Công thức nấu ăn ngon nhất

Lời chào bạn, người sành của những bẫy tinh tế! Muốn ở dạng tuyệt vời? Uống nhiều hơn gà không béo, bởi vì nó là nó - nguồn của một loại protein dễ sử dụng. Và nó khá khó để nấu nó. Làm thế nào để bạn gà trong lò nướng toàn bộ với một lớp vỏ giòn? Nó rất dịu dàng, thơm và ngon ngọt! Và để so sánh một kiệt tác như vậy, không cần thiết phải là một đầu bếp hạng nhất. Tôi chắc chắn rằng bạn có thể dễ dàng xử lý nhiệm vụ này.

Giá trị năng lượng của món ăn chủ yếu phụ thuộc vào những thành phần được sử dụng khi chuẩn bị nó. Thường xuyên nướng một con chim với rau hoặc với táo. Và, tất nhiên, Marinate của cô, nhờ vào điều này, Mäko trở nên dịu dàng và ngon ngọt. Đặc biệt là nếu bạn nấu nó vào tay áo hoặc trong giấy bạc.

Calo trên 100 gram. Gà nướng trong lò nướng là 195,3 kcal. Nếu lớp vỏ bánh xích được hình thành trên thân thịt, mật ong, nước tương, dầu hoặc các thành phần tương tự khác, dinh dưỡng cho ăn, tăng tự nhiên.

Đặc biệt cẩn thận cần thiết để đưa sự lựa chọn của các loài chim. Không chỉ hương vị của các món ăn phụ thuộc vào việc này, mà còn sức khỏe của bạn. Vì vậy, các lỗi ở đây không được phép. Để làm bánh sử dụng thân thịt ướp lạnh. Tuổi của nó rất quan trọng. Ưu tiên tôi khuyên bạn nên cho một con chim nhỏ. Chọn dễ dàng như vậy. Chỉ cần nhìn vào sự xuất hiện của cô ấy. Da trẻ màu trắng và dịu dàng. Ở những người trưởng thành (đặc biệt là cũ), nó có màu vàng và bàn chân được phủ bằng vảy rắn. Chà, sản phẩm tươi mới bị mất mùi.

Nội dung:

Nói chung, các tùy chọn để nấu ăn gà nướng. Các công thức nấu ăn từng bước thú vị nhất mà tôi đã ký cho bạn trong bài viết hôm nay. Do đó, đọc và truyền cảm hứng cho việc tạo ra các kích cỡ ẩm thực.

Chúng tôi nướng gà trong lò, để nó ngon ngọt và mềm mại

Bài tập về nhà và khách của bạn sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời và hương vị đầy màu sắc của món ăn này. Một món ăn như vậy phù hợp cho một bữa tiệc lễ hội, và cho bữa tối gia đình.

Nó là tốt hơn để lấy một tay áo nhựa với các clip chịu nhiệt. Nếu nó không đột nhiên trong tầm tay, có thể sử dụng giấy bạc. Và trong lần đầu tiên, và trong trường hợp thứ hai, thân thịt sẽ đồng đều liệt kê dòng khí nóng, để thịt là ngon ngọt và nhẹ nhàng. Và khi kết thúc xử lý nhiệt, nếu nó không đủ xáo trộn, chúng ta sẽ giật mình một chút.

Sản phẩm mà bạn cần:

  • Chim - 1,2-1,3 kg
  • Mật ong - 3 ppm
  • Tỏi - 5-6 răng
  • Nước tương - 3 muỗng canh.
  • 4 hỗn hợp tiêu (đậu Hà Lan) - 1 muỗng cà phê.

Cách nấu:

1. Chúng tôi rửa chim bằng nước lạnh bên ngoài và bên trong và đưa ra một tư thế của nước. Để thoát khỏi độ ẩm thêm, chúng tôi xử lý bề mặt với khăn giấy.

2. Purrising tỏi với sự giúp đỡ của báo chí. Ớt nghiền thành cối hoặc cối xay: vì vậy nó sẽ có mùi thơm hơn. Trộn nước sốt bằng mật ong, casket tỏi và hạt tiêu.

Muối trong công thức này không được sử dụng. Thay vì nó được thêm nước sốt đậu nành: nó sẽ cho một món ăn solonism.

3. Chuẩn bị vị trí chim trong một cái bát và lau ướp. Không cần thiết phải tiết kiệm ở đây: bôi trơn thân thiện với thân thịt từ bên trong và bên ngoài. Chúng tôi vận chuyển phôi trong 3-4 giờ trong tủ lạnh để nó là gia vị và gia vị đủ tốt.

4. Chúng ta sẽ đặt trên tấm nướng của giấy bạc. Hãy đặt một con gà và xoay nó xung quanh. Khoảng trống không nên! Tất cả các kết nối phải ở trên cùng.

5. Chúng tôi gửi một khoảng trống vào lò hơi thở đến 200 độ trong 40 phút. Sau đó, chúng tôi nhận được và cẩn thận triển khai một thân thịt.

Hãy cực kỳ cẩn thận! Nếu một khoảnh khắc bị phân tâm trong một quy trình như vậy, bạn có thể chờ đợi.

6. Chúng tôi tiếp tục nướng ở dạng mở trong 15-20 phút nữa. Trong thời gian này, cô ấy sẽ khỏe mạnh. Nấu một món ăn làm sẵn trong xay nhuyễn, với rau tươi hoặc rủi ro gạo.

Gà toàn phần trong lò với lớp vỏ giòn (công thức cho muối)

Đơn giản công thức này tôi không gặp nhau. Không phải là vô ích, họ nói: "Mọi thứ đều là thiên tài đơn giản." Nhấp vào "Đăng ký kênh" để đọc bloghozyajki.ru trong băng YandexNghi ngờ lời của tôi? Sau đó, bạn có cơ hội để đảm bảo mọi thứ: Chuẩn bị và nếm thử.

Nhân tiện, nướng muối có thể là gà trong lò hoặc các bộ phận riêng lẻ của nó. Đối với điều này, thân thịt được cắt thành hai nửa dọc theo đường vú và đặt bên trong trên gối muối.

Đây là một Kushan từ một bộ thành phần như vậy:

  • Chick Carcass - 1 kg.
  • Muối - 0,5-0,7 kg.
  • Một hỗn hợp của ớt (búa) - để nếm
  • Zira và nghiền nát rau mùi - 1 muỗng cà phê.

Các tính năng của nấu ăn:

1. Tôi nhìn vào con gà: Nếu các tính năng duy nhất vẫn còn trên đó, hãy nhổ chúng. Cắt bỏ phalanx cực đoan của cánh.

Nữ tiếp viên mastic không biến mất. Gửi những mảnh này trong tủ đông, chúng sẽ hữu ích hơn cho bạn khi bạn nấu nước dùng.

2. Chúng tôi rửa thịt gà bằng nước mát và lau khô. Chúng tôi kết nối các gia vị (Pepper, Zea và Coriander) và chà trong hỗn hợp này từ bên trong. Với bất kỳ sợi dây nào chúng ta liên kết chân.

3. Whip trong một muối chịu nhiệt và tàn phá nó. Và trên con gà, và để nó ở phía sau. Ở vị trí này, nước trái cây không chảy ra khỏi nó trong quá trình nướng bánh.

4. Đun nóng lò cho đến 190-200 độ. Và chúng tôi gửi nó vào nó với những kẻ quanh co. Chúng tôi nướng khoảng một tiếng rưỡi.

5. Sau thời gian này, chúng tôi lấy ra một cái kour từ lò và thả chân ra khỏi các mối quan hệ. Di chuyển kiệt tác này vào đĩa phẳng. Nhìn vào bức ảnh, khi con chim thông qua và xoắn đều.

6. Về nguyên tắc, có thể phục vụ hoàn toàn. Hoặc với sự trợ giúp của kéo nhà bếp và một con dao, cắt xác nướng trên các miếng một phần. Và sau đó tạo ra thịt trên lá rau diếp hoặc trên đĩa với một món ăn phụ làm sẵn.

Công thức gà ngon nhất với khoai tây trong một gói để nướng

Gà được kết hợp hoàn hảo với rau, và đặc biệt là với khoai tây. Chà, nếu tất cả điều này cũng được nướng, hóa ra không phải là một món ăn, nhưng vitamin rắn. Nói chung, bạn có một công thức cho món ngon hữu ích. Bạn có thể an toàn lưu ý.

Vâng, và cũng là cách tiếp cận đúng với sự lựa chọn của khoai tây là quan trọng. Các giống rau này khác nhau về tinh bột. Tôi khuyên bạn nên sử dụng nướng vụn. Những loại khoai tây như vậy sẽ được khóa tốt hơn và có một loại nước ép thịt và gia vị.

Đối với kiệt tác ẩm thực này, bạn cần những sản phẩm này:

  • Gà nặng lên tới 1,5 kg.
  • Khoai tây - 1,2 kg.
  • Tỏi - đầu
  • Cà rốt - 1-2 chiếc.
  • Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
  • Muối và hạt tiêu đen nghiền - để nếm
  • Gia vị cho gà - theo quyết định của nó
  • Curry - trên đầu dao
  • Greens (bạn có thể sử dụng bất kỳ) - một vài cành cây

Công nghệ nấu ăn:

1. Đầu tiên chuẩn bị ướp. Chúng tôi trộn muỗng canh muối với dầu thực vật, cà ri, hạt tiêu và hỗn hợp gia vị cho gà. Ở đó và gửi tỏi băm nhỏ ở đó. Thành phần trộn. Chúng tôi uống một nửa hỗn hợp gia vị và một cách hào phóng bởi con chim cashie này từ bên trong và bên ngoài. Chúng tôi giả định để ướp trong nửa giờ.

2. Chuyển sang rau. Chúng tôi làm sạch rễ và rửa sạch chúng. Khoai tây có thân cây bởi các khối lớn, và cà rốt - vòng tròn hoặc bán nguyệt (nếu nó rất lớn). Điền vào việc cắt bởi ướp còn lại và trộn nhẹ nhàng.

3. Chúng tôi đặt một con gà vào một gói chịu nhiệt, và có những loại rau xung quanh nó. Buộc tay áo ở cả hai bên.

4. Đặt phôi vào mẫu. Sử dụng tăm, chúng tôi tạo một số thủng ở đầu tay áo: Không khí sẽ đi qua những lỗ này.

5. Anh ấy đun nóng lò đến 180 độ và ngâm con gà bằng rau. Chúng tôi nướng 1ch.20 phút.

Thời gian chính xác là khó dự đoán. Nó phụ thuộc vào trọng lượng của con chim của bạn, tuổi của nó và các đặc điểm kỹ thuật của lò.

6. Đối với lớp vỏ giòn, bạn cần làm như sau: 15 phút trước khi hoàn thành quy trình, kéo pallet ra khỏi lò, cắt túi bằng dao và đẩy hình thành lò.

7. Hoàn thành Kushan, cùng với một món ăn phụ nằm trên một món ăn phẳng. Và rắc một loại rau xanh nghiền nát. Nó trông rất nhiều màu sắc. Và những gì thơm! Tôi nghĩ ngay cả những người hàng xóm đoán rằng bạn đang chuẩn bị một món ngon ngày nay. Tốt.

Gà trong lò đầy đủ lá với cơm và cam

Những người sành của các biến thể tinh tế của các món ăn sẽ đánh giá cao công thức này. Rốt cuộc, có một loài chim có hương vị ngọt ngào và cam quýt, và gạo hoạt động như một món ăn phụ được lựa chọn tốt.

Nếu bạn muốn đưa ra một hương vị ngọt axit, bạn có thể thử nghiệm với chanh. Tốt hơn hết là không dùng một quả toàn bộ, nhưng thìa là một nửa nước trái cây tươi, để ướp được axit hóa một chút.

Danh sách các sản phẩm sẽ phải là chứng khoán:

  • Boiler 2 kilôgam
  • Gạo - 200 gr.
  • Nước dùng thịt - 250 ml.
  • Cam - 2 fetas
  • Nho khô - 50 gr.
  • Cinnamon búa - ¼ chl
  • Paprika - 1 muỗng cà phê.
  • Bơ kem - 40 gr.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Hành tây - 1 pc.
  • Mật ong suachared - 1 muỗng canh.
  • Rượu vang đỏ đỏ - 3 muỗng canh.
  • Ớt đen và muối - nếu cần thiết

Cách nấu:

1. Gà chuẩn bị trước với hỗn hợp muối với hạt tiêu. Chúng tôi đặt trong một cái bát, phủ lên trên cùng với một bộ phim thực phẩm và gửi nó để ngâm nó trong tủ lạnh trong một vài giờ.

2. Trong khi đó, chúng tôi đang tham gia vào việc chuẩn bị điền vào và men. Làm sạch gốc. Hành sạch cô đơn, và cà rốt ba trên vắt trung bình. Nho khô đang la hét với nước sôi. Chúng tôi chà một chút zest cam nhỏ. Sau đó loại bỏ với vỏ cam quýt và giải phóng xác thịt từ phim. Máy trong một thời gian gạo và rửa sạch nó.

Xin lưu ý: Không thể đổ nước sôi, nếu không bạn có nguy cơ nhận được một món cháo dính. Nước có thể ấm hoặc lạnh.

3. Trên chảo rán nóng, chúng tôi làm tan chảy dầu. Hành tây vượt qua trong đó với cà rốt. Sau khi gửi ở đây một loại thịt màu cam (lát), zest và gạo. Chúng tôi đổ tất cả điều này bằng nước dùng và vắt ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen và một nửa muỗng cà phê paprika. Ở đây chúng tôi thêm quế và một ít muối.

4. Khối lượng khoảng 10-15 phút trên một đám cháy nhỏ. Skillet là cần thiết để che bằng nắp. Trước khi tắt đĩa, thêm nho khô. Tất cả trộn kỹ: Việc điền đã sẵn sàng.

5. Chúng tôi cho khối gạo một chút mát mẻ. Để làm điều này, chúng tôi để nó trong 20-30 phút. Sau đó, họ nhét con chim của mình. Và để việc điền không rơi ra, chúng ta thắt da bằng tăm. Top xoay lá Tsypu.

6. Chúng tôi di chuyển gà mái phồng vào hình dạng nướng và gửi lò nướng để làm nóng đến 180 độ. Chúng tôi nướng 60-70 phút.

7. Trong khi con chim với một chất làm đầy là xử lý nhiệt, chúng tôi nấu men. Trộn mật ong với ¼ muỗng cà phê ớt, paprika còn lại và rượu vang. Chúng tôi lấy thịt gà ra khỏi lò. Nhẹ nhàng mở ra lá và ủng hộ da bằng chất lỏng rượu mật ong. Một lần nữa đắm mình vào gà thịt trong lò nướng: Chúng tôi tiếp tục nướng nó 10-15 phút.

8. Chúng tôi áp dụng lên bàn trong một hình thức nóng, có gạc món ăn bên và tán xạ nó xung quanh con chim. Nếu muốn, gà có thể được trang trí bằng rau xanh, và bên cạnh đặt táo thái lát và miếng cam có lát.

Làm thế nào để nướng một con gà trong lò nướng trên chai (công thức video)

Ngay cả người mới làm quen bằng sức mạnh để chuẩn bị một kiệt tác như vậy. Không có thiết bị phức tạp sẽ không cần. Tất cả những gì bạn cần là dự trữ với một chai và gia vị. Không có gì khó khăn Và bên dưới video trình bày bạn thuyết phục bạn về nó. Con gà trong lò nướng trên chai rất đẹp và nhanh. Do thực tế là nó đều nóng lên từ tất cả các phía.

Một phần thưởng bổ sung - các hội đồng được đưa ra trong công thức. Họ sẽ giúp bạn tính toán chính xác tỷ lệ của các thành phần. Với các khuyến nghị từng bước như vậy, món ăn chắc chắn sẽ rất tuyệt vời.

Những loại gia vị để lựa chọn để nướng gà trong lò nướng

Tôi biết rằng có những tiếp viên như vậy đã sợ một lần nữa để sử dụng một số gia vị. Họ lập luận rằng các loại gia vị quá gờ hương vị của thịt. Các đầu bếp khác đối diện với vắt dồi dào tất cả các loại thảo mộc thơm. Tất nhiên, không có quy tắc nghiêm ngặt. Một phần, đây là một vấn đề về hương vị, sử dụng bổ sung cay hay không.

Tuy nhiên, nhờ các gia vị bạn có thể đạt được một kết quả tuyệt đẹp. Nhưng ở đây rất quan trọng để biết biện pháp, bởi vì ngay cả với tỏi (nếu bạn thêm quá nhiều), bạn có thể làm hỏng hương vị của gà. Nhưng nếu bạn nghiêm túc tiếp cận việc lựa chọn gia vị, nó sẽ là sự kết hợp rất thú vị:

  1. Bạn muốn nấu một món ăn theo phong cách Mexico? Sau đó đồng thời với hạt tiêu đen, thêm một chút của Chile nghiền nát.
  2. Một hạt nhục đậu khấu có mùi hương và hương vị ngọt cay. Nếu bạn nướng một con chim với nấm và phô mai, thì tôi chắc chắn thắp sáng gà.
  3. Curry là một "đội tuyển quốc gia" gia vị. Nó bao gồm hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu sắc nét, mù tạt và rau mùi. Một gia vị như vậy cho các ghi chú phương Đông món ăn.
  4. Củ nghệ giúp đạt được một lớp vỏ sáng sang trọng. Đến lượt cô, đưa món ăn với hương vị ban đầu.

Chà, bạn bè của tôi, không có gì nhiều hơn để thêm. Tôi hy vọng rằng bạn đã sẵn sàng cho các kỳ tích ẩm thực. Và để không bỏ lỡ dù sao, nhấp vào các nút của các mạng xã hội. Tôi nói lời tạm biệt: đến những cuộc họp mới, ngon miệng! Cười.

Làm thế nào để nướng một con gà trong lò nướng, 8 công thức nấu ăn ngon

Đúng

Tininkoff (thẻ ghi nợ) [cps] ru

Gà nướng toàn bộ lò nướng - rất có lợi, tiết kiệm và nhanh chóng trong việc chuẩn bị món ăn. Nó luôn luôn có vẻ rất ngon miệng và trang trí bất kỳ bàn lễ hội. Nó có thể là một món ăn thứ hai nóng bỏng với nước sốt - ướp, và có thể ngay lập tức là một món ăn với một món ăn phụ. Dưới đây là những công thức nấu ăn thành công và phổ biến nhất, tôi rất khuyến khích nấu ăn.

1. Gà có táo trong lò

Làm thế nào để nướng cả gà trong lò

Thịt gà được kết hợp hoàn hảo với trái cây. Gà nướng với táo là một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất để tạo ra một thân thịt chim. Trái cây được tẩm với nước ép thịt và cho chim hương thơm của chúng, sự kết hợp hương vị chỉ đơn giản là huyền diệu.

Thành phần:

  • 1 con gà (khoảng 1,5 kg);
  • Một số táo (khoảng 0,5 kg);
  • Dầu thực vật cho đêm bôi trơn và thịt gà;
  • 200 g kem chua hoặc mayonnaise;
  • hạt tiêu muối.

Làm thế nào để nướng cả gà trong lò

Recipe nhồi thịt gà với táo

Chúng tôi rửa táo, sạch sẽ từ lõi và hạt, cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi rửa gà, chúng tôi khô. Chúng tôi lau bên ngoài và bên trong kem chua với muối và hạt tiêu. Táo dải và may. Những quả táo còn lại có thể được nướng với thịt gà. Nằm ra trên tấm nướng. Nấu bánh xe có thể ở trong một tay áo đặc biệt hoặc chỉ ngược lại. Không nên sử dụng giấy bạc, nó dính vào da. Nếu chúng ta đang chuẩn bị một hàng giả mở, thì trong quá trình nướng 1-2 lần, bạn sẽ cần phải lấy một con gà và bôi trơn với dầu thực vật một chút. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 1 giờ. Đặt thân thịt phải ở phần dưới của lò để nó không bị đốt cháy trên đầu. Nhận thân thịt đã sẵn sàng từ lò nướng, nằm trên đĩa. Xóa chủ đề và trang trí. Gà có táo trong lò đã sẵn sàng, sự thèm ăn dễ chịu!

Gà có táo

2. Gà có tiếng phổ thông trong lò nướng, công thức

Gà có táo trong lò

Đây là một lựa chọn tuyệt vời của món ăn, nếu bạn bắt được những quả tangines chua. Thịt gà với trái cây có múi rất nhẹ nhàng, ngon ngọt và vô cùng thơm. Với các ghi chú ngọt ngào ngọt ngào, trong nước sốt cam. Thay vì quýt, bạn có thể uống cam, chúng không cần phải ngọt ngào, và chua. Các món ăn rất đơn giản. Nó được nướng với một con gà hoàn toàn, nó phải được nghiền sẵn để nắm chặt các loại gia vị và xen kẽ một chút. Nhưng làm thế nào nó trông ngoạn mục, đặc biệt là trên bàn lễ hội. Hãy chắc chắn để thử!

Thành phần:

  • 1 gà;
  • 5-6 chiếc phổ qu thoại (có thể là chua);
  • 1 muỗng cà phê. Sahara;
  • 50 g bơ;
  • 2 muỗng cà phê Papriks, hạt tiêu đen và muối để nếm thử.

Gà nướng với quýt

Recipe Gà nướng với quýt

Phần lớn cắt quýt cùng với da. Cô bị rửa và nới lỏng gà bằng khăn giấy. Trộn paprika, ớt đen xay, muối và đường. Bôi trơn gà bằng bơ, sau đó chúng ta chà hỗn hợp bằng muối và đường. Con gà được tẩm tốt hơn với các loại gia vị, nếu bạn đặt nó trong vài giờ trong tủ lạnh. Rất cẩn thận bôi trơn thân thịt bên trong. Sau đó nhét tiếng phổ thông và may. Đặt vào tay áo để nướng. Chúng tôi nhìn với quýt từ tất cả các phía. Sau đó đóng tay áo. Trong đó, thịt sẽ được bảo vệ tốt bên trong và lấy bên ngoài. Nếu không có tay áo, bạn có thể đặt một con chim trong một tấm nướng sâu. Trong trường hợp này, nó sẽ cần định kỳ loại bỏ và tưới nước từ phía trên nước chảy. Nướng trong lò nướng đến 200 độ 50-60 phút, tùy thuộc vào độ cứng của gà. Để sẵn sàng kiểm tra, linh mục trong khu vực cháo bằng dao. Nếu không có nước ép sucrovic hoặc bùn với máu - gà với tiếng phổ thông đã sẵn sàng! Chúng tôi lấy nó ra, đặt vào món ăn và phục vụ cùng với những quả tang nướng. Ăn ngon miệng nhé!

Gà có táo trong lò

3. Gà trên chai

Gà với tiếng phổ thông trong công thức lò nướng

Một thân thịt được đặt trên cổ của chai hoặc lon chứa đầy chất lỏng và nướng trong lò. Bí mật là trong quá trình nướng, con gà hoàn toàn uống ẩm ướt và trở nên nhẹ nhàng và mềm mại bên trong. Tuy nhiên, thân thịt từ tất cả các mặt được rang và phủ một lớp vỏ giòn ngon miệng. Nội dung của chai có thể khác nhau: nước, bia hoặc thậm chí là rượu vang với nước. Rượu bị bay hơi và tạo hiệu ứng ướp, tẩm hơi nước. Gà sẽ được đặt trong lò ở một vị trí thẳng đứng, vì vậy bạn cần phải dùng một thân thịt nhỏ. Chai cũng nên sử dụng thấp để toàn bộ thiết kế vừa vặn trong lò và không chạm vào các yếu tố sưởi ấm. Bia có thể được lấy trong một chai hoặc trong hộp thiếc, hoặc ở tất cả thay thế thùng chứa bằng bình thủy tinh nhỏ (0,3-0,5 lít). Tất nhiên, container phải là thủy tinh hoặc thiếc, nhựa tan trong lò.

Thành phần:

  • 1 con gà toàn bộ;
  • 1 chai hoặc bia;
  • Hammer Paprika (5-10 g);
  • 2 tép tỏi;
  • mayonnaise (tùy chọn);
  • 1-2 ch.l. Ớt xay;
  • 1-2 muỗng canh. Muối.

Gà trên một chai trong lò nướng

Công thức gà trên một chai (ngân hàng)

Chúng tôi rửa sạch thân thịt bên ngoài và bên trong (hoặc hoàn thiện nếu chúng ta mua chưa được xử lý). Chúng tôi khô bằng khăn giấy. Paprika trộn với muối và hạt tiêu, ép tỏi thông qua báo chí. Chúng tôi chà thịt gà bằng paprika và tỏi, nếu bạn muốn, bạn cũng sử dụng một số loại bia (nước hoặc phun). Bôi trơn mayonnaise. Paprika được kết hợp tốt với thịt gà, nhưng bạn có thể thay thế nó bằng cà ri. Chúng tôi cho chim được ngâm trong gia vị ít nhất 20 phút. Thịt được ngâm tốt hơn với ướp nếu con chim chuyển thành một món ăn rộng rãi với nắp và loại bỏ vào tủ lạnh trong vài giờ (không quá vào ban đêm). Chúng tôi loại bỏ tất cả các nhãn từ chai bia để thịt gà không ngâm và sơn in. Nếu bạn sử dụng hộp thiếc, bạn có thể quấn nó từ các cạnh của giấy bạc. Đặt một thân thịt trên một chai. Tôi có một con gà nhỏ, một nồi 0,7 lít, với một cái cổ dày. Bạn có thể dùng 0,5 hoặc 0,3 lít, và bạn có thể đổ vào bình thủy tinh nửa lít. Bia được phép thay thế nước thông thường. Một điều kiện: Con gà nên ăn cắp từ bên trong. Do đó, chúng tôi rót bia hoặc nước một nửa khối lượng ngân hàng, không kém. Chúng tôi dành tất cả trong gói để nướng - nó cũng như vậy và nhanh hơn và sẽ không sôi. Đặt trong một cái chảo hoặc biểu đồ, để ly nước trái cây. Chúng tôi đặt trong lò lạnh (!) Và nấu trong 1 giờ - 1 giờ 20 phút bằng 180 độ kể từ khi sưởi ấm. Chúng tôi đặt trên tầng thấp nhất để gà không nghỉ ngơi trên trần nhà. Gói từ trên có thể khe một chút để thiết kế không chạm vào các phần tử gia nhiệt. Nhẹ nhàng cắt gói, bên trong nó rất nhiều hơi nóng. Nhưng nếu gà nguội đi rất nhiều, gói có thể dính vào lớp vỏ và nó sẽ khó loại bỏ nó. Chỉ trong trường hợp, hãy kiểm tra sẵn sàng, tạo một vết rạch nhỏ ở nơi rất nhẹ: Nếu thịt dễ dàng cắt và nhẹ nhàng, nước ép đậm trong suốt được phân biệt trên cảnh - gà đã sẵn sàng. Ăn ngon miệng nhé!

Gà trên thành phần bia

4. Thịt gà nhồi với kiều mạch

Recipe Gà trên một chai trong lò

Công thức chuẩn bị gà rất đơn giản và ngon. Món ăn thứ hai với một trang trí là hai trong một. Chuẩn bị dễ dàng, ăn nhanh :).

Thành phần:

  • 1 con gà cả;
  • 1 muỗng canh. kiều mạch;
  • Mù tạt 100 g;
  • 2 muỗng canh. muối;
  • 1 muỗng cà phê. Tiêu đen.

Để nướng trong lò, bạn sẽ cần một tay áo để nướng bánh.

nhồi với gà kiều mạch trong lò

Làm thế nào để nấu một con gà nhồi với kiều mạch

Đun sôi kiều mạch vào một nước hơi muối. Chúng tôi hợp nhất nước, để lại kiều mạch mát mẻ. Chúng tôi rửa gà, chúng tôi rửa bằng khăn giấy. Chúng tôi chà muối bằng hạt tiêu, mù tạt lỗi cẩn thận bên ngoài và bên trong. Tước kiều mạch làm mát. Khoảng một nửa số lượng kiều mạch sẽ vẫn còn, nó sẽ đóng vai trò là một món ăn phụ (sẽ có rất nhiều nước trái cây từ thân thịt). Chúng tôi may lỗ. Tốt hơn là sử dụng các luồng của một màu sáng để sau đó chúng dễ kéo chúng. Con gà được đặt vào tay áo để nướng và buộc. Chúng tôi đưa vào khốn sâu. Chúng tôi gửi đến lò nướng được làm nóng trước tới 200 độ trong khoảng 1 giờ. Khi con gà trong tay áo được xoắn rõ lên trên đỉnh - cô đã sẵn sàng. Chúng tôi lấy một thân thịt, cắt tay áo, kéo các sợi. Đổ kiều mạch còn lại trên một đĩa lớn hoặc đĩa (nó có thể được làm nóng trong lò vi sóng). Đầu của toàn bộ con gà, đổ nước ép. Ăn ngon miệng nhé!

Gà toàn thành phần

5. Gà với khoai tây ngược lại

Thú gà với kiều mạch

ЭSau đó, tùy chọn thỏa mãn bữa trưa hoặc bữa tối cho cả gia đình. Nó hóa ra "hai trong một": và thịt ngon ngọt, và món ăn phụ dinh dưỡng trong nước sốt. Để tăng tốc quá trình nấu và rang đồng đều hơn, nên sử dụng tay áo nướng.

Thành phần:

  • Thịt gà nặng 2-2,5 kg;
  • 1 bóng đèn lớn;
  • 1 kg khoai tây;
  • 150 g kem chua hoặc mayonnaise;
  • 1 muỗng canh. không có một slide với một paprika búa;
  • 1 muỗng cà phê. không có cà ri đồi;
  • Muối để nếm;
  • Ớt đen xay để nếm thử.

Gà trong lò nướng toàn bộ với khoai tây

Công thức gà trong lò nướng toàn bộ với khoai tây

Chúng tôi kết nối Mayonnaise, Paprika, Curry, Muối (hơi) và ớt dầu đen trong nhiệm vụ. Gãy một con gà với hỗn hợp từ mọi phía và để trong 20 phút để ướp. Bạn có thể và lâu hơn, nếu có thời gian: càng đánh dấu nhiều thịt, máy ép trái cây và mềm hơn. Cắt khoai tây. Bạn có thể trên những miếng lớn, thân thịt sẽ bị chết đuối trong một thời gian dài và do đó khoai tây cũng sẽ có thời gian để sẵn sàng. Những mảnh quá nhỏ có thể biến thành lò nướng trong xay nhuyễn. Mix Potatoes servo khuấy với nước sốt còn lại. Hành tây cắt thành một nửa nhẫn lớn để nó vẫn ngon ngọt, giống như khoai tây. Chúng tôi đặt hành tây vào tay áo để nướng và mang nó trên tấm nướng. Theo tay áo chúng tôi gửi khoai tây. Bên cạnh một chiếc gối thực vật đặt một con gà muối. Buộc một gói bằng clip, chúng tôi gửi một tấm nướng vào lò sưởi và nướng với 200 độ 1 giờ - 1 giờ 20 phút tùy thuộc vào kích thước của thân thịt. Tháo tay áo. Gà bật ra chiên, bánh quế. Khoai tây xuất hiện ngon ngọt, phủ nước sốt - chỉ cần natri!

Nguyên liệu gà

6. Gà trên muối trong lò

Loại bỏ tay áo, khoai tây trong nước sốt

Thành phần:

  • Gà - 1 pc. (1,5 kg)
  • Gia vị cho gà - để nếm
  • Mayonnaise - 30-50 g.
  • Muối đá lớn - 0,5 - 1 kg.

Loại bỏ tay áo, khoai tây trong nước sốt

Công thức gà trên muối

Thân thịt cọ xát một muối lớn và gia vị. Footmainsone. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Trong chảo (gang tốt hơn), chúng tôi ngửi thấy mùi muối. Lượng muối phụ thuộc vào đường kính của chảo rán. Chiều cao của mực nước muối phải có ít nhất 1,5 cm. Chúng tôi đặt gà lên muối và nướng trong lò nướng ở mức 200 độ 40 phút. Gà khô, với lớp vỏ giòn hồng. Ăn ngon miệng nhé!

Loại bỏ tay áo, khoai tây trong nước sốt

Gà trên muối

7. Chim có nấm (Champignons)

Cà phê ngon.

Thành phần:

  • Gà toàn bộ kích thước trung bình - 1-1,2 kg;
  • Nấm champignon - 8-10 chiếc;
  • Mù tạt - 1 muỗng cà phê;
  • Mật ong - 1 muỗng cà phê;
  • Curry - 1 muỗng cà phê;
  • Búa paprip (tốt nhất là hun khói) - 1 muỗng cà phê;
  • Dầu ô liu (hoặc hướng dương) - 2-3 Tbsp .;
  • Muối - 1 muỗng canh .;
  • Ớt đen (tươi) - 1 muỗng cà phê.

Gà trong lò nướng toàn bộ với nấm

Làm thế nào để nướng một con gà với nấm

Các thân thịt đã được chuẩn bị được rắc đều với muối và gia vị trong và ngoài. Chúng tôi để trong 15-20 phút trong bếp để thịt gà được tẩm. Trong khi đó, rửa sạch với Champignons hoặc nấm khác. Chúng tôi cắt trên 2-4 phần. Để chuẩn bị ướp, chúng tôi lấy một cái bát sâu. Thêm ô liu, dầu mù tạt vào nó, mật ong, cà ri, ớt bột. Khuấy thìa. Một phần của ướp cho vào bên trong thân thịt và quấn quanh. Sau đó nhồi thịt gà bằng nấm thái lát. Sửa chặt với xiên gỗ hoặc chỉ may. Chúng tôi chọn hình dạng chịu nhiệt phù hợp hoặc tấm nướng. Ở dưới cùng, thêm một chút (50-80 ml) nước sôi và dầu thực vật. Gà thân thịt bôi trơn cay cay từ tất cả các phía và di chuyển vào mẫu. Để ngăn chặn phần trên của cánh và chân, bọc chúng trong một lớp lá. Lò ấm đến 180 độ. Chúng tôi đặt một tấm nướng vào phần dưới của lò để con chim dán đều và không được đốt trên đỉnh. Chúng tôi nướng gà nhồi với nấm trong lò nướng khoảng một giờ hoặc một nửa. Sau 30 phút, chúng tôi lấy một con chim từ lò và bôi trơn nước ép kết quả. Đó là khoảng một giờ kể từ thời điểm làm bánh, khi con chim có thể đập vỡ bên ngoài, hãy kiểm tra nó sẵn sàng, đâm vào một số nơi bằng dao hoặc nĩa. Nếu các xiên thịt dễ dàng và chỉ có nước trái cây trong suốt xuất hiện - gà nướng toàn bộ gà với nấm trong lò đã sẵn sàng. Nhẹ nhàng loại bỏ giấy bạc, lấy ra tăm hoặc tháo các sợi. Ăn ngon miệng nhé!

Thành phần cho công thức

8. Gà trong sốt teriyaki trong lò nướng

Gà nhồi với nấm trong lò

Nước sốt Teriyaki là một loại nước sốt ngon của Nhật Bản, nó mang lại cho món ăn không chỉ là hương vị cay ngọt ban đầu, mà còn là một độ bóng rất ngon miệng, thu được khi chiên các sản phẩm trong nước sốt hoặc khi chúng được nướng. Con gà được phủ một lớp vỏ caramel sáng bóng với các loại gia vị sắc nét và một mùi hương ngọt ngào dễ chịu.

Thành phần:

  • Gà toàn bộ kích thước trung bình - 1-1,3 kg;
  • Sốt teriyaki - 4-5 muỗng canh .;
  • Dầu ô liu - 3 muỗng canh .;
  • Curry - 1 muỗng cà phê;
  • Búa paprika - 1 muỗng cà phê;
  • HVEL-SUNNELS - 1 TBSP .;
  • Adzhika là một loại xanh hoặc đỏ cấp tính - để nếm;
  • hoặc ớt đen - 1 muỗng cà phê;
  • Nước (nước sôi) - 150-200 ml;
  • Muối - 1 muỗng canh. hoặc để nếm thử.

Gà trong công thức sốt teriyaki với hình ảnh

Công thức gà trong nước sốt teriyaki trong lò nướng

Rửa sạch con chim, chúng ta khô. Chúng tôi chà vào và bên ngoài với hạt tiêu xay và muối. Xin lưu ý rằng gà vẫn sẽ được kích thích với nước sốt sắc nhọn và mặn, vì vậy không thể làm quá sức với muối và với hạt tiêu ở giai đoạn này. Chúng tôi rời đi để tuyệt vời trong 15-25 phút ở nhiệt độ phòng. Trong khi đó, bạn sẽ chuẩn bị một nước sốt marination. Thành phần chính là nước sốt Teriyaki có thể được mua trong bất kỳ siêu thị nào. Trong một cái bát sâu, chúng ta đổ nước sốt ô liu và dầu (2 muỗng canh). Suck một ớt bột, cà ri, hoa bia. Trộn thìa để tạo thành một khối đồng nhất. Theo tính nhất quán, nước sốt nên hóa ra là mật độ trung bình. Bird bôi trơn bên trong và bên ngoài với nước sốt. Chúng tôi rời đi trong 20-30 phút trong bếp để nó được tẩm tốt hơn với các loại gia vị. Chúng tôi đặt lò nướng để làm ấm tới 180 độ (chế độ dưới cùng và trên cùng). Để chân và đôi cánh không bị đốt cháy, chúng ta thực hiện các cạnh của giấy bạc. Ngoài ra, 2 chân có thể được kết nối với nhau bằng cách nhấn vào chỉ để gà đã hoàn thành trông ngon miệng. Chúng tôi chọn một hình thức sâu thoải mái để nướng bánh. Ở phía dưới, chúng ta đổ thìa dầu và nước sôi. Di chuyển chim ngâm. Chúng tôi gửi một con gà vào bếp trong 60 phút. Nếu con chim lớn, bạn sẽ cần khoảng 1,5-2 giờ. Sau 30 phút, chúng tôi lấy thịt gà ra khỏi lò và tưới nước. Chúng tôi lặp lại một thủ tục như vậy nhiều lần sau 10-15 phút để cho vỏ bánh Ruddy thành phẩm. 10-15 phút trước khi kết thúc chế phẩm, chúng ta loại bỏ giấy bạc từ chân và cánh đến và chúng bị xoắn. Để sẵn sàng kiểm tra, đẩy thịt gia cầm vào xương ở một số nơi. Nếu các xiên thịt dễ dàng và chỉ có nước trái cây trong suốt được phân biệt - con gà trong lò nướng trong nước sốt teriyaki đã sẵn sàng. Nếu thịt chặt, nước ép bùn hoặc chất lỏng với máu được nướng trước sự sẵn sàng. Ngon miệng!

Thành phần cho gà nghệ

Đó là tất cả các công thức nấu ăn. Tôi hy vọng bạn thích nó! Xem thêm một lựa chọn các món ăn thứ hai ngon cho một bàn lễ hội.

Gà trong sốt teriyaki trong công thức lò nướng

1. ức gà trên gối chanh

Gà trong lò trong nước sốt teriyaki
Ảnh: Châu Phi Studio / Shutterstock

Thành phần

  • 1 muỗng đường nâu;
  • 1 muỗng cà phê tỏi khô;
  • 1 muỗng cà phê với búa paprika;
  • 1 muỗng cà phê muối;
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen xay;
  • một số muỗng dầu ô liu;
  • 4 nửa ức gà không có da và xương;
  • 1 quả chanh;
  • Một số cành cây của húng tây.

Nấu nướng

Kết nối đường, tỏi khô, ớt bột, muối và hạt tiêu. Đổ dầu ngực và soda từ tất cả các mặt hỗn hợp kết quả.

Cắt chanh với các vòng tròn mỏng và đăng cùng với HYME. Đặt gà lên trên. Nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 190 ° C. Tháo hình dạng của lò và che giấy bạc trong 5-10 phút.

2. một đứa con gà Ấn Độ với lớp vỏ sữa chua thô rud trong lò nướng

Ức gà trên gối từ chanh
Ảnh: Từ quan điểm của tôi / Shutterstock

Thành phần

  • 2 muỗng cà phê với quế đất;
  • 2 muỗng cà phê thì là của cây thì là;
  • 1 muỗng cà phê rau mùi đất;
  • Teaspoon búa củ nghệ;
  • ¼ muỗng cà phê cẩm chướng đất;
  • 1 muỗng cà phê tỏi khô;
  • 2 muỗng cà phê muối;
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen xay;
  • 30 g băm nhỏ trong một quả hạnh nhân Blender;
  • 5 muỗng canh sữa chua tự nhiên;
  • Toàn bộ gà nặng khoảng 1½ kg.

Nấu nướng

Mix Cinnamon, Ngô, Casiander, Củ nghệ, Hoa cẩm chướng, Tỏi, Muối, Hạt tiêu, Hạnh nhân và Sữa chua để phù hợp với Pasky. Buộc chân gà. Ngăn chặn nó trong dán kết quả từ tất cả các phía, bao gồm dưới mắt cho hương vị và hương thơm thậm chí còn lớn hơn. Một phần của dán có thể được đặt bên trong gà.

Che thân thịt vào giấy bạc và làm sạch tủ lạnh ít nhất 3 giờ. Nướng gà gà trong một giờ ở nhiệt độ 200 ° C. Loại bỏ giấy bạc và nấu thịt trong 20-30 phút nữa.

3. dầm gà trong sốt râm-mật

Gà Ấn Độ với lớp vỏ sữa chua Ruddy trong lò nướng
Ảnh: Tatiana Volgutova / Shutterstock

Thành phần

  • muối để nếm;
  • 5-7 con gà cản sát với da;
  • 80 g mù tạt dijon;
  • Mật ong 100 g;
  • 1 muỗng dầu ô liu;
  • 2 cành cây hương thảo tươi;
  • Ớt đen đất - để nếm thử.

Nấu nướng

Chỉ dùng dầm gà muối từ tất cả các mặt và nằm ngoài hình da lên.

Đánh mù tạt mù tạt, mật ong và dầu thành một sự nhất quán đồng nhất. Mùa sốt muối. Tùy chọn, bạn có thể thêm một số mù tạt một số mù tạt hơn.

Đổ thịt với nước sốt kết quả. Truyền bá nhánh hương thảo giữa các chùm tia. Đặt mẫu vào nhiệt lên 180 ° C trong khoảng 45 phút.

Trước khi phục vụ, rắc gà tiêu.

4. Gà toàn bộ sữa từ Jamie Oliver

Beams gà trong mải mông nước sốt
Ảnh: Tatiana Vorona / Shutterstock

Thành phần

  • Toàn bộ gà nặng khoảng 1½ kg;
  • một ít dầu ô liu;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen đất - để nếm;
  • 1-2 muỗng bơ;
  • 10 tép tỏi;
  • 2 quả chanh;
  • Que quế;
  • 1 bó cây xô thơm tươi;
  • 565 ml sữa.

Nấu nướng

Đổ gà bằng một phần muối dầu và muối soda và hạt tiêu từ mọi phía. Làm nóng hầu hết dầu kem trong nồi, có thể được sử dụng để nấu trong lò. Đặt thân thịt ở đó.

Chiên gà từ mọi phía đến một màu vàng nhạt. Đặt con chim và đổ chất lỏng từ chảo.

Những sợi tép thô của tỏi hơi ấn lên bằng tay hoặc mặt phẳng của con dao. Rau cắt từ chanh the zest.

Ném bơ vào chảo, quế, tỏi, dải zest và trộn. Thêm lá Sage, muối và hạt tiêu và trộn lại. Đổ sữa, đặt một con gà vào chảo và bóp nước trái cây khoảng một nửa quả chanh.

Sau đó đặt tất cả vào lò nướng được làm nóng trước 180 ° C trong 1,5 giờ. Vẽ gà cùng với nước sốt mà nó nướng.

5. Cuộn gà với nấm và trứng

Toàn bộ gà trong sữa từ Jamie Oliver
Ảnh: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Thành phần

  • 2 quả trứng;
  • 250 g Champignons;
  • 1 bóng đèn;
  • một số muỗng canh dầu thực vật;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen đất - để nếm;
  • 4 nửa ức gà không có da và xương;
  • 2 muỗng cà phê mù tạt;
  • 4 tép tỏi;
  • 1-2 muỗng cà phê Adzhika.

Nấu nướng

Vấp trứng vít và mát mẻ. Làm sạch Champignons, cắt chúng ra và hành tây trong các khối nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo và khoai tây chiên và hành tây cho đến khi màu vàng. Mùa muối và hạt tiêu.

Mang ức gà bằng búa và rắc muối và hạt tiêu. Bôi trơn mỗi phôi ½ muỗng cà phê mù tạt và một miếng vải xắt nhỏ của tỏi. Nằm ra trứng, thái lát bằng hình khối, và nấm với hành tây.

Xoay thịt bằng cuộn và quấn sợi. Dọc theo các cạnh cho độ tin cậy, viết với xiên gỗ.

Kết nối điều chỉnh và 2-3 muỗng canh dầu và cuộn dầu bôi trơn. Nướng 40 phút ở nhiệt độ 200 ° C. Trước khi phục vụ, loại bỏ xiên và tháo các luồng.

6. Ức gà nhồi bơ và cà chua

Gà cuộn với nấm và trứng
Ảnh: Chudovska / Shutterstock

Thành phần

  • 1 quả bơ;
  • 80-100 g cà chua cherry;
  • ¼ bóng đèn đỏ;
  • 2 tép tỏi;
  • Một số cành cây rau mùi tây;
  • 1 vôi;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen đất - để nếm;
  • 1 muỗng cà phê ớt xay;
  • 1 muỗng cà phê tỏi khô;
  • Muỗng cà phê hành khô;
  • 1 muỗng cà phê Oregano mặt đất;
  • Muỗng cà phê thì là của cây thì là;
  • 4 nửa ức gà không có da và xương;
  • 2 muỗng canh dầu ô liu.

Nấu nướng

Cắt thịt bơ và cà chua với những miếng lớn, và hành tây - khối nhỏ. Thêm tỏi băm nhỏ và rau mùi tây vào chúng, nước ép Lyme, muối và hạt tiêu và trộn.

Kết nối riêng 2 muỗng cà phê muối, ớt xay, tỏi khô và hành tây, oregano và quinam. Bôi trơn ngực bằng dầu và soda kết quả hỗn hợp.

Thực hiện cắt dọc trên phi lê và đặt việc nhồi ở đó. Để nó không rơi ra, đổ thịt bằng xiên gỗ. Nằm ra hình dạng gà và nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 25 phút.

7. Ức gà với lớp vỏ hạnh nhân giòn

Ức gà nhồi bơ và cà chua
Ảnh: Candice Bell / Shutterstock

Thành phần

  • 2 nửa ức gà không có da và xương;
  • 1 quả trứng;
  • 2 muỗng sữa;
  • 60 g xắt nhỏ trong một quả hạnh nhân Blender;
  • 30 g vụn bánh mì;
  • ¼ muỗng cà phê tỏi khô;
  • ¼ muỗng cà phê paprika xay;
  • Muỗng cà phê muối;
  • Muỗng cà phê hạt tiêu đen xay;

Nấu nướng

Cắt từng phi lê gà trong 4-5 dải và lấy đi búa. Lấy trứng và sữa. Trong một thùng chứa khác, trộn hạnh nhân, bánh quy giòn, tỏi, ớt bột, muối và hạt tiêu.

Làm khô các miếng gà vào hỗn hợp trứng, sau đó cắt hạnh nhân. Đặt thịt vào lưới tản nhiệt lò. Nếu bạn nấu nó trái lại, phần dưới sẽ không sắc nét. Nướng gà trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ 200 ° C.

8. Muối gà nguyên hạt trong lò

Ức gà với lớp vỏ hạnh nhân giòn
Ảnh: Tasha_lyubina / Shutterstock

Thành phần

  • 1 kg muối;
  • Toàn bộ gà nặng khoảng 1½ kg.

Nấu nướng

Phân phối muối trong hình dạng với ván sàn cao. Buộc chân gà và đặt nó lên muối trở lại. Các đầu của cánh có thể được phủ bằng giấy bạc để chúng không bị đốt cháy. Nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng một giờ.

Để kiểm tra sự sẵn sàng của thịt, đổ nó vào tăm. Nước trái cây hòa đồng từ thân thịt nên trong suốt. Trong đó gà nấu chín giòn và thịt rất ngon ngọt.

9. Gà trong rượu vang với nho khô và ô liu trong lò nướng

Toàn bộ muối gà trong lò
Ảnh của Elzbiete Sekowska / Shutterstock

Thành phần

  • 60 ml dầu ô liu;
  • 60 ml giấm rượu vang đỏ;
  • 1 muỗng cà phê Oregano mặt đất;
  • 1 muỗng cà phê muối;
  • Muỗng cà phê tỏi khô;
  • Cắt hạt tiêu đen;
  • 3 vòng nguyệt quế khô;
  • 70 g nho khô;
  • Một số ô liu;
  • 1,3 kg các bộ phận khác nhau của gà (đồi, shin, cánh);
  • 120 ml rượu vang trắng khô;
  • 2 muỗng canh đường nâu.

Nấu nướng

Trộn dầu, giấm, oregano, muối, tỏi và hạt tiêu. Thêm vòng nguyệt quế, nho khô và ô liu. Đập nĩa vào da trên một con gà, nằm ra trong hỗn hợp chuẩn bị và trộn đều. Loại bỏ vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc cả đêm để thịt được chọn.

Cho gà vào một dạng nhỏ. Trong ướp, đổ rượu, trộn và đổ thịt chúng. Sau đó rắc đường và đặt lò vào lò đến lò đến 180 ° C ở 45-50 phút.

Định kỳ tưới nước sốt gà từ dạng. Sau khi nấu, loại bỏ lá nguyệt quế.

10. Cuộn gà với pho mát dê và quy định

Gà trong rượu vang với nho khô và ô liu trong lò nướng
Ảnh: Timolina / Shutterstock

Thành phần

  • 4 nửa ức gà không có da và xương;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen đất - để nếm;
  • 1 bó cây (bạn có thể thay thế rau xanh khác, ví dụ rau bục hoặc húng quế);
  • 120 g pho mát dê;
  • 1-2 muỗng kem kem hoặc dầu ô liu.

Nấu nướng

Loại bỏ ức gà bằng búa và muối mùa và hạt tiêu. Nằm ra cho mỗi ức Ruhaw và phô mai, xoắn với cuộn và buộc chặt bằng xiên gỗ.

Trong chảo rán, thích hợp cho lò nướng, làm ấm dầu. Đặt cuộn gà và chiên một chút từ tất cả các mặt vào một lớp vỏ bánh quế.

Đặt chảo rán vào lò nướng được làm nóng trước 220 ° C và nướng món ăn khoảng 10-12 phút trước khi sẵn sàng. Đặt trên đĩa, che giấy bạc và để trong 5 phút. Loại bỏ xiên và cắt các cuộn bằng miếng.

11. Gà toàn bộ trên đệm từ rau trong lò

Gà cuộn với pho mát dê và bẫy
Ảnh: Mshev / Shutterstock

Thành phần

  • Toàn bộ gà nặng khoảng 1½ kg;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen đất - để nếm;
  • 1 bóng đèn;
  • 3 củ cà rốt;
  • 2 kẹo lê;
  • 300 g khoai tây;
  • 1 tép tỏi;
  • 3 muỗng canh bơ;
  • 1 quả chanh;
  • Bunch của húng tây tươi.

Nấu nướng

Thú súc gà với muối và hạt tiêu từ tất cả các mặt và trói chân. Cắt hành, cà rốt, cần tây, khoai tây và tỏi với những miếng lớn và nằm dưới hình dạng. Đặt gà lên trên.

Bôi trơn các thân thịt tan chảy và đẩy vào bên trong một nửa chanh và húng tây. Nướng ở nhiệt độ 220 ° C trong khoảng một giờ. Loại bỏ hình dạng của lò, che giấy bạc và để lại trong 15-20 phút.

12. ức gà ở mayonnaise

Gà toàn bộ trên gối rau trong lò
Ảnh: Liliya Kandrashevich / Shutterstock

Thành phần

  • 2 muỗng canh mayonnaise (có thể được thay thế bằng kem chua);
  • 1 muỗng cà phê Hops-Sunnels;
  • 1 muỗng cà phê với búa paprika;
  • 1 muỗng cà phê tỏi khô;
  • ¼-½ muỗng cà phê muối;
  • Toàn bộ ức gà với da.

Nấu nướng

Trộn mayonnaise hoặc kem chua, hoa nhảy, paprika, tỏi khô và muối. Cắt đường chéo trên vú và soda nó từ tất cả các phía bằng hỗn hợp chuẩn bị. Đặt thịt vào một túi nhựa, buộc chặt và loại bỏ trong tủ lạnh cho đêm.

Đặt gà dưới dạng và nướng trong 15 phút ở 200 ° C. Sau đó thả nhiệt độ xuống 180 ° C và chuẩn bị thêm 25-35 phút nữa.

13. Dầm gà với khoai tây và cà chua

Ức gà ở mayonnaise
Ảnh: olegd / shutterstock

Thành phần

  • 6 con gà cản sát với da;
  • 1 muỗng cà phê gia vị cho gà;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen đất - để nếm;
  • 100 g kem chua;
  • 3 tép tỏi;
  • 1 bóng đèn;
  • 1 kg khoai tây;
  • 2 muỗng canh dầu ô liu;
  • 1-2 cà chua.

Nấu nướng

Đặt tiếng bíp vào một bát và soda chúng từ tất cả các cạnh gia vị cho gà, muối và hạt tiêu. Thêm kem chua, tỏi xắt nhỏ và nơ lớn và trộn lại.

Cắt khoai tây với miếng lớn. Đặt vào mẫu, thêm muối, hạt tiêu và bơ và trộn. Từ trên cao, đẻ ra hông gà và những miếng cà chua lớn.

Che hình dạng của giấy bạc và đặt vào lò nướng được làm nóng trước đến 220 ° C trong khoảng một giờ. Sau đó loại bỏ giấy bạc và nướng thêm 10-15 phút.

14. Gà toàn bộ với nước tương cấp nước nướng trong tay áo

Beams gà với khoai tây và cà chua
Ảnh: Châu Phi Studio / Shutterstock

Thành phần

  • 1 muỗng canh paprika;
  • 2 muỗng canh nước tương;
  • Teaspoon ớt đỏ mặt đất;
  • ½-1 muỗng cà phê muối;
  • Toàn bộ gà nặng 1,8 kg.

Nấu nướng

Kết nối paprika, nước tương, hạt tiêu đỏ và muối. Bôi trơn gà bằng hỗn hợp kết quả và để lại nửa giờ.

Sau đó đặt nó vào tay áo nướng và buộc chặt trên cả hai bên. Nướng trong lò sấy sơ bộ đến 200 ° C trong 1,5 giờ. Trước khi lấy một con gà ra khỏi tay áo, hãy để cô ấy mát mẻ một chút.

15. Ức gà với dứa và phô mai

Toàn bộ gà với nước tương sắc nhọn nướng trong tay áo
Ảnh: Vkuslandia / Shutterstock

Thành phần

  • 2 nửa ức gà không có da và xương;
  • muối để nếm;
  • Ớt đen đất - để nếm;
  • một ít dầu kem;
  • 1 bóng đèn;
  • 2 muỗng canh kem chua;
  • 6 vòng dứa đóng hộp;
  • 200 g phô mai rắn.

Nấu nướng

Cắt vú thành sáu miếng phẳng và lấy đi. Mùa muối và hạt tiêu.

Bôi trơn hình dạng và đẻ lò nơ. Đặt gà phủ kem chua, nhẫn dứa và pho mát nghiền. Nướng ở nhiệt độ 180 ° C 35-40 phút.

Ngày tốt! Tuy nhiên, tôi bị mắc kẹt trong một con gà trong lò nướng. Vào mùa hè, trong cái nóng, không phải là rất nhiều mà tôi muốn nướng cô ấy, nhưng bây giờ, khi đó là một bùn và bụi bẩn trên đường phố, tôi ngay lập tức muốn làm điều đó, vâng, để cô ấy làm hài lòng đôi mắt và thị hiếu của mình Tasty, ngon ngọt và với một lớp vỏ giòn ngon miệng.

Làm thế nào để bạn nhìn vào nó? Tôi nghĩ rằng tích cực. Hôm nay tôi sẽ cố gắng nói với bạn về tất cả các sắc thái và những bí mật của nấu ăn để bạn có thể dễ dàng thực hiện nó trên bất kỳ bảng ăn hoặc kỳ nghỉ nào.

Bài báo được dành cho những cách nấu ăn nổi tiếng và phổ biến nhất, nhưng có nhiều phương pháp hơn như nướng thịt gà trong một ngân hàng, trên một nhổ, mà tôi tìm thấy ngày hôm qua trong bài viết này https://karamellka.ru/recept- Kuricy-V-Duxove. HTML

Người Nga của chúng ta yêu thịt gà, vì trong đó chất béo nhỏ hơn nhiều so với các loại thịt khác. Chuẩn bị nhanh chóng và chi phí cho nó một thứ tự cường độ rẻ hơn thịt lợn hoặc thịt bò. Hơn nữa, thịt gà yêu thương hoàn toàn mọi thứ và ngay cả những người ngồi ăn kiêng.

Làm thế nào để làm cho một con gà toàn bộ với một lớp vỏ giòn trong lò nướng

Tôi muốn lưu ý ngay lập tức rằng bạn cần biết một số sự tinh tế để món ăn này hóa ra chính xác cách bạn quen với việc nhìn thấy nó trong các cửa hàng và trong nướng. Cụ thể, hãy nhớ rằng bạn cần chọn thịt gà trên kệ, sở hữu một số kiến ​​thức nhất định:

1. Chất lượng của thân thịt của toàn bộ con gà dễ xác định hơn phần tách biệt. Chọn điều đó và ưu tiên cho gà trong gói, vì nó ít bị vi khuẩn từ môi trường.

2. Nếu bạn nhìn thấy vết đâm trên con gà, thì kiềm chế mua, điều này cho thấy rằng nó đã hoàn thành trong tiêm.

3. Kiểm tra độ đàn hồi của thịt. Nhấn thân thịt thô nếu các sợi không lấy mẫu trước đó, sau đó bạn không phải là gà tươi đầu tiên.

4. Cái nhìn bên ngoài: Hóa máu và lông vũ sẽ chỉ ra xử lý công nghệ bị suy giảm.

Chà, làm thế nào để chọn một con gà trong cửa hàng hoặc trên thị trường đã tìm ra, bây giờ hãy học cách chuẩn bị theo mô tả từng bước này.

Chúng tôi cần:

  • Gà - 1 pc. (2 kg)
  • Muối để nếm thử
  • Hạt tiêu đen - để nếm
  • Mù tạt - 3 ppm
  • Adzhika - 3 ppm
  • Dầu hướng dương - 30 g
  • Chanh - 1 pc.
  • Đường - 1 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước hết, rửa một con gà non trong nước. Tiếp theo, làm khô nó bằng khăn ăn giấy.

2. Tạo một ướp thơm, sẽ giúp chế tạo một con gà gà và với lớp vỏ mà mọi người đều yêu thích. Để làm điều này, trộn mù tạt, điều chỉnh, đường dầu hướng dương đường và rau trong cốc. Ngoài ra, chúng sẽ cần một quả chanh, cụ thể là nước trái cây của anh ta. Nhấn 1/2 một phần của chanh.

3. Và cắt phần còn lại của một nửa trên các vòng, cố gắng thực hiện chính xác bằng một con dao sắc và càng mỏng càng tốt.

4. Mở thân thịt gà vào hạt tiêu và tất nhiên là một muối nghiền nhỏ.

5. Sau đó, tất cả những thú vị nhất, gà thân mến là nước sốt đặc biệt nấu chín, hương thơm sẽ chỉ là tuyệt đẹp. Tôi ngưỡng mộ công việc này!

Bên trong một thân thịt, thêm nhựa để một nửa chanh.

6. Bây giờ lấy giấy bạc và xoay bàn chân và cánh với nó, nó được thực hiện để không làm hỏng hương vị của món ăn đã hoàn thành, những bộ phận này có thể dễ dàng đốt cháy trong lò. Buộc một chủ đề để sửa chữa.

7. Đặt con gà vào tấm nướng và nướng vào lò nướng ở nhiệt độ 180-200 độ 30 phút, sau đó loại bỏ nó và người thân yêu một lần nữa bởi nước trái cây đã được tách ra trong quá trình chiên. Palit gọn gàng. Nướng sau 40 phút nữa.

8. Để có được một lớp vỏ, bật chế độ nướng và chiên trong 15 phút. Sau đó tháo nó ra khỏi lò và kiểm tra sự sẵn sàng của thịt, bị chèn ép nó bằng một con dao, nếu không có dấu vết của máu, thì mọi thứ đã sẵn sàng. Gọi đến bảng thử. Sử dụng bất kỳ món ăn rau, chẳng hạn như bắp cải hầm hoặc cháo kiều mạch.

Gà nướng trong lò với chanh - công thức từng bước với hình ảnh

Một khả năng nấu ăn khác, nó hoàn toàn khác nhau và khác với cái trước. Hóa ra cũng rất đẹp và ngon, bởi vì thành phần sẽ hơi khác một chút, nhánh cây hương thảo và tỏi sẽ làm việc. Tôi khuyên bạn nên thử và viết phản hồi của bạn vào cuối bài viết này.

Chúng tôi cần:

  • Gà - khoảng 2 kg
  • Dầu ô liu - 1 muỗng canh
  • Tỏi - 2 răng
  • Cành cây Rosemary - 1 PC.
  • Chanh - 1 pc.
  • Muối
  • tiêu

Phương pháp nấu ăn:

1. Lấy một thân thịt tươi và để nó hấp thụ tuyệt đối hương thơm của tất cả các loại gia vị để bôi trơn nó bằng dầu ô liu.

2. Thêm hạt tiêu xay và cuộn qua bề mặt thịt gà. Và sau khi ghi bàn tất cả các phần của thân thịt. Bên trong, đặt một nhánh của hương thảo, tỏi tỏi tinh khiết và chanh. Lemon đầu tiên cắt thành hai nửa.

3. Buộc một chân chỉ trên một cây cung.

4. Và sau đó di chuyển thân thịt đến lá thủy tinh được bôi trơn bằng bất kỳ loại dầu nào, bạn thậm chí có thể lấy ô liu. Nướng ở nhiệt độ 180 - 200 độ khoảng 1-1,5 giờ.

5. Và sau đó áp dụng hương vị như vậy cho bất kỳ thanh bên nào, chẳng hạn như một món hầm tốt từ rau.

Video về cách nấu gà ở nhà

Nếu bạn nhìn vào video này, thì bạn ngay lập tức làm phiền sự thèm ăn của mình, chạy vào cửa hàng và ngay lập tức đi lang thang kho báu này. Hơn nữa, trong hình thức này, để không lặp lại gà sẽ rang trong lò không hoàn toàn, nhưng cắt thành các phần. Bí mật chính ở đây là con gà hóa ra rất ngon ngọt, nhưng với chi phí mà bạn xem video này:

Công thức gà trong gói để nướng với tỏi và mayonnaise

Thành thật mà nói, trong hầu hết các trường hợp, tôi làm một con gà trong một gói hoặc tay áo để nướng bánh. Tôi thích cách này nhiều nhất, anh ấy để nói yêu thích của tôi.

Chúng tôi cần:

  • Gà - 1 pc.
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • Gia vị Maggie hoặc Knorr - Gói
  • Tỏi - 4 răng
  • mayonnaise - 4-5 muỗng canh
  • Gói để nướng - 1 pc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt dao dọc theo ức gà, làm cho lỗ này. Sau đó lấy phích cắm và đi xuống xương chày, làm điều đó ở một số nơi.

2. Sau đó, sử dụng gia vị của Maggi hoặc Knorr, bạn cũng có thể sử dụng các túi đặc biệt với phôi gia vị và phun ra bờ biển cho gà và cuộn qua toàn bộ thân thịt. Hát và hạt tiêu.

Sau đó trong một cốc riêng, bỏ qua tỏi thông qua một chenox hoặc băm nhỏ bằng dao. Thêm mayonnaise vào đó và khuấy cẩn thận để xuất hiện mùi tỏi. Sau đó, gà thân mến với nước sốt này.

Nếu bạn không muốn sử dụng mayonnaise, thì bạn không thể thêm nó, nhưng nó sẽ tốt hơn và nhẹ nhàng hơn.

3. Sau đó, món ăn hoàn thành được đặt trong gói để nướng. Gói kết thúc để buộc các chủ đề hoặc sử dụng một người giữ đặc biệt. Ở một số nơi, gói sẽ cần được xỏ bởi một cái nĩa hoặc dao. Gửi nó trong lò để nướng trong 40-50 phút ở nhiệt độ 200 độ. Ăn ngon miệng nhé!

Gà có táo trong tay áo để nướng

Không một chút tồi tệ hơn nó hóa ra món ăn này trong tay áo để nướng bánh. Đối với nhiều sở thích khác nhau, bạn có thể được chiên nó bằng táo hoặc ví dụ, đặt một củ khoai tây tròn.

Chúng tôi cần:

  • Muffer gà cỡ trung - 1 pc.
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • Apple - 2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đầu tiên, nhặt thịt gà, những dòng nước Marinades là một bộ tuyệt vời, bạn có thể là cơ sở để thực hiện bất kỳ, hãy nhớ rằng, chúng tôi đã thực hiện như vậy đối với gà Kebab, có nhiều loại như bạn có thể chọn bất cứ ai. Chà, bạn có thể đi theo một cách đơn giản và xay nó bằng hạt tiêu và muối thông thường.

2. Tiếp theo, đặt gà bằng táo thái lát. Thất bại rất chặt chẽ, không dự phòng táo.

3. Vì vậy, những quả táo không rơi ra trong quá trình nấu ăn, vắt những sợi thông thường có nên kết nối với tăm xỉa răng hay không.

4. Đặt trong tay áo để nướng, cạnh buộc. Bây giờ trong lò nướng nhiệt lên trước 180 độ, đặt một thân thịt và nướng 1-1,5 giờ. Ăn ngon miệng nhé!

Gà rất ngon ngọt trên muối

Đừng tin, nhưng điều này là có thể. Chuẩn bị cho lớp vỏ muối, và không cần hoàn toàn không cần thành phần. Một lần, hai và sẵn sàng! Cách tốt nhất để chuẩn bị, mà bạn có thể tưởng tượng.

Chúng tôi cần:

  • Gà - 1 pc.
  • Muối của mài lớn - 1 kg

Phương pháp nấu ăn:

1. Kéo gói muối trên tấm nướng và vò tay lên để có được một bề mặt mịn mà không có slide.

2. Saline gà bổ sung và không cần xâm nhập. Chỉ cần đặt nó lên muối và gà sẽ tự đưa nó vào bản thân và hấp thụ nhiều như bạn cần.

3. Đặt trong lò sưởi cho 180 độ và caming 50-60 phút.

4. Và đây là vẻ đẹp của chúng tôi, đã sẵn sàng để sử dụng. Ăn ngon miệng nhé!

Gà với khoai tây trong giấy bạc nướng trong lò

Tùy chọn này dành cho những người thích ăn một cách dày đặc và thiết lập. Con gà được chiên cùng với khoai tây, và con gà trong trường hợp này được cắt thành từng miếng, hoặc ít nhất là một phần, nghĩa là, nó không hoàn toàn để nướng nó để nó thuận tiện hơn để bọc trong giấy bạc.

Chúng tôi cần:

  • Gà - 1 pc.
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • Hành tây - 1 pc.
  • Tỏi - 1 PC.
  • Gia vị yêu thích cho gà - 1 túi hoặc vị
  • Khoai tây - 1 kg

Phương pháp nấu ăn:

1. Đầu tiên ảnh hưởng đến thịt gà. Để thực hiện việc này, trộn Mayonnaise với hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ, làm muối và hạt tiêu, cũng như gia vị (ví dụ, hoa sen hoặc paprika, cà ri) và gia vị. Khuấy động. Đặt miếng thịt gà trong ướp này. Để lại để dưa đón ít nhất 1 giờ ở nơi mát mẻ.

Tôi nhắc bạn rằng những dòng nước mựa mát nhất để nấu thịt gà bạn có thể nhìn thấy ở đây.

2. Làm sạch khoai tây từ da và cắt thành những lát mỏng, độ dày của các mảnh 3-4 mm. Lấy tờ giấy lá và khoai tây đầu tiên trên đó. Hát và hạt tiêu. Nó sẽ là một loại gối khoai tây như vậy. Tiếp theo đẻ thịt với hành tây.

3. Lấy các sản phẩm trong giấy bạc để nước trái cây không thể chảy khi chiên. Đặt con vịt này trên một tấm nướng và gửi nó đến lò trong 1 giờ ở nhiệt độ 200 độ. Để tạo thành một lớp vỏ trên áo khoác, nó là cần thiết vào cuối phút trong 20 phút để mở lá.

4. Đó là một phép lạ đã xảy ra. Sẵn sàng và ăn tối ngon. Gọi tất cả mọi người vào bàn. Ăn ngon miệng nhé!

Chuẩn bị ướp ngon để nướng gà trong lò

Tóm lại, tôi cũng muốn chia sẻ với bạn một biến thể của thịt gà nướng trong lò, sử dụng một loại ướp thú vị và nguyên bản, mà bạn cũng có thể làm ở nhà, và điều này sẽ giúp bạn âm mưu nhỏ này. Rốt cuộc, bạn luôn muốn thử nghiệm thị hiếu:

Vâng, đó là tất cả ngày nay. Nướng một con gà với một lớp vỏ vàng để vui mừng với mọi người. Về và không có, ăn về sức khỏe! Viết bình luận cho bài đăng này, chia sẻ ý kiến ​​của bạn và sớm. Gửi tất cả mọi người!

Ức gà với dứa và phô mai

Trân trọng, Catherine Manzurova

Chicken nướng trong lò luôn bật ra rất ngon miệng và thường có lớp vỏ giòn, ngay cả khi nó được chuẩn bị một cách đơn giản. Món ăn và cái bàn sẽ trang trí bất kỳ kỳ nghỉ nào, và bữa tối gia đình thông thường làm đa dạng hóa. Tôi đã cố gắng thu thập các công thức nấu ăn ngon nhất để nướng một con chim để làm hài lòng tất cả gần gũi.

Ponravilos.

Tôi sẽ đưa ra một vài lời khuyên. Để thịt là thơm và ngon ngọt, đặt da và gia vị dưới da. Đối với cùng một mục đích, bên trong Carcas, đặt các bó thảo mộc cay và cả chanh. Và bạn cũng có thể đánh bóng tỏi. Để tiết kiệm tất cả các loại nước ép, không tách gà ngay sau khi nấu - hãy để nó đứng một phần tư giờ. Nếu bạn nướng trong tay áo hoặc giấy bạc, bạn có thể rời khỏi chúng - những vật liệu này giữ lại nhiệt độ và cho phép chim dần mát mẻ.

Thú gà trong lò nướng toàn bộ với táo

Với táo, đó là thông lệ để nướng vịt hoặc ngỗng, nhưng cũng là một con gà, nhồi nhét với những lát táo chua và ngọt là tuyệt vời. Thịt gà sau khi nướng trong lò có mềm và ngon ngọt, giòn - giòn và cay nhờ sử dụng ướp thơm với tỏi và mật ong. Trái cây cho một phần gà trong hương vị của chúng và hấp thụ chất béo dư thừa. Chắc chắn nó đáng để thử món ăn này nếu bạn chưa bao giờ chuẩn bị nó.

Thành phần:

  • Thịt gà nặng 1,5-2 kg - 1 pc .;
  • Táo chua ngọt, với thịt rắn - 2-3 chiếc. (kích thước nhỏ);
  • Tỏi - 2-3 lát;
  • Dầu thực vật - 1,5-2 TBSP. l .;
  • mật ong - 1 muỗng cà phê;
  • Mù tạt - 1,5 h .;
  • Muối - 1-1,5 h. L. (nếm thử);
  • Paprika - 1 muỗng cà phê. (không có hàng đầu);
  • Ớt đen xay - 2 chip;
  • Nước chanh - 1,5 h. L.

Phương pháp nấu ăn:

Chuẩn bị một con gà để nướng: Loại bỏ phần còn lại của lông, cắt mỡ thừa, loại bỏ các khu vực của da màu vàng, rửa, khăn giấy khô bên trong và bên ngoài.

Chuẩn bị ướp. Trong một bát nhỏ, ép tỏi thông qua báo chí (hoặc lưới trên một vắt nhỏ, nếu không có Davilka đặc biệt). Ở đó, tràn muối, ớt bột, hạt tiêu.

Đổ dầu và nước chanh, đặt mật ong, mù tạt.

Trộn mọi thứ tốt. Marinade sẵn sàng.

Phân phối hỗn hợp thơm trên một con gà, bao gồm khoang bên trong, thắt chặt xác thịt với một bộ phim và đặt nó trong cái lạnh để ướp trong 1,5-2 giờ (có thể trong một thời gian dài hơn, tối đa 2 ngày).

Ngay lập tức trước khi nướng để chuẩn bị một quả táo. Tháo lõi của táo, và bột giấy cắt thành các lát độ dày và kích thước trung bình.

Nuôi sâu khoang bên trong của gà với các lát táo.

Các cạnh của lỗ mở của hố với tăm hoặc khâu một luồng ẩm thực. Chân có thể được kết hợp với một lá hoặc chỉ, các đầu của đôi cánh cũng có thể được ẩn dưới giấy bạc để chúng không bị đốt cháy trong quá trình nướng. Để thay đổi con gà trong một hình thức khởi động, bạn có thể phân hủy một chút táo bên cạnh nó, điều này sẽ cung cấp hương vị và hương vị của bạn trong quá trình nấu, cũng như hấp thụ chất béo dư thừa.

Nướng món ăn khoảng 1,5 giờ. Sẵn sàng kiểm tra tăm - để xuyên đến một nơi mà giăm bông được kết nối với vú (khu vực Fattest). Nếu nước trái cây trong suốt đi - bạn có thể loại bỏ gà, cô ấy đã sẵn sàng. Ăn nóng, nghỉ ngơi sau khi nấu 10-15 phút dưới giấy bạc.

Ăn ngon miệng nhé!

Chúng tôi nướng gà trên ngân hàng trong lò nướng - rất ngon!

Để nấu ăn, tốt hơn là lấy một thân thịt của một con gà nhỏ có trọng lượng nhỏ - vì vậy nó sẽ hoàn toàn chịu thua hoàn toàn. Và để thịt đặc biệt ngon ngọt, bạn có thể nhặt nó trong hỗn hợp nước tương, ớt bột ngọt, hạt tiêu và củ nghệ.

Thành phần:

  • Gà - 1,9 kg;
  • Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l .;
  • Củ nghệ - ½ muỗng cà phê;
  • Búa paprika - 1 muỗng cà phê;
  • Ngũ cốc rau mùi - ½ h .;
  • muối để nếm;
  • Nước tương - 2 muỗng canh. l .;
  • Ốp tiêu cấp tính - ½ muỗng cà phê;
  • Hỗn hợp ớt đất - ½ muỗng cà phê;
  • Peas Pepper - 4 chiếc .;
  • TALLIC - 3 răng .;
  • Lá Bay - 3 chiếc.

Cách nấu:

Rửa sạch thân thịt, lau khô. Hủy bỏ tuyến gà trống. Thu thập da từ cổ và bảo vệ tăm - vì vậy các cặp trong khi nấu sẽ không đi ra ngoài.

Đối với ướp, trộn dầu thực vật, nước tương, paprika và tất cả các loại ớt được chuẩn bị. Cần có khoảng 3 muỗng canh. l. Chỉ tinh ướp bên ngoài và bên trong, để trong bể, siết chặt bằng một bộ phim, khoảng 60 phút.

Trong ngân hàng đổ nước sôi vào 2/3 khối lượng. Thêm vòng nguyệt quế, thơm và hạt tiêu đen, rau mùi. Bóp bể gà bán tải. Các đầu của đôi cánh quấn lá để chúng không cháy trong quá trình nướng.

Đặt lọ vào pallet chứa đầy nước, và sau đó gửi nó đến lò nướng và làm ấm nó lên đến 180 °. Giảm khí và nướng khoảng 80 phút. Trong một phần tư giờ trước khi kết thúc nấu ăn, bắt đầu tưới nước thân thịt với chất béo tụ tập trong pallet. Khi con dao dễ dàng vào thịt, và nước dùng trục sẽ trở nên trong suốt, lò có thể tắt và lấy một con gà.

Đối với sốt tỏi, trộn tỏi nghiền với một lượng nhỏ chất béo từ pallet. Với kết quả chất lỏng thơm, bôi trơn con chim, trước đó đã loại bỏ giấy bạc từ cánh. Cẩn thận loại bỏ khỏi lon và cắt thành từng phần.

Công thức gà ngon nhất với lớp vỏ giòn

Mật ong và tỏi được bổ sung bởi thịt, bão hòa nó với độ ngọt dễ chịu và ánh sáng Ed. Đối với một gốc hoàn chỉnh, hãy cắt một vết cắt ở vùng vú và mở con bướm như thế nào. Nó là cần thiết để làm nếu thân thịt của chim rất lớn.

Thành phần:

  • Gà - 1 pc .;
  • Mật ong - 3 muỗng canh. l .;
  • Gia vị, hạt tiêu, muối - để nếm.

Cách nấu:

Đối với một hỗn hợp biển, kết nối mật ong, tỏi, muối và gia vị. Truyền bá thân thịt đã chuẩn bị. Để lại để kết nối trong một phần tư giờ. Sau khi đặt một con chim trên một tấm nướng và đổ một chút nước ấm vào đáy. Đặt trong lò sấy sơ bộ, chuẩn bị khoảng 1 giờ. Khoảng 30 phút trước khi kết thúc, bắt đầu tưới nước với thịt gà với chất béo.

Tiền boa!

Vì vậy, đôi cánh không bị đốt cháy, lấp đầy các đầu của họ vào vết cắt trên da vú.

Gà nướng toàn bộ trong lò nướng trên một nhổ

Phương pháp nấu ăn này đảm bảo một gốc hoàn chỉnh, do đó không có hạn chế về trọng lượng. Hãy chắc chắn để sử dụng ướp để thịt thoải mái và thơm. Bạn có thể lấy bất kỳ gia vị nào, và không chỉ các thành phần được cung cấp trong danh sách.

Thành phần:

  • Gà - 1 pc. (khoảng 2 kg);
  • Nước - 3 l;
  • Muối - 9 muỗng canh .;
  • Paprika, Củ nghệ, Tỏi rửa, hỗn hợp ớt - 1 h .;
  • Lá Bay - 2 chiếc.

Cách nấu:

Trong các món ăn có kích thước phù hợp, đổ nước lạnh, thêm hạt tiêu, nguyệt quế và muối, trộn. Đặt thân thịt trong dung dịch để nước được bao phủ hoàn toàn. Để lại trong 3-4 giờ.

Sau khi cẩn thận sấy khô bằng khăn giấy bên ngoài và từ bên trong. Trộn riêng các loại gia vị và soda tất cả các con gà. Ở dưới cùng của đầu, làm cho việc cắt và chèn chân thập giá. Và đôi cánh chỉ dính vào tăm đến vú.

Nhẹ nhàng đưa con chim vào nhổ. Hãy chắc chắn rằng nó an toàn, nếu không, trong quá trình nấu, nó có thể bắt đầu cuộn. Đặt vào lò và chuẩn bị theo sơ đồ như vậy:

  • 30 phút đầu tiên sưởi ấm từ trên cao;
  • Lò sưởi thấp hơn 1 giờ ở 180 °;
  • 30 phút nữa sưởi ấm từ trên cao.

Nếu mong muốn trong khay, nơi béo và nước trái cây sẽ được thu thập, chúng ta có thể đặt rau. Chỉ cần đừng quên rót một ít nước để họ chuẩn bị, nhưng không bị đốt cháy.

Tiền boa!

Tỷ lệ khuyến cáo cho tắm muối - 3 muỗng canh. l muối trên mỗi lít nước.

Con gà hoàn toàn với lớp vỏ trên một công thức đơn giản trong lò nướng

Bạn có thể nấu chim một cách nhanh chóng và không gặp rắc rối không cần thiết. Điều duy nhất sẽ cần phải được thực hiện là nắm bắt nó với các loại gia vị, chờ một chút, nướng và bạn có thể thưởng thức thịt ngon miệng và ngon ngọt.

Thành phần:

  • Gà - 2 kg;
  • Tỏi khô - 2 h .;
  • Curry - 10 g;
  • Hạt tiêu, muối - để nếm thử.

Cách nấu:

Rửa carb, khăn giấy khô. Ở dưới cùng của ống chân, làm cho vết cắt và lấp đầy chân, băng qua chúng. Tinh trùng hỗn hợp muối và gia vị. Để lại trong hai giờ để marination.

Cho vào lò nướng và nướng khoảng 60 phút ở nhiệt độ 200 °. Nói chung, tập trung vào các tính năng của công nghệ của bạn. Nó tốt hơn khoảng 50 phút sau khi bắt đầu nấu ăn để thực hiện một số vết cắt ở những nơi dày đặc nhất. Nếu chất lỏng phát hành là trong suốt, việc chuẩn bị đã kết thúc.

Nướng toàn bộ gà với khoai tây trên nướng

Đây là một bữa tối rất thỏa mãn và ngon miệng. Khoai tây là tốt hơn để không lấy một cái lớn. Trong mùa rau, tốt hơn là nấu ăn với khoai tây trẻ. Nó thường có thể nướng trực tiếp trong vỏ.

Thành phần:

  • Gà - 2 kg;
  • Khoai tây - 6 chiếc .;
  • Tỏi - 5 răng;
  • Muối, gia vị, hạt tiêu - để nếm thử.

Cách nấu:

Củ tinh khiết làm cho cùng kích thước bằng lát, khô và mùa. Thực hiện các vết cắt trên khắp thân thịt, chèn các miếng tỏi. Sau đó soda muối và gia vị. Nhẹ nhàng vừa với ngón tay của bạn, tách nó ra khỏi thịt. Càng xa càng tốt, làm mờ gia vị và philê. Chân gà nhất thiết phải buộc. Để lại một nơi mát mẻ cho đến khi lò sẽ được sưởi ấm.

Baking Shape Dầu bôi trơn. Đặt gà bằng ngực xuống, và xung quanh - khoai tây. Cho vào lò trong 60 phút ở nhiệt độ 200 °.

Tiền boa!

Để làm cho thịt và khoai tây vẫn còn thơm, thêm một vài nhánh của hương thảo.

Công thức chuẩn bị gà toàn bộ trong lá

Lá giữ được độ ẩm tốt và không cho bữa ăn khô trong quá trình nấu. Để nướng thì tốt hơn là lấy một người có độ dày lớn - vì vậy sẽ có thể đạt được một loại thịt hoàn toàn. Lá mỏng được gấp tốt hơn nhiều lần.

Thành phần:

  • Gà - 1,5 kg;
  • mù tạt - 2 h.
  • tỏi dạng hạt, hạt tiêu, muối - để nếm;
  • kem chua - 200 ml;
  • mận - 15 chiếc .;
  • mayonnaise - 2 muỗng canh. l.

Cách nấu:

Cao tố Rửa sạch, đổ nước sôi dốc và để trong 20 phút. Đối với sự ngoan đạo đặc biệt, bạn có thể sử dụng rượu vang ấm hoặc rượu brandy.

Gà, nếu cần thiết, rã đông, rửa sạch, loại bỏ bên trong và phần còn lại của lông. Khô. Bóp toàn bộ thân thịt bằng hỗn hợp kem chua, mù tạt và gia vị.

Xả chất lỏng từ mận. Một nửa cắt thành miếng và đặt bên trong. Đặt con chim lên giấy bạc, trải ra những trái cây khô còn lại. Kết nối chặt chẽ các đầu của lá. Để ở nhiệt độ phòng để marination.

Lò nướng cách ly đến 180 °. Chiên khoảng 80 phút. 10 phút trước khi kết thúc, cẩn thận mở bó, đổ dao ở những nơi dày, kiểm tra sự sẵn sàng. Nếu nước trái cây trong suốt được phân biệt với các vết cắt, hãy loại bỏ đĩa của lò và rời trong khoảng một phần tư giờ trong lá. Chỉ sau đó tiến hành cắt.

Làm thế nào ngon miệng gà với rau trong tay áo (trong bao bì)

Món ăn thơm và ngon. Nó sẽ dễ dàng trở thành một bữa ăn trưa hoặc bữa tối đầy đủ. Con gà nấu trong tay áo là chế độ ăn uống, không có chất béo dư thừa.

Thành phần:

  • Gà - 1,5 kg;
  • Khoai tây - 7 chiếc .;
  • Cà rốt - 2 chiếc .;
  • Tỏi - 5 răng;
  • mayonnaise - 2 muỗng canh. l .;
  • Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l .;
  • Muối, gia vị - để nếm thử.

Cách nấu:

Trộn tỏi xắt nhỏ, hạt tiêu, muối, dầu thực vật và gia vị. Trong thành phần kết quả, bôi toàn bộ con gà, rửa trước và sấy khô. Để ở nhiệt độ phòng để marination.

Khoai tây cắt cùng một khối. Cà rốt đủ cắt thành 3 hoặc 4 phần. Thêm dầu thực vật, mayonnaise, muối, gia vị.

Trong tay áo ẩm thực, đặt gà, rau. Thỏ cổ và gửi tới 200 ° nóng trong lò, 1,5 giờ.

Gà nướng rất ngon trên muối

Churyatina thường chuẩn bị cho một bàn lễ hội. Để khách ngạc nhiên, bạn không cần sử dụng một số công thức nấu ăn phức tạp. Nó là đủ 1 kg muối để con chim ra khỏi lớp vỏ ngon ngọt và rất thơm, và vỏ giòn.

Thành phần:

  • Gà - 1 kg;
  • Muối lớn - 1 kg;
  • Chanh - 1 pc.

Cách nấu:

Chuẩn bị một con gà. Buộc chân bằng một sợi dây bện - vì vậy con chim trên bàn sẽ trông đẹp hơn. Cánh được điều chỉnh phía sau lưng để chúng không bị cháy trong khi nấu. Bên trong carcaste để đặt chanh, phủ nước sôi.

Kéo tất cả muối vào khay. Đầu để đặt một con gà và nướng trong lò nướng được làm nóng trước đến 190 °. Tùy thuộc vào dữ liệu kỹ thuật của thiết bị, việc chuẩn bị có thể mất khoảng 1 giờ.

Làm thế nào để nướng một con gà với mayonnaise và tỏi

Sẽ không cần thiết phải chuẩn bị rất nhiều thời gian, và kết quả sẽ làm hài lòng bất cứ ai.

Thành phần:

  • Gà - 1 Lớn;
  • Tỏi - 1 đầu giữa;
  • mayonnaise - 250 ml;
  • Muối, hạt tiêu, gia vị cho gà - để nếm.

Cách nấu:

Gà chuẩn bị Sattail, hạt tiêu và gia vị. Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn tỏi xắt nhỏ và mayonnaise. Sau đó, kết quả là khối lượng bôi trơn toàn bộ thân thịt. Mua trên tấm nướng, bôi trơn với chất béo. Đặt nó vào lò nướng, được làm nóng trước 180 ° và chiên khoảng 1,5 giờ.

Nướng toàn bộ gà trong lò rất đơn giản. Nếu tuân thủ nghiêm ngặt công thức và mẹo đã chọn, thì món ăn sẽ nhất thiết phải có ngon ngọt và thơm. Và làm thế nào để chim nấu ăn trong gia đình của bạn ?!

Thịt gà Đăng ký kênh ở Yandex.dzen!

Leave a Reply

Close