Klasik reçete borsch - lifebaker nasıl pişirilir

Kiev Rusi'de, Borsch, Borschevik'ten hazırlanan Borsch, bu yüzden isim. Daha sonra bir bataklıkla kaynatmaya başladı ve XIX yüzyılından patates ekle.

Bugün her ailede reçeteli bir Borscht var. Paketler ve mantarlar ve füme ve hatta kerevizler tavaya eklenir. Size mükemmel geleneksel borsch hazırlamanızı öğreteceğiz.

Malzemeler

Borscht için malzemeler

Et suyu için:

  • 1½-2 l su;
  • Kemikte 400-500 g domuz veya sığır eti.

Kavurma için:

  • 2 küçük salıncak;
  • 1 Orta Havuç;
  • 3 orta ampul;
  • 4-5 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • Sitrik asit, biraz masa sirke veya ½ limon;
  • 2 yemek kaşığı domates salçası.

Borscht için:

  • 300 g taze beyaz lahana;
  • 4 orta boy patates;
  • tadı tuz;
  • 1-2 kurutulmuş defne;
  • Yeşiller - tadı;
  • 1 sarımsak karanfil - isteğe bağlı;
  • sıkıştırma çekiç karanfil - isteğe bağlı;
  • Yer karabiberinin sıkışması isteğe bağlıdır.

Yemek pişirme

Adım 1. Swarge broth

Tavaya soğuk su dökün, et yap ve orta ateşe koy. Kemik üzerinde et kullanırsanız suyu daha lezzetli olacaktır.

Makalelerimizi beğendiniz mi? Abone olun ve arama yapın

Et suyunu takip edin, kaynamadan önce köpüğü çıkarın.

Ücretsiz ile iki kişilik akşam yemeği

Sıvı kaynatıldığında, tavayı bir kapakla örtün ve yavaş ateşin bir buçuk saatte kaynatın.

Adım 2. Bir kavrama yapın

Swarm, havuç ve soğanları yıkayın ve temizleyin. Bir soğutucudan ve havuç dışında - ortamda. Soğan küçük küpler halinde kesilir.

Yağı tavada dökün, orta ateşi açın. Fry soğan ve havuç, karıştırma, yaklaşık 5 dakika.

Adım Adım Booster Tarifi: Bir tencereye soğuk su dökün, et yap

Ardından bataklığı yerleştirin. Limon asidi, sirke veya limon suyu ekleyin. Bunun sayesinde Borsch gerçekten kırmızı olacak ve hoş bir kitty edindi.

Adım Adım Booster Tarifi: Kaynamadan önce köpüğü çıkarın

5 dakika daha bir snag hazırlayın. Bundan sonra, domates salçasını ekleyin, karıştırın ve 5-7 dakika daha ateşleyin.

Borscht için adım adım tarif: soğan ve havuçları kızartın, karıştırın, yaklaşık 5 dakika

Adım 3. Borsch topla

Et suyu kaynaklandığında, eti çıkarın. Soğuk iken, tavaya dökün, doğranmış bir lahana. 5-10 dakika sonra, saman veya küplerle dilimlenmiş patatesleri ekleyin.

Bookmarking sebzelerinin sırası değiştirilebilir. Lahana gençse, zaten patateslerden sonra eklemek daha iyidir. Patates notunuz hızlı bir şekilde narmeliyse, aynı zamanda veya aynı zamanda.

Borscht için Adım Adım Tarif: Limon Asit, Sirke veya Limon Suyu Ekleyin

Patates pişirilirken, eti zardan ayırın ve küpleri kesin. Çorbaya iade et. Tadı tuz.

Adım Adım Tarif: Domates salçasını ekleyin, karıştırın ve 5-7 dakika daha ateşe bırakın

Kavrama ve karıştırın.

Nasıl pişirilir borsch: doğranmış saman veya küpler patates ekleyin

Körfez yaprağını ve ince kıyılmış yeşillikleri atlayın. Tencereyi bir kapakla örtün ve 5-7 dakika daha kaynatın.

Doğranmış saman veya küpler patates ekleyin

Koku için, tencereye bir miktar ezilmiş sarımsak, öğütülmüş karanfil veya karabiber eklemek mümkündür. Borsch'ü kapağın altına 5-10 dakika bırakın.

Masada bir borsch dosyası nasıl

Borsch yemek yaptıktan hemen sonra yenebilir. Ancak, bir kural olarak, ertesi gün o bile lezzetliydi.

Tabağa ekşi krema ve taze yeşillikler ekleyin. Kırmayı tercih ederseniz, limon kaymaz.

Çavdar ekmeği veya çörekler, holled sarımsak servis yapın. Ayrıca, yemek, yağ ve pampushki'yi mükemmel bir şekilde tamamlar.

Yazarlar Aimkukniga Receptinglabiy Yazarlar

Malzemeler için tarifleri ara

pancar çorbası

Pancar çorbası! Lezzetli Borsch Cook! Ve sana öğreteceksin! Etli ve bir yutmakla, lahana ve fasulye ile, hatta yemek pişirmek için ısırgancaya sahip borsch ile Boosch! Koleksiyonumuzda Ukrayna Borsch tarifleri (en doğru ve gerçek), Ruslar, Litvanya, Lehçe, vb. Herkes kendi başlarına ilginç ve her şey lezzetli. Tahtalarınızı seçin tarifi ...

Aimkuk

Borsch pişirilir?

Borsch - milyonlarca barış vermeyen bir tarif ... Bu, pancar temelinde hazırlanan bir çorba ve bu sebze sayesinde karakteristik bir kırmızı renge sahiptir. Bu ilk yemek, geleneksel Slav mutfağını ifade eder: Rus yemeklerini, Belarus, Ukrayna, Ortak Borsch ve Polonya, Litvanya'da hazırlanıyorlar.

Bugün bu üreme çorbasını yemek yapmayı öneriyorum, Ukrayna'da, Ukrayna'nın güneyinde daha kesin olarak hazırlarlar. Her zaman şüphecik gurme ve Ukrayna klasik mutfağının katı karnavuğu olacağından eminim, ancak son derece popüler bir yemek gibi, Borsch'in çok fazla farklı seçeneği olduğu, bu tarifte çok tatmin edici olduğunu hatırlamak faydalı olacaktır. Hoşgeldin ve sadece inanılmaz lezzetli.

Borscht için malzemeler

Bouillon:

  • Sığır eti - 300-400 g
  • Domuz eti - 300 g
  • Defne yaprağı - 2 adet.
  • Siyah bezelye biber - 4-5 adet.
  • Büyülü bezelye biber - 3-4 adet.
  • Tuz - Chipotch

Pancar Yakıt İkmali:

  • Pancar - 1 adet.
  • Sıcak et suyu - 200 ml
  • Domates salçası - 2 çorba kaşığı.
  • Şeker - 1 çorba kaşığı.
  • Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Lukovo-Havuç Doldurma:

  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Domates - 1 adet.
  • Un - 1 çorba kaşığı.
  • Tuz - Chipotch
  • Zemin biber zemin - tutam
  • Bitkisel yağ - 3 TBSP.

Pancar çorbası:

  • Etli bütün ampul
  • Lukovo-Havuç Doldurma
  • Pancar yakıt ikmali
  • Lahana - 300-400 g
  • Patates - 3-4 adet.
  • Biber Bulgarca - 1 adet.
  • Salo - 50 g
  • Sarımsak - 2 diş
  • Sirke - 1 çorba kaşığı.
  • Tatmak için tuz
  • Kırmızı Biber Zemin - Tatmak
  • Taze maydanoz - tatmak

Borsch yemek!

  • Malzemeleri hazırlamak. Tüm sebzeler temizlenebilir ve akan suya durulabilir. Ayrıca taze yeşillikler. Et etine izin verin - kemik üzerinde bir bütçe bonfile ve domuz eti var.

  • Borscht için Swarm Broth. PAN'da sığır eti ve soğuk su göndereceğiz.

  • Sıvı kaynatıldığında ocak üzerine bir tencereyi koyacağız ve bekleyeceğiz. Çığlık atacağız. Ubuim'a minimumdan ateş.

  • Bir domuz eti kaydırdık.

  • Siyah ve kokulu biber bezelye ekleyin. Zakine Laurel yaprakları, koyarak. Bouillon, 12-2.5 saat kapalı bir kapak altında küçük bir ateşte pişirecek, gerekirse ölçeği düzenli olarak çıkaracak.

  • Börülce yakıt ikmali yapın. Squeeze (veya bir bıçak uygulayın) bir sebze rende üzerinde bir süpürge ile pancar.

  • Tavada, Tepe Bitkisel Yağı ve Ezilmiş Pancar'ı yerleştirin. Orta ısıtmayı 3-4 dakika yavaşlatıyoruz ve tavadan atlayarak sıcak suyu ekledik. Domates salçasını ekleyin, tahta bıçağı karıştırın. Şeker ekle. Hepimizin, pancarın hazırlığından önce, yangını minimum seviyeye bağlıyız ve kapalı kapağın altına yerleştirilir.

  • Havuç, bir sebze rende üzerinde bir patlama ile sıkmak (veya bir bıçak uygulayın).

  • Soğan ince lavabo.

  • İnce saman batırmak için lahana.

  • Orta boy küpleri olan patatesler.

  • Soğan-havuç benzin istasyonlarını hazırlayın. Tavada, tepe bitkisel yağ ve ezilmiş yay döşemesi. Ortalama ateşte 3-4 dakika geçeceğiz. Luka'ya havuç ekleyeceğim. Havuçların yumuşaklığına kadar spatulayı sürekli olarak karıştırmaya devam ediyoruz.

  • Domates, üst cilde kolayca çıkarmak için kaynar su ile kaplanacaktır.

  • Bir tavada sebzelere un ekleyeceğiz ve malzemeler tamamen bağlanıncaya kadar kızartma tavası içeriğinin spatulasına müdahale edeceğiz.

  • Ardından, küçük küplere dilimlenmiş, domates hamuru ekleyin. Karıştırırız. Siyah zemin biber, tuz, bir kez daha kapalı kapak altında 5-7 dakikalık bir kez karıştırır ve en az yangını bağlanmıştır. Lukovo-havuç dolumu hazır.

  • Borsch tarafından kendinizle ilgileneceğiz. Bitmiş borttan tüm etleri çıkardı, hadi plaka soğutuldu ve suyu birkaç gazlı bez katmanından sonra bir perdesidir, tekrar tavayı takın ve ocağı takın. Et suyu kaynarken bekliyoruz - patates küpleri uzatacağız.

  • Sığır eti küpleri ve domuz eti ile küplerle kıyılmış, etin kemikten ön ayırın.

  • Lahana saman ekleyin. Ayrıca kaynar suyu içinde, bir Bütün Bulgar biberini, bir çatal için birkaç yere önceden pompalayacağız. Biber hoş bir lezzet verecek, ancak bu bileşen zorunlu değildir. Ubavim'e minimum düzeyde ateş, tencereyi bir kapakla örtün.

  • 15-20 dakika sonra suyu kaynatılmasından sonra, tencereye soğan-havuç benzin istasyonunun diğer bileşenlerine ekleriz. Lahana hazır olana kadar Borsch'yi pişirmeye devam ediyoruz - yumuşak olmalı.

  • Bu süre zarfında, küçük küplerle bir parça maaş uyguluyoruz. Salata küpleri bir harçta yerleşecek ve orada sarımsak karanfilleri basın yoluyla verecektir. Bir çimdik tuz ekle. Bir pastu kütlesi elde etmeden önce iyice pestisyen iyice.

  • Borsch'li bir tencerede, bir bas ve sarımsaktan bir macun ekleyin, bir dakika içinde ateşi karıştırır ve kapatırız.

  • Bulgar biber kabından özü. Sirke eklemek için ışık kaynağının yemeğini vermek. Sonra, Borsch'e bir pancar benzin istasyonu tanıtıyoruz. Karıştırırız. Numuneyi çıkaracağız ve tadı için kırmızı zemin biber ve tuz ekleyeceğiz. Bahar sıcak borsch ince kıyılmış yeşilliklerde. Tavayı bir kapakla örtün ve tüm lezzet ve lezzetlerin eksiksiz bir bileşiği için gelmek için 10-15 dakika bekleyin.

  • Porsiyon plakaları üzerinde sıcak borsch güreş ve ekşi krema ile masaya ver.

  • Afiyet olsun!

Borsch'u beğendin mi? Tarif arkadaşlara ve tanıdıklara gönderilebilir:

Bu arada, Borsch başka bir tarifte kaynaklanabilir ...

Yağsız bir doygunluk yemek yemeği hazırlama - fasulye ile vejetaryen borsch, ancak lahana olmadan. Klasik değil, ama Borsch dikkatini hak ediyor!

Malzemeler

Patates - 2-3 adet.

Biber Bulgarca - 0.5 adet.

Soğan - 1 adet.

Havuç - 0,5 adet.

Pasternak kökü - 1 adet.

Pancar - 0,5 adet.

Rafine edilmemiş ayçiçeği yağı - 2 çorba kaşığı.

Kendi suyunda domates - 0,5 bankalar

Domates salçası - 3 çorba kaşığı.

Konserve Fasulye - 1 Banka

Tuz, karabiber, şeker - tatmak

Defne yaprağı - 1-2 adet.

Sarımsak ve yeşillik kokulu bileşenlerin klasik bir bileşimi olan isyan, kaynaklı ve lezzetli et borsch. Brillon bir buçuk saat pişir.

Malzemeler

3 litre tava için:

Sığır eti - 400 g

Patates - 3 adet.

Lahana - 180 g

Havuç - 1 adet.

Pancar - 1 adet.

Biber Tatlı - 1 adet.

Domates salçası - 2 çorba kaşığı.

Şeker - 1 çay kaşığı.

Soğan - 1 büyük

Sarımsak - 1 diş

Defne yaprağı - 2 adet.

Biber Kırmızı Çekiç

Kişniş çekiç

Tozda baharat - 1 çay kaşığı.

Bitkisel yağ - 3 TBSP.

Ukrayna Borscht seçeneklerinden biri - fasulye ile bir tavuk çekiç üzerinde. Bean fasulye ve tavuk eti önceden (birlikte) kaynak yapılması gerekir.

Malzemeler

Su - 2.5 l

Tavuk jambonu - 400 g

Fasulye - 0.5-1 cam

Havuç - 1 adet.

Pancar - 1 adet.

Soğan - 1 adet.

Patates - 3 adet.

Domates suyu - 1 cam

Beyaz Lahana - 300 g

Tuz, şeker - tatmak

Ayçiçeği yağı - 50 ml

Biber bezelye - 5-6 adet.

Defne yaprağı - 2 adet.

Sarımsak - 1-2 diş

Sağ Borsch uzun süre artırıldı. En azından, moloz üzerinde borsch pişirmeye karar verirseniz. Ama suyu böyle bir borsıntıya sahip - sadece düzenleme!

Malzemeler

1 kg buzağı kaburga

2 büyük pancar

1/2 küçük kochana lahana

1 havuç

1 lukovitsa

3 patates

2 yemek kaşığı. Limon suyu

2 yemek kaşığı. Salça

Yeşil maydanoz ve dereotu

1 çay kaşığı. Sahara

1 çay kaşığı. Papağan

Tuz, karabiber - tatmak

V.V'ye göre et borsscht için klasik tarif. Pravyobkin. En doğru şekilde oynayın ve tarife yakın oynayın. Lezzetli çıkıyor!

Malzemeler

Sığır eti (kemiksiz meme) - 500 g

Su - 2 l

Pancar 400 g

Lahana - 450 g

Havuç - 1 adet.

Maydanoz Kök - 1 adet.

Patates - 4 adet.

Beyaz soğan - 3 adet.

Sarımsak - 4 diş

Domates salçası 100 g

Sirke - 1 çorba kaşığı.

Şeker kumu - 1 çorba kaşığı.

Salo Domuz eti tanesi - 1 çorba kaşığı.

Salo domuz eti tuzu - 15g

Kremalı tereyağı - 25 g

Maydanoz yeşil - 0.25 ışın

Bay Yaprağı - 3 adet.

Kolay biber - 3 adet.

Karabiber biber - 5 adet.

Tuz - 3 TBSP.

Domuz eti ve sığır eti, et suyu üzerinde geleneksel Ukrayna borsch. Ayrıca somun ekmek içinde sıradışı bir çorba yemini sunulmaktadır.

Malzemeler

Bir tencerede 3 l:

Sığır eti (kemikte spor ayakkabı) - 300-400 g

Domuz eti (kemikler / kaburga meme) - 300 g

Patates - 3-4 adet.

Lahana - 300-400 g

Svetla - 200 g (1pc. Orta boy)

Soğan - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Maydanoz Kök - 1 adet.

Domates salçası - 2 çorba kaşığı.

Domates - 1-2 adet.

Salo - 30-50 g

Sarımsak - 2-3 diş

Maydanoz - 0.5 ışın

Dereotu - 0.5 Kiriş (isteğe bağlı)

Şeker - 1 çorba kaşığı.

Buğday unu - 1 çorba kaşığı. (isteğe bağlı)

Tatmak için tuz

Yer karabiber - tatmak

Defne yaprağı - 1-2 adet. (isteğe bağlı)

Tatlı biber - 1 adet. (isteğe bağlı)

Sirke Kırmızı Şarap - 1-2 TBSP. (damak zevki)

Ekşi krema - besleme için

Adzhika - besleme için (isteğe bağlı)

Tavuk Göğsünde Kaynaklı Borsch: Et suyu bir saat boyunca hazırlanabilir, paralel olarak sebze ve baharatların tutuşunu hazırlıyoruz. Sonra, Bağlan ..

Malzemeler

Tavuk göğsü (tercihen kemikte) - 1 adet.

Pancar - 1-2 adet.

Soğan - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Tatlı biber - 1 adet.

Patates - 2 adet.

Lahana - Quochan

Sarımsak - 3 diş

Yeşil dereil ve maydanoz

Domates salçası - 2 çorba kaşığı. l.

Sirke - 2 TBSP. l.

Şeker kumu - 2-3 saat. L.

Tuz biber

Bitkisel yağ - kavrulmuş için

Kırmızı Borscht yemek pişirmek için seçenekler ve hepsi belirli beceriler gerektirir. Her hostes yıllardır en sevdiği tarifi vardır. ...

Malzemeler

Pancar - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Patates - 3 adet.

Ampul - 1 adet.

Beyaz Lahana - 1/4 Küçük Kochan

Domates salçası - 2 çorba kaşığı.

Rafine edilmemiş ayçiçeği yağı - 2 çorba kaşığı.

Tuz - 3 ppm

Kurutulmuş dereotu - 1 çay kaşığı.

Su - 2.5 l

Pancar ile gerçek panoların hazırlanması için basit, hızlı ve daha az lezzetli bir tarif. Zaman kazandırır ve tüm ailenizi tatmin edecek ...

Malzemeler

Et kıyılmış et - 300 gram;

Lahana - 200 gram;

Havuç - 1 adet;

Patates - 2 adet;

Soğan - 1 adet;

Pancar - 1 adet;

Sarımsak Yeşil - 2 adet;

Kırmızı biber;

Tadımlık şeker;

tadı tuz;

Khmeli - Sunnels - tadı;

Domates salçası - 1 çorba kaşığı;

yeşillik;

Ekşi krema.

Size nasıl bir şey bilmiyorum ve yaz aylarında boğazda ağır yiyecekleri tırmanmaz. Ama yine de, geleneksel ve ...

Malzemeler

Pancar: 1-2 adet;

Fasulye: 200 gram;

Lahana: 250 gram

Patates: 1-2 adet;

Havuç: 1-2 adet;

Soğan: 1 adet;

Domates salçası: 1 çorba kaşığı;

Bitkisel yağ: 4 yemek kaşığı;

Şeker: 2 çay kaşığı;

Sirke Masa: 0.5 çay kaşığı;

Karabiber bezelye 6-8 adet;

Bay Yaprağı: 2 adet;

Dereotu Yeşiller;

Tuz: 1.5 çay kaşığı.

Her hostes kendi kurulları tarifi vardır. Sana kokulu yağda yağsız bir borsch öneriyorum. Ailemde ...

Malzemeler

Patates - 2 adet.

0,5 adet üzerinde soğan.

Biber tatlı - 0.5 adet.

Lahana - 0.5 adet.

Havuç - 0,5 adet.

Pancar - 0,5 adet.

Domates - 2 adet.

Kendi suyunda domates - 3 çorba kaşığı. l.

Rafine edilmemiş ayçiçeği yağı - 3 çorba kaşığı. l.

Sarımsak - 1 diş

Tuz, karabiber - tatmak

Bay Leaf - 1 adet.

Yeşiller - tatmak

Çok lezzetli ve iştah açıcı soğuk borsch pancar (pancar) yaz sıcağı için harika bir yemektir. Deneyin!

Malzemeler

Pancar - 2 adet.

Salatalık kısa - 2 adet.

Yumurta - 4 adet.

Patates - 4 adet.

Su - 2-2.5 l

Sosis kaynattı - 200 g

Dereotu - 1 ışın

Soğan Yeşil - 1 Işın

Limon suyu - tatmak

Tatmak için tuz Besleme için:

Ekşi krema

Hardal

yabanturpu

Mantarlarla benimle lezzetli borsch ile yemek yapmanızı öneririm! Böyle bir Borsch, postada çok yol açacak ve aynı zamanda ...

Malzemeler

Patates - 2 adet.

Soğan - 1 adet.

Havuç Small - 1 Adet.

Champignons - 100 g

Pancarlar küçük - 1 adet.

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Sebze Bouillon Cube - 1 adet.

Domates salçası - 1 çorba kaşığı.

Beyaz Lahana - 150 g

Bulgar Biber - 0.5 adet.

Sarımsak - 1 diş

Dereotu ve maydanoz yeşillikleri - 10 g

Kuzukulağı olan yeşil borsch - lezzetli, kullanışlı ve çok basit bir yemek. Çocuklukta böyle bir borsch, büyükannemi hazırlıyordum ve ...

Malzemeler

Et suyu - 2 l

Patates - 3 adet.

Havuç - 1 adet.

Soğan - 1 adet.

Kuzukulağı - 1 ışın

Maydanoz, dereotu - 1 küçük kiriş

Haşlanmış yumurta - 5 adet.

Tuz, karabiber - tatmak Besleme için:

Ekşi krema, yeşil yay

Borsch - muhtemelen herhangi bir ailedeki en popüler çorbalardan biri ve benimki bir istisna değildir. Tavuklu, domuz eti ile ...

Malzemeler

Lahana - 200 g

Tatlılar - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Patates - 3 adet.

Soğan - 1 adet.

Tavuk Uyluk - 150 g

Kereviz - 1 önbellek

Sarımsak - 1 adet.

Domates Sosu - 3-4 TBSP.

Yeşil - 0.5 Kiriş

Sirke Beyaz Şarap - 2-3 TBSP.

Deniz tuzu - tatmak

Biber C.M. - damak zevki

Şeker - 1 çorba kaşığı.

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Lavr - 1-2 adet.

Bir keresinde kız arkadaşı Litvanya soğuk borsch Kefir'de ve sadece ona aşık oldum! Bu borsch iyi olabilir ...

Malzemeler

Pancar - 1 adet.

Turp - 4 adet.

Taze salatalık - 1 adet.

Tavuk yumurtası - 2 adet.

Dereotu ve Yay - 30 g

Kefir - 500 ml

Soğuk su kaynattı - 200 ml

Patates - 1 adet.

Baharatlar - Tatmak

Paradox, ama hayatımdaki en lezzetli Ukraynalı borsch bana bir Yahudi hazırlamamı öğretti. Yaşlı bir büyükanne, tüm hayatı olan bir komşudur ...

Malzemeler

5 litrelik bir tencerede:

Dana kaburga - 500 g

Patates - 5-6 adet.

Havuç - 1 adet.

Soğan - 1 adet.

Biber Tatlı - 1 adet.

Pancar - 1 adet.

Lahana - 600 g

Sarımsak - 1 diş

Yeşil - 1 paket

Karanfil - 1 adet.

Biber kokulu - 1 adet.

Bay Leaf - 1 adet.

Tuz (deniz) - 2 yemek kaşığı.

Şeker - 3 TBSP.

Şarap sirkesi - 4-5 çorba kaşığı.

Biber cm - tadı için

Borsch, dünyanın en popüler yemeğidir. Çok sayıda değiştirilmiş tarif var. Ancak, Borsch'ü olmayan özellikler var - oldukça ...

Malzemeler

Ev Tavuk - 600 g

Lahana - 1/2 Kochan

Pancar - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Soğan - 3-4 adet.

Patates - 5-7 adet.

Domates suyu - 200 ml

Sarımsak - 2 diş

Salo - 50 g

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Defne yaprağı - 2-3 adet.

Dereotu, maydanoz - 3 twigs

Tuz, yer kokulu biber - tatmak

Peki, Borsch'i sevmeyen ... Aroma, her şeyden karıştı - zengin, iştah açıcı! Ve Borsch'in kendisi, önemli değil ...

Malzemeler

Sığır eti (Golyshka) - 600 g

Beyaz Lahana - 150 g

Havuç - 150 g

Pancar - 70 g

Soğan - 1 adet.

Biber Tatlı - 1 adet.

Domates salçası - 1 çorba kaşığı.

Ayçiçeği yağı - 2 çorba kaşığı.

Maydanoz Yeşilleri - 3 Noktalar

Geçen gün, en sık rastladım ve aniden Borsch olduğunu öğrendim. İçimde Borsch ...

Malzemeler

Beyaz Lahana - 150 g

Patates - 180 g

Pancar - 150 g

Havuç - 100 g

Soğan - 100 g

Biber tatlı - 100 g

Domates salçası - 50 g

Ayçiçeği yağı rafine - 50 g

Sarımsak - 30 g

Apple Sirke - 2 TBSP.

Şeker - 2 çay kaşığı.

Tatmak için tuz

Sebze suyu veya su - 1.5 litre

Borscht pişirme yaratıcılıktır. Her hostes, markalı Borscht için kendi tarifi vardır. Borsch'in yavaş bir tencerede pişirildiğini söylüyorlar ...

Malzemeler

Su - 3 l

Meme sığır eti - 0,5 kg

Pancar - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Soğan soğan - 1-2 adet.

Patates - 0,5 kg

Biber Bulgarca - 1-2 adet.

Domates salçası - 2-3 çorba kaşığı.

Domates - 3-4 adet.

Lahana - 200 g

Sarımsak - 2-3 diş

Defne yaprağı - 2 adet.

Büyülü biber - 3-4 adet.

Biber Polka Dot - 3-4 adet.

Baharat (Bahsis, Borscht için) - Tatmak

Bitkisel yağ - kızartma için

Tatmak için tuz

Yeşil (maydanoz, dereotu) - küçük bir kiriş

Soğuk borsch kuzukulağı, sıcak yaz için güzel bir yemek. Işık, ferahlatıcı, düşük kalorili, çok kullanışlı ve aydınlık yaz yeşil.

Malzemeler

...

Kuzukulağı - Büyük Işın

Dereotu - Işın

Patates - 4-5 adet.

Yumurta - 4 adet.

Taze salatalık - 3 adet.

Ekşi krema - irade

Su - 1.5 l

Malzemeler

Borscht ailemin tüm üyeleri. Ve tüm sürümlerde. Bu tarifi klasik diymeye cesaret ediyorum, çünkü vatan Borscht Ukrayna, ...

Domuz kaburga - 600 gram;

Patates - 2 adet;

Havuç - 1 parça;

Swarm - 1 parça;

Soğan - 1 parça;

Beyaz lahana - 300 gram;

Domates - 3 adet;

Sarımsak - 3 diş;

Ayçiçeği yağı - 30 mL;

Tadı tuz;

Biber siyah zemin - tadı;

Yeşiller - 15 gram.

Malzemeler

Tatlılar - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Patates - 3 adet.

Soğan - 1 adet.

Klasik bir tarifte güzel Borsch çok lezzetli ve renkli elde edilir - kesinlikle tüm hanelerinizi denemek ister, çünkü koku ...

Lahana - 1/2 çatal (250 g)

Fasulye - 150 g

Domates salçası - 2 çorba kaşığı.

Bitkisel yağ - 30 ml

Şeker kumu - 1 çorba kaşığı.

Tuz - 1 çay kaşığı.

Sirke% 9 - 1,5 TBSP.

Defne yaprağı - 2 adet.

Sıcak su - 2 l

Soda - bıçağın ucunda

Malzemeler

Su - 3 l

Yemek masasına lezzetli yaz panoları ne olabilir. Bahçemizde yetişen tüm sebzeler yemek pişirmek için kullanılabilir ...

Pancar - 300 g

Soğan - 230 g

Havuç - 200 g

Domates - 500 g

Biber tatlı - 230 g

Zucchini - 400 g

Lahana Belokokal - 400 g

Yeşil - 1 paket

Tatmak için tuz

Ayçiçeği yağı - kızartma için

Biber siyah zemin - tatmak

Sarımsak - 3 diş

Malzemeler

Bu anaokulunda olduğu gibi bir Borsch tarifidir. Birkaç teknolojik haritayı gözden geçirdi, farklı bahçelerin haritalarındaki ürünlerin içeriği biraz farklıdır (...

100 g nihai ürün başına alım:

Pancar - 20.5 g

Patates - 10 g

Havuç - 6.3 g

Soğan - 1.8 g

Domates salçası - 6 g

Bitkisel yağ - 2 g

Tadımlık şeker

Et suyu (veya su) - 70 g

Malzemeler

Genellikle, iyi bir hostes lezzetli borsch pişirme yeteneği ile belirlenir. Ve aslında, en popüler ilklerden birinin hazırlanmasına yönelik malzemelerin listesi ...

Kemik üzerinde sığır eti - 350 g

Pasternak kökü - 1 adet.

Soğan - 1 adet.

Pancar - 1 adet.

Havuç - 2 adet.

Beyaz Lahana - 150 g

Patates - 3-4 adet.

Bitkisel yağ - 3 TBSP.

Defne yaprağı - 2-3 adet.

Siyah bezelye - 5-6 adet.

Buğday unu - 120 g

Yumurta Tavuğu - 1 adet.

Tuz - 2 ppm

Ground Coustiander - 1/2 C.L.

Apple Sirke - 2 TBSP.

Domates Puree - 200 ml

Su - 2.5 l

Sarımsak - 3-4 diş

Malzemeler

Pancar - 1 adet.

Soğan - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Nispeten Boşaltma ve Yalın Günlerde, popüler birinci yemeğin vejeteryan versiyonunu etmez - etsiz kırmızı borscht'u denemeyi öneriyorum. Hepsi ...

Beyaz lahana - 1/4 adet.

Domates Puree - 200 ml

Fasulye - 150 g

Domates salçası - 2 çorba kaşığı.

Şeker - 1 çorba kaşığı.

Patates - 4-5 adet.

Defne yaprağı - 1-2 adet.

Tuz - 1/2 C.L.

Biber bezelye - 3-5 adet.

Yeşillik

Malzemeler

Polonyalı borsch hazırlamanızı teklif etmek istiyorum. Bu Borscht'un ayırt edici bir özelliği, kaşıklar tarafından yenilmez ve ...

Domuz Kemikleri - 1 kg

Pasternak kökü - 1 adet.

Pancar - 5 adet.

Soğan - 2 adet.

Biber Bulgarca - 1 adet.

Bitkisel yağ - kızartma için

Sarımsak - 3 diş

Un - 2 çorba kaşığı.

Domates salçası - 70 g

Tatmak için tuz

Şeker - 1 çay kaşığı.

Defne yaprağı - 2 adet.

Ekşi krema - 400 g

Biber CH / M - Tatmak

Malzemeler

Bugün Yağsız Borsch hazırlıyoruz, fakat fasulyelerle değil, mercimeklerle. Bu tarif iyidir, çünkü kendiliğinden pişirilebilir, ...

Mercimek Kırmızı - 1/3 Kupa

Lahana - 1/4 küçük çatal

Pişmiş Coat - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Soğan - 1 adet.

Domates - 1 adet.

Patates - 1 adet.

Ketçap - 2-3 TBSP.

Tatmak için tuz

Bitkisel yağ - 2-3 TBSP.

Biberlerin bir karışımı - tatmak

Kurutulmuş dereotu, maydanoz - tatmak

Bay Leaf - 1 adet.

Su - 1.5-2 litre

Malzemeler

Öyle ki, pişirme toplayarak, lahanın ya hiç olduğunu ya da küçük bir şekilde bıraktığını görüyorsunuz ...

Tavuk Haması - 1 adet;

Patates - 6 adet;

Ayçiçeği yağı - 30 mL;

Su - 1.7 litre;

Pancar - 2-3 adet boyutuna bağlı olarak;

Havuç - 1 adet;

Soğan - 1 adet;

Bitkisel yağ - 100 mL;

Borscht - 1 su bardağı için domates yakıt ikmali (yapıştır);

Sarımsak - 2 diş;

Defne yaprağı - 1 adet;

Siyah zemin biber - tadı.

Malzemeler

Belarus Borsch, Ukraynalı'dan lahana içermez. Pancar KVASS eklenmesiyle hazırlayın. FAKAT ...

Malzemeler:

Su - 4 l

Domuz eti - 600 g

Pancar - 5 adet.

Havuç - 1 adet.

Patates - 4 adet.

Pancar - 3 adet.

Dereotu - 0.5 Kiriş

Sirke - 1 çorba kaşığı.

Şeker - 1 düz makale.

Defne yaprağı - 2 adet.

Siyah bezelye biber - 10 adet.

Sarımsak - 5 diş

Salo Yağ - 120 g

Tatmak için tuz

Beetal Kvass - 100 ml

Siyah zemin karabiber - tatmak

Yeşil - 0.5 Kiriş

Sosisler - 3-4 adet.

Ekşi Krem - Dosyalarken

Malzemeler

Hafif bir tavuk çorbası üzerinde pişmiş genç yeşillikler (dereotu, maydanoz, kuzukulağı, ıspanak) ile lezzetli yeşil borsch.

Su - 2-2.5 l

Tavuk Göğsü - 300-400 G

Taze ıspanak - 1 ışın

Taze Kuzukulağı - 1 Işın

Genç patates - 4-5 adet.

Havuç - 1 adet.

Soğan - 1 adet.

Olgun ve büyük pembe domates - 1 adet.

Haşlanmış Yumurta - 3-4 adet.

Derl - 4 Twigs

Maydanoz - 4 Twigs

Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı.

Tuz

Ekşi krema - besleme için

Malzemeler

Yalın Borsch'i budama ile pişirmek için en az bir kere tavsiye ederim. Bu tarif, çocukluk çağı ile ilgili sıcak anılara neden olur. Benim ...

Patates - 3 adet.

Havuç - 1 adet.

Pancar - 1 adet.

Soğan - 1 adet.

Beyaz Lahana - 250 g

Sarımsak - 2 diş

Fasulye - 0.5 bardak

Su - 2 l

Öyleyiciler kurutuldu - 10-12 adet.

Defne yaprağı - 2 adet.

Domates suyu - 300 ml

Tatmak için tuz

Biber bezelye - 5 adet.

Maydanoz, dereotu - tatmak

Ayçiçeği yağı - kızartma için

Malzemeler

Booschin biraz yemek yapmak imkansızdır. Tüm ürünleri biraz almak için alsanız bile, bir sürü ürünün bir tencereye koymak gerekir. Ama hala ...

5 litrelik bir tencerede Borscht için:

Patates - 3 adet.

Domuz eti - 600 g

Pasternak kökü - 1 adet.

Serebral Kemikli Domuz eti - 800 g

Soğan - 2 adet.

Petrushka - 1 Kök

Soğan - 2 adet.

Domates - 6 adet.

Yeşil - 0.5 Kiriş

Chili Biber - Tatmak

Sarımsak - 4-5 diş

Tatmak için tuz

Salo Old - 50 g

Lahana - 0.5 adet.

Biber Bulgarca - 1 adet.

Biber CH / M - Tatmak Un - 1 çorba kaşığı.

Pampushki için:

Un - 2 bardak veya 300 g (250 ml cam kapasite)

Süt - 85 ml

Yumurta - 1 adet.

Maya - 1 çay kaşığı.

Kremalı tereyağı - 1 çorba kaşığı.

Şeker - 1 çorba kaşığı.

Pancar - 3 adet.

Chili Biber - Tatmak

Bitkisel yağ - 3 TBSP.

Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı.

Su - 1.5 TBSP.

Tatmak için tuz

Malzemeler

Un - 1 çorba kaşığı.

Bugün Pampushki ile Borsch hazırlıyoruz. Bu "ilk yemek", geleneksel Ukrayna köfteden daha az olmayan dikkatleri hak ediyor. Bu nedenle biz hastayız ...

Un - 250 g

Ekşi Süt - 170 ml

Tuz Aşımı - 2 g

Beyaz Lahana - 250 g

Kuru Maya - 5 g

Ayçiçeği yağı - 50 ml Borscht için:

Sarısı - yağlama için

Su - 3 Litre

Patates - 4 adet.

Defne yaprağı - 2 adet.

Kemikli domuz eti - 700 g

Domates - 2 adet.

Serebral Kemikli Domuz eti - 800 g

Pancar - 1 adet.

Lahana beyazı - 1/3 çatal

Masa sirkesi - 1 çay kaşığı. (pancar için)

Ayçiçeği yağı - kızartma için

Havuç - 1 adet.

Bitkisel yağ - 2 g

Bulgar Biber - 1 adet.

Tuz aşçı - tatmak

Sarımsak - 3 diş

Kuru maydanoz - 10 g

Ekşi krema veya mayonez - dosyalama için

Yeşil soğan - yem için

Malzemeler

Pancar - 1 adet.

Patates - 3 adet.

Tüm ilk yemeklerden, en çok seviyorum. Ekşi tatlı tadı, parlak rengi seviyorum ve bir gastronomik alıyorum ...

Serebral Kemikli Domuz eti - 800 g

Bezelye Somunu (Kapalı) - 200 g

Biber Tatlı - 1 adet.

Bay Leaf - 1 adet.

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Lahana - 150-200 g

Domates salçası - 1 çorba kaşığı.

Kök karışımı - 1 çay kaşığı.

Sebze baharat - 1 çay kaşığı.

Tatmak için tuz

Bitkisel yağ - 2 g

Domates - 2 adet.

Beyaz Lahana - 250 g

Baharatlar - Tatmak

Aimkuk

Yeşiller - besleme için

YENİ!

Malzemeler

Pancar - 1 adet.

Havuç - 1 adet.

Ampul - 1 adet.

Patates - 4 adet.

Tatlı biber ve sarımsak parlak bir aroması ile sağ klasik yemek. Domuz eti suyu ve yağ üzerinde yakıt ikmali nedeniyle yağ ve kaynak.

Beyaz Lahana - 150 g

Domates Domates - 300 g

Domuz eti - 400 g

Beyaz Lahana - 250 g

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Tatmak için tuz

Sebze baharat - 1 çay kaşığı.

Salo Salo - 50 g

Tatlı biber - 1 adet.

Su - 2.5 l

Yeşiller - besleme için

Defne yaprağı - 3-4 adet.

Malzemeler

Swarge Türkiye çorbası, patates ve lahana ekleyin. Renk ve parlak tadı için pancar, havuç ve soğandan sebze kavurma dökün!

2.5 litre su:

Hindi eti (uyluk veya fileto) - 300-350 g

Beyaz Lahana - 200 g

Patates - 150 g

Pancar - 80 g

Havuç - 60 g

Soğan - 40 g

Bitkisel yağ - 30-40 g

Sebze baharat - 1 çay kaşığı.

Yeşiller - tatmak

Yeşiller - besleme için

Domates salçası - 1-1.5 sanat. l.

Malzemeler

Yemek pişirilirken, bir soğan ve pancar kavurucu yapacağız. Ve ayrıca çorbaya gerekli asidi sağlayacak bir Sauer lahanası ekleyin.

Pancar - 200 g (1 adet)

Havuç - 90 g (1 adet.)

Sauer Lahana - 150 g

Patates - 200 g (4 adet)

Yay - 100 g (1 adet.)

Bay Leaf - 1 adet.

Sarımsak - 2 diş

Domates sosu - 1 çorba kaşığı.

Tatmak için tuz

Bitkisel yağ - kızartma için

Karabiber - tatmak

Aimkuk

Su - 1.5 l

Sadece yüzme borsch. Sonuçta, bu en sıradan çorba ... sadece uzun bir tarih ile. Tabii ki, bazı ülkeler bir kült yemeği ile Borscht olarak görülüyor ve idealin rütbesinde bazı tarifler inşa etme eğiliminde, en doğru ve lezzetli bir Borscht tarifini göz önüne alıyor. Ancak, Borsch'in bir köyde bile farklı şekillerde hazırlanan (en azından zenginliğe bağlı olarak) uluslararası bir yemek olduğuna inanıyoruz. Özünde, Borscht tarifi - Borsch lezzetli ve böylece her türlü mutfak nasıl görmek isteyeceğini her zaman doğrudur.

Bu, herhangi bir Borsch'in (anlamda tarifi) var olma hakkına sahip olduğu ve OSQUEAN, damgalanması veya nöbetçi olmaması gerektiği anlamına gelir. Ukrayna'da, SALOM'la Borshi, Belarus, Rusya, Litvanya'da, "tek" ideal değil, aynı zamanda her bölgede de burada tercihler, sıkı vejeteryanlar var ve hayvanları Borsch'e nasıl koyulacağını anlamıyor. Bununla birlikte, herkes, lezzetli boorların basit tariflerini takdir eder ve bu yemeği "herhangi bir anlaşılmaz durumda" (C) yemek için mutluyuz. Ve güçlendirici tariflerimiz bu! Paylaş

Aimkuk

Arkadaşlarla yemek tarifleri seçimi
Arkadaşlarla yemek tarifleri seçimi

Tüm Borsch: 7 Başkent Şeflerinden 7 Ayrıntılı Tarifler

Onu severken Boosch sever misiniz? Yemek yapmayı biliyor musun? Markalı Boors tariflerini paylaşmak için Moskova ve St. Petersburg'daki restoranların şeflerini sorduk.

Klasik Biftek Borsch

Borsch pişirmek için, ihtiyacınız olacak: Sığır eti memesi - 600 g Kemik sığır eti - 1 kg BELOCOCAL LABBAGE - 500 G Patates - 500 g Pancar - 450 g Havuç - 300 g Soğan - 200 g Bay Yaprağı - 3 adet Masa sirkesi - 1 çorba kaşığı. l. Karabiber - 4 g Tuz - 3 g

Şeker - 3 g

Adım Adım Tarif:

1. Sığır eti göğsü ve büyük miktarda suya hazır olana kadar kaynatın. Tavadan et alın ve serin ertele.

2. İnce bir saman soğanı ve havuç, bitkisel yağ eklenmesiyle bir tavada kızartın. Pancardan saman ekleyin, böylece pancar doymuş rengini kurtardı. Söndürmek ve et suyu ekleyin.

3. Tavaya atlayın, beyaz lahanayı ince bir şekilde doğrayın.

4. Orta samanın patateslerini kesin ve sebzelerin geri kalanına gönderin.

5. Tatlandırmak için bir defne yaprağı, kokulu karabiber, şeker ve tuz ekleyin. Ayrıca Borscht ekşi tatlı tadı karakteristiğini elde etmek için birkaç sirke düşüşü ekleyin. Hazırlanan sebzelerden önce pişirin.

6. Sığır eti liflere ayrılır ve kaşıkın boyutunu keser, böylece yemek uygundur.

7. Etleri toplu olarak alt etmeye göndermeden önce. Büyük bir kaşık ev yapımı kalın ekşi krema, ince kıyılmış yeşillik, kara biber ve siyah çavdar ekmeği, hardal ve sala ile sandviç ile servis yapın.

Klasik Biftek Borsch

Fua-Gra ile olgun kiraz ve kruvasan ile borsch Broth Biftek - 185 ml Beyaz Lahana - 8 g Grier - 30 g Gezirilen havuç - 5 g Soğanlar konserved - 5 g Biber Black Bezelye - 1 g Kiraz - 20 g Bay Leaf - 1 adet. Kiraz - 10 g Taze maydanoz - 5 g

Ekşi krema - 40 g

Et suyu: Sığır kemiği - 60 g Soğan - 15 g Havuç - 20 g Su - 330 g

Zar üzerinde sığır eti göğüsler - 110 g

Grier: Şeker kumu - 20 g Bitkisel yağ - 5 ml Sirke - 1 ml Domates salçası - 40 g Pancar - 350 g

Biber Kırmızı Bulgarca - 70 g

Ördek ve Fua-Gra'dan Rogani: Soğan - 20 g Su - 20 ml Tuz - 1 g Ördek jambonu - 30 g FOI GRA - 10 G Puf böreği - 30 g Sarısı - 1 adet

Şeker - 3 g

Pancar çorbası:

Krem% 35 - 10 ml

1. Sığır et suyu pişirin: Fırında vaaz etmek için sığır kemikleri, kaynar su ile çığlık atmak için gizlice.

2. Soğan ve havuçlar da bir tencereye koydu, tüm soğuk suyu dökün, güçlü bir ateşe koyun, kaynatın. Sonra ateşi azaltın ve yavaş ateşe 2-3 saat pişirin.

3. Et suyu hazır olur olmaz, eti zardan ayıran, kesim dilimlerine bölün ve geri ekleyin.

4. Bir kavrama yapın: Pancarları temizleyin, büyük bir rende sürün. Bulgar biber, ince temizlendi ve doğrayın. Bitkisel yağları tavaya dökün ve Bulgar biberini kızartın, atık pancar ekleyin, her şey karıştırılmalıdır. Daha sonra masa sirke (pancar rengini tutmaya yardımcı olur) ve şeker domates salçasını bildirin. Ateşi çıkarın ve kavrayafeti hazırlanana kadar güveçten (20-25 dakika) bırakın.

5. Ayrı ayrı soğan ve havuçları ayrıştırın.

Biber Kırmızı Bulgarca - 70 g

6. Bir suya ekleyin Kıyılmış bir lahana ekleyin, bir defne yaprağı, 10-15 dakikada bir kavurma ekleyin, kaynatın, havalandırılmış soğan ve havuç ekleyin, taze kiraz ekleyin ve 5 dakika daha arttırın.

1. Temizle soğan, ince kesin ve geç.

2. Et değirmeni ördek jambonu ve FUA-GRA-Gras'ları atlayın, tuz, su ve parselis soğan ekleyin. İyice karıştırmak için.

3. Kıymayı puf böreği içine sarın, yumurta sarısı ve kremadan önceden karıştırın.

4. Fırında pişirin, 15 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılır.

Besleme için bir tabakta hazır borsch, sosis dilimlerini koyun ve maydanozla süsleyin. Pişmiş kruvasan ve ekşi krema ile servis yapın.

Tomlar biftek yanak ve smalts ile borsch Marka Şefi Konstantin Osskin, Restoran Kırmızı. Biftek ve şarap

Klasik Biftek Borsch

(St. Petersburg) Boulevard Biftek Et - 5 Litre Beyaz Lahana - 1/4 Kochan Arıtılmış pancar - 2 adet. Büyük Soğan - 1 Ampuller Havuç saflaştırıldı - 1 adet. Patates soyulmuş - 2 adet. Büyük Sarımsak - 2 diş Domates salçası - 2 yemek kaşığı Sirke Masası - 4 yemek kaşığı Tatmak için tuz Tadımlık şeker Biber kokulu bezelye - tatmak

Bay Yaprağı - 3 Yaprak

Tomlente biftek yanaklarının hazırlanması için: Yanaklar sığır eti - 800 g Kırmızı Kuru Şarap - Yarım Şişe Sığır et suyu - 1 litre Sirke Masası - 4 yemek kaşığı Buğday unu - 50 g Zevkinize biber Havuç - 1 adet. Soğan - 1 adet. Kereviz - 1 Kök Kekik - 5-6 Twigs Biber kokulu bezelye - tatmak

Kişniş bezelye - 1 çay kaşığı

Adım Adım Tarif: Tylene Yanaklar

1. Biftek yanakları, ambalajdan kurumaya, tuza, biberden, un içine kesilmesi ve bir tencerede bitkisel yağ üzerinde kızartmasını sağlar. Yanaklarını tavadan al.

2. Keyifli soğanları, havuçları ve kerevizleri kesin. Yanak olarak aynı tencerede kızartma sebzeleri. Kırmızı kuru şarap, sığır et suyu, kişniş ve kekik ekleyin. Kaynama. İyi tuzlanmış.

3. Yanakları tencereye geri koyun. Tencereyi bir kapak veya folyo ile örtmek ve fırına çıkarın, 3 saat boyunca 180'C'ye ısıtılır.

4. 3 saat sonra, fırından bir tencereyi edinin ve yanakları etten çıkarın.

Adım Adım Tarif: Borsch

1. Lahana, kaşık içine sığacak şekilde küçük payetler halinde kesilir. Sığır eti et suyu ateşe koyduk ve dolandırıcıyı çalmaya başladık.

2. Soğan, pancar ve havuçlar, aynı boyuttaki sığ samanı lahana olarak keser. Her şeyi bireysel olarak altın renge kadar kızartın.

3. Yay pancarlarını ve havuçları bir tavada karıştırın ve orta ateşe koyun. Sirke, tuz, şeker ve defne yaprağının bir kısmını sebzelere ekleyin. İyice karıştır. Ayrı ayrı, domates salçasını kızartın ve sebzelere ekleyin. Herkes tekrar karıştırılır ve karanfil zayıf bir ısı üzerinde 10 dakika açık, ardından yangından çıkardığımız.

4. Patates orta depolamayı keser ve lahana ekleyin. 10 dakika pişirin, bundan sonra ortaya çıkan Brez'e ekleriz. Çorbayı karıştırın. Ateş ortalama hale gelir ve boors kaynatılmasını sağlamayın.

5. Çorbayı kalan tuz, şeker ve sirke tatmak ve hazır doğranmış ucuz ucuz eklemek için getiriyorum. Ateşten çıkarın.

6. Bitmiş borsalarda, gazlı bez çantasını ezilmiş sarımsak bezleri ve kokulu biber bezelye ile indiririz. 12 saat boyunca ayrılıyoruz. Çorbayı ekşi krema, taze yeşillikler ve Borodino ekmeği ile besleyelim.

Ayrıca yağ veya kızak güçlendiricisine göndermenizi öneririz.

Pampushki ile Ukraynalı Borsch Chef Elena Nikiforova, Restoran "Parlamak"

Klasik Biftek Borsch

(Moskova) Sığır Ezeti - 700 g Soğan (pişirme için) - 1 adet. Havuç (pişirme için) - 1 adet. Soğan (Passerovka için) - 80 g Havuç (Passerovka için) - 80 g Patates - 1900 g Lahana Belokokal - 900 g Dev Bean Bean - 200 g Pancar - 2100 g Salo - 170 g Sarımsak - 30 g Domates salçası - 500 g

Şeker - 3 g

Sarımsak sosu - sarımsak, dereotu, tadı için su

1. Et suyu sığır etiden pişirin: kemiklerden çıkan etler çıkarmaz, kaynatın, köpüğü çıkarın, ateşi azaltın ve yaklaşık 40 dakika sessiz bir ateş açın.

2. Soğan ve havuçları kesin, kuru bir tavada yakın - ve et suyuna ekleyin.

3. Suyu yaklaşık 2,5 saat boyunca pişirmeye devam edin. Sonunda, bir defne yaprağı ekleyin ve suyu ateşten çıkarın.

4. Et kemikli ve küçük parçalara bölünerek et suyuna geri koyun.

5. Patates ekleyin ve bitmiş suyuna kaynatın.

6. Fasulyeleri yıkayın, yarı kaynaklı olana kadar ayrı bir tencerede pişirin, suyu boşaltın, artırmaya ekleyin ve kaynatın.

7. Lahana doğrama ve çorbaya ekleyin.

8. Soğan ve havuçları geç, çorbaya ekleyin.

9. Pancarları domates salçası ile geçiş yapın, çorbaya ekleyin.

Ham, tuzsuz yağ sarımsak ile bir et değirmeni arasında kaydırın, bitmiş borsıntıya ekleyin. Borsch ekşi krema, pampushki ve sarımsak sosu ile servis yapın.

Sad bir sığır eti ile borsch Su-Chef Takımı, Restoran Kırmızı. Biftek ve şarap

Klasik Biftek Borsch

"Blok" Yapım aşamasında Broth Beef - 3.2 Litre Havuç - 3 Orta PC. Soğan - 3 Orta PC. Biber Bulgarca - 2 adet. Pancar - 6-7 Orta PC. Domates salçası - 250 g Sirke Masası - 6 TBSP. l. Limon - 4 saat. L. Meyve suyu limonu. Şeker - 3 TBSP. l. Bitkisel yağ - 6 çorba kaşığı. l. Sarımsak - 3 diş Lahana - 1 orta kochan Patates - 4 büyük parça. Ekşi krema Sığır eti - 700 g

Şeker - 3 g

Maydanoz

Sığır eti kemiklerinden hazırlanıncaya kadar suyu pişirin. Onun için beyin kemiklerini (kaynaklar için) alıyoruz ve meyve talaş üzerine 2 saat boyunca tasarruf ediyoruz. Borscht için et de kip, sonra sarhoş. Havuç, soğan, biber ve pancar, saman, domates pasterev, sarımsak küçük küpler halinde kesilmiş. ( ! Nb. Havuç, soğan, biber ve pancar, saman, domates pasterev, sarımsak küçük küpler halinde kesilmiş. ( Ciltini biberden çıkarmak için daha kolaydı, bir brülörle ön yakabilirsiniz). Havuç ve soğanlar Golden rengine kadar bitkisel yağ üzerinde kızartın, biber ekleyin. Pancarların havuç ve soğanlara iyi sıcak bir tavada yatıyor, şeker ve sirke ekle (

Sebzelerin neredeyse hazır olduğu anda rengi ve küçük asitleri korumak için sirke eklenir), taze limon, ayrıştırılmış domates salçası. Et suyu bir parçasını doldurun, böylece et suyu sebzeleri kapsayacak şekilde, yaklaşık 20 dakika boyunca yavaşça ısınır.

Et suyu içinde, patatesleri yarı hazır olana kadar kaynatıyoruz. Sonra, aynı et suyunda, lahanayı neredeyse hazırlanana kadar, patateslerden ayrı olarak pişiriyoruz. Kabesto sebze ve patates ekle. Et ekle. Kaynamaya, tadı tadı, biber, sirke, şeker ekleyeceğiz.

Hizmet, maydanozla serpme ve ekşi krema ekleme.

Yalın borsch Şef Eka Dzhikia, Restoranlar "Parlamak"

Klasik Biftek Borsch

"ACHA-CHACHA" BELOCOCAL LABBAGE - 500 G Su - 5 l Havuç - 400 g Pancar - 400-500 g Lahana - 800 g Domates salçası - 60 g Soğan - 170 g Bitkisel yağ - 100 g Sirke% 9 - 20 g

Şeker - 3 g

Dereotu ve Tuz - Tatmak

Tüm sebzeleri hazırlayın: kabuğundan yıkayın ve temizleyin. Soğan, rende üzerinde ızgara saman, havuç ve pancar içine kesilmiş. Tavada bitkisel yağ dökün, hafif soğan kızartın, sonra havuç ekleyin. Orta ateşte yarım yıla kızartın. Ayrı ayrı sığ saman lahanasına kesin. Suyu bir tencereye dökün, kaynatın. Kaynar suya havuç ve soğan ekleyin, birkaç dakika içinde doğranmış lahana ekleyin. Tatmak için tuz ekleyin. Ayrı ayrı bitkisel yağlarda, atık pancarlarla birlikte kızartın, kızartma tavasına domates yapıştırın eklemek için hazırlıktan birkaç dakika önce, karıştırın ve iyice koyun. Pişmiş pancar ve sirke kaydırın, karıştırın. Sonunda, saflaştırılmış ve dilimlenmiş patates ekleyin.

Dosyalama yaparken, dereotu yongalarını süsleyin.

Ekşi krema ve lard ile borsch Chef Stanislav Levoho, Restoran Kırmızı. Biftek ve şarap

Klasik Biftek Borsch

"Bunching" Kemik üzerinde sığır eti - 500 g Lahana Beyaz - 1.5 kg Pancar - 450 g Patates - 400 g Soğan olanlar - 300 g Pancar - 500 g Su - 2 litre Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. Kaşıklar Bay Yaprağı - 2 Yaprak Tuz, karabiber - tatmak

Şeker - 3 g

Yeşiller (dereotu, maydanoz) - tatmak

Et durulayın, bir tencereye koyun ve soğuk suyla doldurun. Su kaynayana kadar bekleyin ve sığır eti 20 dakika daha pişirin. Bir gürültünün yardımıyla kaynattıktan sonra, ekstra köpüğü çıkarın. Pancarları kabuğu, sodadan büyük bir rende ve bitkisel yağ üzerinde kızartın. Biraz et suyu dökün ve yavaş ateşin üzerine güveçte bırakın.

İnce yırtılmış soğan ve altın rengine kadar yağda kızartın. Havuç ekle, biraz daha suyu dökün ve 3-5 dakika boyunca söner. Patateleri temizleyin, küpler halinde kesin, et suyuna ekleyin ve kaynatın. Sonra ince kıyılmış taze lahana ekleyin. Hazırlanıncaya kadar kaynatın. Sung ve biber tadı.

Sonunda, buğulanmış pancar, yeşillikler ve defne yaprağı ekleyin. Tencereyi bir kapakla örtün ve Borsch'ü 3-5 dakika kaynatın, ardından ateşten çıkarın.

Çorba çavdar ayakkabısı, yumuşak laz, ekşi krema ve yeşilliklerle beslemenizi öneririz.

Makaleyi beğendin mi? Gibi koyun ve arkadaşlarınızla paylaşın :) Bir şeye katılmıyorum? Bana yorumlarda söyle! En ilginç, sıradışı ve ilgili - bizim Kanal:

Etleri zardan ayırın ve küpleri kesin. Çorbaya geri dön

Kaydol!

Nasıl pişirilir Borsch: Bir kavrama ekleyin ve karıştırın.

1. İşte ihtiyacınız olan malzemeler kümesidir.

Nasıl Cook Borsch: Bir defne yaprağı ve ince kıyılmış yeşillikler atın.

2. İlk önce suyu pişirmeniz gerekir. Et yıkayın, bir tencereye yerleştirin ve suyla doldurun. Kaynadıktan sonra ateşi minimumdan çıkarın ve etin yumuşaklığına kaynatın (zaman seçtiğiniz ete bağlıdır). Hazırlıktan sonra yavaşça et suyu çıkarın.

Körfez yaprağını ve ince kıyılmış yeşillikleri atlayın.

3. Bouillon, istenirse, zorlanın. Tadı tatmin edin ve patatesleri küplerle dilimlenmiştir. 10-12 dakika boyunca kaynatın.

En lezzetli borsch - Fotoğraf Adım 1

4. Soğanları havuç ile temizleyin, küçük miktarda bitkisel yağ ile bir tavada ezin ve kızartın.

En lezzetli borsch - Fotoğraf Adım 2

5. Bir et suyu olan bir tencerede, kavrulmuş sebzeleri ve ince kıyılmış lahana yerleştirin.

En lezzetli borsch - Fotoğraf Adım 3

6. Bu arada, kar arkadaşına başka bir yağ dökün ve rendelenmiş pancar yerleştirin. Birkaç dakika kızartın ve sirke ekleyin. 5 dakika daha alın ve domates salçasını koyduktan sonra. Yavaş ateşin üzerinde 5-7 dakika daha fazla.

En lezzetli borsch - Fotoğraf Adım 4

7. Etleri et suyuna koyun, kısım parçaları ve pancar ile önceden kestirin.

8. Tatlandırmak için tuz, karabiber, şeker ve sarımsak ekleyin. Patates hazır oluncaya kadar 7-10 dakika daha kaynatın. Ateşten çıkarıldıktan sonra kapağı kapatın ve yarım saat bekleyin.

Beslenmeden önce yeşillikler ve ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Ortalama derecelendirme: 4.3, Toplam oy: 503

Borsch, et suyu üzerinde pişirilmiş ünlü Slav pancar çorbasıdır. Borsch, sadece ailemizin her birinde hazırlanan ve düzenli olarak masaya beslenmemiş, aynı zamanda uluslararası tanınmayı fethetmeyi başaran ve ayrıca Slav mutfağı bir tür kartviziti de yöneten çok popüler bir yemektir. Borsch pişirmenin birçok yolu var ve bazılarının yanlış olduğu söylenemez. Bölgedeki bölgeden bölge malzemelerine ve hazırlık yöntemlerine yerel geleneklere uygun olarak değişmektedir. Ve eğer farklı alanlarda yaşayan iki sahipleri sorarsanız, geleneksel Halk Borsch'u hazırlayın, tamamen farklı yemekler alacaksınız. Bu harika yemeğin ülkenin farklı yerlerinde nasıl hazırlandığını ve en lezzetli boorların tariflerinde kaybolmaya yardımcı olmaya hazır olduklarını okuduk.

  • Borsch Tarif Klasik Adım Adım
  • Aslında klasik Borscht tarifinin mevcut olmadığı gerçeğine rağmen, bazı tariflerin daha yaygın olduğunu ve bazıları daha az sıklıkta olduğunu söylemek güvenlidir. Ve eğer bazı tariflerde ve klasik bir Borscht etiketini yapıştırabilirsiniz, o zaman bunun içindir.
  • İhtiyacın olacak:
  • Sığır eti - 500 g;
  • Havuç - 1 adet.;
  • Soğan - 1 adet;
  • Pancar - 1 adet;
  • Yeşil dereotu - tadı;
  • Domates salçası - 1 çorba kaşığı. l.;
Afiyet olsun!
Afiyet olsun!

Bay Sac - 2 adet;

  • Tadı tuz;
  • Biber siyah zemin - tadı.
  • Yemek pişirme işlemi:
  • Sığır eti akan suyun altında durulayın ve küçük küplerle kesin. Büyük bir tencereyi al, eti içine koyun, suyla dökün ve 40 dakika ateş edin. Et suyunun yüzeyinde pişirme işleminde, köpük oluşturulur, bir çorba kaşığı ile çıkarılır.
  • Bu arada, suyu kaynatılır, temizlenir ve patates, pancar ve havuçları yıkayın. Büyük bir rende teetteratlar ile havuç ve patates küpleri kaplar, derin bir kaseye koyun ve endişelenmeyecek şekilde su doldurun.
  • Pırasa kabuğu temizle ve küçük parçalarla yalan.
  • Su ısıtıcıyı kaynatın ve bir bardak sıcak suda bir domates salçasını çözün.
  • Kızartma tavasını az miktarda bitkisel yağ ile ateşe koyun. Kızartma tavası kükremekte, soğan atın ve karıştırın, altın renge kadar kızartın.
  • Tavaya pancarla havuç ekleyin, onları domates salçası ile suyla dökün, karıştırın, bir kapakla örtün, ateşi azaltın ve hazır oluncaya kadar söner.
  • Patatesleri kaynaklı et suyuna fırlatın, sudan önceden boşaltın ve yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.

Kızartma tavasındaki tavaya bir tutuş ekleyin, TAVACI, TUZ VE TUTACAK STOT yapın ve bir defne yaprağı ekleyin. Tencerenin altındaki ateşin gücünü minimuma indirin, kapağı kapatın ve Borsch'ü 20 dakika boyunca bırakın.

Yıkama ve ince dinlen.

Borsch hazır olduğunda, bir tavada dereotu atın, bir kapakla örtün ve 10 dakika daha bekletin.

Borsch, et suyu üzerinde pişirilmiş ünlü Slav pancar çorbasıdır. Borsch, sadece ailemizin her birinde hazırlanan ve düzenli olarak masaya beslenmemiş, aynı zamanda uluslararası tanınmayı fethetmeyi başaran ve ayrıca Slav mutfağı bir tür kartviziti de yöneten çok popüler bir yemektir. Borsch pişirmenin birçok yolu var ve bazılarının yanlış olduğu söylenemez. Bölgedeki bölgeden bölge malzemelerine ve hazırlık yöntemlerine yerel geleneklere uygun olarak değişmektedir. Ve eğer farklı alanlarda yaşayan iki sahipleri sorarsanız, geleneksel Halk Borsch'u hazırlayın, tamamen farklı yemekler alacaksınız. Bu harika yemeğin ülkenin farklı yerlerinde nasıl hazırlandığını ve en lezzetli boorların tariflerinde kaybolmaya yardımcı olmaya hazır olduklarını okuduk.

  • Borsch Tarif Klasik Adım Adım
  • Aslında klasik Borscht tarifinin mevcut olmadığı gerçeğine rağmen, bazı tariflerin daha yaygın olduğunu ve bazıları daha az sıklıkta olduğunu söylemek güvenlidir. Ve eğer bazı tariflerde ve klasik bir Borscht etiketini yapıştırabilirsiniz, o zaman bunun içindir.
  • İhtiyacın olacak:
  • Sığır eti - 500 g;
  • Masada Borsch ekşi krema ile servis edilebilir. Afiyet olsun.
  • Havuç - 1 adet.;
  • Soğan - 1 adet;
  • Pancar - 1 adet;
  • Yeşil dereotu - tadı;
  • Domates salçası - 1 çorba kaşığı. l.;
Yıkama ve ince dinlen.
Yıkama ve ince dinlen.

Bay Sac - 2 adet;

  • Lahana ile Boosch Tarif
  • Başka bir çok yaygın ve popüler bir Borscht tarifi, lahana sahip bir borsch. Lahana, küçük bir zıtlığın tadına bakar ve çorbanın kendisini kalınlıkta bir artışla yapar.
  • Lahana - 200 g;
  • Sığır eti akan suyun altında durulayın ve küçük küplerle kesin. Büyük bir tencereyi alın, eti içine koyun, suyla doldurun ve 40 dakika boyunca ateş açın.
  • Sebzelere dikkat edin. Yıkanmış patatesleri, pancarları ve havuçları temizleyin. Pancar taşlama büyük bir rende ile havuç ve patates küpler tarafından rahatsız edilir ve soğuk suda bırakılır.
  • İnce bir şekilde arıtılmış soğan.
  • Lahananızı yıkayın, Kochan'ı ayrı yapraklarla sökünüz. İnce bir saman almak için lahana yapraklarını düzeltin.
  • Bir domates salçasını bir bardak sıcak suya bölün.
  • Borscht için bir tutunur. Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın, soğan ekleyin ve karıştırın, altın renge kadar kızartın.
  • Sebzeleri tavaya koyun, domates salçasıyla su ekleyin, kapağı kapatın ve karışımı hazır oluncaya kadar çevirin.
  • Bitmiş suya lahana, patates ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.

Kızartma tavasındaki tavaya bir tutuş ekleyin, TAVACI, TUZ VE TUTACAK STOT yapın ve bir defne yaprağı ekleyin. Tencerenin altındaki ateşin gücünü minimuma indirin, kapağı kapatın ve Borsch'ü 20 dakika boyunca bırakın.

Botla yakıt ikmalinin tavasına yerleştirin, karıştırın, tuz ve baharatların tadını ayarlayın, bir defne yaprağı ekleyin. Köpek en aza ateşi ve 20 dakika daha kapağın altındaki bir bornoz bırakın.

Yıkanmış dereotu incece süpürün.

Borsch, et suyu üzerinde pişirilmiş ünlü Slav pancar çorbasıdır. Borsch, sadece ailemizin her birinde hazırlanan ve düzenli olarak masaya beslenmemiş, aynı zamanda uluslararası tanınmayı fethetmeyi başaran ve ayrıca Slav mutfağı bir tür kartviziti de yöneten çok popüler bir yemektir. Borsch pişirmenin birçok yolu var ve bazılarının yanlış olduğu söylenemez. Bölgedeki bölgeden bölge malzemelerine ve hazırlık yöntemlerine yerel geleneklere uygun olarak değişmektedir. Ve eğer farklı alanlarda yaşayan iki sahipleri sorarsanız, geleneksel Halk Borsch'u hazırlayın, tamamen farklı yemekler alacaksınız. Bu harika yemeğin ülkenin farklı yerlerinde nasıl hazırlandığını ve en lezzetli boorların tariflerinde kaybolmaya yardımcı olmaya hazır olduklarını okuduk.

  • Bitmiş Borsch'teki dereotu ekleyin ve 5 dakika boyunca kapağın altında durun ..
  • Lezzetli Borsch Oyunu Nasıl Yapılır oyunu Adım Adım Tarif
  • Tavuk, lahana ve köfte bulunan Borsch, Ukrayna'da ve özellikle Poltava bölgesinde çok yaygındır. Bu çok iyi bir güçlendirici tarifidir, çünkü çorba çok tatmin edici ve kaynaklıdır. Böyle bir bornoda, herhangi bir sorun olmadan, en büyük ve aç aileyi bile hissedin.
  • Aslında klasik Borscht tarifinin mevcut olmadığı gerçeğine rağmen, bazı tariflerin daha yaygın olduğunu ve bazıları daha az sıklıkta olduğunu söylemek güvenlidir. Ve eğer bazı tariflerde ve klasik bir Borscht etiketini yapıştırabilirsiniz, o zaman bunun içindir.
  • İhtiyacın olacak:
  • Sığır eti - 500 g;
  • Tavuk uyluk - 2 adet;
  • Lahana - 0.5 kg;
  • Patates - 250 g;
  • Maydanoz kökü - 50g;
  • Salo - 30 g;
  • Domates salçası - 2 çorba kaşığı. l.;
  • Yeşil dereotu - tadı;
  • Domates salçası - 1 çorba kaşığı. l.;
Botla yakıt ikmalinin tavasına yerleştirin, karıştırın, tuz ve baharatların tadını ayarlayın, bir defne yaprağı ekleyin. Köpek en aza ateşi ve 20 dakika daha kapağın altındaki bir bornoz bırakın.
Botla yakıt ikmalinin tavasına yerleştirin, karıştırın, tuz ve baharatların tadını ayarlayın, bir defne yaprağı ekleyin. Köpek en aza ateşi ve 20 dakika daha kapağın altındaki bir bornoz bırakın.

Bay Sac - 2 adet;

  • Un - 0.5 TBSP.;
  • Yumurta Tavuğu - 1 adet.;
  • Yeşiller - tadı;
  • Önceden, buzdolabından yemek pişirmenin başlangıcına kadar yağlayın.
  • Tavuk uyluklarını akan suyun altında durulayın. Onları derilerden temizleyin ve suyla derin bir tencereye koyun. Yaklaşık bir saat boyunca ateşe bir tencereyi koyun. Periyodik olarak, Navar yüzeyinde oluşan ateş etmeyi unutmayın.
  • Havuçları temizleyin ve pancar ve sodalarla bir kaba rendede yıkayın.
  • Pırasa kabuğu temizleyin ve ince bir şekilde yalan söyleyin.
  • Küçük bir küp ile patates kuru ve su ile bir kasede bırakın.
  • Maydanoz kökü temiz, yıkayın ve küçük payetler halinde kesin.
  • Kochan yıkama lahanası, ikiye bölün ve küçük karelerle yarıyı kesin.
  • Et suyu kaynaklandığında, bir tavuk alın, derin bir kaba koyun ve soğuk suyla doldurun, böylece yelken açın.
  • Patates ile bir tencereye lahana atmak.
  • Domates salçasını bir bardak sıcak su ile bölün.
  • Büyülenmiş yağda, yayları altın kabuğuna kadar kızartın.
  • Tavaya, kereviz kökü ve pancarlara havuç ekleyin, domates salçası ile su ile dökün ve hazırlanıncaya kadar söndürün.
  • Durulama ve ince yırtık yeşillik (dereotu, yeşil soğan ve maydanoz kullanmak en iyisidir).
  • Ciltini keserek küçük küplerle yağ kesin.
  • Bir harç ve havaneli yardımı ile yağları yeşilliklerle sıkın.
  • Tavaya tutun ve karıştırın.
  • Soğutulmuş eti ve ellerini, kemikten ayıran ve yağın giderilmesini küçük parçalara ayırın. Şeklinde etin geri dönüşü. Sung ve biber Borsch, yeşilliklerle yağ ekleyin, karıştırın, ateşi azaltın, ateşi azaltın ve kargoyu yaklaşık bir saatten fazla bırakın.
  • Şu anda, su ısıtıcısını kaynatın ve ocağa 2 litre su koyun. 3 çorba kaşığı kaynama suyunun derin bir kabın içine dökün ve içinde bir tutam tuz çözün. Kaynamak için un unu ekleyin ve homojen bir duruma karıştırın. Soğuk suyla birlikte daha derin bir kasede bir kase yerleştirerek hamuru soğutun.

Hamur havalı olduğunda, yumurtayı alın, unun kalanını dökün ve yoğurun.

Bir dans almak için bir çorba kaşığı alın ve hamurunu kepçe yapın ve sonra bir tencerede kaynar suya indirin. Galushka bir kaşıkdan düşecek, gerekli şekli ve hacmi elde edecek. Tüm dicks bir tencerede olacağını ve ardından 2-3 dakika onaylandıktan sonra, bir kevgirin yardımı ile suyu boşaltın.

Gallushki'yi boş bir tavaya yerleştirin ve kapağı kapatın.

Borsch, et suyu üzerinde pişirilmiş ünlü Slav pancar çorbasıdır. Borsch, sadece ailemizin her birinde hazırlanan ve düzenli olarak masaya beslenmemiş, aynı zamanda uluslararası tanınmayı fethetmeyi başaran ve ayrıca Slav mutfağı bir tür kartviziti de yöneten çok popüler bir yemektir. Borsch pişirmenin birçok yolu var ve bazılarının yanlış olduğu söylenemez. Bölgedeki bölgeden bölge malzemelerine ve hazırlık yöntemlerine yerel geleneklere uygun olarak değişmektedir. Ve eğer farklı alanlarda yaşayan iki sahipleri sorarsanız, geleneksel Halk Borsch'u hazırlayın, tamamen farklı yemekler alacaksınız. Bu harika yemeğin ülkenin farklı yerlerinde nasıl hazırlandığını ve en lezzetli boorların tariflerinde kaybolmaya yardımcı olmaya hazır olduklarını okuduk.

  • Tabloda besleme, gerekli sayıda çöplüğü her plakaya koyun. Ayrıca Borsch ekşi kremayı düzeltmek için de önerilir. Afiyet olsun.
  • Pampushki tarifi
  • Peki, güçlendirici hakkında olduğu için, kokulu pampushki olmadan bu yemeği hayal etmenin zor olduğunu kabul etmemek imkansızdır. Bu küçük yemyeşil çörekler bir Borsch ile mükemmel bir şekilde birleştirilir ve bunlara yukarıda sunulan tarifler tarafından hazırlanan çorbalara güvenle hizmet edebilirsiniz. Özellikle sadece ilköğretim hazırladıklarını düşünüyorsanız, kendinizi ve sevdiklerini memnun etmek için hazırlıklarında biraz fazla zaman harcamak için oldukça günahkar olacaktır.
  • Un - 250 g;
  • Salo - 30 g;
  • Süt - 0.5 TBSP.;
  • Maya kuru - 6 g;
  • Kremalı tereyağı - 1 çorba kaşığı. l.;
Bir dans almak için bir çorba kaşığı alın ve hamurunu kepçe yapın ve sonra bir tencerede kaynar suya indirin. Galushka bir kaşıkdan düşecek, gerekli şekli ve hacmi elde edecek. Tüm dicks bir tencerede olacağını ve ardından 2-3 dakika onaylandıktan sonra, bir kevgirin yardımı ile suyu boşaltın.
Bir dans almak için bir çorba kaşığı alın ve hamurunu kepçe yapın ve sonra bir tencerede kaynar suya indirin. Galushka bir kaşıkdan düşecek, gerekli şekli ve hacmi elde edecek. Tüm dicks bir tencerede olacağını ve ardından 2-3 dakika onaylandıktan sonra, bir kevgirin yardımı ile suyu boşaltın.

Bay Sac - 2 adet;

  • Sarımsak - 4 diş;
  • Şeker - 0.5 Sanat. l.;
  • Tadı tuz.
  • Unu ince elekle çizin.
  • Küçük bir tencerede, sütü ısıtın ve maya çözün. Sütünün sıcak olması ve sıcak olmaması önemlidir.
  • Süt için şekerli tuz ekleyin ve sonra yağı karıştırın. Topakların oluşumunu önlemek için sürekli karıştırarak ince bir çiçekle un ekleyin.
  • Hamuru yoğurmak için bir havlu veya gıda filmi ile örtün ve 20 dakika boyunca sıcak bir yer koyun.
  • Fırını açın ve 200 ° C'de ısınır.
  • Bir fırın tepsisi alın ve mutfak parşömenle kontrol edin.
  • Eller hamurdan topları oluşturur ve fırın tepsisine koyun.
  • Testin her noktasında yukarıdan, utanmaz kesimleri haç şeklinde yapın.
  • Bir çırpılarak bir yumurta takın ve bir mutfak pirinçinin yardımıyla, sevgili pampushki. İsterseniz, onları susam tohumlarının üstüne serpin.

Fırın ısındığında, sıcaklığı 180 ° C'ye düşürün ve 20 dakika boyunca bir fırın çizgisi gönderin.

Sarımsak karanfilleri kabuğundan temizleyin ve bir sığ rende üzerinde korsan veya soda ile ezin. Sarımsak iki çorba kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın. Ayrıca, isterseniz, örneğin dereotu, petrol için çok ince kıyılmış yeşillik ekleyebilirsiniz.

Hazırlıktan beş dakika önce, Pampushki'yi fırından çıkarın, sarımsaklı tereyağıyla yağlayın ve tam bir hazırlığa geri gönderin.

Ellerinizi yakmamak için biraz soğumaya ve bir Borsch ile birlikte masaya servis yapmaya hazırlanalım. Afiyet olsun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir:

Macaroni kıyılmış: fırında tarifi

Bisküvi Rulo: Yemek tarifi Hava donutlarının hazırlanması için basit tarifler 🙂

  

Alabalık Hazırlık Tarifleri

Leave a Reply

Close