Ang pinaka masarap na recipe ng pagluluto

Pagbati sa iyo, mga connoisseurs ng mga katangi-tanging trapes! Gusto mong maging mahusay na form? Uminom ng mas madalas na di-taba na manok, dahil ito ay ito - ang pinagmulan ng isang madaling ginagamit na protina. At ito ay lubos na mahirap upang lutuin ito. Paano mo manok sa hurno buong may crispy crust? Ito ay malambot, mahalimuyak at makatas! At upang ihambing ang ganitong obra maestra, hindi kinakailangan na maging isang first-class cook. Sigurado ako na madali mong mahawakan ang gawaing ito.

Ang halaga ng enerhiya ng ulam ay higit sa lahat ay depende sa kung aling mga sangkap ang ginagamit kapag naghahanda ito. Mas madalas na inihurno ang isang ibon na may mga gulay o may mga mansanas. At, siyempre, ang kanyang marinate, salamat dito, ang Mäko ay nagiging banayad at makatas. Lalo na kung lutuin mo ito sa manggas o sa palara.

Calorie bawat 100 gramo. Ang manok na inihurnong sa oven ay 195.3 kcal. Kung ang ruddy crust ay nabuo sa isang bangkay, honey, toyo, langis, o iba pang katulad na sangkap, nutrisyon ng tagapagpakain, natural na pagtaas.

Lalo na maingat na kailangan upang gawin ang pagpili ng mga ibon. Hindi lamang ang lasa ng mga pinggan ay nakasalalay dito, kundi pati na rin ang iyong kalusugan. Kaya, hindi pinapayagan ang mga error dito. Para sa pagluluto ng pagluluto ng pinalamig na carcass. Ang edad nito ay mahalaga. Kagustuhan Ipaalam ko sa iyo na magbigay ng isang batang ibon. Piliin ang ganoong madali. Tingnan lamang ang kanyang hitsura. Ang batang balat ay puti at magiliw. Sa mga indibidwal na may sapat na gulang (lalo na ang lumang) ito ay madilaw-dilaw, at ang mga paws ay sakop ng solid scales. Well, ang sariwang produkto ay deprived ng amoy.

Nilalaman:

Sa pangkalahatan, ang mga pagpipilian para sa pagluluto ng inihurnong manok ng manok. Ang pinaka-kagiliw-giliw na hakbang-hakbang na mga recipe na pinirmahan ko sa artikulo ngayon. Samakatuwid, basahin at pukawin ang paglikha ng mga laki ng culinary.

Inihurno namin ang manok sa oven, upang ito ay makatas at malambot

Ang iyong araling-bahay at mga bisita ay pinahahalagahan ang kamangha-manghang lasa at makulay na lasa ng ulam na ito. Ang ganitong ulam ay angkop para sa isang maligaya na kapistahan, at para sa hapunan ng pamilya.

Mas mahusay na kumuha ng plastic sleeve na may mga clip na lumalaban sa init. Kung hindi ito biglang nasa kamay, posible na gamitin ang palara. At sa una, at sa ikalawang kaso, ang bangkay ay pantay na magpalaki ng mainit na daloy ng hangin, upang ang karne ay makatas at magiliw. At sa dulo ng init paggamot, kung ito ay hindi shuffled sapat, kami ay plunger sa kanya ng kaunti.

Mga produkto na kailangan mo:

  • Bird - 1.2-1.3 kilo
  • Honey - 3 ppm
  • Bawang - 5-6 ngipin
  • Soy sauce - 3 tbsp.
  • 4 Pepper mixture (peas) - 1 tsp.

Paano magluto:

1. Hugasan namin ang ibon na may malamig na tubig sa labas at sa loob at nagbibigay ng isang tindig ng tubig. Upang mapupuksa ang dagdag na kahalumigmigan, pinoproseso namin ang ibabaw na may mga napkin ng papel.

2. Bawang pagdalisay sa tulong ng pindutin. Ang mga peppers ay nahuhulog sa isang mortar o kiskisan: kaya magiging mas mabangong. Paghaluin ang sarsa na may honey, bawang casket at paminta.

Ang asin sa recipe na ito ay hindi ginagamit. Sa halip na ito ay idinagdag soy sauce: ito ay magbibigay ng isang solonism dish.

3. Inihanda ang mga ibon na lugar sa isang mangkok at punasan ang pag-atsara. Hindi kinakailangan upang i-save dito: mayaman lubricate ang bangkay mula sa loob at labas. Ipinadala namin ang workpiece para sa 3-4 na oras sa refrigerator upang ito ay sapat na mga pampalasa at pampalasa.

4. Ilalagay namin ang baking sheet ng foil. Maglagay tayo ng manok at i-on ito. Ang mga puwang ay hindi dapat! Ang lahat ng mga koneksyon ay dapat nasa itaas.

5. Nagpapadala kami ng blangko sa oven na humihinga sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay makuha namin at maingat na i-deploy ang isang bangkay.

Maging labis na maingat! Kung ang isang sandali ay ginulo sa panahon ng gayong pamamaraan, maaari kang maghintay.

6. Patuloy kaming maghurno sa bukas na form para sa isa pang 15-20 minuto. Sa panahong ito, siya ay magkasya nang maayos. Pagluluto ng isang yari na ulam sa mainit na katas, na may mga sariwang gulay o panganib na bigas.

Buong manok sa oven na may crispy crust (recipe para sa mga asing-gamot)

Simple ang recipe na ito hindi ko matugunan. Hindi sa walang kabuluhan sinasabi nila: "Lahat ng bagay ay henyo lamang." I-click ang "Mag-subscribe sa channel" upang basahin ang bloghozyajki.ru sa yandex ribbonDuda ang aking mga salita? Pagkatapos ay mayroon kang pagkakataon na tiyakin ang lahat: maghanda at lasa.

Sa pamamagitan ng paraan, maghurno ang asin ay maaaring manok sa oven o ang mga indibidwal na bahagi nito. Para sa mga ito, ang bangkay ay pinutol sa dalawang halves kasama ang line ng dibdib at inilagay ang loob sa salt pillow.

Ito ay isang Kushan mula sa naturang hanay ng mga sangkap:

  • Carcass Chick - 1 kg.
  • Asin - 0.5-0.7 kg.
  • Isang halo ng peppers (martilyo) - upang tikman
  • Zira at Crushed Coriander - 1 tsp.

Mga Tampok ng Pagluluto:

1. Tinitingnan ko ang manok: Kung ang mga nag-iisang tampok ay mananatili dito, kumakain sila. Putulin ang matinding phalanx ng mga pakpak.

Ang Mastic Hostess ay hindi nawawala. Ipadala ang mga piraso sa freezer, magiging mas kapaki-pakinabang para sa iyo kapag nagluluto ka ng sabaw.

2. Hugasan namin ang manok na may malamig na tubig at punasan ang tuyo. Ikinonekta namin ang mga seasonings (paminta, zea at kulantro) at kuskusin sa halo na ito mula sa loob. Sa anumang lubid na iniuugnay namin ang mga binti.

3. Whip sa isang init-lumalaban asin at magwasak ito. At sa ibabaw ng manok, at sa gayon ay nasa likod. Sa posisyon na ito, ang juice ay hindi dumadaloy sa proseso ng pagluluto.

4. Heat ang oven hanggang 190-200 degrees. At ipinapadala namin ito sa ito sa baluktot. Gumawa kami ng halos isang oras at kalahati.

5. Pagkatapos ng oras na ito, kumuha kami ng isang Kour mula sa hurno at bitawan ang mga binti mula sa mga kurbatang. Ilipat ang obra maestra sa flat dish. Tingnan ang larawan, habang ang ibon ay pantay na lumipas at napilipit.

6. Sa prinsipyo, posible na maglingkod ito nang buo. O sa tulong ng gunting sa kusina at isang kutsilyo, gupitin ang inihurnong bangkay sa mga piraso ng bahagi. At pagkatapos ay ilagay ang karne sa mga dahon ng litsugas o sa mga plato na may isang handa na bahagi ulam.

Ang pinaka-masarap na recipe ng manok na may patatas sa isang pakete para sa pagluluto

Ang manok ay ganap na sinamahan ng mga gulay, at lalo na sa mga patatas. Well, kung ang lahat ng ito ay din inihurnong, ito ay lumiliko hindi isang ulam, ngunit solid bitamina. Sa pangkalahatan, mayroon kang isang recipe para sa kapaki-pakinabang na masarap. Maaari mong ligtas na tandaan.

Oo, at gayundin, ang tamang diskarte sa pagpili ng patatas ay mahalaga. Ang mga varieties ng gulay na ito ay naiiba sa starchy. Pinapayuhan kita na gamitin ang crumbly na inihurnong. Ang mga patatas na ito ay mas mahusay na buckled at may juice at pampalasa.

Para sa culinary obra maestra na kailangan mo ang mga produktong ito:

  • Chicken na tumitimbang ng hanggang 1.5 kg.
  • Patatas - 1.2 kg.
  • Bawang - ulo
  • Carrot - 1-2 pcs.
  • Langis ng gulay - 4 tbsp.
  • Asin at durog itim na paminta - sa panlasa
  • Pampalasa para sa manok - sa discretion nito
  • Curry - sa tip ng kutsilyo
  • Greens (maaari mong gamitin ang anuman) - ilang mga twigs

Pagluluto Teknolohiya:

1. Unang maghanda ng marinade. Hinahalo namin ang kutsara ng asin na may langis ng gulay, kari, paminta at isang halo ng pampalasa para sa manok. Doon at magpadala ng tinadtad na bawang doon. Mga sangkap na ihalo. Kinukuha namin ang kalahati ng isang spiced timpla at generously kasalanan sa pamamagitan ng ito Cashie ibon mula sa loob at labas. Ipinapalagay namin na marinate nang kalahating oras.

2. Lumipat sa mga gulay. Nililinis namin ang mga ugat at lubusan nilang banlawan. Ang mga patatas ay katawan ng malalaking cube, at karot - mga lupon o mga semicircles (kung ito ay napakalaki). Punan ang pagputol sa pamamagitan ng natitirang marinade at malumanay na ihalo.

3. Inilalagay namin ang isang manok sa isang pakete na lumalaban sa init, at may mga gulay sa paligid nito. Itali ang manggas sa magkabilang panig.

4. Ilagay ang workpiece sa form. Gamit ang mga toothpicks, gumawa kami ng ilang mga punctures sa tuktok ng manggas: ang hangin ay pumunta sa pamamagitan ng mga butas na ito.

5. Pinapainit niya ang oven sa 180 degrees at isawsaw ang manok na may mga gulay. Naghurno kami 1ch.20 min.

Ang eksaktong oras ay mahirap hulaan. Depende ito sa bigat ng iyong ibon, ang edad nito at ang mga teknikal na katangian ng pugon.

6. Para sa isang crispy crust, kailangan mong gawin ang mga sumusunod: 15 minuto bago ang pagkumpleto ng pamamaraan, bunutin ang papag mula sa oven, gupitin ang bag na may kutsilyo at itulak ang hugis sa hurno.

7. Tapos na Kushan, kasama ang isang side dish lay sa isang flat ulam. At iwiwisik ang isang durog na mga gulay. Mukhang napaka-makulay. At ano ang mahalimuyak! Sa tingin ko kahit na ang mga kapitbahay hulaan na ikaw ay naghahanda ng isang delicacy ngayon. Mabuti.

Chicken sa oven ganap na foil na may bigas at dalandan

Ang mga connoisseurs ng mga katangi-tanging pagkakaiba-iba ng mga pinggan ay pinahahalagahan ang recipe na ito. Pagkatapos ng lahat, may isang ibon na may tamis at citrus lasa, at ang bigas ay gumaganap bilang isang mahusay na napiling bahagi ulam.

Kung nais mong magbigay ng acid-sweet lasa, maaari kang mag-eksperimento sa lemon. Ito ay mas mahusay na hindi kumuha ng isang buong prutas, ngunit ang kutsara ay kalahati ng sariwang juice, upang ang pag-atsara ay bahagyang acidified.

Ang listahan ng mga produkto na kailangang maging stock:

  • 2-kilo broiler.
  • Rice - 200 gr.
  • Karne sabaw - 250 ML.
  • Oranges - 2 Fetas.
  • Raisins - 50 gr.
  • Hammer Cinnamon - ¼ Chl.
  • Paprika - 1 tsp.
  • Creamy butter - 40 gr.
  • Carrot - 1 pc.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Honey Suachared - 1 tbsp.
  • Red dry wine - 3 tbsp.
  • Ground black pepper at asin - kung kinakailangan

Paano magluto:

1. Pre-prepared chicken na may halo ng asin na may paminta. Inilalagay namin sa isang mangkok, takpan ang tuktok na may food film at ipadala ito upang i-adobo ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

2. Sa ngayon, kami ay nakikibahagi sa paghahanda ng pagpuno at magpakinang. Malinis na ugat. Malungkot na crumbled mga sibuyas, at karot tatlong sa medium grater. Ang mga pasas ay sumisigaw sa tubig na kumukulo. Nag-kuskusin namin ang isang maliit na orange zest. Pagkatapos ay alisin sa citrus peel at bitawan ang laman mula sa pelikula. Machine para sa isang habang bigas at banlawan ito.

Mangyaring tandaan: imposibleng ibuhos ang tubig na kumukulo, kung hindi man ay mapanganib ka sa pagkuha ng isang malagkit na sinigang. Ang tubig ay maaaring maging mainit o malamig.

3. Sa isang pinainit na kawali, natutunaw namin ang langis. Ang mga passerving onions dito na may karot. Pagkatapos magpadala dito ng orange na laman (hiwa), kasiyahan at bigas. Ibinubog namin ang lahat ng ito sa pamamagitan ng sabaw at pisilin ang ¼ kutsarita ng itim na paminta at kalahating kutsaritang paprika. Narito kami ay nagdaragdag ng kanela at isang maliit na asin.

4. Ang masa ng mga 10-15 minuto sa isang maliit na sunog. Kinakailangan ang kawali upang masakop ang isang talukap ng mata. Bago i-off ang plato, magdagdag ng mga pasas. Lahat ng lubusang paghaluin: handa na ang pagpuno.

5. Nagbibigay kami ng bigas na masa. Upang gawin ito, iniwan namin ito sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos ay ibinubuhos nila ang kanyang ibon. At upang ang pagpuno ay hindi mahulog, pinapaboran namin ang balat na may mga toothpick. Nangungunang pag-on ang tsypu foil.

6. Ililipat namin ang puffed broiler sa hugis ng baking at ipadala ang oven sa pinainit sa 180 degrees. Naghahatid kami ng 60-70 minuto.

7. Habang ang ibon na may pagpuno ay thermal treatment, nagluluto kami ng glaze. Paghaluin ang honey na may ¼ kutsaritang paminta, natitirang paprika at alak. Kinukuha namin ang manok sa labas ng oven. Dahan-dahang lumabas ang foil at pabor sa balat na may honey-wine liquid. Muli sa paglubog ng broiler sa oven: patuloy naming maghurno ito 10-15 minuto.

8. Nag-aplay kami sa talahanayan sa isang mainit na anyo, pagkakaroon ng gutting sa gilid ulam at scattering ito sa paligid ng ibon. Kung ninanais, ang manok ay maaaring pinalamutian ng mga gulay, at sa tabi ng mga hiwa na mansanas at mga piraso ng mga dalandan na may mga hiwa.

Paano Maghurno ng isang manok sa oven sa bote (recipe ng video)

Kahit na ang baguhan host sa pamamagitan ng kapangyarihan upang maghanda tulad ng isang obra maestra. Walang masalimuot na mga aparato ang hindi kailangan. Ang kailangan mo lang ay mag-stock sa isang bote at pampalasa. Walang mahirap. At sa ibaba ang video na ipinakita mo kumbinsihin ka tungkol dito. Ang manok sa oven na inihurnong sa bote ay maganda at mabilis. Dahil sa ang katunayan na ito ay pantay-pantay warm up mula sa lahat ng panig.

Isang karagdagang bonus - ang mga konseho na ibinigay sa recipe. Tutulungan ka nila na wastong kalkulahin ang mga sukat ng mga sangkap. Sa ganitong mga hakbang-hakbang na mga rekomendasyon, ang ulam ay tiyak na magiging kahanga-hanga.

Anong pampalasa ang pipiliin para sa baking chicken sa oven

Alam ko na may mga hostesses na natatakot muli upang gumamit ng ilang pampalasa. Nagtalo sila na ang mga pampalasa ay masyadong humampas sa lasa ng karne. Iba pang mga cooks kabaligtaran abundantly pisilin ang lahat ng mabangong damo. Dito, siyempre, walang mahigpit na panuntunan. Bahagyang, ito ay isang bagay ng lasa, gumamit ng maanghang suplemento o hindi.

Gayunpaman, salamat sa pampalasa maaari mong makamit ang isang nakamamanghang resulta. Ngunit dito mahalaga na malaman ang panukala, dahil kahit na may bawang (kung magdagdag ka ng masyadong maraming) maaari mong palayawin ang lasa ng manok. Ngunit kung sineseryoso mong lumapit sa pagpili ng mga seasonings, ito ay magiging lubhang kawili-wiling kumbinasyon:

  1. Gusto mong magluto ng isang mexican-style dish? Pagkatapos ay sabay na may itim na paminta, magdagdag ng isang bit ng durog na Chile.
  2. Ang isang nutmeg ay may maanghang matamis na pabango at panlasa. Kung maghurno ka ng isang ibon na may mushroom at keso, tiyak na sindihan ko ang manok.
  3. Ang Curry ay isang spice ng "pambansang koponan". Kabilang dito ang nutmeg, matalim na paminta, mustasa at kulantro. Ang ganitong pampalasa ay nagbibigay ng mga tala ng DISH Oriental.
  4. Tumutulong ang turmerik upang makamit ang marangyang maliwanag na tinapay. Siya, sa turn, ay nagbibigay ng ulam na may orihinal na panlasa.

Well, ang aking mga kaibigan, wala nang iba pa upang idagdag. Umaasa ako na ikaw ay handa na para sa pagluluto sa pagluluto. At upang hindi makaligtaan, mag-click sa mga pindutan ng mga social network. Sinasabi ko paalam: sa bago, masarap na pagpupulong! Tumawa.

Paano Maghurno ng isang manok sa oven, 8 masarap na mga recipe

OO.

Tinkoff (debit card) [CPS] Ru.

Inihurnong buong manok sa oven - napaka pinakinabangang, matipid at mabilis sa paghahanda ng ulam. Laging mukhang napaka-pampagana at palamutihan ang anumang maligaya talahanayan. Maaari itong maging isang mainit na pangalawang ulam na may sarsa - atsara, at maaaring agad na isang ulam na may side dish. Narito ang pinaka-matagumpay at popular na mga recipe, lubos kong inirerekumenda para sa pagluluto.

1. Chicken na may mansanas sa oven.

Kung paano maghurno buong manok sa oven.

Ang karne ng manok ay ganap na sinamahan ng prutas. Ang inihurnong manok na may mga mansanas ay isa sa mga pinakasikat na mga recipe para sa paggawa ng carcass ng ibon. Ang mga prutas ay pinapagbinhi ng juice ng karne at bigyan ang ibon ng kanilang halimuyak, ang kumbinasyon ng lasa ay simpleng kaakit-akit.

Mga sangkap:

  • 1 manok (tungkol sa 1.5 kg);
  • Ilang mga mansanas (humigit-kumulang 0.5 kg);
  • Langis ng gulay para sa lubrication night at chicken;
  • 200 g sour cream o mayonesa;
  • asin paminta.

Kung paano maghurno buong manok sa oven.

Recipe pinalamanan manok na may mansanas

Hugasan namin ang mga mansanas, malinis mula sa core at buto, gupitin sa maliliit na cube. Hugasan namin ang manok, tuyo kami. Wipe namin sa labas at sa loob ng kulay-gatas na may asin at paminta. Strip mansanas at tahiin. Ang natitirang mga mansanas ay maaaring lutuin sa manok. Mag-ipon out sa baking sheet. Ang pagluluto ng bangkay ay maaaring nasa isang espesyal na manggas o sa kabaligtaran. Hindi inirerekomenda na gamitin ang foil, ito sticks sa balat. Kung naghahanda kami sa isang bukas na pekeng, pagkatapos ay sa proseso ng pagluluto ng 1-2 beses kakailanganin mong makakuha ng isang manok at mag-lubricate na may langis ng gulay. Maghurno sa oven sa isang temperatura ng 200 degrees para sa 1 oras. Ilagay ang bangkay ay dapat na nasa mas mababang bahagi ng oven upang hindi ito masunog sa itaas. Maghanda ng carcass mula sa oven, mag-ipon sa ulam. Alisin ang thread at palamutihan. Ang manok na may mga mansanas sa oven ay handa na, maayang gana!

Manok na may mansanas

2. Chicken na may Mandarins sa oven, recipe

Manok na may mga mansanas sa oven

Ito ay isang kahanga-hangang pagpipilian ng ulam, kung nahuli ka ng maasim na tangerines. Ang karne ng manok na may mga bunga ng sitrus ay napaka banayad, makatas at hindi kapani-paniwalang mahalimuyak. Na may matamis na matamis na mga tala, sa orange sauce. Sa halip na tangerines, maaari kang kumuha ng mga dalandan, hindi nila kailangang maging matamis, at maasim. Ang ulam mismo ay napaka-simple. Ito ay inihurnong sa isang manok nang buo, dapat itong pre-grated upang maunawaan ang mga pampalasa at interryal ng kaunti. Ngunit kung paano ito mukhang kamangha-manghang, lalo na sa maligaya talahanayan. Tiyaking subukan!

Mga sangkap:

  • 1 manok;
  • 5-6 pcs ng mandarins (maaaring maasim);
  • 1 tsp. Sahara;
  • 50 g ng mantikilya;
  • 2 tsp. Papriks, itim na paminta at asin sa panlasa.

Manok na inihurnong may tangerines

Recipe Baked Chicken na may Tangerines.

Higit sa lahat hiwa ang tangerines kasama ang balat. Siya ay hugasan at paluwagin ang manok na may tuwalya ng papel. Paghaluin ang paprika, ground black pepper, asin at asukal. Lubricate ang manok na may mantikilya, pagkatapos ay kuskusin namin ang halo na may asin at asukal. Ang manok ay mas mahusay na pinapagbinhi ng pampalasa, kung inilagay mo ito nang maraming oras sa refrigerator. Tunay na maingat na lubricate ang bangkay sa loob. Pagkatapos ay pinupuno ang mga mandarins at tahiin. Ilagay sa manggas para sa pagluluto sa hurno. Tumingin kami sa mga mandarins mula sa lahat ng panig. Pagkatapos ay isara ang manggas. Sa loob nito, ang karne ay mababantayan nang maayos sa loob at daklot sa labas. Kung walang sleeves, maaari kang maglagay ng isang ibon sa isang malalim na baking sheet. Sa kasong ito, kakailanganin itong pana-panahong alisin at tubig mula sa itaas na dumadaloy na juice. Maghurno sa isang pinainit hanggang 200 degrees oven 50-60 minuto, depende sa rigidity ng manok mismo. Para sa pagiging handa upang suriin, ang pari sa porridge area na may kutsilyo. Kung walang sumuko o maputik na juice na may dugo - ang manok na may mandarins ay handa na! Inalis namin ito, ilagay sa ulam at naglilingkod kasama ang inihurnong tangerines. Masiyahan sa iyong pagkain!

Manok na may mga mansanas sa oven

3. Chicken sa bote.

Manok na may mandarins sa recipe ng oven.

Ang isang buong bangkay ay inilalagay sa leeg ng bote o lata na puno ng likido at maghurno sa oven. Ang lihim ay na sa proseso ng pagluluto sa hurno, ang manok ay ganap na pag-inom ng pag-iwas sa kahalumigmigan at nagiging banayad at malambot sa loob. Gayunpaman, ang bangkay mula sa lahat ng panig ay inihaw at tinakpan ng isang pampagana crispy crust. Ang mga nilalaman ng bote ay maaaring naiiba: tubig, serbesa, o kahit na alak na may tubig. Ang alkohol ay evaporated at lumilikha ng isang pag-atsara epekto, impregnating karne singaw. Ang manok ay ilalagay sa oven sa isang vertical na posisyon, kaya kailangan mong kumuha ng isang maliit na bangkay. Ang bote ay dapat ding gumamit ng mababa upang ang buong disenyo ay magkasya sa oven at hindi hinawakan ang mga elemento ng pag-init. Ang beer ay maaaring makuha sa isang bote o sa isang lata maaari, o sa lahat palitan ang lalagyan na may isang maliit na garapon ng salamin (0.3-0.5 liters). Siyempre, ang lalagyan ay dapat na salamin o lata, plastic melts sa oven.

Mga sangkap:

  • 1 buong manok;
  • 1 bote o beer bank;
  • Hammer paprika (5-10 g);
  • 2 cloves ng bawang;
  • mayonesa (opsyonal);
  • 1-2 ch.l. Lupa paminta;
  • 1-2 tbsp. Asin.

Manok sa isang bote sa recipe ng oven

Recipe ng manok sa isang bote (bangko)

Hugasan namin ang bangkay sa labas at sa loob (o wrapaling kung binili namin ang unprocessed). Dry namin sa mga tuwalya ng papel. Paprika ihalo sa asin at paminta, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Kinukuha namin ang manok na may paprika at bawang, kung nais mo, gumamit ka ng ilang beers (tubig o spray). Lubricate mayonesa. Ang paprika ay mahusay na sinamahan ng manok, ngunit maaari mong palitan ito ng kari. Ibinibigay namin ang ibon na babad na babad sa pampalasa ng hindi bababa sa 20 minuto. Ang karne ay mas mahusay na babad na may pag-atsara kung ang ibon ay lumipat sa isang maluwag na pagkain na may takip at alisin sa refrigerator para sa ilang oras (hindi hihigit sa gabi). Inalis namin ang lahat ng mga label mula sa bote ng beer upang ang karne ng manok ay hindi babad at ang nakalimbag na pintura. Kung gumamit ka ng lata, maaari mong balutin ito mula sa mga gilid ng palara. Maglagay ng carcass sa isang bote. Mayroon akong isang maliit na manok, isang palayok ng 0.7 liters, na may makapal na leeg. Maaari kang kumuha ng 0.5 o 0.3 liters, at maaari mong ibuhos sa isang half liter glass garapon. Pinapayagan ang beer na palitan ang karaniwang tubig. Isang Kalagayan: Ang manok ay dapat na maging mahusay na magnakaw mula sa loob. Samakatuwid, ibuhos namin ang serbesa o tubig kalahati ng dami ng mga bangko, hindi kukulangin. Iniligtas namin ang lahat sa pakete para sa pagluluto ng hurno - ito ay gayon at mas mabilis at hindi pigsa. Ilagay sa isang kasirola o mga tsart, upang ang mga baso ng juice. Inilagay namin ang malamig (!) Oven at lutuin para sa 1 oras - 1 oras 20 minuto sa pamamagitan ng 180 degrees mula sa heating. Inilalagay namin ang pinakamababang tier upang ang manok ay hindi magpahinga sa kisame. Ang pakete mula sa itaas ay maaaring i-slit nang kaunti upang ang disenyo ay hindi hawakan ang mga elemento ng pag-init. Dahan-dahang i-cut ang pakete, sa loob ng maraming mainit na singaw. Ngunit kung ang manok cool down napaka, ang pakete ay maaaring manatili sa crust at ito ay mahirap na alisin ito. Kung sakali, suriin ang pagiging handa, paggawa ng isang maliit na paghiwa sa napaka-liwanag na lugar: kung ang karne ay madaling i-cut at malumanay, ang transparent bold juice ay nakikilala sa pinangyarihan - handa na ang manok. Masiyahan sa iyong pagkain!

Chicken on beer ingredients.

4. Chicken stuffed with buckwheat.

Recipe Chicken sa isang bote sa oven.

Napaka simple at masarap na recipe ng paghahanda ng manok. Ang ikalawang ulam na may isang dekorasyon ay dalawa sa isa. Madaling paghahanda, kumakain nang mabilis :).

Mga sangkap:

  • 1 buong manok;
  • 1 tbsp. bakwit;
  • 100 g mustasa;
  • 2 tbsp. mga asing-gamot;
  • 1 tsp. Itim na paminta.

Para sa pagluluto sa hurno, kakailanganin mo ang manggas para sa pagluluto.

pinalamanan ng bakwit manok sa oven.

Paano magluto ng manok na pinalamanan ng bakwit.

Pakuluan ang buckwheat sa isang bahagyang inasnan na tubig. Pinagsama namin ang tubig, umalis sa bakwit. Hugasan namin ang manok, hugasan namin ang mga tuwalya ng papel. Namin kuskusin ang asin na may paminta, maingat na kasalanan mustasa sa labas at sa loob. Pagtatalop cooled buckwheat. Humigit-kumulang sa kalahati ng bakwit ang mananatili, ito ay magsisilbing isang bahagi ng ulam (magkakaroon ng maraming juice mula sa bangkay). Tumahi kami ng butas. Mas mahusay na gamitin ang mga thread ng isang maliwanag na kulay upang pagkatapos ay madali silang pull ang mga ito. Ang manok ay inilagay sa manggas para sa pagluluto sa hurno at itali. Inilagay namin sa malalim na bastardo. Ipinadala namin sa oven preheated sa 200 degrees para sa tungkol sa 1 oras. Kapag ang manok sa manggas ay mahusay na baluktot sa itaas - siya ay handa na. Kumuha kami ng bangkay, pinutol ang manggas, hinila ang mga thread. Ibuhos ang natitirang bakwit sa isang malaking ulam o plato (maaari itong pinainit sa microwave). Tuktok ng pagtula sa buong manok, ibuhos ang juice. Masiyahan sa iyong pagkain!

Chicken whole ingredients.

5. Chicken na may patatas sa kabaligtaran

pinalamanan manok na may bakwit.

ЭPagkatapos ay ang opsyon na nagbibigay-kasiyahan sa tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Ito ay lumiliko "dalawa sa isa": at makatas na karne, at ang nutritional side dish sa sarsa. Upang pabilisin ang proseso ng pagluluto at mas pantay na inihaw, maipapayo na gamitin ang baking sleeve.

Mga sangkap:

  • Chicken carcass na tumitimbang ng 2-2.5 kg;
  • 1 pangunahing bombilya;
  • 1 kg ng patatas;
  • 150 g ng kulay-gatas o mayonesa;
  • 1 tbsp. nang walang slide na may martilyo paprika;
  • 1 tsp. walang isang burol curry;
  • Asin sa panlasa;
  • Ground black pepper sa panlasa.

Manok sa hurno buong may patatas

Recipe ng manok sa buong hurno na may patatas

Ikinonekta namin ang mayonesa, paprika, curry, asin (bahagyang) at itim na paminta ng langis sa misyon. Bali ang isang manok na may halo mula sa lahat ng panig at umalis sa loob ng 20 minuto upang mag-marinate. Maaari mo at mas mahaba, kung may oras: mas maraming karne na minarkahan, ang juicier at mas malambot ito. Gupitin ang mga patatas. Maaari mong sa malalaking piraso, ang bangkay ay malulunod sa loob ng mahabang panahon, at samakatuwid ang mga patatas ay magkakaroon din ng oras upang maghanda. Masyadong maliliit na piraso ay maaaring maging isang oven sa katas. Paghaluin ang patatas servo gumalaw sa natitirang sarsa. Ang mga sibuyas ay pinutol sa malalaking kalahating singsing upang ito ay nananatiling makatas, tulad ng mga patatas. Naglalagay kami ng mga sibuyas sa manggas para sa pagluluto sa hurno at dalhin ito sa baking sheet. Kasunod ng manggas ay nagpapadala kami ng patatas. Sa tabi ng isang pillow ng gulay ay naglagay ng isang pickled chicken. Ikabit ang isang pakete na may clip, nagpapadala kami ng baking sheet sa isang heated oven at maghurno na may 200 degrees 1 oras - 1 oras 20 minuto depende sa laki ng bangkay. Alisin ang manggas. Ang manok ay naging pritong, mapula. Ang mga patatas ay dumating na makatas, tinatakpan ng sarsa - sosa lamang!

Chicken Ingredients.

6. Chicken sa asin sa oven.

Alisin ang manggas, patatas sa sarsa

Mga sangkap:

  • Chicken - 1 PC. (1.5 kg)
  • Pampalasa para sa manok - sa panlasa
  • Mayonesa - 30-50 g.
  • Asin malaking bato - 0.5 - 1 kg.

Alisin ang manggas, patatas sa sarsa

Recipe ng manok sa asin

Ang bangkay ay naghuhugas ng malaking asin at pampalasa. Footmainsone. Inilagay namin ang ref para sa 2-3 oras. Sa pan (mas mahusay na cast-iron), amoy namin ang asin. Ang halaga ng asin ay depende sa lapad ng kawali. Ang taas ng antas ng asin ay dapat na hindi bababa sa 1.5 cm. Inilalagay namin ang manok sa asin at inihurnong sa oven sa 200 degrees ng 40 minuto. Ang manok ay tuyo, na may isang rosy crispy crust. Masiyahan sa iyong pagkain!

Alisin ang manggas, patatas sa sarsa

Manok sa asin

7. Bird na may mushroom (Champignons)

Masarap na kape.

Mga sangkap:

  • Chicken whole medium size - 1-1.2 kg;
  • Champignon mushrooms - 8-10 pcs;
  • Mustasa - 1 tsp;
  • Honey - 1 tsp;
  • Curry - 1 tsp;
  • Paprip Hammer (mas mabuti na pinausukang) - 1 tsp;
  • Olive oil (o sunflower) - 2-3 tbsp.;
  • Asin - 1 tbsp.;
  • Black ground pepper (sariwang) - 1 tsp.

Chicken sa hurno buong may mushrooms.

Paano maghurno ng isang manok na may mushrooms.

Ang inihanda na bangkay ay pantay na sprinkled na may asin at pampalasa sa loob at labas. Umalis kami sa 15-20 minuto sa kusina upang ang karne ng manok ay pinapagbinhi. Samantala, banlawan ang mga champignon o iba pang mushroom. Pinutol namin ang 2-4 na bahagi. Para sa paghahanda ng pag-atsara, kumuha kami ng malalim na mangkok. Magdagdag ng oliba, langis ng mustasa dito, honey, curry, paprika. Pukawin ang kutsara. Bahagi ng pag-atsara ilagay sa loob ng bangkay at balot sa paligid. Pagkatapos ay pinupuno ang manok na may mga hiwa na mushroom. Mahigpit na ayusin sa sahig na gawa sa skewer o sewn thread. Pinipili namin ang angkop na hugis ng init o baking sheet. Sa ibaba, magdagdag ng isang maliit na (50-80 ML) na tubig na kumukulo at langis ng gulay. Ang carcass ng manok ay lubricate ng maanghang na pag-atsara mula sa lahat ng panig at lumipat sa form. Upang maiwasan ang itaas na bahagi ng pakpak at mga binti, balutin ang mga ito sa isang foil layer. Mainit-init oven sa 180 degrees. Naglalagay kami ng baking sheet sa mas mababang bahagi ng oven upang ang ibon ay pantay na nailagay at hindi sinusunog sa itaas. Inihurno namin ang manok na pinalamanan ng mga mushroom sa oven para sa halos isang oras o kalahati. Pagkatapos ng 30 minuto, kumuha kami ng isang ibon mula sa pugon at lubricate ang nagresultang juice. Ito ay tungkol sa isang oras mula sa sandali ng pagluluto sa hurno, kapag ang ibon ay mahusay na upang masira sa labas, suriin ito sa handa, piercing sa ilang mga lugar na may isang kutsilyo o tinidor. Kung ang karne skeins madali at lamang transparent juice ay out - inihurnong manok buong manok na may mushroom sa oven ay handa na. Dahan-dahang alisin ang foil, kumuha ng mga toothpick o alisin ang mga thread. Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga sangkap para sa recipe

8. Chicken sa teriyaki sauce sa oven.

Chicken pinalamanan na may mushroom sa oven.

Ang Teriyaki Sauce ay isang masarap na sarsa ng Hapon, nagbibigay ito ng ulam hindi lamang ang orihinal na matamis na maanghang na maanghang na lasa, kundi pati na rin ang isang napaka-appetizing gloss, na nakuha kapag nagprito ng mga produkto sa sarsa o kapag sila ay inihurnong. Ang manok ay natatakpan ng isang makintab na caramel crust na may matalim pampalasa at isang maayang matamis na pabango.

Mga sangkap:

  • Chicken whole medium size - 1-1.3 kg;
  • Teriyaki sauce - 4-5 tbsp.;
  • Olive oil - 3 tbsp.;
  • Curry - 1 tsp;
  • Paprika Hammer - 1 tsp;
  • Hvel-Sunnels - 1 tbsp.;
  • Adzhika ay isang talamak na berde o pula - upang tikman;
  • o black ground pepper - 1 tsp;
  • Tubig (tubig na kumukulo) - 150-200 ML;
  • Asin - 1 tbsp. o tikman.

Chicken sa Teriyaki sauce recipe na may mga larawan

Chicken recipe sa teriyaki sauce sa oven.

Banlawan ang ibon, tuyo kami. Kami ay kuskusin at labas na may paminta at asin. Mangyaring tandaan na ang manok ay mananatili pa rin sa matalim at maalat na sarsa, kaya imposibleng lumampas ito sa asin at may paminta sa yugtong ito. Umalis kami sa kamangha-mangha para sa 15-25 minuto sa temperatura ng kuwarto. Samantala, maghahanda ka ng sarsa ng marinasyon. Ang pangunahing sahog ay ang teriyaki sauce na maaaring mabili sa anumang supermarket. Sa isang malalim na mangkok ibuhos namin ang sarsa ng oliba at langis (2 tablespoons). Suck a ground paprika, curry, hops-sunnels. Paghaluin ang kutsara upang bumuo ng isang homogenous mass. Ayon sa pagkakapare-pareho, ang sarsa ay dapat maging daluyan ng densidad. Bird lubricate sa loob at labas na may sarsa. Umalis kami para sa 20-30 minuto sa kusina upang ito ay mas mahusay na pinapagbinhi ng pampalasa. Inilalagay namin ang oven upang magpainit hanggang 180 degrees (ibaba at tuktok na mode). Sa mga binti at mga pakpak ay hindi sinusunog, ginagawa namin ang mga gilid ng palara. Gayundin, ang 2 binti ay maaaring konektado sa pamamagitan ng pag-tap ng thread upang ang natapos na manok ay mukhang pampagana. Pumili kami ng komportableng malalim na form para sa pagluluto sa hurno. Sa ibaba ibubuhos namin ang kutsarang puno ng langis at tubig na kumukulo. Ilipat ang pickled bird. Nagpadala kami ng manok sa kalan sa loob ng 60 minuto. Kung ang ibon ay malaki, kakailanganin mo ang tungkol sa 1.5-2 oras. Pagkatapos ng 30 minuto, kinukuha namin ang manok sa labas ng oven at tubig ang nagresultang juice. Ulitin namin ang gayong pamamaraan nang maraming beses pagkatapos ng 10-15 minuto upang mabigyan ang natapos na ulam na mag-crust. 10-15 minuto bago ang pagtatapos ng paghahanda, alisin namin ang palara mula sa mga binti at ang mga pakpak at sila ay napilipit. Para sa pagiging handa upang suriin, itulak ang karne ng manok sa buto sa maraming lugar. Kung ang karne skeins madali at lamang ang transparent juice ay nakikilala - ang manok sa oven sa teriyaki sarsa ay handa na. Kung ang karne ay masikip, maputik na juice o likido na may dugo ay inihurnong bago ang kahandaan. Magandang gana!

Mga sangkap para sa turmeric chicken

Iyan ang lahat ng mga recipe. Umaasa ako na masaya ka! Tingnan din ang isang seleksyon ng masarap na ikalawang pagkain para sa isang maligaya talahanayan.

Manok sa teriyaki sauce sa oven recipe

1. Chicken breasts sa unan ng mga limon.

Manok sa oven sa teriyaki sauce
Larawan: Africa Studio / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 1 kutsara ng kayumanggi asukal;
  • 1 kutsarita ng pinatuyong bawang;
  • 1 kutsarita na may paprika martilyo;
  • 1 kutsarita asin;
  • 1 kutsarita ng ground black pepper;
  • ilang tablespoons ng langis ng oliba;
  • 4 halves ng mga suso ng manok na walang balat at mga buto;
  • 1 lemon;
  • Ilang mga twigs ng thyme.

Nagluluto

Ikonekta ang asukal, pinatuyong bawang, paprika, asin at paminta. Ibuhos ang dibdib ng langis at soda mula sa lahat ng panig ang nagresultang timpla.

Gupitin ang lemon na may manipis na mga lupon at mag-post kasama ang thyme. Ilagay ang manok sa itaas. Maghurno tungkol sa 25 minuto sa isang temperatura ng 190 ° C. Alisin ang hugis ng oven at takpan ang foil para sa 5-10 minuto.

2. Isang buong Indian Chicken na may isang mapula-pula yoghurt crust sa oven

Chicken breasts sa isang unan mula sa mga limon.
Larawan: Mula sa aking punto ng view / shutterstock

Mga sangkap

  • 2 teaspoons na may lupa kanela;
  • 2 teaspoons ng lupa cumin;
  • 1 kutsarita ng lupa kulantro;
  • ½ kutsarita martilyo turmerik;
  • ¼ kutsarita lupa carnations;
  • 1 kutsarita ng pinatuyong bawang;
  • 2 teaspoons ng asin;
  • 1 kutsarita ng ground black pepper;
  • 30 g tinadtad sa isang blender almond;
  • 5 tablespoons ng natural yogurt;
  • Buong manok na may timbang na mga 1½ kg.

Nagluluto

Paghaluin ang kanela, Quinent, kulantro, turmerik, carnation, bawang, asin, paminta, almond at yogurt sa pasty consistency. Itali ang mga binti ng manok. Matahi ito sa nagreresultang i-paste mula sa lahat ng panig, kabilang ang sa ilalim ng mata para sa mas malaking lasa at samyo. Ang bahagi ng i-paste ay maaaring ilagay sa loob ng manok.

Takpan ang bangkay sa foil at linisin ang refrigerator ng hindi bababa sa 3 oras. Maghurno ang manok ng manok para sa isang oras sa isang temperatura ng 200 ° C. Alisin ang foil at magluto ng karne para sa isa pang 20-30 minuto.

3. Chicken beams sa mustard-honey sauce.

Indian buong manok na may ruddy yoghurt crust sa oven
Larawan: Tatiana Volgutova / Shutterstock.

Mga sangkap

  • asin sa panlasa;
  • 5-7 manok hinders na may balat;
  • 80 g ng dijon mustasa;
  • 100 g honey;
  • 1 kutsara ng langis ng oliba;
  • 2 twigs ng sariwang rosemary;
  • Ground black pepper - upang tikman.

Nagluluto

Sutitate ang asin chicken beams mula sa lahat ng panig at ilatag sa hugis ng isang balat up.

Talunin ang whisk mustard, honey at langis sa isang homogenous na pagkakapare-pareho. Season salt sauce. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng ilang mustasa ng ilang higit pang mustasa.

Ibuhos ang karne na may resultang sarsa. Ikalat ang rosemary sprigs sa pagitan ng mga beam. Ilagay ang form sa isang pinainit sa 180 ° C para sa mga 45 minuto.

Bago maglingkod, iwiwisik ang pepper chicken.

4. Buong manok sa gatas mula kay Jamie Oliver.

Chicken beams sa mustard honey sauce.
Larawan: Tatiana Vorona / Shutterstock.

Mga sangkap

  • Buong manok na may timbang na mga 1½ kg;
  • isang maliit na langis ng oliba;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • 1-2 tablespoons ng mantikilya;
  • 10 cloves ng bawang;
  • 2 lemon;
  • ½ cinnamine sticks;
  • 1 bundle ng sariwang sambong;
  • 565 ML ng gatas.

Nagluluto

Ibuhos ang manok na may bahagi ng langis at soda asin at paminta mula sa lahat ng panig. Painitin ang karamihan sa creamy oil sa isang kasirola, na maaaring magamit para sa pagluluto sa oven. Ilagay ang bangkay doon.

Fry ang manok mula sa lahat ng panig sa isang kulay ginintuang kulay. Ilagay ang ibon at ibuhos ang likido mula sa kawali.

Ang krudo cloves ng bawang bahagyang pindutin up sa kamay o patag na bahagi ng kutsilyo. Gulay cut mula sa lemons ang kasiyahan.

Magtapon ng mantikilya sa kawali, kanela, bawang, zest strips at ihalo. Idagdag ang mga dahon ng sage, asin at paminta at ihalo ito muli. Ibuhos ang gatas, maglagay ng manok sa isang kawali at pisilin ang juice tungkol sa kalahati ng limon.

Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng ito sa oven preheated sa 180 ° C para sa 1.5 oras. Kulayan ang manok kasama ang sarsa kung saan ito inihurnong.

5. Chicken roll na may mushrooms at itlog.

Buong manok sa gatas mula kay Jamie Oliver.
Larawan: Helena Zolotuhina / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 2 itlog;
  • 250 g Champignon;
  • 1 bombilya;
  • ilang mga tablespoons ng langis ng gulay;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • 4 halves ng mga suso ng manok na walang balat at mga buto;
  • 2 teaspoons mustard;
  • 4 cloves ng bawang;
  • 1-2 teaspoons adzhika.

Nagluluto

Swarge ang mga itlog ng tornilyo at cool. Malinis na Champignon, i-cut ang mga ito at mga sibuyas sa maliliit na cube. Heat ang langis sa kawali at magprito ng mga mushroom at mga sibuyas hanggang sa ginintuang kulay. Season asin at paminta.

Dalhin ang mga suso ng manok na may martilyo at magwiwisik ng asin at paminta. Lubricate bawat fillet ½ kutsarita ng mustasa at isang tinadtad na tela ng bawang. Maglagay ng mga itlog, hiwa ng mga cube, at mushroom na may mga sibuyas.

I-twist ang karne na may mga roll at balutin ang thread. Kasama ang mga gilid para sa pagiging maaasahan, magsulat ng mga kahoy na skewer.

Ikonekta ang pagsasaayos at 2-3 tablespoons ng langis at lubricate roll. Maghurno 40 minuto sa isang temperatura ng 200 ° C. Bago paghahatid, alisin ang mga skewer at alisin ang mga thread.

6. Chicken breasts pinalamanan na may abukado at mga kamatis

Chicken rolls na may mushrooms at itlog
Larawan: Chudovska / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 1 avocado;
  • 80-100 g cherry tomatoes;
  • ¼ ng mga pulang bombilya;
  • 2 cloves ng bawang;
  • Ilang mga twigs ng perehil;
  • 1 lime;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • 1 kutsarita ng lupa chili;
  • 1 kutsarita ng pinatuyong bawang;
  • ½ kutsarita ng pinatuyong mga sibuyas;
  • 1 kutsarita lupa oregano;
  • ½ kutsarita ng lupa cumin;
  • 4 halves ng mga suso ng manok na walang balat at mga buto;
  • 2 tablespoons ng langis ng oliba.

Nagluluto

Gupitin ang laman ng abukado at mga kamatis na may malalaking piraso, at sibuyas - maliit na cubes. Magdagdag ng tinadtad na bawang at perehil sa kanila, lyme juice, asin at paminta at ihalo.

Hiwalay na kumonekta sa 2 teaspoons ng mga asing-gamot, lupa chili, pinatuyong bawang at mga sibuyas, oregano at quinam. Lubricate ang mga suso na may langis at soda ang nagresultang timpla.

Gumawa ng mga pahaba sa fillet at ilatag ang pagpupuno doon. Upang hindi ito mahulog, ibuhos ang karne na may mga kahoy na skewer. Ilagay ang hugis ng manok at maghurno sa isang temperatura ng 200 ° C para sa mga 25 minuto.

7. Chicken breasts na may crispy almond crust.

Chicken breasts stuffed avocado and tomatoes.
Larawan: Candice Bell / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 2 halves ng dibdib ng manok na walang balat at mga buto;
  • 1 itlog;
  • 2 tablespoons ng gatas;
  • 60 g tinadtad sa isang blender almond;
  • 30 g breadcrumbs;
  • ¼ kutsarita ng pinatuyong bawang;
  • ¼ kutsarita lupa paprika;
  • ½ kutsaritang asing-gamot;
  • ½ kutsarita ng ground black pepper;

Nagluluto

Gupitin ang bawat chicken fillet para sa 4-5 strips at alisin ang martilyo. Kunin ang itlog at gatas. Sa ibang lalagyan, ihalo ang mga almendras, crackers, bawang, paprika, asin at paminta.

Patuyuin ang mga piraso ng manok papunta sa halo ng itlog, pagkatapos ay i-cut ang pili. Ilagay ang karne sa oven grille. Kung lutuin mo ito sa kabaligtaran, ang mas mababang bahagi ay hindi magiging malutong. Maghurno ang manok para sa mga 20 minuto sa isang temperatura ng 200 ° C.

8. Buong manok salt sa oven.

Chicken breasts na may crispy almond crust.
Larawan: tasha_lyubina / shutterstock

Mga sangkap

  • 1 kg ng mga asing-gamot;
  • Buong manok na may timbang na mga 1½ kg.

Nagluluto

Ipamahagi ang asin sa hugis na may mataas na sideboards. Itali ang mga binti ng manok at ilagay ito sa asin pabalik. Ang mga tip ng mga pakpak ay maaaring sakop ng palara upang hindi sila masunog. Maghurno sa isang temperatura ng 180 ° C para sa mga isang oras.

Upang suriin ang kahandaan ng karne, ibuhos ito sa toothpick. Ang palaka na juice mula sa bangkay ay dapat na transparent. Sa kaya luto manok sariwa at napaka-makatas na karne.

9. Chicken sa alak na may mga pasas at olibo sa oven

Buong asin ng manok sa oven
Larawan ni Elzbiete Sekowska / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 60 ML ng langis ng oliba;
  • 60 ml ng red wine vinegar;
  • 1 kutsarita lupa oregano;
  • 1 kutsarita asin;
  • ½ kutsarita ng pinatuyong bawang;
  • pagpuputol ng martilyo itim na paminta;
  • 3 pinatuyong laurels;
  • 70 g ng pasas;
  • Maliit na bilang ng mga olibo;
  • 1.3 kg ng iba't ibang bahagi ng manok (burol, shin, pakpak);
  • 120 ML ng dry white wine;
  • 2 tablespoons ng brown sugar.

Nagluluto

Paghaluin ang langis, suka, oregano, asin, bawang at paminta. Magdagdag ng laurel, pasas at olibo. Pulit ang tinidor sa balat sa isang manok, ilatag sa inihanda timpla at ihalo na rin. Alisin sa refrigerator para sa ilang oras o lahat ng gabi upang ang karne ay pinili.

Ilagay ang manok sa isang maliit na anyo. Sa atsara, ibuhos ang alak, ihalo at ibuhos ang karne. Pagkatapos ay magwiwisik ng asukal at ilagay ang oven sa oven sa 180 ° C sa 45-50 minuto.

Pana-panahong tubig ang sarsa ng manok mula sa anyo. Pagkatapos ng pagluluto, alisin ang dahon ng laurel.

10. Chicken Rolls na may kambing na keso at regulatory.

Manok sa alak na may mga pasas at olibo sa oven
Larawan: Timolina / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 4 halves ng mga suso ng manok na walang balat at mga buto;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • 1 bundle ng puno (maaari mong palitan ang isa pang mga gulay, halimbawa spinach o basil);
  • 120 g ng kambing keso;
  • 1-2 tablespoons ng cream o langis ng oliba.

Nagluluto

Alisin ang mga suso ng manok na may martilyo at season asin at paminta. Maglagay para sa bawat dibdib ng Ruhaw at keso, iuwi sa ibang bagay na may mga roll at i-fasten na may wooden skeps.

Sa isang kawali, angkop para sa oven, mainit ang langis. Ilagay ang mga roll ng manok at magprito ng kaunti mula sa lahat ng panig sa isang mapula-pula na tinapay.

Ilagay ang kawali sa oven preheated sa 220 ° C at maghurno ang ulam tungkol sa 10-12 minuto bago handa. Ilagay sa plato, takpan ang foil at umalis sa loob ng 5 minuto. Alisin ang mga skewer at i-cut ang mga roll sa pamamagitan ng mga piraso.

11. Buong manok sa isang unan mula sa mga gulay sa oven

Chicken rolls na may kambing na keso at bitag
Larawan: Mshev / Shutterstock.

Mga sangkap

  • Buong manok na may timbang na mga 1½ kg;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • 1 bombilya;
  • 3 karot;
  • 2 celery sweets;
  • 300 g ng patatas;
  • 1 bawang sibuyas;
  • 3 tablespoons ng mantikilya;
  • 1 lemon;
  • ½ bungkos ng sariwang thyme.

Nagluluto

Sutitate ang manok na may asin at paminta mula sa lahat ng panig at isailalim ang mga binti. Gupitin ang mga sibuyas, karot, kintsay, patatas at bawang na may malalaking piraso at ilalagay sa form. Ilagay ang manok sa itaas.

Lubricate ang carcass natunaw langis at itulak sa loob ng halves ng lemon at thyme. Maghurno sa isang temperatura ng 220 ° C para sa mga isang oras. Alisin ang hugis ng oven, takpan ang foil at umalis sa 15-20 minuto.

12. dibdib ng manok sa mayonesa

Buong manok sa isang unan ng mga gulay sa oven
Larawan: Liliya Kandrashevich / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 2 mayonesa tablespoons (maaaring mapalitan ng kulay-gatas);
  • 1 kutsarita hops-sunnels;
  • 1 kutsarita na may paprika martilyo;
  • 1 kutsarita ng pinatuyong bawang;
  • ¼-½ kutsarita asing-gamot;
  • Buong dibdib ng manok na may balat.

Nagluluto

Paghaluin ang mayonesa o kulay-gatas, hops-sunnels, paprika, pinatuyong bawang at asin. Gumawa ng diagonal cuts sa dibdib at soda ito mula sa lahat ng panig ng inihanda halo. Ilagay ang karne sa isang plastic bag, mahigpit na itali at alisin sa refrigerator para sa gabi.

Ilagay ang manok sa anyo at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 200 ° C. Pagkatapos ay i-drop ang temperatura sa 180 ° C at maghanda ng isa pang 25-35 minuto.

13. Chicken beams na may patatas at mga kamatis

Manok dibdib sa mayonesa.
Larawan: Olegd / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 6 manok hinders na may balat;
  • 1 kutsarita para sa manok;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • 100 g sour cream;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 1 bombilya;
  • 1 kg ng patatas;
  • 2 tablespoons ng langis ng oliba;
  • 1-2 kamatis.

Nagluluto

Ilagay ang mga beep sa isang mangkok at soda ang mga ito mula sa lahat ng panig na pampalasa para sa manok, asin at paminta. Idagdag ang kulay-gatas, tinadtad na bawang at isang malaking cut bow at ihalo muli.

Gupitin ang mga patatas na may malalaking piraso. Ilagay sa form, magdagdag ng asin, paminta at mantikilya at ihalo. Mula sa itaas, ilatag ang hips ng manok at malalaking piraso ng mga kamatis.

Takpan ang hugis ng palara at ilagay sa oven preheated sa 220 ° C para sa halos isang oras. Pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno ng isa pang 10-15 minuto.

14. Buong manok na may talamak na toyo na inihurnong sa manggas

Chicken beams na may patatas at mga kamatis
Larawan: Africa Studio / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 1 kutsarang paprika;
  • 2 tablespoons ng toyo;
  • ½ kutsarita lupa pulang paminta;
  • ½-1 kutsarita asin;
  • Buong manok na may timbang na 1.8 kg.

Nagluluto

Ikonekta ang paprika, toyo, pulang paminta at asin. Lubricate ang manok na may nagresultang timpla at umalis ng kalahating oras.

Pagkatapos ay ilagay ito sa baking sleeve at mahigpit na itali sa magkabilang panig. Maghurno sa isang preheated sa 200 ° C oven para sa 1.5 oras. Bago makakuha ng isang manok sa labas ng manggas, hayaan ang kanyang cool na isang maliit.

15. Chicken breasts na may pineapples at keso

Buong manok na may matalim na toyo na inihurnong sa manggas
Larawan: Vkuslandia / Shutterstock.

Mga sangkap

  • 2 halves ng dibdib ng manok na walang balat at mga buto;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • isang maliit na creamy oil;
  • 1 bombilya;
  • 2 tablespoons sour cream;
  • 6 singsing ng canned pinya;
  • 200 g solid cheese.

Nagluluto

Gupitin ang dibdib sa anim na flat na piraso at alisin. Season asin at paminta.

Lubricate ang hugis at ilatag ang semiring ng bow. Ilagay ang manok na sakop ng kulay-gatas, singsing ng pinya at gadgad na keso. Maghurno sa isang temperatura ng 180 ° C 35-40 minuto.

Magandang araw! Gayunpaman, natigil ako sa isang manok sa oven. Sa tag-araw, sa init, hindi gaanong gusto kong maghurno sa kanya, ngunit ngayon, kapag ito ay isang putik at dumi sa kalye, agad kong nais na gawin ito, oo kaya na siya ay nalulugod sa kanyang mga mata at panlasa Masarap, makatas at may isang appetizing crispy crust.

Paano mo tinitingnan ito? Sa tingin ko positibo iyon. Ngayon ay susubukan kong sabihin sa iyo ang tungkol sa lahat ng mga nuances at ang mga lihim ng pagluluto upang maaari mong madaling gawin ito sa anumang dining table o holiday.

Ang artikulo ay nakatuon sa pinaka sikat at tanyag na paraan ng pagluluto, ngunit may higit pang mga pamamaraan tulad ng pagluluto ng manok sa isang bangko, sa isang dumi, na natagpuan ko kahapon sa artikulong ito https://karamellka.ru/recept- KURICY-V-DUXOVKE. HTML.

Gustung-gusto ng aming mga Ruso ang karne ng manok, dahil sa taba ay mas maliit kaysa sa iba pang mga uri ng karne. Paghahanda nang mabilis at nagkakahalaga ng isang order ng magnitude na mas mura kaysa sa baboy o karne ng baka. Bukod dito, ang karne ng manok ay talagang nagmamahal sa lahat at kahit na ang mga nakaupo sa mga diet.

Paano gumawa ng isang manok buong may crispy crust sa oven

Gusto kong agad na tandaan na kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties upang ang ulam na ito ay lumiliko nang eksakto kung paano mo ginagamit upang makita ito sa mga tindahan at sa inihaw. Namely, tandaan na kailangan mong pumili ng karne ng manok sa mga istante, pagkakaroon ng ilang kaalaman:

1. Ang kalidad ng carcass ng buong manok ay mas madaling matukoy kaysa sa pinaghiwalay na bahagi. Piliin iyon at magbigay ng kagustuhan sa manok sa pakete, dahil hindi ito madaling kapitan ng bakterya mula sa kapaligiran.

2. Kung nakikita mo ang pagbutas sa manok, pagkatapos ay pigilin ang pagbili, ito ay nagpapahiwatig na ito ay tapos na sa injections.

3. Suriin ang pagkalastiko ng karne. Pindutin ang raw carcass kung hindi nakuha ng fibers ang nakaraang form, hindi ka ba ang unang sariwang manok.

4. Panlabas na hitsura: Ang dugo at mga balahibo ay nagpapahiwatig ng kapansanan sa pagpoproseso ng teknolohiya.

Well, kung paano pumili ng isang manok sa tindahan o sa merkado na may korte, ipaalam ngayon malaman kung paano maghanda sa hakbang na ito sa pamamagitan ng hakbang na paglalarawan.

Kailangan namin:

  • Chicken - 1 PC. (2 kg)
  • Asin sa panlasa
  • Pepper Black Ground - To Taste.
  • Mustasa - 3 ppm
  • Adzhika - 3 ppm
  • Sunflower Oil - 30 G.
  • Lemon - 1 pc.
  • Sugar - 1 tsp.

Paraan ng Pagluluto:

1. Una sa lahat, banlawan ang isang batang manok sa tubig. Susunod, tuyo ito sa mga napkin ng papel.

2. Gumawa ng isang aromatic marinade, na makakatulong upang makagawa ng manok ng manok at may napaka-crust na nagmamahal sa lahat. Upang gawin ito, ihalo ang mustasa, ayusin, asukal at gulay na langis ng sunflower sa tasa. Gayundin, kakailanganin nila ang isang limon, katulad ng kanyang juice. Pindutin ang 1/2 bahagi ng limon.

3. At gupitin ang natitirang bahagi ng kalahati sa mga singsing, subukang gawin ito nang eksakto sa isang matalim na kutsilyo at mas payat hangga't maaari.

4. Buksan ang carcass ng manok sa paminta at siyempre isang maliit na paggiling asin.

5. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga pinaka-kagiliw-giliw, mahal ang manok ay espesyal na lutong sarsa, ang halimuyak ay magiging napakaganda. Gustung-gusto ko ang gawaing ito!

Sa loob ng isang bangkay, magdagdag ng mga plastik upang halves isang limon.

6. Ngayon dalhin ang foil at i-on ang mga paws at mga pakpak dito, ito ay tapos na upang hindi mapahamak ang lasa ng tapos na ulam, ang mga bahagi ay madaling masunog sa oven. Itali ang isang thread para sa pag-aayos.

7. Ilagay ang manok sa baking sheet at maghurno sa oven sa isang temperatura ng 180-200 degrees 30 minuto, at pagkatapos ay alisin ito at mahal na muli sa pamamagitan ng juice na pinaghiwalay sa panahon ng proseso ng Pagprito. Palit nang maayos na kutsara. Maghurno pagkatapos ng 40 minuto.

8. Upang makakuha ng isang crust, i-on ang grill mode at magprito para sa 15 minuto. Pagkatapos ay alisin ito sa oven at suriin ang kahandaan ng karne, pinched ito sa isang kutsilyo, kung walang mga bakas ng dugo, pagkatapos ay handa na ang lahat. Tumawag sa talahanayan subukan. Gumamit ng anumang ulam ng gulay, tulad ng stewed repolyo o buckwheat sinigang.

Chicken Baked In The Oven With Lemon - Step-by-Step Recipe With Photos

Ang isa pang posibilidad ng pagluluto, ito ay ganap na naiiba at naiiba mula sa nakaraang isa. Ito ay nagiging napakaganda at masarap, dahil ang komposisyon ay isang maliit na pagkakaiba, ang sprig ng rosemary at bawang ay gagawin ang trabaho nito. Inirerekomenda kong subukan at isulat ang iyong feedback sa ilalim ng artikulong ito.

Kailangan namin:

  • Chicken - tungkol sa 2 kg
  • Olive Oil - 1 tbsp.
  • Bawang - 2 ngipin
  • Rosemary twig - 1 pc.
  • Lemon - 1 pc.
  • asin
  • Pepper

Paraan ng Pagluluto:

1. Kumuha ng isang sariwang bangkay at upang ganap na maunawaan ang mismong halimuyak ng lahat ng pampalasa upang mag-lubricate ito ng langis ng oliba.

2. Magdagdag ng paminta ng lupa at mag-scroll sa ibabaw ng karne ng manok. At pagkatapos ng pagmamarka ng lahat ng bahagi ng bangkay. Sa loob, maglagay ng isang sprig ng rosemary, purified lobs ng bawang at limon. Lemon unang hiwa sa dalawang halves.

3. Ikabit ang isang thread leg sa isang bow.

4. At pagkatapos ay ilipat ang bangkay sa dahon ng salamin na lubricated sa anumang langis, maaari ka ring kumuha ng olibo. Maghurno sa isang temperatura ng 180 - 200 degrees tungkol sa 1-1.5 oras.

5. At pagkatapos ay ilapat ang naturang panlasa sa anumang sidebar, tulad ng isang mahusay na nilagang mula sa mga gulay.

Video tungkol sa kung paano magluto ng manok sa bahay

Kung titingnan mo ang video na ito, agad mong inisin ang iyong gana, tumakbo sa tindahan at agad na maglibot sa kayamanan na ito. Bukod dito, sa form na ito, upang hindi ulitin ang manok ay litson sa oven hindi ganap, ngunit i-cut sa mga bahagi. Ang pangunahing lihim dito ay ang manok ay lumiliko napaka makatas, ngunit sa kapinsalaan ng kung saan mo panoorin ang video na ito:

Chicken recipe sa pakete para sa pagluluto sa hurno sa bawang at mayonesa

Sa totoo lang, sa karamihan ng mga kaso, gumawa ako ng isang manok sa isang pakete o isang manggas para sa pagluluto. Gusto ko ang ganitong paraan higit sa lahat, kaya niyang magsalita ang paborito ko.

Kailangan namin:

  • Chicken - 1 PC.
  • Asin at paminta para lumasa
  • Seasoning Maggie o Knorr - Package.
  • Bawang - 4 na ngipin
  • mayonesa - 4-5 tbsp.
  • Package for Baking - 1 PC.

Paraan ng Pagluluto:

1. Gupitin ang kutsilyo sa dibdib ng manok, ginagawa itong butas. Pagkatapos ay kunin ang plug at bumaba sa tibia, gawin ito sa maraming lugar.

2. Pagkatapos ay gamitin ang pampalasa ng Maggi o Knorr, maaari mo ring gamitin ang mga espesyal na bag na may mga spice billet at paglabas ng seafront para sa manok at mag-scroll sa buong carcass. Sung and Pepper.

Pagkatapos ay sa isang hiwalay na tasa, laktawan ang bawang sa pamamagitan ng isang chenox o makinis na tumaga ito sa isang kutsilyo. Magdagdag ng mayonesa sa ito at pukawin nang mabuti upang lumitaw ang amoy ng bawang. Pagkatapos nito, mahal ang manok na may sarsa na ito.

Kung hindi mo nais na gamitin ang mayonesa, maaari mo lamang hindi idagdag ito, ngunit ito ay magiging mas mahusay at mas banayad.

3. Pagkatapos ay ang natapos na ulam na inilagay sa pakete para sa pagluluto sa hurno. Nagtatapos ang package ng mga thread o gumamit ng isang espesyal na retainer. Sa maraming lugar, ang pakete ay kailangang pierced ng isang tinidor o kutsilyo. Ipadala ito sa oven upang maihurno para sa 40-50 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees. Masiyahan sa iyong pagkain!

Manok na may mga mansanas sa manggas para sa pagluluto

Ni mas masahol pa ito ay lumiliko ang ulam na ito sa manggas para sa pagluluto. Para sa iba't ibang panlasa, maaari kang mapirito sa mga mansanas o, halimbawa, maglagay ng round patatas.

Kailangan namin:

  • Mid-sized Chicken Boller - 1 PC.
  • Asin at paminta para lumasa
  • Apple - 2 PC.

Paraan ng Pagluluto:

1. Una, kunin ang manok, ang mga marinade ay isang mahusay na hanay, maaari mong sa pamamagitan ng paraan na ang batayan upang gumawa ng anumang, tandaan, kami ay tapos na tulad para sa mga kebab ng manok, may tulad ng iba't-ibang na maaari mong piliin ang sinuman. Buweno, maaari kang pumunta sa isang simpleng paraan at lagyan ito ng ordinaryong paminta at asin.

2. Susunod, ilagay ang manok na may hiwa mansanas. Pagkabigo masyadong mahigpit, huwag ekstrang mansanas.

3. Kaya ang mga mansanas ay hindi nahulog sa panahon ng pagluluto, pisilin ang karaniwang mga thread kung upang kumonekta sa mga toothpick.

4. Ilagay sa manggas para sa pagluluto sa hurno, mga gilid na kurbatang. Ngayon sa maaga pinainit oven sa 180 degrees, ilagay ang isang bangkay at maghurno 1-1.5 oras. Masiyahan sa iyong pagkain!

Napaka-makatas na manok sa asin

Huwag kang maniwala, ngunit posible ito. Inihanda para sa asin crust, at wala nang ganap na walang sangkap ang kinakailangan. Minsan, dalawa at handa! Ang pinakamagandang paraan upang maghanda, na maaari mong isipin.

Kailangan namin:

  • Chicken - 1 PC.
  • Asin ng malaking paggiling - 1 kg

Paraan ng Pagluluto:

1. Hilahin ang salt package sa baking sheet at crumple ang iyong mga kamay upang makakuha ng isang makinis na ibabaw na walang slide.

2. Ang saline ng manok Bukod pa rito at hindi kailangang tumagos. Basta ilagay ito sa asin at ang manok mismo ay dadalhin ito sa aking sarili at sumisipsip hangga't kailangan mo.

3. Ilagay sa isang pinainit na hurno para sa 180 degrees at binge 50-60 minuto.

4. At dito ito ang aming kagandahan, ganap na handa para sa paggamit. Masiyahan sa iyong pagkain!

Chicken na may patatas sa foil na inihurnong sa oven

Ang pagpipiliang ito ay para sa mga nais kumain sa isang siksik at set. Ang manok ay pinirito kasama ang mga patatas, at ang manok sa kasong ito ay mas mahusay na tinadtad, o hindi bababa sa bahagi, iyon ay hindi ganap na inihaw ito upang ito ay mas maginhawa upang i-wrap sa foil.

Kailangan namin:

  • Chicken - 1 PC.
  • Asin at paminta para lumasa
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Bawang - 1 PC.
  • Mga Paboritong pampalasa para sa manok - 1 bag o panlasa
  • Patatas - 1 kg.

Paraan ng Pagluluto:

1. Unang makakaapekto sa karne ng manok. Upang gawin ito, ihalo ang mayonesa na may tinadtad na sibuyas sibuyas at tinadtad na bawang, gumawa ng asin at paminta, pati na rin ang mga seasonings (halimbawa, hops-sunnels o paprika, curry) at pampalasa. Gumalaw. Ilagay ang mga piraso ng manok sa pag-atsara na ito. Mag-iwan upang mag-atsara ng hindi bababa sa 1 oras sa isang cool na lugar.

Ipinaaalala ko sa iyo na ang pinaka-cool na marinades para sa pagluluto karne ng manok na maaari mong makita dito.

2. Malinis na patatas mula sa mga skin at i-cut sa manipis na hiwa, ang kapal ng mga piraso ng 3-4 mm. Dalhin ang foil sheet at unang lugar patatas dito. Sung and Pepper. Ito ay magiging isang uri ng patatas na pillow. Susunod na lay out karne na may mga sibuyas.

3. Dalhin ang mga produkto sa foil upang ang juice ay hindi maaaring dumaloy kapag nagprito. Ilagay ang pato na ito sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven para sa 1 oras sa isang temperatura ng 200 degrees. Upang bumuo ng isang tinapay sa dyaket, ito ay kinakailangan sa dulo ng minuto para sa 20 minuto upang buksan ang foil.

4. Iyon ay isang himala ang nangyari. Handa at masarap na hapunan handa. Tawagan ang lahat sa mesa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Paghahanda ng masarap na marinade para sa baking manok sa oven

Sa konklusyon gusto ko ring ibahagi sa iyo ang isang variant ng baking karne ng manok sa oven, gamit ang isang kawili-wili at orihinal na pag-atsara, na maaari mo ring gawin sa bahay, at makakatulong ito sa iyo ng maliit na balangkas na ito. Pagkatapos ng lahat, gusto mong mag-eksperimento sa panlasa:

Well, iyon lang ngayon. Maghurno ng isang manok na may gintong tinapay sa kagalakan sa lahat. Tungkol sa at walang, kumain sa kalusugan! Sumulat ng mga komento sa post na ito, ibahagi ang iyong opinyon, at sa lalong madaling panahon. Sa lahat!

Chicken breasts na may pineapples at keso

Taos-puso, Catherine Manzurova.

Ang manok na inihurnong sa oven ay laging lumiliko ang napaka-pampagana at madalas na may crispy crust, kahit na ito ay handa sa isang simpleng paraan. Ang ulam at ang talahanayan ay palamutihan ang anumang bakasyon, at ang karaniwang dinner ng pamilya ay nagbabago. Sinubukan kong kolektahin ang pinaka masarap na mga recipe upang maghurno ng isang ibon upang mangyaring lahat ng malapit.

ponravilos.

Magbibigay ako ng ilang tip. Upang ang karne ay mabango at makatas, ilagay ang balat at pampalasa sa ilalim ng balat. Para sa parehong layunin, sa loob ng Carcas, ilagay ang mga bundle ng maanghang damo at isang buong limon. At maaari mo ring polish bawang. Upang i-save ang lahat ng juices, huwag paghiwalayin agad ang manok pagkatapos ng pagluluto - hayaan itong tumayo ng isang-kapat ng isang oras. Kung maghurno ka sa manggas o palara, maaari kang umalis sa kanila - ang mga materyales na ito ay nagpapanatili ng mahusay na temperatura at pahintulutan ang ibon na unti-unting malamig.

Pinalamanan manok sa hurno buong may mansanas

Sa pamamagitan mansanas, ito ay kaugalian upang maghurno pato o gansa, ngunit din ng isang manok, pinalamanan na may maasim at matamis na mga hiwa ng mansanas ay kamangha-manghang. Ang karne ng manok pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay malambot at makatas, malulutong - malutong at maanghang salamat sa paggamit ng mabangong pag-atsara na may bawang at pulot. Ang mga prutas ay nagbibigay ng bahagi ng manok ng kanilang panlasa at sumipsip ng labis na taba. Tiyak na ito ay nagkakahalaga ng sinusubukan ang ulam na ito kung hindi mo ito inihanda.

Mga sangkap:

  • Chicken carcass weighing 1.5-2 kg - 1 pc.;
  • Mansanas maasim-matamis, na may solidong laman - 2-3 mga PC. (maliit na sukat);
  • Bawang - 2-3 hiwa;
  • Langis ng gulay - 1.5-2 tbsp. l.;
  • Honey - 1 tsp;
  • Mustasa - 1.5 h.;
  • Asin - 1-1.5 h. L. (lasa);
  • Paprika - 1 tsp. (walang tuktok);
  • Ground black pepper - 2 chips;
  • Lemon juice - 1.5 h. L.

Paraan ng Pagluluto:

Maghanda ng manok sa pagluluto: Alisin ang labi ng mga balahibo, putulin ang labis na taba, alisin ang mga lugar ng madilaw na balat, hugasan, tuyo na tuwalya sa loob at labas.

Maghanda ng marinade. Sa isang maliit na mangkok, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng pindutin (o grate sa isang maliit na grater, kung walang espesyal na davilka). Doon, mag-spill ng asin, paprika, paminta.

Ibuhos ang langis at lemon juice, ilagay honey, mustasa.

Paghaluin ang lahat ng mabuti. Handa na ang marinade.

Ipamahagi ang mabangong timpla sa isang manok, kabilang ang panloob na lukab, higpitan ang bangkay na may isang pelikula at ilagay ito sa lamig upang mag-marate para sa 1.5-2 oras (posible para sa isang mas matagal na panahon, hanggang sa 2 araw).

Kaagad bago maghurno upang maghanda ng pagpuno ng mansanas. Alisin ang core ng mansanas, at ang pulp ay pinutol sa mga hiwa ng daluyan ng kapal at sukat.

Pagsasaka sa panloob na lukab ng manok na may mga hiwa ng mansanas.

Ang mga gilid ng pagbubukas ng butas sa toothpicks o tumahi ng culinary thread. Ang mga binti ay maaaring copping sa isang foil o thread, ang mga tip ng mga pakpak ay maaari ring nakatago sa ilalim ng foil upang hindi sila masunog sa panahon ng inihurnong. Upang ilipat ang manok sa isang warm-up form, maaari mong mabulok ang isang bahagyang mansanas sa tabi nito, na magbibigay sa iyong panlasa at lasa sa pagluluto, pati na rin sumipsip ng labis na taba.

Maghurno ang ulam tungkol sa 1.5 oras. Pagiging handa upang suriin ang toothpick - upang tumagos sa isang lugar kung saan ang hamon ay konektado sa dibdib (ang pinakamababa na lugar). Kung ang transparent juice ay napupunta - maaari mong alisin ang manok, siya ay handa na. Maglingkod nang mainit, magbigay ng pahinga pagkatapos magluto ng 10-15 minuto sa ilalim ng palara.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Inihurno namin ang manok sa bangko sa oven - napakasarap!

Para sa pagluluto, ito ay mas mahusay na kumuha ng isang bangkay ng isang batang manok ng isang maliit na timbang - kaya ito ay ganap na sumuko. At upang ang karne ay lalong makatas, maaari mong kunin ito sa isang halo ng toyo, matamis na paprika, paminta at turmerik.

Mga sangkap:

  • Chicken - 1.9 kg;
  • Langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
  • turmerik - ½ tsp;
  • Hammer paprika - 1 tsp;
  • Coriander grains - ½ h.;
  • asin sa panlasa;
  • Soy sauce - 2 tbsp. l.;
  • talamak paminta - ½ tsp;
  • Halo ng lupa peppers - ½ tsp;
  • Peas Pepper - 4 PC.;
  • Bawang - 3 ngipin.;
  • Bay Leaf - 3 PC.

Paano magluto:

Banlawan ang carcass, tuyo. Alisin ang cockerel gland. Kolektahin ang balat mula sa leeg at secure ang mga toothpicks - kaya pares sa panahon ng pagluluto ay hindi lumabas.

Para sa pag-atsara, ihalo ang langis ng gulay, toyo, paprika at lahat ng naghanda ng mga uri ng peppers. Dapat mayroong tungkol sa 3 tbsp. l. Sutitate marinade sa labas at sa loob, umalis sa tangke, tightened sa isang pelikula, tungkol sa 60 minuto.

Sa bangko ibuhos ang tubig na kumukulo sa 2/3 volume. Magdagdag ng laurel, mahalimuyak at itim na paminta, kulantro. Paliitin ang tangke ng pickup chicken. Ang mga dulo ng mga pakpak ay balutin ang palara upang hindi sila magsunog sa panahon ng pagluluto.

Ilagay ang garapon sa papag na puno ng tubig, at pagkatapos ay ipadala ito sa oven at magpainit ito hanggang sa 180 °. Bawasan ang gas at maghurno tungkol sa 80 minuto. Para sa isang isang-kapat ng isang oras bago ang dulo ng pagluluto, simulan ang pagtutubig ng bangkay na may taba na natipon sa papag. Kapag ang kutsilyo ay madaling pumasok sa karne, at ang sabaw ng ehe ay magiging transparent, ang oven ay maaaring patayin at makakuha ng manok.

Para sa sarsa ng bawang, ihalo ang durog na bawang na may maliit na halaga ng taba mula sa papag. Gamit ang nagresultang mabangong likido, mag-lubricate ang ibon, na dati ay inalis ang palara mula sa mga pakpak. Maingat na alisin mula sa lata at i-cut sa mga piraso ng bahagi.

Ang pinaka-masarap na recipe ng manok na may crispy crust.

Ang honey at bawang ay mahusay na kinumpleto ng karne, saturating ito sa isang kaaya-aya tamis at liwanag ed. Para sa isang kumpletong ugat, gumawa ng isang hiwa sa rehiyon ng dibdib at buksan ang butterfly tulad ng. Kinakailangan na gawin kung ang bangkay ng ibon ay napakalaki.

Mga sangkap:

  • Manok - 1 pc.;
  • Honey - 3 tbsp. l.;
  • Spices, pepper, asin - sa panlasa.

Paano magluto:

Para sa isang marine mixture, ikonekta ang honey, bawang, asin at pampalasa. Ikalat ang inihanda na bangkay. Mag-iwan para sa mga marino para sa isang isang-kapat ng isang oras. Matapos ilatag ang isang ibon sa isang baking sheet at ibuhos ang isang maliit na mainit na tubig sa ibaba. Ilagay sa isang preheated oven, maghanda tungkol sa 1 oras. Mga 30 minuto bago ang katapusan, magsimulang abundantly pagtutubig ng manok na may taba.

Tip!

Upang ang mga pakpak ay hindi sinunog, punan ang kanilang mga dulo sa mga pagbawas sa balat ng dibdib.

Inihaw na manok buong sa oven sa isang dumura

Ang paraan ng pagluluto ay nagbibigay ng garantiya ng isang kumpletong ugat, kaya walang mga paghihigpit sa timbang. Tiyaking gamitin ang pag-atsara upang ang karne ay komportable at mahalimuyak. Maaari kang gumawa ng anumang pampalasa, at hindi lamang ang mga sangkap na inaalok sa listahan.

Mga sangkap:

  • Chicken - 1 PC. (mga 2 kg);
  • tubig - 3 l;
  • Asin - 9 tbsp.;
  • Paprika, turmerik, bawang na hugasan, isang halo ng peppers - 1 h.;
  • Bay leaf - 2 pcs.

Paano magluto:

Sa mga pinggan ng naaangkop na sukat, ibuhos ang malamig na tubig, magdagdag ng paminta, laurel at asin, ihalo. Ilagay ang bangkay sa solusyon upang ang tubig ay ganap na sakop. Mag-iwan ng 3-4 na oras.

Pagkatapos maingat na tuyo sa mga tuwalya ng papel sa labas at mula sa loob. Hiwalay na ihalo ang pampalasa at soda ang lahat ng manok. Sa ilalim ng mga ulo, gumawa sa pamamagitan ng pagbawas at ipasok ang mga binti ng krus. At ang mga pakpak ay nananatili lamang sa mga toothpick sa dibdib.

Dahan-dahang dalhin ang ibon sa dumura. Siguraduhin na ito ay ligtas, kung hindi man, sa proseso ng pagluluto, maaari itong magsimula ng pag-scroll. Ilagay sa oven at maghanda ayon sa naturang pamamaraan:

  • Ang unang 30 minuto na pag-init mula sa itaas;
  • 1 oras na mas mababang pag-init sa 180 °;
  • Isa pang 30 minuto na pag-init mula sa itaas.

Kung nais sa tray, kung saan ang taba at juice ay titipunin, maaari kaming maglagay ng mga gulay. Huwag kalimutan na ibuhos ang isang maliit na tubig upang maghanda sila, ngunit hindi sinusunog.

Tip!

Inirerekumendang sukat para sa asin paliguan - 3 tbsp. l Salt sa bawat litro ng tubig.

Ang manok ay ganap na may isang crust sa isang simpleng recipe sa oven

Maaari mong lutuin ang ibon nang mabilis at walang hindi kinakailangang problema. Ang tanging bagay na kailangan gawin ay upang maunawaan ito sa pampalasa, maghintay ng kaunti, maghurno at maaari mong tangkilikin ang insanely masarap at makatas karne.

Mga sangkap:

  • Chicken - 2 kg;
  • pinatuyong bawang - 2 h.;
  • Curry - 10 g;
  • Pepper, asin - upang tikman.

Paano magluto:

Carb Wash, Dry Paper Towels. Sa ilalim ng shin, gumawa ng mga pagbawas at punan ang mga binti, na tumatawid sa kanila. Sutitate ang halo ng asin at pampalasa. Mag-iwan ng dalawang oras para sa marinasyon.

Ilagay sa oven at maghurno tungkol sa 60 minuto sa isang temperatura ng 200 °. Sa pangkalahatan, tumuon sa mga tampok ng iyong teknolohiya. Ito ay mas mahusay na tungkol sa 50 minuto pagkatapos ng simula ng pagluluto upang gumawa ng ilang mga cuts sa pinakamalapad na lugar. Kung ang inilabas na likido ay transparent, ang paghahanda ay tapos na.

Baked buong manok na may patatas sa pagluluto sa hurno

Ito ay isang napaka-kasiya-siya at masarap na hapunan. Ang mga patatas ay mas mahusay na hindi kumuha ng isang malaki. Sa panahon ng mga gulay, mas mahusay na magluto ng mga batang patatas. Maaaring ito ay karaniwang maghurno nang direkta sa alisan ng balat.

Mga sangkap:

  • Chicken - 2 kg;
  • Patatas - 6 pcs.;
  • Bawang - 5 ngipin;
  • Asin, pampalasa, paminta - upang tikman.

Paano magluto:

Ang mga purified tubers ay gumawa ng parehong laki sa pamamagitan ng hiwa, tuyo at panahon ito. Gumawa ng mga pagbawas sa buong bangkay, pagpasok ng mga piraso ng bawang. Pagkatapos ay soda asin at pampalasa. Malumanay na magkasya ang iyong mga daliri, na naghihiwalay sa karne. Bilang malayo hangga't maaari, smear spices at fillets. Ang mga binti ng manok ay kinakailangang itali. Mag-iwan sa isang cool na lugar hanggang sa ang oven ay pinainit.

Pagluluto hugis lubricate langis. Ilagay ang manok na may dibdib, at sa paligid - patatas. Ilagay sa oven para sa 60 minuto sa isang temperatura ng 200 °.

Tip!

Upang gumawa ng karne at patatas ay mahalimuyak pa rin, magdagdag ng ilang mga sprigs ng romero.

Ang recipe ng paghahanda ng manok ay buo sa palara

Ang foil ay pinapanatili ang kahalumigmigan na rin at hindi nagbibigay ng pagkain sa panahon ng pagluluto. Para sa pagluluto ito ay mas mahusay na gawin ang isa na ang kapal ay malaki - kaya ito ay posible upang makamit ang isang kumpletong ugat ng karne. Ang manipis na foil ay mas mahusay na nakatiklop maraming beses.

Mga sangkap:

  • Chicken - 1.5 kg;
  • mustasa - 2 h.
  • Bawang butil, paminta, asin - upang tikman;
  • kulay-gatas - 200 ML;
  • prun - 15 pcs.;
  • mayonesa - 2 tbsp. l.

Paano magluto:

Prune Rinse, ibuhos ang matarik na tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 20 minuto. Para sa espesyal na piquancy, maaari mong gamitin ang warmed wine o brandy.

Chicken, kung kinakailangan, defrost, banlawan, alisin ang mga insides at ang labi ng mga balahibo. Tuyo. Paliitin ang buong carcass na may halo ng kulay-gatas, mustasa at pampalasa.

Alisin ang likido mula sa prun. Kalahati cut sa piraso at ilagay sa loob. Ilagay ang ibon sa palara, ikalat ang natitirang pinatuyong prutas. Mahigpit na kumonekta sa mga dulo ng palara. Mag-iwan sa temperatura ng kuwarto para sa marinasyon.

Ang oven ay ihiwalay sa 180 °. Magprito ng 80 minuto. 10 minuto bago ang katapusan, maingat na buksan ang bundle, ibuhos ang kutsilyo sa makapal na lugar, suriin ang kahandaan. Kung ang transparent juice ay nakikilala mula sa pagbawas, alisin ang ulam ng oven at umalis para sa halos isang-kapat ng isang oras sa palara. Pagkatapos lamang magpatuloy sa pagputol.

Paano masarap ang maghurno ng buong manok na may mga gulay sa manggas (sa pakete)

Aromatic at masarap na ulam. Madali itong maging isang buong tanghalian o hapunan. Ang manok na niluto sa manggas ay pandiyeta, nang walang labis na taba.

Mga sangkap:

  • Chicken - 1.5 kg;
  • Patatas - 7 pcs.;
  • karot - 2 pcs.;
  • Bawang - 5 ngipin;
  • mayonesa - 2 tbsp. l.;
  • Langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
  • Asin, pampalasa - upang tikman.

Paano magluto:

Paghaluin ang pinong tinadtad na bawang, paminta, asin, langis ng gulay at pampalasa. Sa nagreresultang komposisyon, pahirapan ang buong manok, pre-hugasan at tuyo. Mag-iwan sa temperatura ng kuwarto para sa marinasyon.

Ang mga patatas ay pinutol ang parehong mga cube. Ang mga karot ay sapat na pinutol sa 3 o 4 na bahagi. Magdagdag ng langis ng gulay, mayonesa, asin, pampalasa.

Sa culinary sleeve, ilagay ang manok, gulay. Napunit ang leeg at ipadala sa 200 ° pinainit sa oven, 1.5 oras.

Tunay na masarap na inihurnong manok buong asin

Ang Churyatina ay madalas na naghahanda para sa isang maligaya talahanayan. Upang sorpresahin ang mga bisita, hindi mo kailangang gumamit ng ilang kumplikadong mga recipe. Ito ay sapat na 1 kg ng asin upang ang ibon ay dumating ang makatas at napaka mabango, at crispy crust.

Mga sangkap:

  • Chicken - 1 kg;
  • malaking asin - 1 kg;
  • Lemon - 1 pc.

Paano magluto:

Maghanda ng manok. Itali ang mga binti na may isang twine - kaya ang ibon sa talahanayan ay magiging mas prettier. Ang mga pakpak ay nababagay sa likod upang hindi sila nasunog sa pagluluto. Sa loob ng bangkay upang ilagay ang limon, sakop ng tubig na kumukulo.

Hilahin ang lahat ng asin sa tray. Itaas upang ilagay ang isang manok at maghurno sa oven preheated sa 190 °. Depende sa teknikal na data ng device, ang paghahanda ay maaaring tumagal ng tungkol sa 1 oras.

Paano maghurno ng isang manok na may mayonesa at bawang

Hindi ito kinakailangan upang maghanda ng maraming oras, at ang resulta ay galak ang sinuman.

Mga sangkap:

  • Manok - 1 malaki;
  • Bawang - 1 gitnang ulo;
  • mayonesa - 250 ML;
  • Salt, paminta, pampalasa para sa manok - sa panlasa.

Paano magluto:

Naghanda ng sipa ng manok, paminta at pampalasa. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang pinong tinadtad na bawang at mayonesa. Pagkatapos ay ang nagresultang masa lubricate ang buong bangkay. Bumili sa baking sheet, lubricated na may taba. Ilagay ito sa oven, preheated sa 180 °, at magprito tungkol sa 1.5 oras.

Maghurno ang buong manok sa oven ay napaka-simple. Kung mahigpit na sundin ang napiling recipe at mga tip, pagkatapos ay ang ulam ay kinakailangang makakuha ng makatas at mahalimuyak. At paano nagluluto ang ibon sa iyong pamilya?!

Manok Mag-subscribe sa channel sa Yandex.Dzen!

Leave a Reply

Close