De meest heerlijke bakrecepten

Groeten voor jou, connaisseurs van prachtige trapjes! Wil je in uitstekende vorm zijn? Drink vaker niet-dikke kip, omdat het het is - de bron van een gemakkelijk gebruikt eiwit. En het is vrij moeilijk om het te koken. Hoe kip je met een knapperige korst in de oven? Het is zo zacht, geurig en sappig! En om zo'n meesterwerk te vergelijken, is het niet nodig om een ​​eersteklas kok te zijn. Ik weet zeker dat je deze taak gemakkelijk aankan.

De energiewaarde van het gerecht hangt grotendeels af van welke ingrediënten worden gebruikt bij het bereiden ervan. Vaker gebakken een vogel met groenten of met appels. En, natuurlijk, haar marineren, dankzij dit, Mäko wordt zachtaardig en sappig. Vooral als je het in de huls of in folie kookt.

Calorie per 100 gram. De kip gebakken in de oven is 195.3 Kcal. Als de rossige korst is gevormd op een karkas, honing, sojasaus, olie of andere soortgelijke ingrediënten, neemt feedervoeding, natuurlijk toe.

Vooral zorgvuldig nodig om de keuze van vogels te nemen. Niet alleen de smaak van gerechten is ervan afhankelijk van dit, maar ook uw gezondheid. Dus hier zijn fouten niet toegestaan. Voor het bakken Gebruik gekoeld karkas. De leeftijd is belangrijk. Voorkeur die ik u adviseer om een ​​jonge vogel te geven. Kies zo eenvoudig. Kijk gewoon naar haar uiterlijk. De jonge huid is wit en zachtaardig. Bij volwassen personen (vooral oud) is het geelachtig en zijn de poten bedekt met massieve schalen. Nou, het verse product is beroofd van de geur.

Inhoud:

In het algemeen, de opties voor het koken van gebakken kippenset. De meest interessante step-by-step-recepten die ik je in het artikel van vandaag heb ondertekend. Lees en inspireer en inspireer de creatie van culinaire maten.

We bakken de kip in de oven, zodat het sappig en zacht is

Uw huiswerk en gasten zullen de verbazingwekkende smaak en kleurrijke smaak van dit gerecht waarderen. Zo'n gerecht is geschikt voor een feestelijk feest en voor het avondeten.

Het is beter om een ​​plastic hoes met hittebestendige clips te nemen. Als het niet plotseling bij de hand was, is het mogelijk om de folie te gebruiken. En in de eerste, en in het tweede geval zal het karkas de heteluchtstroming gelijkmatig inschrijven, zodat het vlees sappig en zacht is. En aan het einde van de warmtebehandeling, als het niet genoeg is geschud, zullen we hem een ​​beetje plunderen.

Producten die u nodig heeft:

  • Vogel - 1.2-1.3 kilo
  • Honing - 3 ppm
  • Knoflook - 5-6 tanden
  • Sojasaus - 3 eetlepels.
  • 4 Peper-mengsel (erwten) - 1 theelepel.

Hoe koken:

1. We spoelen de vogel met koud water buiten en binnen en geven een standpunt van water. Om van extra vocht af te komen, verwerken we het oppervlak met papieren servetten.

2. Knoflook purreren met behulp van de pers. Pepers verpletterd in een mortel of molen: dus het zal geuriger zijn. Meng de saus met honing, knoflookkasket en peper.

Zout in dit recept wordt niet gebruikt. In plaats daarvan is de sojasaus toegevoegd: het geeft een solonismeschotel.

3. Bereid vogels in een kom en veeg de marinade af. Het is niet nodig om hier te sparen: Smeer het karkas rijkelijk van binnen en naar buiten. Wij verzenden het werkstuk gedurende 3-4 uur in de koelkast, zodat het goed genoeg kruiden en kruiden is.

4. Zullen we de bakplaat van de folie opstellen. Laten we een kip zetten en omdraaien. Hiaten zou niet moeten zijn! Alle verbindingen moeten bovenaan staan.

5. We sturen een blanco naar de oven die gedurende 40 minuten tot 200 graden wordt geademd. Dan krijgen we en implementeer voorzichtig een karkas.

Zeer voorzichtig zijn! Als een moment tijdens een dergelijke procedure wordt afgeleid, kunt u wachten.

6. We blijven nog eens 15-20 minuten in de open vorm. Gedurende deze tijd zal ze goed passen. Koken een kant-en-klare schotel in hete puree, met verse groenten of risico's rijst.

Hele kip in de oven met een knapperige korst (recept voor zouten)

Eenvoudig dit recept dat ik niet ontmoette. Niet tevergeefs zeggen ze: "Alles is gewoon geniaal." Klik op "Abonneren op Channel" om Bloghozyajki.ru in Yandex Lint te lezenTwijfel mijn woorden? Dan heb je de mogelijkheid om er zeker van te zijn van alles: voorbereiden en smaken.

Trouwens, bak het zout kip in de oven of zijn individuele delen. Hiervoor wordt het karkas in twee helften langs de borstlijn gesneden en de binnenkant op het zoutkussen geplaatst.

Dit is een Kushan van een dergelijke set ingrediënten:

  • Carcass Chick - 1 kg.
  • Zout - 0,5-0,7 kg.
  • Een mengsel van pepers (hamer) - smaken
  • Zira en gemalen koriander - 1 theelepel.

Kenmerken van koken:

1. Ik kijk naar de kip: als afzonderlijke functies erop blijven, plukken ze. Snijd de extreme falanx van de vleugels af.

De mastische gastvrouw verdwijnt niet. Stuur deze stukken in de vriezer, ze zullen nuttiger voor u zijn wanneer u bouillon kookt.

2. We spoelen de kip met koud water en veeg het droog. We verbinden de smaakmakers (peper, zea en koriander) en wrijven van binnenuit in dit mengsel. Met elk touw associëren we de benen.

3. Zweet in een hittebestendig zout en verwoest het. En over de kip, en zo dat het op de rug is. In deze positie stroomt het sap er niet uit in het bakken.

4. Verwarm de oven tot 190-200 graden. En we sturen het erin met het krom. We bakken ongeveer anderhalf uur.

5. Na deze tijd nemen we een kour van de oven uit en laten we de benen los van de banden. Verplaats dit meesterwerk naar het platte gerecht. Kijk naar de foto, terwijl de vogel gelijkmatig was gepasseerd en gedraaid.

6. In principe is het mogelijk om deze volledig te serveren. Of met de hulp van keukenschaar en een mes, snijd het gebakken karkas op de portiestukken. En leg vervolgens het vlees op de bladeren van sla of op de platen met een kant-en-klare bijgerecht.

Het meest heerlijke kippenrecept met aardappelen in een pakket om te bakken

Kip is perfect gecombineerd met groenten, en vooral met aardappelen. Nou, als dit allemaal ook wordt gebakken, blijkt het geen gerecht, maar solide vitamines. Over het algemeen heb je een recept voor nuttig lekker. Je kunt het veilig nemen.

Ja, en ook is de juiste benadering van de keuze van aardappelen belangrijk. De variëteiten van deze groente verschillen in zetmeelachtig. Ik adviseer je om kruimelig gebakken te gebruiken. Dergelijke aardappelen zullen beter worden gekoppeld en heeft een vleessap en kruiden.

Voor dit culinaire meesterwerk heb je deze producten nodig:

  • Kip met een gewicht tot 1,5 kg.
  • Aardappelen - 1,2 kg.
  • Knoflook - hoofd
  • CARROT - 1-2 PCS.
  • Plantaardige olie - 4 TBSP.
  • Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak
  • Kruiden voor kip - naar eigen goeddunken
  • Curry - op de mes tip
  • Greens (je kunt er een gebruiken) - een paar twijgen

Kooktechnologie:

1. Bereid eerst marinade voor. We mengen de eetlepel zout met plantaardige olie, curry, peper en een mengsel van kruiden voor kip. Daar en stuur de gehakte knoflook daar. Ingrediënten mixen. We nemen een half gekruid mengsel en royaal fout van deze kassiervogel van binnen en naar buiten. We gaan ervan uit om een ​​half uur te marineren.

2. Schakel groenten in. We reinigen de wortels en spoelen ze grondig. Aardappelen zijn voorzien door grote kubussen en wortels - cirkels of halve cirkels (als het erg groot is). Vul het snijden door de resterende marinade en meng voorzichtig.

3. We plaatsen een kip in een hittebestendig pakket en er zijn groenten eromheen. Bind de huls aan beide zijden.

4. Plaats het werkstuk in het formulier. Met behulp van de tandenstokers maken we verschillende puncturen aan de bovenkant van de huls: de lucht zal door deze gaten gaan.

5. Hij verwarmt de oven tot 180 graden en dompelt de kip onder met groenten. We bakken 1CH.20 min.

De exacte tijd is moeilijk te voorspellen. Het hangt af van het gewicht van uw vogel, de leeftijd en de technische kenmerken van de oven.

6. Voor een knapperige korst moet u het volgende doen: 15 minuten voor de voltooiing van de procedure, trek de pallet uit de oven eruit, snijd de tas met een mes en duw de vorm in de oven.

7. Afgewerkt Kushan, samen met een bijgerecht lag op een platte schotel. En bestrooi met een verpletterde greens. Het ziet er heel kleurrijk uit. En wat is de geurige! Ik denk dat zelfs de buren raden dat je vandaag een delicatesse voorbereidde. Mooi zo.

Kip in de oven volledig in folie met rijst en sinaasappels

De kenners van uitstekende variaties van gerechten zullen dit recept waarderen. Er is tenslotte een vogel met zoetheid en citrusmaak en rijst werkt als een goed geselecteerd bijgerecht.

Als u een zuur-zoete smaak wilt geven, kunt u experimenteren met citroen. Het is beter om niet een hele vrucht te nemen, maar de lepel is een helft van het frisse sap, zodat de marinade enigszins wordt aangezuurd.

De lijst met producten die op voorraad moeten zijn:

  • 2-kilogram vleeskuiken
  • Rijst - 200 gr.
  • Vleesbouillon - 250 ml.
  • Sinaasappels - 2 foetus
  • Rozijnen - 50 gr.
  • HAMER CANNONON - ¼ CHL
  • Paprika - 1 theelepel.
  • Romige boter - 40 gr.
  • Wortel - 1 pc.
  • Ui - 1 pc.
  • HONING SUCHARED - 1 TBSP.
  • Rode Droge Wijn - 3 TBSP.
  • Grond zwarte peper en zout - indien nodig

Hoe koken:

1. Voorbereide kip met een mengsel van zout met peper. We plaatsen in een kom, bedekken met een foodfilm en sturen het een paar uur in de koelkast in de koelkast.

2. In de tussentijd zijn we bezig met het bereiden van de vulling en glazuur. Schone root. Eenzame afgebrokkelde uien en wortels drie op middelgrote rasp. Rozijnen schreeuwen met kokend water. We wrijven een beetje oranje zest. Verwijder dan met citruspeel en laat het vlees uit de film los. Machine voor een tijdje rijst en spoel het.

Let op: het is onmogelijk om kokend water te gieten, anders riskeert u een kleverige pap. Water kan warm of koud zijn.

3. Op een verwarmde koekenpan smelten we de olie. Passerving uien erin met wortelen. Na het verzenden van hier een oranje vlees (plakjes), schil en rijst. We gieten dit allemaal door bouillon en knijpen de ¼ theelepel zwarte peper en een halve theelepel paprika. Hier voegen we kaneel en een beetje zout toe.

4. De massa van ongeveer 10-15 minuten op een klein vuur. De koekenpan is nodig om met een deksel te dekken. Voer rozijnen toe voordat u de plaat uitzet. Allemaal grondig mix: de vulling is klaar.

5. We geven rijstmassa een beetje cool. Om dit te doen, verlaten we het gedurende 20-30 minuten. Dan vullen ze haar vogel. En zodat de vulling niet uitvalt, bevestigen we de huid met tandenstokers. Top draait de TSYPU-folie.

6. We bewegen de gepofte vleeskuikens in de bakvorm en sturen de oven naar verwarmd tot 180 graden. We bakken 60-70 minuten.

7. Terwijl de vogel met een vulling thermische behandeling is, koken we het glazuur. Meng honing met ¼ theelepel peper, resterende paprika en wijn. We halen de kip uit de oven. De folie voorzichtig ontvouwen en de huid bevorderen met honingwijnvloeistof. Weer onderdompelen van de vleeskuiken in de oven: we blijven het 10-15 minuten bakken.

8. We zijn van toepassing op de tafel in een hete vorm, waarbij we het bijgerecht gutting gutting en verspreid over de vogel. Indien gewenst, kan de kip worden ingericht met greens, en naast gesneden appels en stukjes sinaasappels met plakjes.

Hoe een kip in de oven op de fles te bakken (videocontact)

Zelfs de Novice-host door de bevoegdheid om zo'n meesterwerk te bereiden. Geen ingewikkelde apparaten zullen niet nodig hebben. Het enige dat u nodig hebt, is om een ​​fles en specerijen in te slaan. Niets moeilijks. En onder de video gepresenteerd overtuig je je erover. De kip in de oven gebakken op de fles is mooi en snel. Vanwege het feit dat het gelijkmatig van alle kanten opwarmt.

Een extra bonus - de raden in het recept. Ze zullen u helpen de verhoudingen van de ingrediënten correct te berekenen. Met dergelijke aanbevelingen stapsgewijs, zal het gerecht zeker heerlijk zijn.

Welke specerijen kiezen voor het bakken van kip in de oven

Ik weet dat er zulke gastvrouwen zijn die nogmaals bang zijn om een ​​paar kruiden te gebruiken. Ze beweren dat kruiden ook de smaak van vlees verstoppen. Andere koks die tegenover elkaar liggen, persen alle geurige kruiden. Hier zijn er natuurlijk geen strikte regels. Mede, dit is een kwestie van smaak, gebruik pittige supplementen of niet.

Dankzij de specerijen kunt u echter een verbluffend resultaat bereiken. Maar hier is het belangrijk om de maat te kennen, want zelfs met knoflook (als u teveel toevoegt), kunt u de smaak van kip bederven. Maar als u de selectie van smaakmakers ernstig benadert, is het een zeer interessante combinatie:

  1. Wil je een Mexican-stijl gerecht koken? Voeg vervolgens tegelijkertijd met zwarte peper een beetje verpletterd Chili toe.
  2. Een nootmuskaat heeft een pittige zoete geur en smaak. Als je een vogel bakt met champignons en kaas, dan licht ik zeker de kip op.
  3. Curry is een "nationaal team" -kruid. Het omvat nootmuskaat, scherpe peper, mosterd en koriander. Zo'n specerij geeft de schotel oosterse notities.
  4. Kurkuma helpt om een ​​luxe heldere korst te bereiken. Zij geeft op zijn beurt het gerecht met de oorspronkelijke smaak.

Nou, mijn vrienden, er is niets meer om toe te voegen. Ik hoop dat je al klaar bent voor culinaire prestaties. En om toch niet te missen, klikt u op de knoppen van sociale netwerken. Ik zeg vaarwel: naar nieuwe, heerlijke vergaderingen! Lach.

Hoe een kip in de oven te bakken, 8 heerlijke recepten

Ja

Tinkoff (debetkaart) [CPS] ru

Gebakken hele kip in de oven - zeer winstgevend, economisch en snel bij de bereiding van het gerecht. Het ziet er altijd erg smakelijk uit en decoreert elke feestelijke tafel. Het kan een warme tweede gerecht zijn met een saus - marinade en kan meteen een gerecht met een bijgerecht zijn. Hier zijn de meest succesvolle en populaire recepten, ik raad ten zeerste aan om te koken.

1. Kip met appels in de oven

Hoe de hele kip in de oven te bakken

Kippenvlees wordt perfect gecombineerd met fruit. Gebakken kip met appels is een van de meest populaire recepten voor het maken van een vogelkarkas. Fruit worden geïmpregneerd met vleessap en geven de vogel hun geur, de smaakcombinatie is gewoon magisch.

Ingrediënten:

  • 1 kip (ongeveer 1,5 kg);
  • Verschillende appels (ongeveer 0,5 kg);
  • Plantaardige olie voor smering nacht en kip;
  • 200 g zure room of mayonaise;
  • zout peper.

Hoe de hele kip in de oven te bakken

Recept gevulde kip met appels

We spoelen appels, schoon van de kern en zaden, snijden in kleine blokjes. We wassen de kip, we drogen. We vegen buiten en in zure room met zout en peper. Strip appels en naai. De resterende appels kunnen met kip worden gebakken. Lay-out op het bakplaat. Het koken van het karkas kan in een speciale mouw of gewoon integendeel zijn. Het wordt niet aanbevolen om folie te gebruiken, het blijft aan de huid. Als we ons voorbereiden op een open valse, dan moet je in het proces van het bakken 1-2 keer een kip krijgen en een beetje plantaardige olie smeren. Bak in de oven bij een temperatuur van 200 graden gedurende 1 uur. Plaats het karkas moet in het onderste deel van de oven zijn, zodat deze niet bovenop is gebrand. Maak je klaar karkas uit de oven, leg op het gerecht. Verwijder de draad en decoreer. Kip met appels in de oven is klaar, aangename eetlust!

Kip met appels

2. Kip met mandarijnen in de oven, recept

Kip met appels in de oven

Dit is een prachtige optie van het gerecht, als je zure mandarijnen betrapt. Kippenvlees met citrusvruchten is erg zachtaardig, sappig en ongelooflijk geurig. Met zoete zoete noten, in oranje saus. In plaats van mandarijnen, kun je sinaasappels nemen, ze hoeven niet zoet en zuur te zijn. Het gerecht zelf is heel eenvoudig. Het wordt volledig gebakken met een kip, het moet vooraf zijn geraspt om de kruiden en het interryaal een beetje te pakken. Maar hoe het er spectaculair uitziet, vooral op de feestelijke tafel. Zorg ervoor dat je het probeert!

Ingrediënten:

  • 1 kip;
  • 5-6 PC's van mandarijnen (kan zuur zijn);
  • 1 theelepel. Sahara;
  • 50 g boter;
  • 2 theelepel Paprika's, zwarte peper en zout naar smaak.

Kip gebakken met mandarijnen

Recept gebakken kip met mandarijnen

Snijd de mandarijnen grotendeels samen met de huid. Ze werd gewassen en draaide de kip los met een papieren handdoek. Meng paprika, gemalen zwarte peper, zout en suiker. Smeer de kip met boter, dan wrijven we het mengsel met een zout en suiker. De kip is beter geïmpregneerd met kruiden, als je het enkele uren in de koelkast legt. Smeer heel voorzichtig het karkas binnen. Dan vul de mandarins en naaien. Zet in de huls om te bakken. We kijken met mandarijnen van alle kanten. Sluit vervolgens de huls. Daarin zal het vlees goed worden bewaakt en de buitenkant grijpen. Als er geen mouwen is, kunt u een vogel in een diep bakplaat leggen. In dit geval zal het periodiek moeten verwijderen en water van boven het vloeiende sap. Bak in een verwarmd tot 200 graden Oven 50-60 minuten, afhankelijk van de stijfheid van de kip zelf. Voor bereidheid om te controleren, de priester in de pap in de pap met een mes. Als er geen sucrovic of modderig sap is met bloed - kip met mandarijnen is klaar! We nemen het uit, zetten het gerecht op en dienen samen met gebakken mandarijnen. Eet smakelijk!

Kip met appels in de oven

3. Kip op de fles

Kip met mandarijnen in het recept van de oven

Een heel karkas wordt geplaatst op de nek van de fles of blikjes gevuld met vloeistof en bakken in de oven. Het geheim is dat de kip in het proces van bakken volledig verdampt vocht drinkt en zacht en zacht wordt. En toch wordt het karkas van alle kanten geroosterd en bedekt met een smakelijke knapperige korst. De inhoud van de fles kan anders zijn: water, bier of zelfs wijn met water. Alcohol wordt verdampt en creëert een marinade-effect, het impregneren van vleesstoom. De kip zal in een verticale positie in de oven worden geplaatst, dus je moet een klein karkas nemen. De fles moet ook laag gebruiken, zodat het hele ontwerp in de oven past en de verwarmingselementen niet aanraakt. Bier kan in een fles of in een blik kan worden genomen, of helemaal de container vervangen door een kleine glazen pot (0,3-0,5 liter). Natuurlijk moet de container glas of tin zijn, plastic smelt in de oven.

Ingrediënten:

  • 1 kippengehol;
  • 1 fles of bierbank;
  • Hamer paprika (5-10 g);
  • 2 teentjes knoflook;
  • mayonaise (optioneel);
  • 1-2 ch.l. Grondpeper;
  • 1-2 TBSP. Zout.

Kip op een fles in het recept van de oven

Kippenrecept op een fles (bank)

We spoelen het karkas buiten en binnen (of omwikkelen als we onbewerkt hebben gekocht). We drogen met papieren handdoeken. Paprika Mix met zout en peper, knijp knoflook door de pers. We wrijven de kip met paprika en knoflook, als je dat wenst, gebruik je bovendien enkele bieren (water of spray). Meneer mayonaise. Paprika is goed gecombineerd met kip, maar je kunt het vervangen door curry. We geven de vogel om minstens 20 minuten in specerijen te worden gedrenkt. Het vlees is beter gedrenkt met marinade als de vogel verschuift in een ruime gerechten met een deksel en enkele uren in de koelkast verwijderen (niet meer dan 's nachts). We verwijderen alle labels uit de bierfles, zodat het vleesvlees niet doorweekt en de gedrukte verf is. Als u een blikje gebruikt, kunt u het van de zijkanten van de folie wikkelen. Plaats een karkas op een fles. Ik heb een kleine kip, een pot van 0,7 liter, met een dikke nek. Je kunt 0,5 of 0,3 liter nemen en je kunt in een glazen pot van een halve liter gieten. Bier mag het gebruikelijke water vervangen. Een voorwaarde: de kip moet goed zijn om van binnenuit te stelen. Daarom gieten we bier of water de helft van het volume van banken, niet minder. We sparen allemaal in het pakket om te bakken - het is zo zelfs en sneller en zal niet koken. Zet in een steelpan of grafieken, zodat de sapglazen. We zetten in de koude (!) Oven en koken gedurende 1 uur - 1 uur 20 minuten met 180 graden sinds verwarming. We zetten de laagste tier op zodat de kip niet in het plafond rust. Het pakket van boven kan een beetje worden gespleten, zodat het ontwerp de verwarmingselementen niet aanraakt. Snijd het pakket voorzichtig, erin een heleboel heet stoom. Maar als de kip heel erg afkoelt, kan het pakket aan de korst blijven en het zal moeilijk zijn om het te verwijderen. Gewoon in het geval, controleer op gereedheid, het maken van een kleine incisie op de zeer lichte plaats: als het vlees gemakkelijk en voorzichtig wordt gesneden, wordt het transparante gewaagde sap op de scène onderscheiden - de kip is klaar. Eet smakelijk!

Kip op bieringrediënten

4. Kip gevuld met boekweit

Recept kip op een fles in de oven

Zeer eenvoudig en smakelijk kippenbereidingsrecept. Het tweede gerecht met een garnering is twee in één. Gemakkelijk voorbereiden, eet snel :).

Ingrediënten:

  • 1 hele kip;
  • 1 eetl. boekweit;
  • 100 g mosterd;
  • 2 eetlepels. zouten;
  • 1 theelepel. Zwarte peper.

Voor het bakken in de oven heb je een huls nodig om te bakken.

Gevuld met boekweitkip in de oven

Hoe een kip te koken gevuld met boekweit

Kook boekweit in een licht gezouten water. We voegen het water samen, laten het boekweit cool. We wassen de kip, we wassen met papieren handdoeken. We wrijven het zout met peper, zorgvuldig foutmosterd buiten en binnen. Strippen gekoeld boekweit. Ongeveer de helft van de boekweit zal blijven, het zal gewoon dienen als bijgerecht (er zal veel sap uit het karkas zijn). We naaien gat. Het is beter om de draden van een felle kleur te gebruiken, zodat ze dan gemakkelijk zijn om ze te trekken. De kip wordt in de mouw gezet voor bakken en stropdas. We zetten in de diepe klootzak. We sturen naar de oven voorverwarmd tot 200 graden gedurende ongeveer 1 uur. Toen de kip in de mouw goed was gedraaid bovenop - is ze klaar. We nemen een karkas, snijden de huls, trek de draden uit. Giet het resterende boekweit op een groot gerecht of plaat (het kan in de magnetron worden verwarmd). Top om de hele kip te leggen, giet sap. Eet smakelijk!

Kippen hele ingrediënten

5. Kip met aardappelen integendeel

Gevulde kip met boekweit

ЭDan de optie om te voldoen aan de lunch of het diner voor het hele gezin. Het blijkt "twee in één": en sappig vlees, en het voedingszijgerecht in de saus. Om het kookproces en een eenvoudiger geroosterd te versnellen, is het raadzaam om de bakhuls te gebruiken.

Ingrediënten:

  • Kip karkas met een gewicht van 2-2,5 kg;
  • 1 grote bol;
  • 1 kg aardappelen;
  • 150 g zure room of mayonaise;
  • 1 eetl. zonder een glijbaan met een hamerpaprika;
  • 1 theelepel. zonder een heuvelkerrie;
  • Zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper naar smaak.

Kip in het geheel met aardappelen

Kip recept in de ovengehuwelijk met aardappelen

We sluiten de mayonaise, paprika, curry, zout (licht) en zwarte olie peper in de missie aan. Breuk een kip met een mengsel van alle kanten en vertrek 20 minuten om te marineren. Je kunt en langer, als er tijd is: hoe meer vlees gemarkeerd, het sfeerder en zachter het zal zijn. Gesneden aardappelen. Je kunt op grote stukjes, het karkas zal lange tijd verdronken, en daarom zullen aardappelen ook tijd hebben om zich klaar te maken. Te kleine stukjes kunnen in de puree in een oven veranderen. Mix Aardappelen Servo Roer met de resterende saus. Uien in grote halve ringen snijden, zodat het sappig blijft, zoals aardappelen. We plaatsen uien in de huls om te bakken en dragen het op de bakplaat. Na de mouw sturen we aardappelen. Naast een plantaardige kussen plaatste een ingelegde kip. Bind een pakket met clip, we sturen een bakplaat in een verwarmde oven en bakken met 200 graden 1 uur - 1 uur 20 minuten, afhankelijk van de grootte van het karkas. Verwijder de huls. Kip bleek gefrituurd, rossig. Aardappelen kwamen sappig, bedekt met saus - gewoon natrium!

Kip ingrediënten

6. Kip op zout in de oven

Verwijder de mouw, aardappelen in saus

Ingrediënten:

  • Kip - 1 pc. (1,5 kg)
  • Kruiden voor kip - naar smaak
  • Mayonaise - 30-50 g.
  • Zout grote steen - 0,5 - 1 kg.

Verwijder de mouw, aardappelen in saus

Kippenrecept op zout

Karkas wreef een groot zout en kruiden. Voetbladen. We zetten 2-3 uur in de koelkast. In de pan (beter gietijzer) ruiken we het zout. De hoeveelheid zout hangt af van de diameter van de koekenpan. De hoogte van het zoutniveau moet ten minste 1,5 cm zijn. We zetten de kip op het zout en gebakken in de oven op 200 graden van 40 minuten. De kip is droog, met een roze knapperige korst. Eet smakelijk!

Verwijder de mouw, aardappelen in saus

Kip op zout

7. Vogel met champignons (champignons)

Smakelijke koffie.

Ingrediënten:

  • Kip gehele middelgrote grootte - 1-1.2 kg;
  • Champignon Mushrooms - 8-10 stks;
  • Mosterd - 1 theelepel;
  • Honing - 1 theelepel;
  • Curry - 1 theelepel;
  • Papiphamer (bij voorkeur gerookt) - 1 theelepel;
  • Olijfolie (of zonnebloem) - 2-3 eetlepels.;
  • Zout - 1 eetl.;
  • Black Ground Pepper (Fresh) - 1 theelepel.

Kip in de oven geheel met champignons

Hoe een kip te bakken met champignons

Het bereide karkas wordt gelijkmatig besprenkeld met zout en kruiden binnen en buiten. We vertrekken 15-20 minuten in de keuken zodat het vleesvlees is geïmpregneerd. Spoel in de tussentijd met champignons of andere champignons. We knippen op 2-4 delen. Voor de voorbereiding van marinade nemen we een diepe kom. Voeg olijf-, mosterdolie toe, honing, curry, paprika. Roer de lepel. Een deel van de marinade zet in het karkas en verpakt rond. Dan vul de kip met gesneden champignons. Stevig bevestig met houten spiesjes of genaaide draden. We selecteren geschikte hittebestendige vorm of bakplaat. Voeg aan de onderkant een beetje (50-80 ml) kokend water en plantaardige olie toe. Chicken Carcass Smeer pittige marinade van alle kanten en ga in het formulier. Om het bovenste deel van de vleugel en de benen te voorkomen, wikkelt u ze in een folielaag. Warme oven tot 180 graden. We plaatsen een bakplaat in het onderste deel van de oven, zodat de vogel gelijkmatig is geplakt en niet op de top is verbrand. We bakken de kip gevuld met champignons in de oven gedurende ongeveer anderhalf uur. Na 30 minuten nemen we een vogel uit de oven en smeren we het resulterende sap. Het is ongeveer een uur vanaf het moment van bakken, wanneer de vogel goed is om buiten te kunnen slaan, controleer het op klaar, piercing op verschillende plaatsen met een mes of vork. Als het vlees van vlees gemakkelijk en alleen transparant sap komt - gebakken kip gehele kip met champignons in de oven is klaar. Verwijder de folie voorzichtig, neem tandenstokers uit of verwijder de draden. Eet smakelijk!

Ingrediënten voor recept

8. Kip in de Teriyaki-saus in de oven

Kip gevuld met champignons in de oven

Teriyaki Saus is een heerlijke Japanse saus, het geeft het gerecht niet alleen de originele zoetzoute pittige smaak, maar ook een zeer smakelijke glans, die wordt verkregen bij het frituren van producten in saus of wanneer ze worden gebakken. De kip is bedekt met een glanzende karamelkorst met scherpe kruiden en een aangename zoete geur.

Ingrediënten:

  • Kip gehele middelgrote grootte - 1-1.3 kg;
  • Teriyaki Sauce - 4-5 TBSP.;
  • Olijfolie - 3 TBSP.;
  • Curry - 1 theelepel;
  • Paprika Hammer - 1 theelepel;
  • Hvel-soundres - 1 eetlepels.;
  • Adzhika is een acuut groen of rood - naar smaak;
  • of zwarte gemalen peper - 1 theelepel;
  • Water (kokend water) - 150-200 ml;
  • Zout - 1 eetl. of naar smaak.

Kip in het recept van Teriyaki saus met foto's

Kippenrecept in Teriyaki-saus in de oven

Spoel de vogel af, droog we. We wrijven in en buiten met gemalen peper en zout. Houd er rekening mee dat de kip nog steeds zal zijn met scherpe en zoute saus, dus het is onmogelijk om het in dit stadium te overdrijven met zout en met peper. We vertrekken 15-25 minuten bij kamertemperatuur om te verwonderen. Ondertussen bereid je een marinatiesaus voor. Het hoofdingrediënt is de Teriyaki-saus die in elke supermarkt kan worden gekocht. In een diepe kom gieten we olijfsaus en olie (2 eetlepels). Zuig een gemalen paprika, curry, hops-soundries. Meng de lepel om een ​​homogene massa te vormen. Volgens de consistentie moet de saus gemiddelde dichtheid zijn. Bird smeer binnen en buiten met saus. We vertrekken 20-30 minuten in de keuken, zodat het beter wordt geïmpregneerd met kruiden. We leggen de oven op om tot 180 graden (onder- en topmodus) te verwarmen. Aan de benen en vleugels worden niet verbrand, we voeren de randen van de folie uit. Ook kunnen 2 poten worden aangesloten door de draad te tikken, zodat de afgewerkte kip er smakelijk uitziet. We selecteren een comfortabele diepe vorm voor het bakken. Op de bodem gieten we de lepel olie en kokend water. Verplaats de gebeitste vogel. We sturen een kip naar de kachel gedurende 60 minuten. Als de vogel groot is, heb je ongeveer 1,5-2 uur nodig. Na 30 minuten halen we de kip uit de oven en water het resulterende sap. We herhalen een dergelijke procedure meerdere keren na 10-15 minuten om de afgewerkte schotel rossige korst te geven. 10-15 minuten voor het einde van de voorbereiding verwijderen we de folie van de benen en de vleugels naar en ze zijn gedraaid. Voor bereidheid om te controleren, het pluimveevlees op verschillende plaatsen naar het bot te duwen. Als het vlees gemakkelijk en alleen het transparante sap wordt onderscheiden - is de kip in de oven in de Teriyaki-saus klaar. Als het vlees strak is, wordt modderig sap of vloeistof met bloed gebakken vóór de bereidheid. Goede eetlust!

Ingrediënten voor de kurkumatische kip

Dat zijn allemaal recepten. Ik hoop dat je het leuk vond! Zie ook een selectie van heerlijke tweede gerechten voor een feestelijke tafel.

Kip in de Teriyaki-saus in het recept van de oven

1. Kippenborsten op het kussen van citroenen

Kip in de oven in de Teriyaki-saus
Foto: Afrika Studio / Shutterstock

Ingrediënten

  • 1 eetlepel bruine suiker;
  • 1 theelepel gedroogde knoflook;
  • 1 theelepel met paprika hamer;
  • 1 theelepel zout;
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper;
  • verschillende eetlepels olijfolie;
  • 4 helften van kippenborsten zonder huid en botten;
  • 1 citroen;
  • Verschillende takjes tijm.

Koken

Sluit suiker, gedroogde knoflook, paprika, zout en peper. Giet de borstolie en frisdrank van alle kanten het resulterende mengsel.

Snijd de citroen met dunne cirkels en plaats samen met tijm. Plaats de kip er bovenop. Bak ongeveer 25 minuten bij een temperatuur van 190 ° C. Verwijder de vorm van de oven en bedek de folie gedurende 5-10 minuten.

2. Een hele Indiase kip met een rossige yoghurtkorst in de oven

Kippenborsten op een kussen van citroenen
Foto: vanuit mijn gezichtspunt / shutterstock

Ingrediënten

  • 2 theelepels met gemalen kaneel;
  • 2 theelepels gemalen komijn;
  • 1 theelepel grond koriander;
  • ½ theelepeltje hamer kurkuma;
  • ¼ theelepeltje garnaties;
  • 1 theelepel gedroogde knoflook;
  • 2 theelepels zout;
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper;
  • 30 g gehakt in een blender amandel;
  • 5 eetlepels natuurlijke yoghurt;
  • Hele kip met een gewicht van ongeveer 1½ kg.

Koken

Meng kaneel, quinent, koriander, kurkuma, anjer, knoflook, zout, peper, amandelen en yoghurt aan pasteuze consistentie. Bind kipbenen. Stit het in de resulterende pasta van alle kanten, inclusief onder het oog voor nog grotere smaak en geur. Een deel van de pasta kan in de kip worden geplaatst.

Bedek het karkas naar de folie en maak de koelkast minstens 3 uur schoon. Bak de kip kip voor een uur bij een temperatuur van 200 ° C. Verwijder de folie en kook het vlees nog 20-30 minuten.

3. Kipbalken in mosterd-honingsaus

Indiase hele kip met rossige yoghurtkorst in de oven
Foto: Tatiana Volgutova / Shutterstock

Ingrediënten

  • zout naar smaak;
  • 5-7 kip belemmert met de huid;
  • 80 g Dijon Mosterd;
  • 100 g honing;
  • 1 eetlepel olijfolie;
  • 2 twijgen van verse rozemarijn;
  • Ground zwarte peper - naar smaak.

Koken

Sutiteer de zoutkipbalken van alle kanten en lay-out in de vorm van een huid omhoog.

Versla de garde mosterd, honing en olie tot een homogene consistentie. Seizoen zout saus. Optioneel kunt u enkele mosterd nog meer mosterd toevoegen.

Giet het vlees met de resulterende saus. Verspreid rozemarijntakels tussen balken. Doe de vorm in een verwarmd tot 180 ° C gedurende ongeveer 45 minuten.

Sprinken, bestrooi met peper kip.

4. Hele kip in melk van Jamie Oliver

Kippenstralen in mosterdhoningsaus
Foto: Tatiana Vorona / Shutterstock

Ingrediënten

  • Hele kip met een gewicht van ongeveer 1½ kg;
  • een beetje olijfolie;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • 1-2 eetlepels boter;
  • 10 teentjes knoflook;
  • 2 citroen;
  • ½ kannamische stokken;
  • 1 bundel van verse salie;
  • 565 ml melk.

Koken

Giet de kip met een deel van het olie en het frisdrankzout en peper van alle kanten. Verwarm de meeste romige olie in een pan, die kan worden gebruikt voor het koken in de oven. Zet het karkas daar.

Bak de kip van alle kanten naar een lichtgouden kleur. Leg de vogel en giet de vloeistof uit de pan.

De ruwe teentjes van knoflook drukken enigszins op met de hand of een platte kant van het mes. Groente uit citroenen de zest.

Gooi boter in de pan, kaneel, knoflook, zeststrips en mix. Voeg de bladeren van salie, zout en peper toe en meng het opnieuw. Giet melk, leg een kip in een pan en knijp het sap ongeveer de helft van de citroen.

Leg het dan allemaal in de oven voorverwarmd tot 180 ° C gedurende 1,5 uur. Schilder de kip samen met de saus waarin het gebakken is.

5. Kip rolt met champignons en eieren

Hele kip in melk van Jamie Oliver
Foto: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ingrediënten

  • 2 eieren;
  • 250 g champignons;
  • 1 lamp;
  • verschillende eetlepels plantaardige olie;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • 4 helften van kippenborsten zonder huid en botten;
  • 2 theelepels mosterd;
  • 4 teentjes knoflook;
  • 1-2 theelepels Adzhika.

Koken

Swijde de eierenschroef en koel. Schone champignons, snijd ze uit en uien in kleine blokjes. Verwarm de olie in de pan en bak champignons en uien tot gouden kleur. Seizoen zout en peper.

Breng de kippenborsten met een hamer en strooi met zout en peper. Smeer elke filet ½ theelepel mosterd en een gehakte doek van knoflook. Lay-out eieren, gesneden door kubussen en champignons met uien.

Draai het vlees met rollen en wikkel de draad. Langs de randen voor betrouwbaarheid, schrijf met houten spiesjes.

Verbind de aanpassing en 2-3 eetlepels olie en smeerrollen. Bak 40 minuten bij een temperatuur van 200 ° C. Verwijder voor het serveren de spiesjes en verwijder de draden.

6. Kippenborsten gevuld met avocado en tomaten

Kip rolt met champignons en eieren
Foto: Chudovska / Shutterstock

Ingrediënten

  • 1 avocado;
  • 80-100 g kerstomaatjes;
  • ¼ van rode bollen;
  • 2 teentjes knoflook;
  • Verschillende takjes peterselie;
  • 1 limoen;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • 1 theelepel grond chili;
  • 1 theelepel gedroogde knoflook;
  • ½ theelepel gedroogde uien;
  • 1 theelepel grond oregano;
  • ½ theelepel gemalen komijn;
  • 4 helften van kippenborsten zonder huid en botten;
  • 2 eetlepels olijfolie.

Koken

Snijd het vlees van avocado en tomaten met grote stukken en ui - kleine kubussen. Voeg gehakte knoflook en peterselie toe aan hen, Lyme-sap, zout en peper en mix.

Verbind apart 2 theelepels zouten, grond chili, gedroogde knoflook en uien, oregano en quinam. Smeer de borsten met olie en frisdrank het resulterende mengsel.

Maak longitudinale bezuinigingen op de filet en leg de vulling daar. Zodat het niet uitvalt, giet het vlees met houten spiesjes. Leg de kippenvorm en bak gedurende ongeveer 25 minuten bij een temperatuur van 200 ° C.

7. Kippenborsten met knapperige amandelkorst

Kippenborsten gevulde avocado en tomaten
Foto: Candice Bell / Shutterstock

Ingrediënten

  • 2 helften van kippenborst zonder huid en botten;
  • 1 ei;
  • 2 eetlepels melk;
  • 60 g in een blender amandel gehakt;
  • 30 g broodkruimels;
  • ¼ theelepel gedroogde knoflook;
  • ¼ theelepel gemalen paprika;
  • ½ theelepel zouten;
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper;

Koken

Snijd elke kipfilet voor 4-5 strips en neem de hamer weg. Neem het ei en de melk. In een andere container, mix amandelen, crackers, knoflook, paprika, zout en peper.

Droog de stukken kip in het eegmengsel en snijd de amandel. Zet het vlees op het ovenrooster. Als u het integendeel kookt, zal het onderste deel niet helder zijn. Bak de kip ongeveer 20 minuten bij een temperatuur van 200 ° C.

8. Hele kippenzout in de oven

Kippenborsten met knapperige amandelkorst
Foto: Tasha_lyubina / Shutterstock

Ingrediënten

  • 1 kg zouten;
  • Hele kip met een gewicht van ongeveer 1½ kg.

Koken

Distribueer zout in vorm met hoge dressoirs. Bind de benen van de kip en leg het op het zout terug. De toppen van de vleugels kunnen worden bedekt met folie zodat ze niet worden verbrand. Bak ongeveer een uur bij een temperatuur van 180 ° C.

Om de bereidheid van vlees te controleren, giet het in de tandenstoker. Gezellig sap van karkas moet transparant zijn. In het aldus gekookte kip heldere en zeer sappige vlees.

9. Kip in wijn met rozijnen en olijven in de oven

Gehele kippenzout in de oven
Foto door Elzbiete Sekowska / Shutterstock

Ingrediënten

  • 60 ml olijfolie;
  • 60 ml rode wijnazijn;
  • 1 theelepel grond oregano;
  • 1 theelepel zout;
  • ½ theelepel gedroogde knoflook;
  • hakken van hamerzwarte peper;
  • 3 gedroogde lauweren;
  • 70 g rozijnen;
  • Handvol olijven;
  • 1,3 kg verschillende delen van de kip (heuvel, scheen, vleugels);
  • 120 ml droge witte wijn;
  • 2 eetlepels bruine suiker.

Koken

Meng de olie, azijn, oregano, zout, knoflook en peper. Voeg laurier, rozijnen en olijven toe. Pul de vork op de huid op een kip, lay-out in het voorbereide mengsel en meng goed. Verwijder gedurende enkele uren of de hele nacht in de koelkast, zodat het vlees wordt gekozen.

Zet de kip in een kleine vorm. In de marinade, giet wijn, meng en giet ze vlees. Strooi dan met suiker en plaats de oven op de oven tot 180 ° C op 45-50 minuten.

Periodiek de kippensaus van het formulier water. Verwijder na het koken de laurierblaadjes.

10. Kipbroodjes met geitenkaas en regelgevend

Kip in wijn met rozijnen en olijven in de oven
Foto: Timolina / Shutterstock

Ingrediënten

  • 4 helften van kippenborsten zonder huid en botten;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • 1 bundel van de boom (u kunt een andere greens vervangen, bijvoorbeeld spinazie of basilicum);
  • 120 g geitenkaas;
  • 1-2 eetlepels room of olijfolie.

Koken

Verwijder de kippenborsten met een hamer en seizoenzout en peper. Leg op voor elke borst van Ruhaw en kaas, draai met broodjes en bevestig met houten skeps.

In een koekenpan, geschikt voor de oven, verwarm de olie. Zet kipbroodjes en bak een beetje van alle kanten naar een rossige korst.

Zet de koekenpan in de oven voorverwarmd tot 220 ° C en bak het gerecht ongeveer 10-12 minuten voor de bereidheid. Plaats op de plaat, bedek de folie en laat 5 minuten weg. Verwijder de spiesen en snijd de rollen in stukken.

11. Hele kip op een kussen van groenten in de oven

Kip rolt met geitenkaas en val
Foto: MSHEV / Shutterstock

Ingrediënten

  • Hele kip met een gewicht van ongeveer 1½ kg;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • 1 lamp;
  • 3 wortels;
  • 2 Selderij Sweets;
  • 300 g aardappelen;
  • 1 knoflooktjes;
  • 3 eetlepels boter;
  • 1 citroen;
  • ½ stelletje verse tijm.

Koken

Sutiteer de kip met zout en peper van alle kanten en bind de benen. Snijd uien, wortels, selderij, aardappelen en knoflook met grote stukken en lingen in de vorm. Plaats de kip er bovenop.

Smeer het karkas gesmolten olie en schoof in de helften van citroen en tijm. Bak gedurende ongeveer een uur bij een temperatuur van 220 ° C. Verwijder de vorm van de oven, bedek de folie en vertrek 15-20 minuten.

12. Kippenborst in mayonaise

Hele kip op een kussen van groenten in de oven
Foto: Liliya Kandrashevich / Shutterstock

Ingrediënten

  • 2 Mayonaise-eetlepels (kan worden vervangen door zure room);
  • 1 theelepel hop-sounnels;
  • 1 theelepel met paprika hamer;
  • 1 theelepel gedroogde knoflook;
  • ¼-½ theelepel zouten;
  • Hele kippenborst met huid.

Koken

Meng mayonaise of zure room, hops-soundres, paprika, gedroogde knoflook en zout. Maak diagonale bezuinigingen op de borst en frisdrank van alle kanten door het bereide mengsel. Zet het vlees in een plastic zak, strak stropdas en verwijder de koelkast voor de nacht.

Plaats de kip in de vorm en bak gedurende 15 minuten bij 200 ° C. Laat vervolgens de temperatuur naar 180 ° C vallen en maak nog eens 25-35 minuten.

13. Kippenstralen met aardappelen en tomaten

Kippenborst in mayonaise
Foto: Olegd / Shutterstock

Ingrediënten

  • 6 kip belemmert met de huid;
  • 1 theelepel kruiden voor kip;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • 100 g zure room;
  • 3 teentjes knoflook;
  • 1 lamp;
  • 1 kg aardappelen;
  • 2 eetlepels olijfolie;
  • 1-2 tomaat.

Koken

Zet de piepjes in een kom en soda ze van alle kanten kruiden voor kip, zout en peper. Voeg de zure room toe, gehakte knoflook en een grote snijboog en meng opnieuw.

Snijd de aardappelen met grote stukken. In de vorm geplaatst, zout, peper en boter en mix toevoegen. Van bovenaf liggende kippenhottes en grote stukjes tomaten.

Bedek de vorm van de folie en zet in de oven voorverwarmd tot 220 ° C gedurende ongeveer een uur. Verwijder vervolgens de folie en bak nog eens 10-15 minuten.

14. Hele kip met acute sojasaus gebakken in de mouw

Kippenstralen met aardappelen en tomaten
Foto: Afrika Studio / Shutterstock

Ingrediënten

  • 1 eetlepel paprika;
  • 2 eetlepels sojasaus;
  • ½ theelepel gemalen rode peper;
  • ½-1 theelepel zout;
  • Hele kip met een gewicht van 1,8 kg.

Koken

Sluit de paprika, sojasaus, rode peper en zout aan. Smeer de kip met het resulterende mengsel en laat een half uur.

Plaats het dan in de bakhuls en strak aan beide zijden strak. Bak in een voorverwarmde oven voor 200 ° C gedurende 1,5 uur. Voordat hij een kip uit de mouw krijgt, laat haar een beetje afkoelen.

15. Kippenborsten met ananas en kaas

Hele kip met scherpe sojasaus gebakken in de mouw
Foto: Vkuslandia / Shutterstock

Ingrediënten

  • 2 helften van kippenborst zonder huid en botten;
  • zout naar smaak;
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • een beetje romige olie;
  • 1 lamp;
  • 2 eetlepels zure room;
  • 6 ringen van ingeblikte ananas;
  • 200 g vaste kaas.

Koken

Snijd de borst in zes vlakke stukken en neem het weg. Seizoen zout en peper.

Smeer de vorm en leg de semiratie van de boog. Plaats de kip bedekt met zure room, ananasringen en geraspte kaas. Bak bij een temperatuur van 180 ° C 35-40 minuten.

Goedendag! Ik bleef echter in een kip in de oven. In de zomer, in de hitte, was het niet erg veel dat ik haar wilde bakken, maar nu, wanneer het een slib en vuil op straat is, wilde ik het meteen doen, ja zo, zodat ze haar ogen en smaken blijft doen Lekker, sappig en met een smakelijke knapperige korst.

Hoe kijk je ernaar? Ik denk dat positief. Vandaag zal ik proberen je te vertellen over alle nuances en de geheimen van koken, zodat je het dan gemakkelijk kunt maken op elke eettafel of vakantie.

Het artikel is gewijd aan de beroemdste en populaire manieren van koken, maar er zijn meer methoden zoals het bakken van kip in een bank, op een spit, die ik gisteren in dit artikel vond https://karamellka.ru/recept- Kuricy-V-DUXOVKE. HTML

Onze Russische mensen houden van kippenvlees, want in het vet is veel kleiner dan in andere soorten vlees. Snel voorbereiden en kosten een volgorde van grootkoper goedkoper dan varkensvlees of rundvlees. Bovendien houdt het kippenvlees absoluut alles en zelfs degenen die op diëten zitten.

Hoe een kip te maken met een knapperige korst in de oven

Ik wil onmiddellijk opmerken dat je wat subtiliteiten moet kennen, zodat dit gerecht het precies uitsluit hoe je went om het in winkels en in de gegrilde te zien. Onthoud namelijk dat u kippenvlees op de planken moet kiezen, die bepaalde kennis bezit:

1. De kwaliteit van het karkas van de hele kip is gemakkelijker te bepalen dan het gescheiden deel. Kies dat en geef de voorkeur aan de kip in het pakket, omdat het minder vatbaar is voor bacteriën uit het milieu.

2. Als u de punctie op de kip ziet, onthoudt u zich vervolgens af van het kopen, suggereert dit dat het is voltooid in injecties.

3. Controleer de vleeselasticiteit. Druk op het RAW-karkas als de vezels het vorige formulier niet hebben genomen, dan ben je niet de eerste frisse kip.

4. EXTERNE LOOK: Bloeding en veren geven een verminderde technologieverwerking aan.

Nou, hoe je een kip in de winkel of in de markt kunt kiezen, laten we nu leren hoe je je op stap voor stap de beschrijving kunt voorbereiden.

Wij hebben nodig:

  • Kip - 1 pc. (2 kg)
  • Zout naar smaak
  • Peper zwarte grond - naar smaak
  • Mosterd - 3 ppm
  • Adzhika - 3 ppm
  • Zonnebloemolie - 30 g
  • Lemon - 1 pc.
  • Suiker - 1 theelepel.

Kook methode:

1. Allereerst spoelt u een jonge kip in het water. Droog het vervolgens met papieren servetten.

2. Maak een aromatische marinade, die zal helpen om een ​​kipkip te maken en met de korst die iedereen houdt. Om dit te doen, mengt u de mosterd, pas aan, suiker en plantaardige zonnebloemolie in de beker. Ook zullen ze een citroen nodig hebben, namelijk zijn sap. Druk op 1/2 deel van de citroen.

3. Snijd de rest van de helft op de ringen, probeer het precies met een scherp mes en zo dunner mogelijk te doen.

4. Open het kipkarkas naar peper en natuurlijk een klein slijpzout.

5. Daarna, het meest interessant, lieve de kip is speciaal gekookte saus, zal de geur gewoon prachtig zijn. Ik ben dol op dit werk!

Binnen een karkas, voeg plastics toe aan helften één citroen.

6. Neem nu de folie en draai de poten en vleugels ermee, het is gedaan om de smaak van het afgewerkte gerecht niet te verwennen, deze delen kunnen gemakkelijk in de oven branden. Bind een draad om te bevestigen.

7. Plaats de kip op de bakplaat en bak in de oven bij een temperatuur van 180-200 graden 30 minuten en verwijder het en schat opnieuw door het sap dat gescheiden is tijdens het frituurproces. Palit netjes lepel. Bak na nog eens 40 minuten.

8. Draai de grillmodus en bak de grill-modus in en bak gedurende 15 minuten. Verwijder het dan uit de oven en controleer de bereidheid van het vlees, kneep het met een mes, als er geen sporen van bloed zijn, dan is alles klaar. Bel naar de tabel proberen. Gebruik elke plantaardige gerecht, zoals gestoofde kool of boekweitpap.

Kip gebakken in de oven met citroen - stap voor stap recept met foto's

Een andere mogelijkheden om te koken, het is heel anders en verschilt van de vorige. Het blijkt ook erg mooi en smakelijk, omdat de compositie een beetje anders zal zijn, de takje rozemarijn en knoflook zal zijn werk doen. Ik raad aan om te proberen uw feedback in de onderkant van dit artikel te schrijven.

Wij hebben nodig:

  • Kip - ongeveer 2 kg
  • Olijfolie - 1 eetlepels
  • knoflook - 2 tanden
  • Rosemary Twig - 1 pc.
  • Lemon - 1 pc.
  • zout
  • peper

Kook methode:

1. Neem een ​​vers karkas en zodat het absoluut de geur van alle kruiden absorbeert om het te smeren met olijfolie.

2. Voeg een gemalen peper toe en scrol door het oppervlak van kippenvlees. En na het scoren van alle delen van het karkas. Plaats binnenkant een takje rozemarijn, gezuiverde knoflooklob's en citroen. Citroen sneed eerst in twee helften.

3. Bind een draadbeen op een boog.

4. En verplaats het karkas naar het glazen blad gesmeerd met elke olie, u kunt zelfs olijf nemen. Bak bij een temperatuur van 180 - 200 graden ongeveer 1-1,5 uur.

5. En breng dan een dergelijke smaak aan op elke zijbalk, zoals een goede stoofpot van groenten.

Video over hoe je thuis kip kunt koken

Als je naar deze video kijkt, dan irriteert u meteen uw eetlust, loopt u in de winkel en dwaalt u meteen deze schat. Bovendien, in deze vorm, om de kip niet te herhalen, zal in de oven in de oven roosteren, maar in delen in delen worden gesneden. Het hoofdgeheim hier is dat de kip erg sappig blijkt, maar ten koste van wie je deze video bekijkt:

Kip recept in pakket voor het bakken met knoflook en mayonaise

Eerlijk gezegd, in de meeste gevallen, maak ik een kip in een pakket of een huls om te bakken. Ik hou van deze manier vooral, hij spreekt zo mijn favoriet.

Wij hebben nodig:

  • Kip - 1 pc.
  • Zout en peper naar smaak
  • Kruiden Maggie of Knorr - Pakket
  • knoflook - 4 tanden
  • mayonaise - 4-5 eetlepels
  • Pakket voor bakken - 1 pc.

Kook methode:

1. Snijd het mes langs de kippenborst, waardoor dit gat. Neem vervolgens de plug en ga de tibia af, doe het op verschillende plaatsen.

2. Vervolgens met behulp van de kruiden van Maggi of Knorr, kunt u ook speciale tassen gebruiken met specerijen knuppels en het uitspuwen van de kust voor kip en door het hele karkas bladeren. Gezongen en peper.

Dan in een aparte beker, sla knoflook door een chenox of snijd het fijn met een mes. Voeg mayonaise erin toe en roer aandachtig om knoflookgeur te lijken. Daarna lieve de kip met deze saus.

Als u Mayonaise niet wilt gebruiken, kunt u het gewoon niet toevoegen, maar het zal beter en meer zacht zijn.

3. Dan is het afgewerkte gerecht geplaatst in het pakket om te bakken. Pakketuiteinden binden de threads of gebruik een speciale retainer. Op verschillende plaatsen moet het pakket door een vork of mes worden doorboord. Stuur het in de oven om 40-50 minuten te worden gebakken bij een temperatuur van 200 graden. Eet smakelijk!

Kip met appels in de mouw om te bakken

Noch een beetje erger, het blijkt dit gerecht in de huls om te bakken. Voor een verscheidenheid aan smaken kun je het worden gebakken met appels of bijvoorbeeld een ronde aardappelen.

Wij hebben nodig:

  • Mid-sized kip Boller - 1 pc.
  • Zout en peper naar smaak
  • Apple - 2 stuks.

Kook methode:

1. Neem eerst de kip op, de marinades zijn een geweldige set, je kunt trouwens als de basis om er een te nemen, onthoud, we hebben het al gedaan voor kippenkebabs, er is zo'n ras dat je iemand kunt kiezen. Nou, je kunt op een eenvoudige manier gaan en het rekken met gewone peper en zout.

2. Plaats vervolgens de kip met gesneden appels. Falen erg stevig, geen appels.

3. Zodat appels tijdens het koken niet uitvallen, knijp de gebruikelijke threads of om verbinding te maken met tandenstokers.

4. Plaats in de huls voor bakken, randen stropdas. Nu op Verder verwarmde oven tot 180 graden, plaats een karkas en bak 1-1,5 uur. Eet smakelijk!

Zeer sappige kip op zout

Geloof niet, maar dit is mogelijk. Voorbereid op zoutkorst, en er zijn geen absoluut geen ingrediënten nodig. Eens, twee en klaar! De meest goede manier om voor te bereiden, die je je kunt voorstellen.

Wij hebben nodig:

  • Kip - 1 pc.
  • Zout van grote slijpen - 1 kg

Kook methode:

1. Trek het zoutpakket op de bakplaat en kreukelt uw handen om een ​​glad oppervlak te krijgen zonder een dia.

2. De kip zoutoplossing bovendien en hoeft niet te doordringen. Zet het gewoon op zout en de kip zelf zal het mezelf innemen en absorbeert zoveel als je nodig hebt.

3. Plaats in een verwarmde oven voor 180 graden en binge 50-60 minuten.

4. En hier is het onze schoonheid, volledig klaar voor gebruik. Eet smakelijk!

Kip met aardappelen in folie in de oven gebakken

Deze optie is voor diegenen die graag eten in een dichte en set. De kip is samen met aardappelen gebakken en de kip in dit geval is beter in stukken gehakt, of in ieder geval onder het deel, dat wil zeggen, het is niet helemaal om het te roosteren, zodat het handiger is om in folie in te wikkelen.

Wij hebben nodig:

  • Kip - 1 pc.
  • Zout en peper naar smaak
  • Ui - 1 pc.
  • Knoflook - 1 pc.
  • Favoriete specerijen voor kip - 1 zak of smaak
  • Aardappelen - 1 kg

Kook methode:

1. Eerste invloed op kippenvlees. Meng dit, meng Mayonaise met gehakte ui en gehakte knoflook, maak zout en peper, evenals smaakmakers (bijvoorbeeld hops-sounnels of paprika, curry) en specerijen. Roeren. Plaats kippenstukken in deze marinade. Laat het minstens 1 uur op een koele plaats in augel.

Ik herinner je eraan dat de coolste marinades voor het koken van kippenvlees je hier kunt zien.

2. Maak aardappelen van de huid schoon en snijd in dunne plakjes, de dikte van de stukken van 3-4 mm. Neem de folieblad en plaats eerst aardappelen erop. Gezongen en peper. Het zal zo'n soort aardappelkussen zijn. Neem vervolgens vlees mee met uien.

3. Neem de producten in folie zodat het sap niet kan stromen bij het frituren. Zet deze eend op een bakplaat en stuur het 1 uur naar de oven bij een temperatuur van 200 graden. Om een ​​korst op de jas te vormen, is het aan het einde van de minuten gedurende 20 minuten nodig om folie te openen.

4. Dat is een wonder gebeurd. Klaar en heerlijk diner klaar. Bel iedereen naar de tafel. Eet smakelijk!

Voorbereiding van heerlijke marinade voor het bakken van kip in de oven

Concluderend wil ik ook een variant delen van het bakken van kippenvlees in de oven, met behulp van een interessante en originele marinade, die je ook thuis kunt doen, en dit zal je dit kleine perceel helpen. U wilt tenslotte altijd over smaken experimenteren:

Welnu, dat is alles vandaag. Bak een kip met een gouden korst om iedereen te vreugde. Over en zonder, eet op de gezondheid! Schrijf opmerkingen naar dit bericht, deel uw mening en tot binnenkort. Naar iedereen!

Kippenborsten met ananas en kaas

Met vriendelijke groet, Catherine Manzurova

De kip gebakken in de oven blijkt altijd zeer smakelijk en vaak met een knapperige korst, zelfs als het op een eenvoudige manier wordt bereid. Het gerecht en de tafel versieren elke vakantie en het gebruikelijke familiediner diversifieert. Ik probeerde de meest heerlijke recepten te verzamelen om een ​​vogel te bakken om alles te behagen.

ponravilos.

Ik zal een paar tips geven. Zodat het vlees aromatisch en sappig is, zet de huid en kruiden onder de huid. Voor hetzelfde doel, plaats in de carcas de bundels pittige kruiden en een hele citroen. En je kunt ook knoflook polijsten. Om alle sappen op te slaan, scheid de kip niet onmiddellijk na het koken - laat het een kwartier staan. Als je in de huls of folie bak, kun je in hen achterlaten - deze materialen behouden de temperatuur goed en laten de vogel geleidelijk afkoelen.

Gevulde kip in de oven geheel met appels

Met appels is het gebruikelijk om eend of gans te bakken, maar ook een kip, gevuld met zure en zoete appelplakken is geweldig. Kippenvlees Na het bakken in de oven komt zacht en sappig, fris - knapperig en pittig dankzij het gebruik van geurige marinade met knoflook en honing. Vruchten geven een kippengedeelte van hun smaak en absorberen overtollig vet. Het is zeker de moeite waard om dit gerecht te proberen als je het nooit hebt voorbereid.

Ingrediënten:

  • Chicken Carcass met een gewicht van 1,5-2 kg - 1 pc.;
  • Appels zuur-sweet, met solide vlees - 2-3 stks. (kleine maat);
  • knoflook - 2-3 plakjes;
  • Plantaardige olie - 1,5-2 TBSP. l.;
  • honing - 1 theelepel;
  • Mosterd - 1,5 uur;
  • Zout - 1-1.5 uur. L. (smaak);
  • Paprika - 1 theelepel. (zonder bovenkant);
  • Ground zwarte peper - 2 chips;
  • Citroensap - 1,5 uur. L.

Kook methode:

Bereid een kip voor op het bakken: verwijder de overblijfselen van veren, snijd overtollig vet af, verwijder de gebieden van geelachtige huid, wassen, droge papieren handdoeken binnen en buiten.

Bereid marinade voor. Knijp in een kleine kom knoflook door de pers (of rooster op een kleine rasp, als er geen speciale Davilka is). Daar, morsen zout, paprika, peper.

Giet olie en citroensap, zet honing, mosterd.

Meng alles goed. Marinade klaar.

Distribueer het geurige mengsel op een kip, inclusief de innerlijke holte, draai het karkas vast met een film en zet het in de kou om 1,5-2 uur te marineren (het is mogelijk voor een langere periode, tot 2 dagen).

Onmiddellijk voor het bakken om een ​​appelvulling voor te bereiden. Verwijder de kern van appels en de pulp gesneden in de plakjes gemiddelde dikte en grootte.

Landbouw van de binnenholte van de kip met appelplakken.

De randen van de opening van het gat naar de tandenstokers of naaien een culinaire thread. De benen kunnen worden geplukt met een folie of draad, de tips van de vleugels kunnen ook onder folie worden verborgen, zodat ze tijdens de gebakken niet worden verbrand. Om de kip in een warm-upformulier te verschuiven, kunt u een enigszins appels ernaast, dat uw smaak en smaak zal geven tijdens het koken, evenals overtollig vet absorberen.

Bak het gerecht ongeveer 1,5 uur. Bereidheid om de tandenstoker te controleren - om te doorboren op een plaats waar de ham is verbonden met de borst (het vetste gebied). Als transparant sap gaat - kun je de kip verwijderen, ze is klaar. Serveer heet, geef een pauze na het koken van 10-15 minuten onder de folie.

Eet smakelijk!

We bakken de kip op de bank in de oven - erg lekker!

Om te koken, is het beter om een ​​karkas van een jonge kip van een klein gewicht te nemen - dus het zal volledig bezwijken. En zo dat het vlees bijzonder sappig is, kun je het ophalen in een mengsel van sojasaus, zoete paprika, peper en kurkuma.

Ingrediënten:

  • Kip - 1,9 kg;
  • Plantaardige olie - 1 el. l.;
  • kurkuma - ½ theelepel;
  • Hamer paprika - 1 theelepel;
  • Korianderkorrels - ½ uur;
  • zout naar smaak;
  • Sojasaus - 2 eetlepels. l.;
  • Acute peper - ½ theelepel;
  • Mengsel van gemalen pepers - ½ theelepel;
  • erwten peper - 4 stuks.;
  • knoflook - 3 tand.;
  • Bay Leaf - 3 stuks.

Hoe koken:

Rinse karkas, droog. Verwijder de haanklier. Verzamel de huid uit de nek en bevestig de tandenstokers - dus paren tijdens het koken gaan niet uit.

Voor marinade, meng plantaardige olie, sojasaus, paprika en alle voorbereide soorten paprika's. Er zou ongeveer 3 eetlepels moeten zijn. l. SUTITEER MARINADE BUITEN EN BINNEN, VERLAAT IN DE TANK, VERKOPEN MET EEN FILM, ongeveer 60 minuten.

In de bank giet kokend water op 2/3 volumes. Voeg laurier, geurige en zwarte peper, koriander toe. Knijp de pick-up kip tank in. De uiteinden van de vleugels wikkelen folie zodat ze tijdens het bakken niet verbranden.

Zet de pot op de pallet gevuld met water en stuur het vervolgens naar de oven en verwarm het tot 180 °. Verminder gas en bak ongeveer 80 minuten. Begin voor een kwartier voor het einde van het koken, begin met drenken het karkas met vet verzameld in de pallet. Wanneer het mes gemakkelijk is om vlees in te gaan, en de asbouillon transparant wordt, kan de oven uitschakelen en een kip krijgen.

Voor knoflooksaus, mix verpletterde knoflook met een kleine hoeveelheid vet uit de pallet. Met de resulterende geurige vloeistof, smeer de vogel, die eerder de folie van de vleugels had verwijderd. Verwijder voorzichtig uit de blik en snijd in portiestukken.

Het meest heerlijke kippenrecept met een knapperige korst

Honing en knoflook zijn goed aangevuld met vlees, verzadigen het met een aangename zoetheid en licht. Maak voor een complete wortel een snee in het gebied van de borst en open de vlinder zoals. Het is noodzakelijk om te doen als het karkas van de vogel erg groot is.

Ingrediënten:

  • Kip - 1 pc.;
  • HONING - 3 TBSP. l.;
  • Kruiden, peper, zout - smaak.

Hoe koken:

Voor een mariene mengsel verbindt u honing, knoflook, zout en kruiden. Verspreid het voorbereide karkas. Verlof voor een kwartier van de marinaties. Na het opheffen van een vogel op een bakplaat en giet een beetje warm water naar de bodem. In een voorverwarmde oven plaatsen, ongeveer 1 uur bereiden. Ongeveer 30 minuten voor het einde, begin de kip overvloedig te drenken met vet.

Tip!

Zodat de vleugels niet worden verbrand, vul hun uiteinden in de snijwonden op de huid van de borst.

Gegrilde kippengehol in de oven op een spit

Deze kookmethode garandeert een complete wortel, dus er is geen beperkingen op gewicht. Zorg ervoor dat u de marinade gebruikt, zodat vlees comfortabel en geurig is. U kunt kruiden nemen en niet alleen de ingrediënten die in de lijst worden aangeboden.

Ingrediënten:

  • Kip - 1 pc. (ongeveer 2 kg);
  • water - 3 L;
  • Zout - 9 eetl.;
  • Paprika, kurkuma, gewassen knoflook, een mengsel van pepers - 1 uur;
  • Bay Leaf - 2 stuks.

Hoe koken:

In de gerechten van de juiste maat giet koud water, voeg peper, laurier en zout toe, mix. Plaats het karkas in de oplossing, zodat het water volledig is gedekt. Vertrekken gedurende 3-4 uur.

Na zorgvuldig gedroogd met papieren handdoeken buiten en van binnenuit. Meng apart de kruiden en soda ze allemaal de kip. Op de bodem van de hoofden, maak doorsnijden en steek de benen van het kruis in. En de vleugels houden gewoon aan de tandenstokers aan de borst.

Neem de vogel voorzichtig op het spit. Zorg ervoor dat het veilig is, anders, in het kookproces, kan het beginnen met scrollen. In de oven plaatsen en voorbereiden op basis van een dergelijke regeling:

  • De eerste 30 minuten verwarming van bovenaf;
  • 1 uur lagere verwarming op 180 °;
  • Nog eens 30 minuten verwarming van bovenaf.

Indien gewenst in de lade, waar vet en sap worden verzameld, kunnen we groenten plaatsen. Vergeet gewoon niet om een ​​beetje water te gieten, zodat ze zich voorbereiden, maar niet verbrand.

Tip!

Aanbevolen proporties voor zoutbad - 3 eetlepels. l zout op elke liter water.

De kip is volledig met een korst op een eenvoudig recept in de oven

Je kunt de vogel snel en zonder onnodige problemen koken. Het enige dat moet worden gedaan, is het met kruiden te begrijpen, een beetje wachten, bakken en je kunt genieten van het waanzinnige heerlijke en sappige vlees.

Ingrediënten:

  • Kip - 2 kg;
  • Gedroogde knoflook - 2 uur;
  • Curry - 10 g;
  • Peper, zout - naar smaak.

Hoe koken:

Carb Wash, droge papieren handdoeken. Maak op de bodem van het scheenbewerkingen, snijd en vul de benen en kruisen ze. Sutiteer het mengsel van zout en kruiden. Vertrek twee uur voor de marinering.

Zet in de oven en bak ongeveer 60 minuten bij een temperatuur van 200 °. Over het algemeen, focus op de kenmerken van uw technologie. Het is beter ongeveer 50 minuten na het begin van koken om verschillende bezuinigingen op de dikste plaatsen te maken. Als het vrijgekomen fluïdum transparant is, is de voorbereiding voorbij.

Gebakken hele kip met aardappelen op het bakken

Dit is een zeer bevredigend en smakelijk diner. Aardappelen zijn beter om geen grote te nemen. In het seizoen van groenten is het beter om met jonge aardappelen te koken. Het kan over het algemeen rechtstreeks in de schil bakken.

Ingrediënten:

  • Kip - 2 kg;
  • Aardappelen - 6 stuks.;
  • knoflook - 5 tanden;
  • Zout, specerijen, peper - naar smaak.

Hoe koken:

Gezuiverde knollen maken dezelfde grootte door plakjes, droog en seizoen het. Maak sneden in het karkas, het plaatsen van stukjes knoflook. Dan Soda Salt en Specerijen. Fit je vingers, scheid het van vlees. Voor zover mogelijk, smeerkruiden en filets. Kippenpoten binden noodzakelijk. Verlaat op een koele plaats totdat de oven wordt verwarmd.

Bakvorm smeerolie. Zet de kip met borst naar beneden, en rond - aardappelen. Plaats de oven gedurende 60 minuten bij een temperatuur van 200 °.

Tip!

Voeg nog steeds geurig vlees en aardappelen en aardappelen, voeg een paar takjes rozemarijn toe.

Kip preparaat recept geheel in folie

De folie behoudt vocht goed en geeft geen maaltijden droog tijdens het koken. Voor het bakken is het beter om degene te nemen waarvan de dikte groot is - dus het zal mogelijk zijn om een ​​complete wortel van vlees te bereiken. Dunne folie is meerdere keren beter gevouwen.

Ingrediënten:

  • Kip - 1,5 kg;
  • Mosterd - 2 uur.
  • knoflook korrel, peper, zout - naar smaak;
  • Zure room - 200 ml;
  • PRUNES - 15 STKS.;
  • Mayonaise - 2 eetlepels. l.

Hoe koken:

PRUNES RINSE, GOES SEKEP Kokend water en vertrekken 20 minuten. Voor speciale piquancy kunt u verwarmde wijn of cognac gebruiken.

Kip, indien nodig, ontdooi, spoel, verwijder de binnenkant en de overblijfselen van de veren. Droog. Knijp het hele karkas met een mengsel van zure room, mosterd en kruiden.

Tap de vloeistof uit de pruimen af. Half in stukken gesneden en binnengezet. Zet de vogel op de folie, spreid het resterende gedroogde vruchten uit. Sluit de uiteinden van de folie goed aan. Verlof bij kamertemperatuur voor de marinering.

De oven isoleert tot 180 °. Bak ongeveer 80 minuten. 10 minuten voor het einde, open voorzichtig de bundel, giet het mes op dikke plaatsen, controleer de gereedheid. Als transparant sap wordt onderscheiden van snijwonden, verwijdert u het schotel van de oven en laat u ongeveer een kwartier in folie. Ga maar verder naar het snijden.

Hoe smakelijk de hele kip met groenten in de mouw (in pakket)

Aromatisch en heerlijk gerecht. Het wordt gemakkelijk een volledige lunch of diner. De kip gekookt in de huls is dieet, zonder overmatig vet.

Ingrediënten:

  • Kip - 1,5 kg;
  • Aardappelen - 7 stuks.;
  • Wortelen - 2 stuks.;
  • knoflook - 5 tanden;
  • Mayonaise - 2 eetlepels. l.;
  • Plantaardige olie - 1 el. l.;
  • Zout, specerijen - naar smaak.

Hoe koken:

Meng fijn gehakte knoflook, peper, zout, plantaardige olie en kruiden. In de resulterende compositie smeer de hele kip, voorgespoeld en gedroogd. Verlof bij kamertemperatuur voor de marinering.

Aardappelen knippen dezelfde kubussen. Wortelen die voldoende in 3 of 4 delen worden gesneden. Voeg plantaardige olie toe, mayonaise, zout, kruiden.

Plaats in de culinaire hoes de kip, groenten. Gescheurd de nek en stuur naar 200 ° Verwarmd in de oven, 1,5 uur.

Zeer smakelijk gebakken kippengehol op zout

Churyatina bereidt zich vaak voor op een feestelijke tafel. Om gasten te verrassen, hoef je geen complexe recepten te gebruiken. Het is genoeg 1 kg zout, zodat de vogel sappig en zeer geurig kwam, en knapperige korst.

Ingrediënten:

  • Kip - 1 kg;
  • groot zout - 1 kg;
  • Lemon - 1 pc.

Hoe koken:

Bereid een kip. Bind de benen met een touw - zodat de vogel op de tafel er mooier uitziet. Wings worden achter de rug aangepast, zodat ze tijdens het koken niet verbranden. Binnen de carcaste om de citroen te plaatsen, bedekt met kokend water.

Trek al het zout op de lade. Top om een ​​kip en bak in de oven voorverwarmd tot 190 °. Afhankelijk van de technische gegevens van het apparaat, kan de voorbereiding ongeveer 1 uur duren.

Hoe een kip te bakken met mayonaise en knoflook

Het zal niet nodig zijn om veel tijd te bereiden, en het resultaat zal iedereen verrassen.

Ingrediënten:

  • Kip - 1 groot;
  • knoflook - 1 middelste hoofd;
  • Mayonaise - 250 ml;
  • Zout, peper, kruiden voor kip - naar smaak.

Hoe koken:

Bereidde kiptand, peper en kruiden. Meng in een aparte container fijn gehakte knoflook en mayonaise. Vervolgens smeert de resulterende massa het hele karkas. Aankoop op het bakplaat, gesmeerd met vet. Zet het in de oven, voorverwarmd tot 180 ° en bak ongeveer 1,5 uur.

Bak het kip in de oven is heel eenvoudig. Volg het geselecteerde recept en tips, dan zal het gerecht noodzakelijkerwijs sappig en geurig worden. En hoe kook je in je familie?!

Kip Abonneer u op het kanaal in Yandex.dzen!

Leave a Reply

Close