Bagaimana untuk memasak preskripsi klasik Borsch - Lifehaker

Di Kievan Rusi, Borsch yang disediakan dari daun yang boleh dimakan Borschevik - oleh itu nama. Kemudian mula mendidih dengan paya, dan dari abad XIX menambah kentang.

Hari ini dalam setiap keluarga terdapat preskripsi Borscht. Pek, dan cendawan, dan merokok, dan juga saderi ditambah ke kuali. Kami akan mengajar anda untuk menyediakan borsch tradisional yang sempurna.

Bahan-bahan

Bahan-bahan untuk Borscht.

Untuk sup:

  • 1½-2 L air;
  • 400-500 g daging babi atau daging lembu pada tulang.

Untuk Roaster:

  • 2 perubahan kecil;
  • 1 lobak sederhana;
  • 3 mentol pertengahan;
  • 4-5 sudu minyak sayuran;
  • secubit asid sitrik, beberapa cuka meja atau ½ limau;
  • 2 sudu tumpukan tomato.

Untuk Borscht:

  • 300 g kubis putih segar;
  • 4 kentang sederhana;
  • garam secukup rasa;
  • 1-2 Laurel kering;
  • Sayur-sayuran - secukup rasa;
  • 1 cengkih bawang putih - pilihan;
  • mencubit cengkih rumpai - pilihan;
  • Cubit tanah lada hitam adalah pilihan.

Memasak

Langkah 1. Swarge sup

Tuangkan air sejuk ke dalam kuali, letakkan daging dan letakkan di atas api tengah. Sup akan lebih enak jika anda menggunakan daging pada tulang.

Adakah artikel kami seperti? SUBSCRIBE DAN Search.

Ikuti sup, keluarkan busa sebelum mendidih.

3 makan malam untuk dua dengan percuma

Apabila cecair bisul, tutup kuali dengan tudung dan rebus pada jam api yang perlahan dan setengah.

Langkah 2. Buat cengkaman

Basuh dan bersihkan kawanan, wortel dan bawang. Daripada sejuk, dan wortel - pada medium. Bawang dipotong menjadi kiub kecil.

Tuangkan minyak di dalam kuali, hidupkan api tengah. Fry bawang dan wortel, kacau, kira-kira 5 minit.

Resipi penggalak langkah demi langkah: tuangkan air sejuk dalam periuk, letakkan daging

Kemudian letakkan paya. Tambah asid lemon, cuka atau jus lemon. Terima kasih kepada ini, Borsch akan benar-benar merah dan memperoleh Kitty yang menyenangkan.

Resipi penggalak langkah demi langkah: Keluarkan buih sebelum mendidih

Sediakan snag selama 5 minit lagi. Selepas itu, tambah pes tomato, campurkan dan biarkan api lagi 5-7 minit.

Resipi langkah demi langkah untuk Borscht: Goreng bawang dan wortel, kacau, kira-kira 5 minit

Langkah 3. Kumpulkan Borsch

Apabila sup dikimpal, keluarkan daging itu. Walaupun ia sejuk, tuangkan ke dalam kuali adalah kubis cincang. Selepas 5-10 minit, tambah kentang yang dihiris dengan jerami atau kiub.

Perintah sayur-sayuran penanda buku boleh diubah. Jika kubis muda, lebih baik untuk menambah ia sudah selepas kentang. Nah, atau pada masa yang sama, jika gred kentang anda rareling dengan cepat.

Resipi langkah demi langkah untuk Borscht: Tambah asid lemon, cuka atau jus lemon

Walaupun kentang dimasak, memisahkan daging dari dadu dan potong kiub. Kembalikan ke sup. Garam secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah: tambah pes tomato, campurkan dan biarkan api yang lain 5-7 minit

Tambah cengkaman dan campurkan.

Bagaimana untuk memasak borsch: Tambah jerami cincang atau kiub kentang

Langkau daun bay dan sayur-sayuran cincang halus. Tutup periuk dengan tudung dan rebus lagi 5-7 minit.

Tambah jerami cincang atau kiub kentang

Untuk wangi, adalah mungkin untuk menambah bawang putih yang sedikit dihancurkan, ulas tanah atau lada hitam ke dalam periuk. Biarkan borsch di bawah tudung menjadi 5-10 minit.

Bagaimana untuk memfailkan borsch di atas meja

Borsch boleh dimakan sebaik sahaja memasak. Tetapi, sebagai peraturan, keesokan harinya dia lebih enak.

Tambah krim masam dan sayur-sayuran segar ke plat. Jika anda lebih suka menghancurkan, letakkan slicker lemon.

Hidangkan roti Rye atau roti, Holled bawang putih. Juga, hidangan sempurna melengkapkan lemak dan Pampushki.

Penulis AimKukniga ReceptingLabiy Penulis

Cari resipi untuk ramuan

Borscht.

Borscht! Masak Borsch yang lazat! Dan anda akan mengajar anda! Boosch dengan daging dan dengan menelan, dengan kubis dan kacang, walaupun borsch dengan nettle untuk memasak! Dalam koleksi kami terdapat resipi borsch Ukraine (yang paling betul dan nyata), serta Rusia, Lithuania, Poland, dan lain-lain Semua orang yang menarik dalam diri mereka sendiri dan semuanya lazat. Pilih resipi papan anda ...

Aimak.

Bagaimana untuk memasak borsch?

Borsch - resipi yang tidak memberi kedamaian kepada berjuta-juta ... Ini adalah sup yang disediakan berdasarkan bit dan terima kasih kepada sayuran ini mempunyai warna merah ciri. Hidangan pertama ini merujuk kepada masakan tradisional Slavik: mereka sedang menyediakan tukang masak Rusia, Belarus, Ukraine, Borsch biasa dan di Poland, Lithuania.

Hari ini saya mencadangkan memasak sup pembiakan ini, kerana mereka menyediakannya di Ukraine, lebih tepat di selatan Ukraine. Saya yakin bahawa sentiasa ada gourmets yang ragu-ragu dan peniaga yang ketat dari masakan klasik Ukraine, tetapi ia akan berguna untuk mengingati bahawa, seperti mana-mana hidangan yang sangat popular, Borsch mempunyai banyak pilihan yang berbeza, pada resipi ini sangat memuaskan, Selamat datang dan hanya sangat lazat.

Bahan-bahan untuk Borscht.

Bouillon:

  • Daging lembu - 300-400 g
  • Pork - 300 g
  • Leaf Bay - 2 PC.
  • Pepper Peas Black - 4-5 pcs.
  • Pepper Peas terpesona - 3-4 pcs.
  • Garam - chipotch.

Beet mengisi minyak:

  • Beet - 1 pc.
  • Sup panas - 200 ml
  • Timato Taste - 2 sudu besar.
  • Gula - 1 sudu besar.
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Pengisian semula lukovo-wortel:

  • Bawang - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Tomato - 1 pc.
  • Tepung - 1 sudu besar.
  • Garam - chipotch.
  • Tanah lada tanah - secubit
  • Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Borscht:

  • Keseluruhan mentol dengan daging
  • Pengisian semula lukovo-wortel
  • Bit mengisi minyak
  • Kubis - 300-400 g
  • Kentang - 3-4 pcs.
  • Lada Bulgaria - 1 pc.
  • Salo - 50 g
  • Bawang putih - 2 gigi
  • Cuka - 1 sudu besar.
  • Garam secukup rasa
  • Tanah lada merah - secukup rasa
  • Pasli segar - secukup rasa

Memasak Borsch!

  • Menyediakan ramuan. Semua sayuran boleh dibersihkan dan bilas dalam air yang mengalir. Juga segar segar segar. Biarkan daging daging - saya mempunyai tenderloin daging dan daging babi pada tulang.

  • Sup swarm untuk borscht. Dalam kuali kita akan menyiarkan daging lembu dan air sejuk.

  • Kami akan meletakkan periuk di atas dapur dan menunggu, apabila cecair mendidih. Kami akan menjerit. Api ke ubuim kepada minimum.

  • Kami menyiarkan daging babi ke dalam kuali.

  • Tambah kacang-kacangan lada hitam dan wangi. Daun Zakine Laurel, meletakkan. Bouillon akan memasak pada api kecil di bawah tudung tertutup 2-2.5 jam, mengeluarkan skala secara teratur jika perlu.

  • Ambil pengisian bahan api. Beet memerah (atau memohon pisau) oleh sapu pada parut sayuran.

  • Dalam kuali, minyak sayuran bukit dan meletakkan bit yang dihancurkan. Kami perlahan pada api sederhana 3-4 minit dan menambah sup panas dengan melompat keluar dari kuali. Tambah pes tomato, campurkan bilah kayu. Tambah gula. Kita semua bercampur dan melangkah di bawah tudung tertutup, setelah menghubungkan api ke minimum, sebelum kesediaan bit.

  • Wortel memerah (atau memohon pisau) dengan pecah pada parut sayuran.

  • Bawang dengan halus tenggelam.

  • Kubis untuk tenggelam jerami tipis.

  • Kentang dengan kiub bersaiz sederhana.

  • Menyediakan stesen minyak wortel bawang. Dalam kuali, minyak sayuran bukit dan meletakkan busur yang dihancurkan. Secara purata kebakaran kita akan lulus 3-4 minit. Saya akan menambah wortel ke Luka. Kami terus lulus, sentiasa menggerakkan spatula, sehingga kelembutan wortel.

  • Tomato akan ditutup dengan air mendidih untuk dengan mudah mengeluarkan kulit atas.

  • Kami akan menambah tepung kepada sayur-sayuran dalam kuali dan akan mengganggu spatula kandungan kuali sehingga bahan-bahan disambungkan sepenuhnya.

  • Kemudian tambah pulpa tomato, dihiris menjadi kiub kecil. Kami bercampur. Kami akan menambah lada tanah hitam, garam, sekali lagi bercampur dan jisim sayuran marah 5-7 minit di bawah tudung tertutup, setelah menghubungkan api minimum. Pengisian Lukovo-wortel sudah siap.

  • Kami akan berurusan dengan diri sendiri oleh Borsch. Dari sup siap yang mengeluarkan semua daging, mari kita letakkan di atas pinggan yang sejuk, dan sup adalah perdiece selepas beberapa lapisan kain kasa, lagi plag dalam kuali dan letakkan di atas dapur. Kami sedang menunggu apabila sup itu mendidih - kami akan meletakkan kiub kentang.

  • Berikutan dengan kiub daging lembu dan daging babi dicincang dengan kiub, pra-memisahkan daging dari tulang.

  • Tambah jerami kubis. Juga dalam sup mendidih, kita akan menyiarkan lada Bulgaria, pra-mengepamnya di beberapa tempat untuk garpu. Lada akan memberi rasa yang menyenangkan, tetapi ramuan ini tidak wajib. Kebakaran ke Ubavim ke tahap minimum, tutupi periuk dengan tudung.

  • Selepas 15-20 minit dari saat mendidih sup, kami menambah periuk ke bahan-bahan lain dari stesen minyak bawang merah. Kami terus memasak borsch sehingga kubis siap - ia harus lembut.

  • Pada masa ini, kami menggunakan sekeping gaji dengan kiub kecil. Kiub salad akan berbaring dalam mortar dan akan memberikan ulas bawang putih di sana melalui akhbar. Tambah garam garam. Pestitia benar-benar teliti sebelum mendapat jisim pasty.

  • Dalam periuk dengan borsch, tambah pes dari bass dan bawang putih, kita bercampur dan matikan api dalam satu minit.

  • Ekstrak dari periuk lada Bulgaria. Untuk memberikan hidangan kecairan cahaya untuk menambah cuka. Seterusnya, kami memperkenalkan stesen minyak bit ke Borsch. Kami bercampur. Kami akan mengeluarkan sampel dan menambah lada tanah merah dan garam secukup rasa. Spring panas borsch dalam sayur-sayuran cincang halus. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama 10-15 minit untuk datang untuk sebatian lengkap rasa dan perisa.

  • Gusti borsch panas pada plat bahagian dan memberi saya ke meja dengan krim masam.

  • Selamat menjamu selera!

Adakah anda suka borsch? Resipi ini boleh dihantar kepada rakan dan kenalan:

Dengan cara ini, Borsch boleh dikimpal pada resipi lain ...

Menyediakan hidangan makan yang bersandar yang bersandar - Borsch vegetarian dengan kacang, tetapi tanpa kubis. Bukan klasik, tetapi borsch patut perhatian!

Bahan-bahan

Kentang - 2-3 pcs.

Lada Bulgaria - 0.5 pcs.

Bawang - 1 pc.

Wortel - 0.5 pcs.

Pasternak root - 1 pc.

Beet - 0.5 pcs.

Minyak bunga matahari yang tidak sempurna - 2 sudu besar.

Tomato dalam jus mereka sendiri - 0,5 bank

Timato Paste - 3 sudu besar.

Kacang tin - 1 bank

Garam, lada, gula - secukup rasa

Bay Leaf - 1-2 pcs.

Riot, mengimpal dan lazat daging borsch dengan komposisi klasik bahan-bahan yang berbau bawang putih dan sayur-sayuran. Brillon memasak satu setengah jam.

Bahan-bahan

Untuk kuali liter:

Daging lembu - 400 g

Kentang - 3 pcs.

Kubis - 180 g

Wortel - 1 pc.

Beet - 1 pc.

Lada manis - 1 pc.

Timato Taste - 2 sudu besar.

Gula - 1 sudu teh.

Bawang - 1 besar

Garlic - 1 gigi

Leaf Bay - 2 PC.

Pepper Red Hammer.

Tukul ketumbar.

Perasa di Powder - 1 TSP.

Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Salah satu pilihan Borscht Ukraine - pada tukul ayam dengan kacang. Kacang kacang dan kuah ayam perlu dikimpal terlebih dahulu (bersama-sama).

Bahan-bahan

Air - 2.5 l

Chicken Ham - 400 g

Kacang - 0.5-1 kaca

Wortel - 1 pc.

Beet - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Kentang - 3 pcs.

Jus Tomato - 1 Kaca

Kubis putih - 300 g

Garam, gula - secukup rasa

Minyak Sunflower - 50 ml

Pepper Peas - 5-6 pcs.

Leaf Bay - 2 PC.

Bawang putih - 1-2 gigi

Borsch kanan dirangsang untuk masa yang lama. Sekurang-kurangnya, jika anda memutuskan untuk memasak borsch pada runtuhan. Tetapi sup mempunyai borscht seperti itu - hanya susunan!

Bahan-bahan

1 kg rusuk betis

2 bit besar.

1/2 kubis Kochana kecil

1 lobak merah

1 lukovitsa.

3 kentang

2 sudu besar. Jus lemon

2 sudu besar. Tumpukan tomato

Green Parsley dan Dill

1 sudu teh. Sahara

1 sudu teh. Papriks.

Garam, lada - secukup rasa

Resipi klasik untuk daging Borscht mengikut V.V. Pravyobkin. Mainkan yang paling tepat dan rapat dengan resipi. Ternyata lazat!

Bahan-bahan

Daging lembu (payudara tanpa tulang) - 500 g

Air - 2 l

Beet 400 G.

Kubis - 450 g

Wortel - 1 pc.

Parsley Root - 1 pc.

Kentang - 4 pcs.

Bawang putih - 3 pcs.

Bawang putih - 4 gigi

Tomato Paste 100 g

Cuka - 1 sudu besar.

Pasir gula - 1 sudu besar.

Salo Pork Grained - 1 Tbsp.

Salo Pork Garam - 15g

Mentega berkrim - 25 g

Parsley Green - 0.25 rasuk

Daun bay - 3 pcs.

Lada yang mudah - 3 pcs.

Lada lada hitam - 5 pcs.

Garam - 3 sudu besar.

Borsch tradisional Ukraine pada sup daging dari daging babi dan daging lembu. Ia juga ditawarkan suapan yang luar biasa dari sup dalam roti.

Bahan-bahan

Pada periuk 3 l:

Daging lembu (sneaker pada tulang) - 300-400 g

Pork (tulang / tulang rusuk) - 300 g

Kentang - 3-4 pcs.

Kubis - 300-400 g

Svetla - 200 g (1pc. Saiz Sederhana)

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Parsley Root - 1 pc.

Timato Taste - 2 sudu besar.

Tomato - 1-2 pcs.

Salo - 30-50 g

Bawang putih - 2-3 gigi

Parsley - 0.5 rasuk

Dill - 0.5 rasuk (pilihan)

Gula - 1 sudu besar.

Tepung gandum - 1 sudu besar. (Pilihan)

Garam secukup rasa

Lada hitam tanah - secukup rasa

Bay Leaf - 1-2 pcs. (Pilihan)

Lada manis - 1 pc. (Pilihan)

Wain merah cuka - 1-2 sudu besar. (rasa)

Krim masam - untuk memberi makan

Adzhika - untuk memberi makan (pilihan)

Borsch yang dikimpal pada sup payudara ayam: sup boleh disediakan selama sejam, selari kita menyediakan cengkaman sayur-sayuran dan rempah-rempah. Seterusnya, sambungkan ..

Bahan-bahan

Payudara ayam (sebaik-baiknya pada tulang) - 1 Pc.

Beet - 1-2 pcs.

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Lada manis - 1 pc.

Kentang - 2 pcs.

Kubis - quochan.

Bawang putih - 3 gigi

Dill Green dan Parsley

Timato Taste - 2 sudu besar. l.

Cuka - 2 sudu besar. l.

Pasir gula - 2-3 h. L.

Lada garam

Minyak sayuran - untuk panggang

Pilihan untuk memasak Borscht Red banyak, dan mereka semua memerlukan kemahiran tertentu. Setiap tuan rumah mempunyai resipi kegemarannya selama bertahun-tahun. ...

Bahan-bahan

Beet - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Kentang - 3 pcs.

Mentol - 1 pc.

Kubis Putih - 1/4 Kochan Kecil

Timato Taste - 2 sudu besar.

Minyak bunga matahari yang tidak sempurna - 2 sudu besar.

Garam - 3 ppm

Dill kering - 1 tsp.

Air - 2.5 l

Resipi yang mudah, cepat dan tidak kurang lazat untuk penyediaan papan sebenar dengan bit. Simpan masa anda dan akan memenuhi seluruh keluarga anda ...

Bahan-bahan

Daging cincang daging - 300 gram;

Kubis - 200 gram;

wortel - 1 pc;

Kentang - 2 pcs;

Bawang - 1 pc;

Beet - 1 pc;

Garlic Green - 2 PCS;

Lada merah;

Gula - secukup rasa;

garam secukup rasa;

Khmeli - SunNels - secukup rasa;

Timato Paste - 1 sudu besar;

sayur-sayuran;

krim masam.

Saya tidak tahu bagaimana anda, dan pada musim panas ia tidak memanjat makanan berat di kerongkong. Tetapi bagaimanapun, dari tradisional dan ...

Bahan-bahan

Bit: 1-2 keping;

Kacang: 200 gram;

Kubis: 250 gram

Kentang: 1-2 keping;

Wortel: 1-2 keping;

Bawang: 1 Pc;

Timato Paste: 1 sudu;

Minyak sayuran: 4 sudu besar;

Gula: 2 sudu teh;

Jadual cuka: 0.5 sudu teh;

Hitam Pepper Peas 6-8 PCS;

Daun bay: 2 pcs;

Dill Greens;

Garam: 1.5 sudu teh.

Setiap tuan rumah mempunyai resipi papan sendiri. Saya menawarkan anda borsch yang kurus pada minyak wangi. Dalam keluarga saya ...

Bahan-bahan

Kentang - 2 pcs.

Bawang pada 0.5 pcs.

Lada manis - 0.5 pcs.

Kubis - 0.5 pcs.

Wortel - 0.5 pcs.

Beet - 0.5 pcs.

Tomato - 2 pcs.

Tomato dalam jus mereka sendiri - 3 sudu besar. l.

Minyak bunga matahari yang tidak ditakrifkan - 3 sudu besar. l.

Garlic - 1 gigi

Garam, lada - secukup rasa

Bay Leaf - 1 Pc.

Greens - secukup rasa

Sangat lazat dan menyelerakan bit borsch sejuk (penu) adalah hidangan yang hebat untuk musim panas. Cuba!

Bahan-bahan

Beet - 2 pcs.

Timun pendek - 2 pcs.

Telur - 4 pcs.

Kentang - 4 pcs.

Air - 2-2.5 l

Sosej rebus - 200 g

Dill - 1 rasuk

Bawang hijau - 1 rasuk

Jus lemon - secukup rasa

Garam secukup rasa Untuk memberi makan:

Krim masam

Mustard

Horseradish.

Saya cadangkan anda memasak dengan saya borsch lazat dengan cendawan! Borsch sedemikian akan sangat banyak di dalam jawatan dan juga perlu ...

Bahan-bahan

Kentang - 2 pcs.

Bawang - 1 pc.

Carrot kecil - 1 pc.

Championons - 100 g

Beet adalah kecil - 1 Pc.

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Sayuran Bouillon Cube - 1 Pc.

Timato Paste - 1 sudu besar.

Kubis Putih - 150 g

Lada Bulgaria - 0.5 pcs.

Garlic - 1 gigi

Sayur-sayuran dill dan pasli - 10 g

Green Borsch dengan Sorrel - hidangan yang enak, berguna dan sangat mudah. Seperti borsch pada zaman kanak-kanak saya menyediakan nenek saya dan ...

Bahan-bahan

Sup daging - 2 l

Kentang - 3 pcs.

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Sorrel - 1 rasuk

Parsley, Dill - 1 rasuk kecil

Telur rebus - 5 pcs.

Garam, lada - secukup rasa Untuk memberi makan:

Krim masam, tunduk hijau

Borsch - mungkin salah satu daripada sup yang paling popular dalam mana-mana keluarga, dan saya tidak terkecuali. Dengan Ayam, Dengan Pork, ...

Bahan-bahan

Kubis - 200 g

Gula - 1 Pc.

Wortel - 1 pc.

Kentang - 3 pcs.

Bawang - 1 pc.

Paha ayam - 150 g

Saderi - 1 cache

Bawang putih - 1 pc.

Sos tomato - 3-4 sudu besar.

Hijau - 0.5 rasuk

Wain putih cuka - 2-3 sudu besar.

Garam laut - secukup rasa

Lada c.m. - rasa

Gula - 1 sudu besar.

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Lavr - 1-2 pcs.

Sebaik sahaja saya cuba untuk teman wanita borsch dingin Lithuania pada kefir dan hanya jatuh cinta kepadanya! Borsch ini mungkin menjadi ...

Bahan-bahan

Beet - 1 pc.

Lobak - 4 pcs.

Timun segar - 1 pc.

Telur Ayam - 2 pcs.

Dill dan Bow - 30 g

Kefir - 500 ml

Air Rebus Dingin - 200 ml

Kentang - 1 pc.

Rempah - secukup rasa

Paradoks, tetapi borsch Ukraine yang paling lazat dalam hidup saya mengajar saya untuk menyediakan orang Yahudi. Nenek lama adalah jiran yang sepanjang hidupnya ...

Bahan-bahan

Pada periuk 5 liter:

BEEF RIBS - 500 G

Kentang - 5-6 pcs.

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Lada manis - 1 pc.

Beet - 1 pc.

Kubis - 600 g

Garlic - 1 gigi

Green - 1 Bundle

Carnation - 1 pc.

Lada wangi - 1 pc.

Bay Leaf - 1 Pc.

Garam (laut) - 2 sudu besar.

Gula - 3 sudu besar.

Cuka wain - 4-5 sudu besar.

Lada cm - secukup rasa

Borsch adalah hidangan yang paling popular di dunia. Terdapat banyak resipi yang diubahsuai. Tetapi ada ciri-ciri tanpa borsch - tidak cukup ...

Bahan-bahan

Rumah ayam - 600 g

Kubis - 1/2 kochan

Beet - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Bawang - 3-4 pcs.

Kentang - 5-7 pcs.

Jus Tomato - 200 ml

Bawang putih - 2 gigi

Salo - 50 g

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Bay Leaf - 2-3 PC.

Dill, Parsley - 3 Twigs

Garam, lada wangi tanah - secukup rasa

Nah, yang tidak suka borsch ... Aroma tidak keliru dengan apa-apa - kaya, menyelerakan! Dan borsch itu sendiri, ia tidak penting ...

Bahan-bahan

Beef (Golyshka) - 600 g

Kubis Putih - 150 g

Wortel - 150 g

Beet - 70 g

Bawang - 1 pc.

Lada manis - 1 pc.

Timato Paste - 1 sudu besar.

Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.

Greens Parsley - 3 tempat

Pada hari yang lain saya berpura-pura apa jenis hidangan yang saya sediakan paling kerap dan tiba-tiba mendapati bahawa ia adalah borsch. Borsch di dalam saya ...

Bahan-bahan

Kubis Putih - 150 g

Kentang - 180 g

Beet - 150 g

Wortel - 100 g

Bawang - 100 g

Lada manis - 100 g

Timato Paste - 50 g

Minyak bunga matahari disempurnakan - 50 g

Bawang putih - 30 g

Apple Vinegar - 2 sudu besar.

Gula - 2 sudu teh.

Garam secukup rasa

Sup sayur atau air - 1.5 liter

Memasak Borscht adalah kreativiti. Setiap tuan rumah mempunyai resipi sendiri untuk Borscht berjenama. Mereka mengatakan bahawa borsch dimasak dalam periuk perlahan ...

Bahan-bahan

Air - 3 l

Daging payudara - 0.5 kg

Beet - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Bawang bawang - 1-2 keping.

Kentang - 0.5 kg

Lada Bulgaria - 1-2 keping.

Timato Paste - 2-3 sudu besar.

Tomato - 3-4 pcs.

Kubis - 200 g

Bawang putih - 2-3 gigi

Leaf Bay - 2 PC.

Lada yang terpesona - 3-4 pcs.

Pepper Polka Dot - 3-4 pcs.

Perasa (paprika, untuk borscht) - secukup rasa

Minyak sayuran - untuk menggoreng

Garam secukup rasa

Hijau (Parsley, Dill) - rasuk kecil

Cold borsch sorrel, hidangan yang indah untuk musim panas yang panas. Cahaya, menyegarkan, rendah kalori, sangat berguna dan hijau musim panas.

Bahan-bahan

...

Sorrel - Big Beam

Dill - Beam.

Kentang - 4-5 pcs.

Telur - 4 pcs.

Timun segar - 3 pcs.

Krim masam - pada kehendak

Air - 1.5 l

Bahan-bahan

Semua ahli peminat keluarga saya Borscht. Dan dalam semua versi. Saya berani memanggil resipi ini klasik, kerana tanah air adalah Borscht Ukraine, ...

Ribs Pork - 600 gram;

Kentang - 2 keping;

Wortel - 1 keping;

Swarm - 1 keping;

Bawang - 1 keping;

Kubis putih - 300 gram;

Tomato - 3 keping;

Bawang putih - 3 gigi;

Minyak bunga matahari - 30 ml;

Garam secukup rasa;

Lada hitam tanah - secukup rasa;

Greens - 15 gram.

Bahan-bahan

Gula - 1 Pc.

Wortel - 1 pc.

Kentang - 3 pcs.

Bawang - 1 pc.

Borsch yang indah dalam resipi klasik diperolehi sangat lazat dan berwarna-warni - pasti ingin mencuba semua isi rumah anda, kerana wangi ...

Kubis - 1/2 garpu (250 g)

Kacang - 150 g

Timato Taste - 2 sudu besar.

Minyak sayuran - 30 ml

Pasir gula - 1 sudu besar.

Garam - 1 sudu teh.

Cuka 9% - 1.5 sudu besar.

Leaf Bay - 2 PC.

Air panas - 2 l

Soda - di hujung pisau

Bahan-bahan

Air - 3 l

Apa yang boleh menjadi papan musim panas yang lebih enak ke meja makan. Semua sayuran yang telah berkembang di taman kami boleh digunakan untuk memasak ...

Beet - 300 g

Bawang - 230 g

Wortel - 200 g

Tomato - 500 g

Lada manis - 230 g

Zucchini - 400 g

Kubis belococcal - 400 g

Green - 1 Bundle

Garam secukup rasa

Minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Lada hitam tanah - secukup rasa

Bawang putih - 3 gigi

Bahan-bahan

Ini adalah resipi borsch seperti di tadika. Semakan beberapa peta teknologi, kandungan produk dalam peta taman-taman yang berbeza sedikit berbeza (dalam ...

Penerimaan setiap 100 g produk akhir:

Beet - 20.5 g

Kentang - 10 g

Wortel - 6.3 g

Bawang - 1.8 g

Tomato Paste - 6 g

Minyak sayuran - 2 g

Gula - secukup rasa

Sup daging (atau air) - 70 g

Bahan-bahan

Sering kali, seorang pelayan wanita yang baik ditentukan oleh keupayaan untuk memasak borsch yang lazat. Dan sememangnya, senarai ramuan untuk penyediaan salah satu yang paling popular ...

Daging lembu pada tulang - 350 g

Pasternak root - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Beet - 1 pc.

Carrot - 2 pcs.

Kubis Putih - 150 g

Kentang - 3-4 pcs.

Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Bay Leaf - 2-3 PC.

Peas hitam - 5-6 pcs.

Tepung gandum - 120 g

Ayam telur - 1 pc.

Garam - 2 ppm

Korander tanah - 1/2 C.L.

Apple Vinegar - 2 sudu besar.

Tomato Puree - 200 ml

Air - 2.5 l

Bawang putih - 3-4 gigi

Bahan-bahan

Beet - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Dalam masa yang agak memunggah dan bersandar, saya mencadangkan untuk mencuba versi vegetarian hidangan pertama yang popular - Borscht merah tanpa daging. Semua itu ...

Kubis putih - 1/4 pcs.

Tomato Puree - 200 ml

Kacang - 150 g

Timato Taste - 2 sudu besar.

Gula - 1 sudu besar.

Kentang - 4-5 pcs.

Bay Leaf - 1-2 pcs.

Garam - 1/2 c.l.

Pepper Peas - 3-5 pcs.

Greens.

Bahan-bahan

Saya mahu menawarkan anda untuk menyediakan borsch Poland. Ciri tersendiri dari Borscht ini adalah bahawa ia tidak dimakan oleh sudu, dan minum dari ...

Bones Pork - 1 kg

Pasternak root - 1 pc.

Beet - 5 pcs.

Bawang - 2 pcs.

Lada Bulgaria - 1 pc.

Minyak sayuran - untuk menggoreng

Bawang putih - 3 gigi

Tepung - 2 sudu besar.

Timato Paste - 70 g

Garam secukup rasa

Gula - 1 sudu teh.

Leaf Bay - 2 PC.

Krim masam - 400 g

Lada ch / m - secukup rasa

Bahan-bahan

Hari ini kita sedang mempersiapkan Borsch Lean, tetapi bukan dengan kacang, tetapi dengan lentil. Resipi ini baik kerana ia boleh dimasak secara spontan, ...

Lentil merah - 1/3 cawan

Kubis - 1/4 garpu kecil

Kot masak - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Tomato - 1 pc.

Kentang - 1 pc.

Ketchup - 2-3 Tbsp.

Garam secukup rasa

Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.

Campuran lada - secukup rasa

Dill kering, pasli - secukup rasa

Bay Leaf - 1 Pc.

Air - 1.5-2 liter

Bahan-bahan

Adakah anda mempunyai apa-apa yang, dengan mengumpulkan masakan, anda mendapati bahawa kubis sama ada sama sekali, atau meninggalkan ...

Ayam ayam - 1 pc;

Kentang - 6 pcs;

Minyak bunga matahari - 30 ml;

Air - 1.7 liter;

Bit - bergantung kepada saiz 2-3 pcs;

Wortel - 1 pc;

Bawang - 1 pc;

Minyak sayuran - 100 ml;

Tomato mengisi minyak (paste) untuk Borscht - 1 cawan;

Bawang putih - 2 gigi;

Daun bay - 1 pc;

Lada tanah hitam - secukup rasa.

Bahan-bahan

Borsch Belarus berbeza dari Ukraine kerana ia tidak termasuk kubis. Sediakannya dengan penambahan kvass bit. Tetapi ...

Bahan-bahan:

Air - 4 l

Pork - 600 g

Beet - 5 pcs.

Wortel - 1 pc.

Kentang - 4 pcs.

Beet - 3 pcs.

Dill - 0.5 rasuk

Cuka - 1 sudu besar.

Gula - 1 artikel rata.

Leaf Bay - 2 PC.

Pepper Peas Black - 10 pcs.

Bawang putih - 5 gigi

Salo Fat - 120 g

Garam secukup rasa

Kvass Beetal - 100 ml

Lada tanah hitam - secukup rasa

Hijau - 0.5 rasuk

Sosej - 3-4 pcs.

Krim masam - apabila memfailkan

Bahan-bahan

Borsch hijau yang lazat dengan sayur-sayuran muda (dill, pasli, sorrel, bayam), dimasak pada sup ayam ringan.

Air - 2-2.5 l

Dada ayam - 300-400 g

Bayam segar - 1 rasuk

Sorrel segar - 1 rasuk

Kentang muda - 4-5 pcs.

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Tomato merah jambu yang masak dan besar - 1 pc.

Telur rebus - 3-4 pcs.

Dill - 4 ranting

Parsley - 4 ranting

Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Garam

Krim masam - untuk memberi makan

Bahan-bahan

Saya menasihati anda sekurang-kurangnya sekali untuk memasak Borsch Lean dengan Prun. Resipi ini menyebabkan saya kenangan hangat yang berkaitan dengan masa kanak-kanak. Saya ...

Kentang - 3 pcs.

Wortel - 1 pc.

Beet - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Kubis putih - 250 g

Bawang putih - 2 gigi

Bean - 0.5 cawan

Air - 2 l

Prun kering - 10-12 pcs.

Leaf Bay - 2 PC.

Jus Tomato - 300 ml

Garam secukup rasa

Pepper Peas - 5 pcs.

Parsley, Dill - secukup rasa

Minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Bahan-bahan

Booschin adalah mustahil untuk memasak sedikit. Walaupun anda mengambil semua produk untuk mengambil sedikit, banyak produk perlu dimasukkan ke dalam periuk. Tapi masih ...

Untuk Borscht pada periuk 5 liter:

Kentang - 3 pcs.

Pork - 600 g

Pasternak root - 1 pc.

Pork dengan tulang serebrum - 800 g

Bawang - 2 pcs.

Petrushka - 1 Root

Bawang - 2 pcs.

Tomato - 6 pcs.

Hijau - 0.5 rasuk

Lada cili - secukup rasa

Bawang putih - 4-5 gigi

Garam secukup rasa

Salo lama - 50 g

Kubis - 0.5 pcs.

Lada Bulgaria - 1 pc.

Lada ch / m - secukup rasa Tepung - 1 sudu besar.

Untuk Pampushki:

Tepung - 2 gelas, atau 300 g (kapasiti kaca 250 ml)

Susu - 85 ml

Telur - 1 pc.

Yis - 1 sudu teh.

Mentega berkrim - 1 sudu besar.

Gula - 1 sudu besar.

Beet - 3 pcs.

Lada cili - secukup rasa

Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Air - 1.5 sudu besar.

Garam secukup rasa

Bahan-bahan

Tepung - 1 sudu besar.

Hari ini kita sedang menyediakan Borsch dengan Pampushki. Ini "hidangan pertama" layak mendapat perhatian pada tidak kurang daripada ladu tradisional Ukraine. Oleh itu, kita bersabar ...

Tepung - 250 g

Susu masam - 170 ml

Salt Cook - 2 g

Kubis putih - 250 g

Yis kering - 5 g

Minyak Sunflower - 50 ml Untuk Borscht:

Yolk - untuk pelinciran

Air - 3 liter

Kentang - 4 pcs.

Leaf Bay - 2 PC.

Pork dengan tulang - 700 g

Tomato - 2 pcs.

Pork dengan tulang serebrum - 800 g

Beet - 1 pc.

Kubis putih - garpu 1/3

Jadual Cuka - 1 TSP. (untuk bit)

Minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Wortel - 1 pc.

Minyak sayuran - 2 g

Lada Bulgaria - 1 pc.

Masak garam - secukup rasa

Bawang putih - 3 gigi

Parsley Kering - 10 g

Krim masam atau mayonis - untuk memfailkan

Bawang hijau - untuk suapan

Bahan-bahan

Beet - 1 pc.

Kentang - 3 pcs.

Dari semua hidangan pertama, saya sangat menyukai. Saya suka rasa manisnya, warna cerah, dan saya mendapat gastronomi ...

Pork dengan tulang serebrum - 800 g

Kacang kacang (tertutup) - 200 g

Lada manis - 1 pc.

Bay Leaf - 1 Pc.

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Kubis - 150-200 g

Timato Paste - 1 sudu besar.

Campuran akar - 1 sudu teh.

Sayuran Sayuran - 1 sudu teh.

Garam secukup rasa

Minyak sayuran - 2 g

Tomato - 2 pcs.

Kubis putih - 250 g

Rempah - secukup rasa

Aimak.

Greens - untuk memberi makan

BARU!

Bahan-bahan

Beet - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Mentol - 1 pc.

Kentang - 4 pcs.

Hidangan klasik yang betul dengan aroma cerah lada manis dan bawang putih. Lemak dan kimpalan akibat sup daging babi dan mengisi minyak pada lemak.

Kubis Putih - 150 g

Tomato dalam Tomat - 300 g

Pork - 400 g

Kubis putih - 250 g

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Garam secukup rasa

Sayuran Sayuran - 1 sudu teh.

Salo Salo - 50 g

Lada manis - 1 pc.

Air - 2.5 l

Greens - untuk memberi makan

Daun bay - 3-4 pcs.

Bahan-bahan

Swarge kalkun kalkun, tambah kentang dan kubis. Tuangkan roaster sayur dari bit, wortel dan bawang untuk warna dan rasa terang!

2.5 liter air:

Daging Turki (paha atau fillet) - 300-350 g

Kubis Putih - 200 g

Kentang - 150 g

Beet - 80 g

Wortel - 60 g

Bawang - 40 g

Minyak sayuran - 30-40 g

Sayuran Sayuran - 1 sudu teh.

Greens - secukup rasa

Greens - untuk memberi makan

Timato Paste - 1-1.5 Art. l.

Bahan-bahan

Apabila memasak, kita akan membuat roaster bawang dan bit. Dan juga menambah kubis Sauer, yang akan memberikan sup asid yang diperlukan.

Beet - 200 g (1 Pc.)

Wortel - 90 g (1 pc.)

Sauer kubis - 150 g

Kentang - 200 g (4 pcs.)

Bow - 100 g (1 pc.)

Bay Leaf - 1 Pc.

Bawang putih - 2 gigi

Sos tomato - 1 sudu besar.

Garam secukup rasa

Minyak sayuran - untuk menggoreng

Lada hitam - secukup rasa

Aimak.

Air - 1.5 l

Berenang borsch hanya. Lagipun, ini adalah sup yang paling biasa ... hanya dengan sejarah yang panjang. Sudah tentu, sesetengah negara menganggap untuk menjadi borscht dengan hidangan kultus dan cenderung untuk membina beberapa resipi dalam pangkat yang ideal, memandangkan ia tepat resipi untuk Borscht dalam yang paling betul dan lazat. Tetapi kami percaya bahawa Borsch adalah hidangan antarabangsa, yang mana di satu kampung disediakan dengan cara yang berbeza (bergantung kepada kekayaan sekurang-kurangnya). Pada dasarnya, resipi Borscht - sentiasa betul jika borsch adalah lazat dan bagaimana setiap kuliner tertentu akan mahu melihatnya.

Ini bermakna bahawa mana-mana borsch (resipi dalam erti kata) mempunyai hak untuk wujud dan tidak boleh menjadi osquean, dicap atau disentuh. Di Ukraine, Borshi dengan Salom, di Belarus, Rusia, Lithuania, tidak ada yang ideal "tunggal", tetapi juga di sini di setiap rantau ada keutamaan, vegetarian yang ketat dan tidak faham bagaimana untuk meletakkan haiwan di Borsch. Walau bagaimanapun, semua orang menghargai resipi ringkas yang lazat dan gembira untuk makan hidangan ini "dalam apa-apa keadaan yang tidak dapat difahami" (c). Dan resipi booster kami adalah! Berkongsi

Aimak.

Pemilihan resipi dengan rakan-rakan
Pemilihan resipi dengan rakan-rakan

Semua Borsch: 7 Resipi Terperinci dari Chef Dua Capitals

Adakah anda suka Boosch semasa anda mencintai dia? Adakah anda tahu bagaimana untuk memasak? Kami meminta chef restoran di Moscow dan St. Petersburg untuk berkongsi resipi Boor berjenama.

Daging lembu klasik borsch.

Untuk memasak Borsch, anda perlu: BEEF Payudara - 600 g Bone Beef - 1 kg Kubis belococcal - 500 g Kentang - 500 g Beet - 450 g Wortel - 300 g Bawang - 200 g Daun bay - 3 pcs Jadual cuka - 1 sudu besar. l. Lada hitam - 4 g Garam - 3 g

Gula - 3 g

Resipi langkah demi langkah:

1. Beef payudara dan dadu untuk mendidih sehingga siap dalam banyak air. Dapatkan daging dari kuali dan nyatakan sejuk.

2. Potong bawang jerami nipis dan wortel, goreng dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran. Tambah jerami dari bit, tomato paste dan setetes cuka supaya bit menyelamatkan warna tepunya. Memadamkan dan menambah sup.

3. Tipis memotong kubis putih, hilang ke dalam kuali.

4. Potong kentang jerami tengah dan hantar ke seluruh sayur-sayuran.

5. Tambah daun bay, lada hitam wangi, gula dan garam secukup rasa. Juga menambah beberapa cuka titisan untuk mendapatkan ciri-ciri borscht rasa masam. Masak sebelum sayur-sayuran yang disediakan.

6. Daging lembu dibahagikan kepada gentian dan potong saiz sudu, supaya ia mudah dimakan.

7. Sebelum menyerahkan kepada daging yang lebih rendah ke dalam pukal. Hidangkan dengan sudu besar krim masam tebal buatan sendiri, sayur-sayuran cincang halus, lada hitam dan sandwic dari roti rai hitam, mustard dan sala.

Daging lembu klasik borsch.

Borsch dengan ceri masak dan croissant dengan fua-gra Daging lembu beef - 185 ml Kubis putih - 8 g Grier - 30 g Lobak yang disesuai - 5 g Bawang yang passerved - 5 g Pepper Black Peas - 1 g Ceri - 20 g Bay Leaf - 1 Pc. Cherry - 10 g Parsley Fresh - 5 g

Krim masam - 40 g

Sup daging lembu: Bones daging lembu - 60 g Bawang - 15 g Wortel - 20 g Air - 330 g

Payudara Beef di Dice - 110 g

GRIRE: Pasir gula - 20 g Minyak sayuran - 5 ml Cuka - 1 ml Timato Paste - 40 g Beet - 350 g

Lada Red Bulgaria - 70 g

Rogani dari Duck dan Fua-Gra: Bawang - 20 g Air - 20 ml Garam - 1 g Itik ham - 30 g Foi Gra - 10 g Puff Pastry - 30 g Yolk - 1 Pc

Gula - 3 g

Borscht:

Krim 35% - 10 ml

1. Masak sup daging lembu: tulang daging lembu untuk berkhutbah di dalam ketuhar, menyelinap untuk menjerit dengan air mendidih.

2. Bawang dan wortel untuk sup juga dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan semua air sejuk, letakkan api yang kuat, masak sehingga mendidih. Kemudian mengurangkan api dan masak 2-3 jam pada api perlahan.

3. Sebaik sahaja sup akan siap, keluarkan bawang dan wortel, memisahkan daging dari dadu, dipotong ke dalam kepingan bahagian dan tambah kembali.

4. Buat cengkaman: bit jelas, gosokkan pada parut besar. Lada Bulgaria dibersihkan dan dipotong halus. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng lada Bulgaria, tambah bit sisa, semuanya harus dicampur. Kemudian laporkan pes tomato, cuka meja (ia membantu untuk menjaga warna bit) dan gula. Keluarkan api dan biarkan roaster untuk rebus sehingga kesediaan (20-25 minit).

5. Secara parse bawang dan wortel secara berasingan.

Lada Red Bulgaria - 70 g

6. Tambah ke sup Tambah kubis cincang, daun bay, dalam 10-15 minit menambah roaster, masak sehingga mendidih, masukkan bawang dan wortel, ceri segar dan berikan mendidih ke Booster selama 5 minit lagi.

1. Bawang yang jelas, dipotong halus dan lulus.

2. Langkau melalui pengisar daging Duck Ham dan Fua-Gra-gras, tambah garam, air dan bawang parserous. Untuk kacau dengan teliti.

3. Balut mince ke dalam pastri puff, pelincir ia pra-campuran dari kuning telur dan krim.

4. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit.

Sedia borsch dalam plat untuk memberi makan, meletakkan kepingan sosej dan menghiasi dengan pasli. Hidangkan dengan croissant yang dimasak dan krim masam.

Borsch dengan Tomlar Beef Cheek dan Smalts Ketua Jenama Konstantin Osskin, Restoran Merah. Stik & wain.

Daging lembu klasik borsch.

(St Petersburg) Boulevard Daging Daging - 5 liter Kubis Putih - 1/4 Kochan Bit yang disucikan - 2 pcs. Besar Bawang - 1 mentol Carrot disucikan - 1 pc. Kentang dikupas - 2 pcs. Besar Bawang putih - 2 gigi Paste Tomato - 2 sudu besar Jadual Cuka - 4 sudu Garam secukup rasa Gula - secukup rasa Peppers Fragrant Peas - secukup rasa

Daun Bay - 3 helai

Untuk penyediaan Tomlente Beef Pipi: Pipi daging lembu - 800 g Wain kering merah - botol separuh Sup daging lembu - 1 liter Jadual Cuka - 4 sudu Tepung gandum - 50 g Lada - secukup rasa Wortel - 1 pc. Bawang - 1 pc. Saderi - 1 batang Thyme - 5-6 ranting Peppers Fragrant Peas - secukup rasa

Kacang Koriander - 1 sudu teh

Resipi langkah demi langkah: pipi Tylene

1. Pipi daging lembu mendapat dari pembungkusan, kering, garam, lada, dipotong menjadi tepung dan goreng pada minyak sayuran dalam periuk. Dapatkan pipi anda dari kuali.

2. Potong bawang sewenang-wenangnya, wortel dan saderi. Sayur-sayuran goreng dalam periuk yang sama seperti pipi. Tambah wain kering merah, sup daging lembu, ketumbar dan thyme. Didih. Salted Well.

3. Letakkan pipi kembali ke dalam periuk. Untuk menutupi periuk dengan tudung atau kerajang dan keluarkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180'c selama 3 jam.

4. Selepas 3 jam, dapatkan periuk dari ketuhar dan keluarkan pipi dari sup.

Resipi langkah demi langkah: Borsch

1. Kubis dipotong menjadi jerami kecil - seperti itu sesuai dengan sudu. Kami meletakkan sup daging lembu di atas api dan meletakkan kubis ke dalamnya supaya ia mula mencuri.

2. Bawang, bit dan wortel memotong jerami yang cetek dengan saiz yang sama seperti kubis. Goreng semuanya secara individu sehingga warna keemasan.

3. Campurkan betakan busur dan wortel dalam satu kuali dan letakkan di atas api tengah. Tambah sebahagian daripada cuka, garam, gula dan daun bay ke sayur-sayuran. Baik bercampur dengan baik. Secara berasingan, goreng pes tomato dan tambahnya kepada sayur-sayuran. Semua orang bercampur lagi dan karbohidrat bertukar pada 10 minit pada api yang lemah, selepas itu kita mengeluarkannya dari api.

4. Kentang memotong storan sederhana dan menambah kubis. Masak 10 minit, selepas itu kami menambah pada kuali yang dihasilkan oleh Brez. Campuran sup. Kebakaran membuat purata dan tidak memberi Boors mendidih.

5. Saya membawa sup untuk merasai garam, gula dan cuka yang tinggal dan menambah coklat cincang yang dicincang. Keluarkan dari api.

6. Dalam borsch selesai, kami menurunkan beg kain kasa dengan kain bawang putih yang dihancurkan dan kacang lada wangi. Kami pergi selama 12 jam. Mari kita makan sup dengan krim masam, sayur-sayuran segar dan roti borodino.

Kami juga mengesyorkan menyerahkan kepada penggalak lemak atau sled.

Borsch Ukraine dengan Pampushki Chef Elena Nikiforova, Restoran "Bersinar"

Daging lembu klasik borsch.

(Moscow) BEEF Payudara - 700 g Bawang (untuk memasak) - 1 pc. Wortel (untuk memasak) - 1 pc. Bawang (untuk Passerovka) - 80 g Wortel (untuk Passerovka) - 80 g Kentang - 1900 g Kubis belococcal - 900 g Giant Bean Bean - 200 g Beet - 2100 g Salo - 170 g Bawang putih - 30 g Timato Taste - 500 g

Gula - 3 g

Sos bawang putih - bawang putih, dill, air secukup rasa

1. Masak sup dari daging lembu: Daging dari tulang tidak dimatikan, masak sehingga mendidih, keluarkan busa, kurangkan api dan masak pada api yang tenang kira-kira 40 minit.

2. Potong bawang dan wortel, terbakar pada kuali kering - dan tambah kepada sup.

3. Teruskan sup memasak selama kira-kira 2.5 jam. Pada akhirnya, tambah daun bay dan keluarkan sup dari api.

4. Keluarkan daging dengan tulang dan potong ke dalam kepingan kecil, masukkan kembali ke dalam sup.

5. Tambah kentang dan rebus ke sup siap.

6. Basuh kacang, masak dalam periuk yang berasingan sehingga separuh dikimpal, longkang air, tambah pada rangsangan dan masak sehingga mendidih.

7. mencincang kubis dan menambah sup.

8. Lulus bawang dan wortel, tambah kepada sup.

9. Luluskan bit dengan pes tomato, tambah kepada sup.

Mentah, lemak yang tidak tersentuh melepaskan penggiling daging dengan bawang putih, tambah ke borscht yang sudah selesai. Hidangkan borsch dengan krim masam, pampushki dan sos bawang putih.

Borsch dengan daging lembu yang sedih Pasukan Su-Chef, Restoran Merah. Stik & wain.

Daging lembu klasik borsch.

"Blok" Broth daging lembu dalam pembinaan - 3.2 liter Carrot - 3 PC Sederhana. Bawang - 3 pc sederhana. Lada Bulgaria - 2 pcs. Beet - 6-7 PC Sederhana. Timato Paste - 250 g Jadual cuka - 6 sudu besar. l. Lemon - 4 h. L. Jus lemon. Gula - 3 sudu besar. l. Minyak sayuran - 6 sudu besar. l. Bawang putih - 3 gigi Kubis - 1 kochan pertengahan Kentang - 4 kepingan besar. Krim masam Daging lembu - 700 g

Gula - 3 g

Parsley.

Masak sup dari tulang lembu sehingga kesediaan. Baginya, kita mengambil tulang otak (untuk kimpalan) dan menyelamatkan selama 2 jam pada habuk papan buah. Daging untuk Borscht juga Kip, kemudian mabuk. Wortel, bawang, lada dan bit dipotong oleh jerami, tomato pasteev, bawang putih dipotong menjadi kiub kecil. ( ! NB. Wortel, bawang, lada dan bit dipotong oleh jerami, tomato pasteev, bawang putih dipotong menjadi kiub kecil. ( Untuk mengeluarkan kulit dari lada itu lebih mudah, anda boleh membakarnya dengan pembakar). Wortel dan bawang Goreng pada minyak sayuran sehingga warna keemasan, tambah lada. Beet meletakkan pada kuali yang baik untuk lobak dan bawang, tambah gula dan cuka (

Cuka ditambah untuk memelihara warna dan asid kecil pada masa ini apabila sayur-sayuran hampir siap), lemon segar, pasta tomato yang dihuraikan. Isikan sebahagian daripada sup supaya sup meliputi sayur-sayuran, masak sehingga mendidih dan tomis pada perlahan-lahan panas selama kira-kira 20 minit.

Dalam kuah kita mendidih kentang sehingga setengah siap dan mengeluarkannya. Seterusnya, dalam sup yang sama, kami memasak kubis hampir sehingga kesediaan - secara berasingan dari kentang. Kabesto menambah sayur-sayuran dan kentang. Tambah daging. Kami dibawa ke mendidih, menambah garam, lada, cuka, gula secukup rasa.

Hidangkan, percikan dengan pasli dan menambah krim masam.

Lean Borsch. Chef Eka Dzhikia, Restoran "Bersinar"

Daging lembu klasik borsch.

"Acha-chacha" Kubis belococcal - 500 g Air - 5 l Wortel - 400 g Beet - 400-500 g Kubis - 800 g Timato Paste - 60 g Bawang - 170 g Minyak sayuran - 100 g Cuka 9% - 20 g

Gula - 3 g

Dill dan garam - secukup rasa

Sediakan semua sayur-sayuran: Basuh dan bersih dari kulit. Bawang dipotong menjadi jerami, wortel dan bit untuk parut pada parut. Tuangkan minyak sayuran dalam kuali, goreng sedikit bawang, kemudian tambah wortel. Goreng hingga setengah tahun pada api sederhana. Secara berasingan dipotong menjadi kubis jerami cetek. Tuangkan air ke dalam periuk, masak sehingga mendidih. Tambah wortel dan bawang ke air mendidih, tambah kubis cincang dalam beberapa minit. Tambah garam secukup rasa. Secara berasingan goreng dalam minyak sayuran dengan bit sisa, beberapa minit sebelum kesediaan untuk menambah pes tomato ke kuali, campurkan dan letakkannya dengan teliti. Tambah bit dan cuka yang dimasak dalam kuali, campurkan. Pada akhirnya, tambahkan kentang yang disucikan dan dihiris.

Apabila memfailkan, menghiasi cip dill.

Borsch dengan krim masam dan wanita dengan lemak babi Chef Stanislav Levoho, Restoran Merah. Stik & wain.

Daging lembu klasik borsch.

"Bunching" Daging lembu pada tulang - 500 g Kubis putih - 1.5 kg Beet - 450 g Kentang - 400 g Onion Ones - 300 g Beet - 500 g Air - 2 liter Minyak sayuran - 2 sudu besar. Sudu. Daun Bay - 2 daun Garam, lada - secukup rasa

Gula - 3 g

Sayur-sayuran (dill, pasli) - secukup rasa

Bilas daging, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air sejuk. Tunggu sehingga air mendidih, dan masak daging lembu selama 20 minit lagi. Selepas mendidih dengan bantuan bunyi bising, keluarkan busa tambahan. Bersihkan bit dari kulit, soda pada parutan besar dan goreng pada minyak sayuran. Tuangkan beberapa sup daging dan biarkan untuk rebus pada api perlahan.

Bawang yang terkoyak dan goreng pada minyak sehingga warna keemasan. Tambah wortel, tuangkan lebih banyak sup dan memadamkan selama 3-5 minit. Kentang yang bersih, dipotong menjadi kiub, masuk ke sup dan biarkan ia mendidih. Kemudian tambah kubis segar yang dicincang halus. Rebus sehingga kesediaan. Sung dan lada dalam rasa.

Pada akhirnya, tambahkan bit kukus, sayur-sayuran dan daun bay. Tutup periuk dengan tudung dan rebus borsch selama 3-5 minit, kemudian keluarkan dari api.

Kami mengesyorkan untuk memberi makan sup dengan kasut Rye, Lard lembut, krim masam dan sayur-sayuran.

Adakah anda suka artikel itu? Letakkan dan kongsi dengan rakan-rakan :) Sesuatu yang tidak bersetuju dengan sesuatu? Beritahu saya dalam komen! Yang paling menarik, luar biasa dan relevan - pada kami Saluran:

Daging berasingan dari dadu dan potong kiub. Kembalikan kepada sup

Daftar!

Bagaimana untuk memasak Borsch: Tambah cengkaman dan campurkan.

1. Berikut adalah set ramuan yang anda perlukan.

Bagaimana untuk memasak borsch: Buang daun bay dan sayur-sayuran cincang halus.

2. Pertama anda perlu memasak sup. Basuh daging, berbaring dalam periuk dan isikan dengan air. Selepas mendidih, keluarkan api ke minimum dan mendidih ke kelembutan daging (masa bergantung kepada daging yang telah anda pilih). Perlahan-lahan mengeluarkannya dari sup selepas kesediaan.

Langkau daun bay dan sayur-sayuran cincang halus.

3. Bouillon, jika dikehendaki, ketegangan. Puaskan rasa dan letakkan kentang dihiris dengan kiub. Rebus sekitar 10-12 minit.

Borsch yang paling lazat - Foto Langkah 1

4. Bersihkan bawang dengan wortel, grind dan goreng dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran.

Borsch yang paling lazat - Foto Langkah 2

5. Dalam periuk dengan sup, letakkan sayur-sayuran panggang dan kubis yang dicincang halus.

Borsch yang paling lazat - Foto Langkah 3

6. Sementara itu, tuangkan minyak lain dalam snowbame dan letakkan bit parut. Fry beberapa minit dan tambah cuka. Ambil masa selama 5 minit, dan selepas meletakkan pes tomato. Tomit pada api perlahan lagi 5-7 minit.

The Borsch yang paling lazat - Foto Langkah 4

7. Letakkan daging ke dalam sup, pra-memotong dengan kepingan bahagian, dan bit.

8. Tambah garam, lada, gula dan bawang putih secukup rasa. Rebus selama 7-10 minit lagi sehingga kentang siap. Selepas mengeluarkan dari api, tutup tudung dan biarkan selama setengah jam.

Sebelum memberi makan, anda boleh menambah sayur-sayuran dan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Penilaian purata: 4.3, jumlah undian: 503

Borsch adalah sup bit slavik yang terkenal yang dimasak pada sup daging. Borsch adalah hidangan yang begitu popular yang tidak hanya disediakan dengan benar-benar setiap keluarga kami dan sentiasa diberi makan ke meja, tetapi juga berjaya menakluk pengiktirafan antarabangsa dan adalah sejenis kad perniagaan masakan Slavic. Terdapat banyak cara untuk memasak borsch, dan ia tidak boleh dikatakan bahawa sesetengah daripada mereka salah. Hanya dari rantau ini ke rantau Bahan dan kaedah penyediaan berubah mengikut tradisi tempatan. Dan jika anda meminta dua pemilik yang tinggal di bidang yang berbeza, menyediakan borsch rakyat tradisional, anda akan mendapat dua hidangan yang sama sekali berbeza. Kami mengkaji bagaimana hidangan indah ini disediakan di pelbagai bahagian negara dan bersedia untuk membantu anda tidak tersesat dalam resipi Boor yang paling lazat.

  • Resipi borsch klasik langkah demi langkah
  • Walaupun hakikat bahawa sebenarnya resipi Borscht klasik tidak wujud, selamat untuk mengatakan bahawa beberapa resipi lebih biasa, dan ada yang kurang kerap. Dan jika pada beberapa resipi dan anda boleh melekatkan label Borscht klasik, maka ia adalah untuk yang ini.
  • Anda perlu:
  • Daging lembu - 500 g;
  • Wortel - 1 pc;
  • Bawang - 1 Pc;
  • Beet - 1 pc;
  • Dill hijau - secukup rasa;
  • Timato Paste - 1 sudu besar. l.;
Selamat menjamu selera!
Selamat menjamu selera!

Lembaran Bay - 2 PCS;

  • Garam secukup rasa;
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.
  • Proses Memasak:
  • Bilas daging lembu di bawah air yang mengalir dan potong dengan kiub kecil. Ambil periuk besar, letakkan daging ke dalamnya, tuangkan dengan air dan dibakar selama 40 minit. Dalam proses memasak di permukaan sup, buih akan dibentuk, keluarkan dengan sendok makan.
  • Dalam masa yang sama, sup rebus, bersih dan membasuh kentang, bit dan wortel. Wortel dengan penebalan pada parut besar, dan kentang menutupi kiub, dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam dan isi dengan air supaya ia tidak bimbang.
  • Leek membersihkan sekam dan berbohong dengan kepingan kecil.
  • Rebus cerek dan larutkan pes tomato dalam segelas air panas.
  • Letakkan kuali dengan api dengan sedikit minyak sayuran. Apabila kuali menggoreng, buang bawang ke dalamnya dan kacau, goreng sehingga warna keemasan.
  • Tambah wortel dengan bit ke kuali, tuangkannya dengan air dengan pes tomato, campurkan, tutup dengan tudung, kurangkan api dan memadamkan sehingga kesediaan, mengganggu dengannya.
  • Buang kentang di dalam sup yang dikimpal, pra-kirup air daripadanya, dan rebus sekitar 10-15 minit.

Tambah cengkaman dari kuali ke dalam kuali, ubah, garam dan berpegang pada rasa dan tambah daun bay. Kurangkan kuasa api di bawah periuk dengan minimum, tutup tudung dan biarkan borsch selama 20 minit.

Basuh dan halus berbohong dill.

Apabila borsch sudah siap, buang dill dalam kuali, tutup dengan tudung dan biarkan berdiri selama 10 minit lagi.

Borsch adalah sup bit slavik yang terkenal yang dimasak pada sup daging. Borsch adalah hidangan yang begitu popular yang tidak hanya disediakan dengan benar-benar setiap keluarga kami dan sentiasa diberi makan ke meja, tetapi juga berjaya menakluk pengiktirafan antarabangsa dan adalah sejenis kad perniagaan masakan Slavic. Terdapat banyak cara untuk memasak borsch, dan ia tidak boleh dikatakan bahawa sesetengah daripada mereka salah. Hanya dari rantau ini ke rantau Bahan dan kaedah penyediaan berubah mengikut tradisi tempatan. Dan jika anda meminta dua pemilik yang tinggal di bidang yang berbeza, menyediakan borsch rakyat tradisional, anda akan mendapat dua hidangan yang sama sekali berbeza. Kami mengkaji bagaimana hidangan indah ini disediakan di pelbagai bahagian negara dan bersedia untuk membantu anda tidak tersesat dalam resipi Boor yang paling lazat.

  • Resipi borsch klasik langkah demi langkah
  • Walaupun hakikat bahawa sebenarnya resipi Borscht klasik tidak wujud, selamat untuk mengatakan bahawa beberapa resipi lebih biasa, dan ada yang kurang kerap. Dan jika pada beberapa resipi dan anda boleh melekatkan label Borscht klasik, maka ia adalah untuk yang ini.
  • Anda perlu:
  • Daging lembu - 500 g;
  • Di atas meja Borsch boleh dihidangkan dengan krim masam. Selamat menjamu selera.
  • Wortel - 1 pc;
  • Bawang - 1 Pc;
  • Beet - 1 pc;
  • Dill hijau - secukup rasa;
  • Timato Paste - 1 sudu besar. l.;
Basuh dan halus berbohong dill.
Basuh dan halus berbohong dill.

Lembaran Bay - 2 PCS;

  • Resipi boosch dengan kubis
  • Satu lagi resipi Borscht yang sangat biasa dan popular adalah borsch dengan kubis. Kubis melekat pada rasa asid yang berbeza dan menjadikan sup itu sendiri dengan peningkatan jumlah ketebalan.
  • Kubis - 200 g;
  • Bilas daging lembu di bawah air yang mengalir dan potong dengan kiub kecil. Ambil periuk besar, letakkan daging ke dalamnya, isikan dengan air dan letakkan api selama 40 minit.
  • Menjaga sayur-sayuran. Bersihkan kentang yang dibasuh, bit dan wortel. Wortel dengan bit pengisaran pada parut besar, dan kentang terganggu oleh kiub dan meninggalkannya dalam air sejuk.
  • Bawang yang disucikan halus.
  • Basuh kubis anda, membongkar kochan pada daun yang berasingan. Patch daun kubis untuk mendapatkan jerami nipis.
  • Bahagikan pes tomato dalam segelas air panas.
  • Ambil cengkaman untuk Borscht. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, tambah bawang dan kacau, goreng sehingga warna keemasan.
  • Letakkan sayur-sayuran di dalam kuali, tambah air dengan pes tomato, tutup tudung dan putar campuran sehingga kesediaan.
  • Masukkan kubis, kentang dalam sup siap, dan rebus sekitar 10-15 minit.

Tambah cengkaman dari kuali ke dalam kuali, ubah, garam dan berpegang pada rasa dan tambah daun bay. Kurangkan kuasa api di bawah periuk dengan minimum, tutup tudung dan biarkan borsch selama 20 minit.

Letakkan dalam kuali mengisi bahan api, campurkan, laraskan rasa garam dan rempah, tambah daun bay. Anjing api ke minimum dan meninggalkan borsch di bawah tudung selama 20 minit lagi.

Sapu halus Dill yang dibasuh.

Borsch adalah sup bit slavik yang terkenal yang dimasak pada sup daging. Borsch adalah hidangan yang begitu popular yang tidak hanya disediakan dengan benar-benar setiap keluarga kami dan sentiasa diberi makan ke meja, tetapi juga berjaya menakluk pengiktirafan antarabangsa dan adalah sejenis kad perniagaan masakan Slavic. Terdapat banyak cara untuk memasak borsch, dan ia tidak boleh dikatakan bahawa sesetengah daripada mereka salah. Hanya dari rantau ini ke rantau Bahan dan kaedah penyediaan berubah mengikut tradisi tempatan. Dan jika anda meminta dua pemilik yang tinggal di bidang yang berbeza, menyediakan borsch rakyat tradisional, anda akan mendapat dua hidangan yang sama sekali berbeza. Kami mengkaji bagaimana hidangan indah ini disediakan di pelbagai bahagian negara dan bersedia untuk membantu anda tidak tersesat dalam resipi Boor yang paling lazat.

  • Tambah dill di borsch selesai dan biarkan berdiri di bawah tudung selama 5 minit ..
  • Bagaimana untuk memasak permainan borsch yang lazat resipi langkah demi langkah
  • Borsch dengan ayam, kubis dan ladu adalah sangat biasa di Ukraine, dan khususnya di wilayah Poltava. Ini adalah resipi penggalak yang sangat baik, kerana sup sangat memuaskan dan dikimpal. Dalam borsch sedemikian, anda tanpa sebarang masalah merasakan bahkan keluarga yang terbesar dan lapar.
  • Walaupun hakikat bahawa sebenarnya resipi Borscht klasik tidak wujud, selamat untuk mengatakan bahawa beberapa resipi lebih biasa, dan ada yang kurang kerap. Dan jika pada beberapa resipi dan anda boleh melekatkan label Borscht klasik, maka ia adalah untuk yang ini.
  • Anda perlu:
  • Daging lembu - 500 g;
  • Paha ayam - 2 pcs;
  • Kubis - 0.5 kg;
  • Kentang - 250 g;
  • Parsley Root - 50g;
  • Salo - 30 g;
  • Timato Taste - 2 sudu besar. l.;
  • Dill hijau - secukup rasa;
  • Timato Paste - 1 sudu besar. l.;
Letakkan dalam kuali mengisi bahan api, campurkan, laraskan rasa garam dan rempah, tambah daun bay. Anjing api ke minimum dan meninggalkan borsch di bawah tudung selama 20 minit lagi.
Letakkan dalam kuali mengisi bahan api, campurkan, laraskan rasa garam dan rempah, tambah daun bay. Anjing api ke minimum dan meninggalkan borsch di bawah tudung selama 20 minit lagi.

Lembaran Bay - 2 PCS;

  • Tepung - 0.5 Tbsp.;
  • Ayam telur - 1 pc.;
  • Sayur-sayuran - secukup rasa;
  • Lebih jauh, dapatkan lemak dari peti sejuk hingga permulaan memasak itu lembut.
  • Bilas paha ayam di bawah air yang mengalir. Bersihkan mereka dari kulit dan masukkan ke dalam periuk yang mendalam dengan air. Letakkan periuk api selama kira-kira sejam. Secara berkala, jangan lupa untuk menembak terbentuk di permukaan Navar.
  • Bersihkan dan basuh wortel dengan bit dan soda mereka pada parut kasar.
  • Leek membersihkan sekam dan berbohong dengan halus.
  • Kentang kering dengan kiub kecil dan biarkan ia dalam mangkuk dengan air.
  • Akar parsley bersih, basuh dan potong menjadi jerami kecil.
  • Kochan mencuci kubis, potong separuh dan potong separuh dengan dataran kecil.
  • Apabila sup itu dikimpal, dapatkan ayam keluar, letakkan dalam mangkuk yang mendalam dan isi dengan air sejuk supaya ia berlayar.
  • Buang ke dalam kubis periuk dengan kentang.
  • Bahagikan pes tomato dengan segelas air panas.
  • Pada minyak yang terpesona, goreng tunduk sehingga kerak emas.
  • Tambah wortel ke kuali, akar saderi dan bit, tuangkan mereka dengan air dengan pes tomato dan kacau, memadamkan sehingga kesediaan.
  • Bilas dan kehijauan yang dihancurkan (yang terbaik untuk menggunakan dill, bawang hijau dan pasli).
  • Potong lemak dengan kiub kecil, setelah memotong kulit daripadanya.
  • Dengan bantuan mortar dan alu, memerah lemak dengan sayur-sayuran.
  • Tambah cengkaman ke kuali dan campurkan.
  • Ambil daging yang disejukkan dan tangannya disassembled ke dalam kepingan kecil, memisahkan dari tulang dan menghilangkan lemak. Daging berbentuk kembali ke kuali. Sung dan lada Borsch, tambah lemak dengan sayur-sayuran, campurkan, mengurangkan api dan biarkan tomboy selama kira-kira setengah jam.
  • Pada masa ini, rebus cerek dan letakkan 2 liter air di atas dapur. Tuangkan ke dalam mangkuk yang mendalam dari 3 sudu air mendidih dan larutkan garam garam di dalamnya. Masukkan tepung tepung untuk air mendidih dan campurkan ke keadaan homogen. Sejuk adunan dengan meletakkan mangkuk dengan dia dalam mangkuk yang lebih dalam dengan air sejuk.

Apabila doh sejuk, ambil telur di dalamnya, tuangkan baki tepung dan menguli.

Untuk mendapatkan tarian, ambil satu sudu dan scoop dohnya, dan kemudian menurunkannya ke dalam air mendidih dalam periuk. Galushka akan jatuh dari sudu, memperoleh bentuk dan kelantangan yang diperlukan. Apabila semua ayam sabung akan berada dalam periuk, dan kemudian meluluskannya selama 2-3 minit, dan kemudian mengalirkan air, dengan bantuan colander.

Letakkan Gallushki ke dalam kuali kosong dan tutup tudung.

Borsch adalah sup bit slavik yang terkenal yang dimasak pada sup daging. Borsch adalah hidangan yang begitu popular yang tidak hanya disediakan dengan benar-benar setiap keluarga kami dan sentiasa diberi makan ke meja, tetapi juga berjaya menakluk pengiktirafan antarabangsa dan adalah sejenis kad perniagaan masakan Slavic. Terdapat banyak cara untuk memasak borsch, dan ia tidak boleh dikatakan bahawa sesetengah daripada mereka salah. Hanya dari rantau ini ke rantau Bahan dan kaedah penyediaan berubah mengikut tradisi tempatan. Dan jika anda meminta dua pemilik yang tinggal di bidang yang berbeza, menyediakan borsch rakyat tradisional, anda akan mendapat dua hidangan yang sama sekali berbeza. Kami mengkaji bagaimana hidangan indah ini disediakan di pelbagai bahagian negara dan bersedia untuk membantu anda tidak tersesat dalam resipi Boor yang paling lazat.

  • Makan di atas meja, letakkan bilangan pembuangan yang diperlukan ke dalam setiap plat. Ia juga disyorkan untuk memperbaiki krim masam borsch. Selamat menjamu selera.
  • Resipi pampushki.
  • Nah, kerana ia adalah mengenai penggalak, adalah mustahil untuk tidak mengakui bahawa sukar untuk membayangkan hidangan ini tanpa Pampushki wangi. Ini roti subur yang kecil digabungkan dengan borsch, dan anda dengan selamat boleh melayani mereka ke mana-mana sup yang disediakan oleh resipi yang dibentangkan di atas. Terutama jika anda menganggap hakikat bahawa mereka sedang menyediakan semata-mata asas - ia akan menjadi orang berdosa untuk tidak menghabiskan sedikit masa tambahan untuk persediaan mereka untuk menggembirakan diri sendiri dan orang yang tersayang.
  • Tepung - 250 g;
  • Salo - 30 g;
  • Susu - 0.5 Tbsp.;
  • Yis kering - 6 g;
  • Mentega berkrim - 1 sudu besar. l.;
Untuk mendapatkan tarian, ambil satu sudu dan scoop dohnya, dan kemudian menurunkannya ke dalam air mendidih dalam periuk. Galushka akan jatuh dari sudu, memperoleh bentuk dan kelantangan yang diperlukan. Apabila semua ayam sabung akan berada dalam periuk, dan kemudian meluluskannya selama 2-3 minit, dan kemudian mengalirkan air, dengan bantuan colander.
Untuk mendapatkan tarian, ambil satu sudu dan scoop dohnya, dan kemudian menurunkannya ke dalam air mendidih dalam periuk. Galushka akan jatuh dari sudu, memperoleh bentuk dan kelantangan yang diperlukan. Apabila semua ayam sabung akan berada dalam periuk, dan kemudian meluluskannya selama 2-3 minit, dan kemudian mengalirkan air, dengan bantuan colander.

Lembaran Bay - 2 PCS;

  • Bawang putih - 4 gigi;
  • Gula - 0.5 seni. l.;
  • Garam secukup rasa.
  • Tepung lakaran melalui ayakan halus.
  • Dalam periuk kecil, hangat susu dan larutkan yis di dalamnya. Adalah penting bahawa susu hangat, dan tidak panas.
  • Masukkan garam dengan gula ke susu, dan kemudian kacau minyak di dalamnya. Tambah tepung dengan bunga nipis, sentiasa kacau untuk mengelakkan pembentukan benjolan.
  • Untuk menguli doh, tutup dengan tuala atau filem makanan dan letakkan di tempat yang hangat selama 20 minit.
  • Hidupkan ketuhar dan letakkan ia lebih panas pada 200 ° C.
  • Ambil lembaran penaik dan periksa dengan kertas masakan.
  • Tangan membentuk bola dari doh dan letakkannya pada lembaran penaik.
  • Pada setiap titik ujian dari atas, membuat pemotongan malu dalam bentuk salib.
  • Pakai telur dengan pukul dan dengan bantuan tembakan masakan, sayang Pampushki mereka. Jika anda mahu, anda boleh taburkan mereka di atas benih wijen.

Apabila oven panas, mengurangkan suhu hingga 180 ° C dan hantar garis penaik selama 20 minit.

Clean bawang putih ulas dari sekam dan menghancurkan dengan pakaian, atau soda pada parut yang cetek. Campurkan bawang putih dengan dua sudu minyak sayuran. Juga, jika anda mahu, anda boleh menambah kehijauan yang sangat halus untuk minyak, contohnya, dill.

Lima minit sebelum kesediaan, keluarkan Pampushki dari oven, pelincir mereka dengan mentega bawang putih dan hantar kembali ke kesediaan lengkap.

Mari kita bersiaplah untuk menyejukkan sedikit, supaya tidak membakar tangan anda, dan berkhidmat di atas meja bersama dengan borsch. Selamat menjamu selera.

Awak juga mungkin menyukai:

Macaroni dengan cincang: Resipi dalam ketuhar

Biskuit Roll: Resipi Memasak Resipi mudah untuk penyediaan donat udara 🙂

  

Resipi penyediaan trout.

Leave a Reply

Close