고전 처방전을 요리하는 방법 - LifeHaker.

Kievan Rusi에서는 식용 잎으로부터 준비된 보르치 Borschevik - 따라서 이름이되었습니다. 나중에 늪지대로 끓기 시작했고, XiX 세기에서 감자를 첨가했습니다.

오늘 각 가족의 경우에는 처방전이 있습니다. 팩, 버섯, 훈제, 심지어 셀러리가 팬에 추가됩니다. 우리는 완벽한 전통적인 보르치를 준비하도록 가르쳐 줄 것입니다.

재료

Borscht의 재료

국물 :

  • 1½-2 L의 물;
  • 돼지 고기 또는 쇠고기가 400-500 g.

로스터 용 :

  • 2 개의 작은 스윙;
  • 1 중간 당근;
  • 3 중간 전구;
  • 식물성 기름 4-5 큰술;
  • 구연산의 꼬집어, 일부 표 식초 또는 ½ 레몬;
  • 토마토 페이스트의 2 큰술.

Borscht의 경우 :

  • 신선한 흰색 양배추 300g;
  • 4 개의 중간 감자;
  • 맛에 소금;
  • 1-2 말린 월계수;
  • 녹색 - 맛에;
  • 1 마늘 정향 - 선택 사항;
  • 꼬집는 망치가있는 정향 - 선택 사항;
  • 지상 검은 후추의 핀치는 선택 사항입니다.

조리

1 단계. Swarge Broth.

차가운 물을 냄비에 넣고, 고기를 놓고 가운데 화재를 입으십시오. 뼈에 고기를 사용하면 국물은 맛이 될 것입니다.

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국물을 따라 가면 끓기 전에 거품을 제거하십시오.

무료로 2 명의 저녁 식사

액체가 끓을 때 팬을 뚜껑으로 덮고 느린 불을 흔들어서 끓여서 끓여서 반.

2 단계. 그립을 만드십시오

떼, 당근, 양파를 씻고 청소하십시오. 쿨러, 당근에서 - 중간 중. 양파는 작은 큐브로 자른다.

냄비에 기름을 붓고, 중간에 돌리십시오. 튀김 양파와 당근, 교반, 약 5 분.

단계별 부스터 조리법 : 냄비에 냉수를 붓고, 고기를 마시십시오.

그런 다음 늪지대를 놓습니다. 레몬 산, 식초 또는 레몬 주스를 추가하십시오. 이 덕분에 Borsch는 진정으로 빨갛게 될 것이고 즐거운 키티를 획득했습니다.

단계별 부스터 조리법 : 끓는 전에 ​​거품을 제거하십시오.

다른 5 분 동안 걸리게 준비하십시오. 그 후에 토마토 페이스트를 넣고 섞고 5-7 분으로 화재를 둡니다.

Borscht의 단계별 조리법 : 양파와 당근, 교반, 약 5 분

3 단계. Borsch를 수집하십시오

국물이 용접되면 고기를 제거하십시오. 냉각하는 동안 팬에 붓는 것은 잘게 잘린 양배추입니다. 5-10 분 후, 짚이나 큐브로 얇게 썬 감자를 넣으십시오.

야채를 북마크하는 순서는 변경할 수 있습니다. 양배추가 젊다면 감자 후에 이미 추가하는 것이 낫습니다. 글쎄, 또는 동시에 감자 등급이 빨리 ralling을하는 경우.

Borscht의 단계별 조리법 : 레몬 산, 식초 또는 레몬 주스를 추가하십시오

감자가 조리되는 동안 고기를 주사위에서 분리하고 큐브를 자릅니다. 그것을 수프로 돌려 보내십시오. 맛에 소금.

단계별 레시피 : 토마토 붙여 넣기를 추가하고, 믹스하고 옮기고 5-7 분

그립과 믹스를 추가하십시오.

Borsch를 요리하는 방법 : 다진 짚이나 큐브 감자를 추가하십시오.

베이 잎과 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 채소를 건너 뜁니다. 뚜껑이있는 냄비를 덮고 5-7 분 다른 5-7 분을 끓여 끓으십시오.

잘게 잘린 짚이나 큐브 감자를 추가하십시오

향기를 위해서는 작은 짓 눌린 마늘, 지상 정서 또는 흑망자를 냄비에 넣을 수 있습니다. 뚜껑 아래에 보르치를 5-10 분으로 두십시오.

표에 보르치를 제출하는 방법

Borsch는 요리 직후에 먹을 수 있습니다. 그러나 규칙으로, 다음날 그는 맛이 큽니다.

사워 크림과 신선한 채소를 접시에 추가하십시오. 분쇄를 선호한다면 레몬 슬리커를 넣으십시오.

호밀 빵이나 만두, holded 마늘을 제공하십시오. 또한 접시는 지방과 팜 슈키를 완전히 보완합니다.

저자 Aimkukniga receptinglabiy 작성자

재료의 조리법을 검색하십시오

보르 츠

보르 츠! 맛있는 borsch를 요리하십시오! 그리고 당신은 당신을 가르쳐 줄 것입니다! 고기와 양배추와 콩이있는 양배추와 콩이있는 부오스, 심지어 쐐기풀과 함께 쐐기풀과 함께 요리 할 수 ​​있습니다! 우리의 컬렉션에는 우크라이나의 Borsch 요리법 (가장 정확하고 실제)뿐만 아니라 러시아인, 리투아니아어, 폴란드어 등이 있습니다. 모두는 자신의 것에 흥미롭고 모든 것이 맛있습니다. 보드를 선택하십시오.

Aimkuk.

보르치를 요리하는 방법?

Borsch - 수백만에 평화를주지 않는 조리법 ... 이것은 사탕무 기초로 준비된 수프 이며이 채소 덕분에 특징적인 붉은 색이 있습니다. 이 첫 번째 요리는 전통적인 슬라브 요리를 의미합니다 : 그들은 러시아 요리사, 벨로루시, 우크라이나어, 일반적인 보르치, 폴란드, 리투아니아를 준비하고 있습니다.

오늘 나는 우크라이나 남쪽에서 더 정확하게 우크라이나에서 그것을 준비 하면서이 번식 수프를 요리하는 것을 제안합니다. 나는 항상 우크라이나어 클래식 요리의 회의적 인 사교적이고 엄격한 감정가가있을 것이라고 확신하지만, 매우 인기있는 요리처럼, Borsch는 다양한 옵션을 가지고 있으며,이 조리법에는 매우 만족 스럽다는 것을 기억할 것입니다. 환영하고 믿을 수 없을만큼 맛이 좋습니다.

Borscht의 재료

부용:

  • 쇠고기 - 300-400 G.
  • 돼지 고기 - 300 G.
  • 베이 잎 - 2 개.
  • 검은 완두콩 고추 - 4-5 PC.
  • 매혹적인 완두콩 고추 - 3-4 개.
  • 소금 - 가마비

사탕 무우 연료 :

  • 사탕 사탕무 - 1 개.
  • Hot Broth - 200 ml.
  • 토마토 붙여 넣기 - 2 TBSP.
  • 설탕 - 1 TBSP.
  • 식물성 기름 - 2 tbsp.

루코보 - 당근 리필 :

  • 양파 - 1 개.
  • 당근 - 1 개.
  • 토마토 - 1 PC.
  • 밀가루 - 1 tbsp.
  • 소금 - 가마비
  • Ground Pepper Ground - Pinch.
  • 식물성 기름 - 3 tbsp.

Borscht :

  • 고기와 전체 전구
  • 루코보 - 당근 리필
  • 사탕무 재료
  • 양배추 - 300-400 G.
  • 감자 - 3-4 개.
  • 고추 불가리아어 - 1 개.
  • 살로 - 50 G.
  • 마늘 - 2 치아
  • 식초 - 1 tbsp.
  • 소금에 맛
  • 붉은 고추 지상 - 맛
  • 신선한 파슬리 - 맛

요리 Borsch!

  • 재료를 준비하십시오. 모든 야채를 청소하고 흐르는 물에서 헹구십시오. 또한 신선한 녹색을 신선합니다. 고기 고기를 자게하십시오 - 나는 쇠고기 안심과 뼈에 돼지 고기가 있습니다.

  • Borscht를위한 Swarm Broth. 냄비에 우리는 쇠고기와 찬물을 게시 할 것입니다.

  • 우리는 스토브에 냄비를 넣고 액체가 끓을 때까지 기다릴 것입니다. 우리는 비명을 질 것입니다. Ubuim에 최소한으로 화재하십시오.

  • 우리는 냄비에 돼지 고기를 게시합니다.

  • 검은 색과 향기로운 고추의 완두콩을 추가하십시오. Zakine Laurel 잎, 퍼팅. Bouillon은 폐쇄 된 뚜껑 2-2.5 시간의 작은 불을 껐다 켜서 필요한 경우 규모를 정기적으로 제거합니다.

  • 제련의 보급을하십시오. 야채 강판에 빗자루에 의해 짜내거나 칼을 적용하거나 칼을 바르십시오.

  • 냄비에 언덕 식물성 기름과 짓 눌린 된 사탕 무우를 낳습니다. 우리는 중간 열 3-4 분 동안 둔화되고 냄비에서 뛰어내어 뜨거운 국물을 첨가합니다. 토마토 붙여 넣기를 추가하고 나무 블레이드를 혼합하십시오. 설탕을 넣으십시오. 우리 모두는 폐쇄 된 뚜껑 아래에서 닫힌 뚜껑 아래에 섞여 있습니다.

  • 당근은 야채 강판에 버스트가있는 버스트로 짜내거나 칼을 바릅니다.

  • 양파는 미세하게 싱크합니다.

  • 얇은 짚을 싱크 할 양배추.

  • 중간 크기의 큐브가있는 감자.

  • 양파 - 당근 주유소 준비. 팬에서 언덕 야채 기름과 짓 눌린 된 활을 밖으로 나간다. 평균 화재시 우리는 3-4 분을 지나갈 것입니다. 나는 당근을 루카에 추가 할 것입니다. 우리는 당근의 부드러움이 될 때까지 주걱을 끊임없이 끌어냅니다.

  • 토마토는 끓는 물로 덮여 쉽게 피부를 쉽게 제거 할 수 있습니다.

  • 우리는 팬에 야채에 밀가루를 첨가하고 재료가 완전히 연결될 때까지 프라이팬 함량의 주걱을 방해 할 것입니다.

  • 그런 다음 토마토의 펄프를 넣고 작은 큐브로 썰어냅니다. 우리는 섞는다. 우리는 흑쇄 후추, 소금을 닫히고 폐쇄 된 뚜껑 아래에서 5-7 분의 5-7 분간 섞여서 최소한의 화재가 발생합니다. Lukovo-Carrot 재충전이 준비되었습니다.

  • 우리는 Borsch에 의해 자신을 다룰 것입니다. 완성 된 국물에서 모든 고기를 추출하고, 판을 냉각시키고, 국물은 여러 개의 거즈 층이고, 다시 팬을 꽂고 다시 냄비에 넣어줍니다. 국물이 삶을 때 우리는 기다리고 있습니다 - 우리는 감자 큐브를 꺼낼 것입니다.

  • 쇠고기와 돼지 고기의 큐브와 함께 큐브로 다진 고기를 사전 분리하십시오.

  • 양배추 짚을 추가하십시오. 또한 끓는 국물에서 우리는 전체 불가리아어 고추를 게시하고 포크를위한 여러 곳에서 그것을 사전 펌핑 할 것입니다. 후추는 즐거운 풍미를 줄 것입니다. 그러나이 성분은 필수가 아닙니다. 최소한의 수준으로 우바비임에 불을 끄고 뚜껑으로 냄비를 덮으십시오.

  • 국물을 끓는 순간부터 15-20 분 후, 우리는 양파 - 당근 주유소의 다른 성분에 냄비에 첨가합니다. 양배추가 준비 될 때까지 우리는 보르치를 계속 요리합니다. 그것은 부드럽게해야합니다.

  • 이 시간 동안 우리는 작은 큐브로 연봉 한 조각을 적용합니다. 샐러드 큐브는 박격포에 밖에 나가고 마늘을 언론을 통해 정향을 줄 것입니다. 소금의 꼬집기를 첨가하십시오. Pestitian은 지루한 질량을 얻기 전에 철저히 철저히

  • 보르치가있는 냄비에베이스와 마늘에서 붙여 넣기를 넣고 잠시 후에 화재를 섞어 끕니다.

  • 불가리아어 고추의 냄비에서 추출합니다. 식초를 첨가하기 위해 가벼운 신성을 섭취하는 접시를주기 위해서. 다음으로, Borsch에 사탕무 주유소를 소개합니다. 우리는 섞는다. 우리는 샘플을 제거하고 붉은 지상 후추와 소금을 맛보게합니다. 봄 핫 보르치 미세하게 다진 녹색. 뚜껑으로 팬을 덮고 맛과 맛의 완전한 화합물을 위해 10-15 분 동안 떠나십시오.

  • 부분 접시에 레슬링하고 사워 크림으로 테이블에 던지십시오.

  • 봉 아프레트!

Borsch가 마음에 드십니까? 레시피는 친구와 지인에게 보낼 수 있습니다.

그건 그렇고, 보르치는 다른 조리법에 용접 될 수 있습니다 ...

린 잎을 준비 식사 요리 - 콩을 가진 채식주의 borsch,하지만 양배추없이. 고전이 아니지만 Borsch는 관심을받을 가치가 있습니다!

재료

감자 - 2-3 PC.

고추 불가리아어 - 0.5 PC.

양파 - 1 개.

당근 - 0.5 PC.

Pasternak 루트 - 1 개.

사탕무 - 0.5 PC.

정제되지 않은 해바라기 오일 - 2 tbsp.

그들 자신의 주스에서 토마토 - 0,5 은행

토마토 붙여 넣기 - 3 tbsp.

통조림 콩 - 1 뱅크

소금, 후추, 설탕 - 맛

베이 잎 - 1-2 개.

폭동, 용접 및 맛있는 고기 borsch 마늘과 채소 냄새가 냄새가 냄새가 냄새의 고전적인 조성. Brillon은 1 시간 30 분을 요리합니다.

재료

3 리터 프라이팬 :

쇠고기 - 400 g.

감자 - 3 개.

양배추 - 180 G.

당근 - 1 개.

사탕 사탕무 - 1 개.

후추 달콤한 - 1 개.

토마토 붙여 넣기 - 2 tbsp.

설탕 - 1 tsp.

양파 - 1 개의 큰

마늘 - 1 치아

베이 잎 - 2 개.

후추 빨간색 망치

고수풀 해머

파우더에서 조미료 - 1 TSP.

식물성 기름 - 3 tbsp.

콩을 가진 닭고기 망치에 우크라이나어 보르 츠의 옵션 중 하나. 콩 콩과 닭고기 국물은 미리 (함께) 용접해야합니다.

재료

물 - 2.5 L.

치킨 햄 - 400 G.

콩 - 0.5-1 유리

당근 - 1 개.

사탕 사탕무 - 1 개.

양파 - 1 개.

감자 - 3 개.

토마토 주스 - 1 개의 유리

화이트 양배추 - 300 G.

소금, 설탕 - 맛

해바라기 기름 - 50 ml.

고추 완두콩 - 5-6 PC.

베이 잎 - 2 개.

마늘 - 1-2 치아

오른쪽 Borsch는 오랫동안 증가합니다. 적어도, 당신이 잔해에서 보르치를 요리하기로 결정한 경우. 그러나 국물은 그런 Borscht를 가지고 있습니다.

재료

1kg 송아지 갈비

2 개의 대형 사탕무

1/2 작은 고카나 양배추

1 당근

1 Lukovitsa.

3 개의 감자

2 TBSP. 레몬 주스

2 TBSP. 토마토 페이스트

녹색 파슬리와 딜

1 tsp. 사하라도

1 tsp. 파프 릭스

소금, 고추 - 맛

V.V에 따른 고기 Borscht를위한 클래식 레시피 Pravyobkin. 조리법에 가장 정확하고 가까운 놀이. 그것은 맛있는 것을 밝힙니다!

재료

쇠고기 (뼈가없는 유방) - 500g.

물 - 2 L.

사탕무 400 g.

양배추 - 450 G.

당근 - 1 개.

파슬리 루트 - 1 개.

감자 - 4 개.

화이트 양파 - 3 개.

마늘 - 4 치아

토마토 페이스트 100 g.

식초 - 1 tbsp.

설탕 모래 - 1 TBSP.

Salo Pork Grained - 1 TBSP.

살로 돼지 고기 소금 - 15g.

크림 버터 - 25 G.

파슬리 그린 - 0.25 빔

베이 잎 - 3 개.

쉬운 후추 - 3 개.

검은 후추 고추 - 5 개.

소금 - 3 TBSP.

전통적인 우크라이나어 돼지 고기와 쇠고기에서 고기 국물에 전통적인 우크라이나어 borsch. 또한 빵 한 덩어리에있는 수프의 비정상적인 피드를 제공합니다.

재료

냄비에 3 l :

쇠고기 (뼈의 운동화) - 300-400 g

돼지 고기 (뼈 / 갈비 가슴) - 300 g

감자 - 3-4 개.

양배추 - 300-400 G.

Svetla - 200 g (1pc, 중간 크기)

양파 - 1 개.

당근 - 1 개.

파슬리 루트 - 1 개.

토마토 붙여 넣기 - 2 TBSP.

토마토 - 1-2 PC.

Salo - 30-50 G.

마늘 - 2-3 치아

파슬리 - 0.5 빔

딜 - 0.5 빔 (선택 사항)

설탕 - 1 TBSP.

밀가루 - 1 TBSP. (선택 과목)

소금에 맛

지상 검은 후추 - 맛

베이 잎 - 1-2 개. (선택 과목)

달콤한 고추 - 1 개. (선택 과목)

식초 레드 와인 - 1-2 TBSP. (맛이 나다)

사워 크림 - 먹이를 위해

Adzhika - 먹이기 용 (선택 사항)

닭 가슴살의 용접 된 보르치 : 국물은 1 시간 동안 준비 할 수 있습니다. 병력과 향신료의 그립을 준비합니다. 다음으로, 연결 ..

재료

닭 가슴살 (뼈에 바람직하게) - 1 PC.

사탕무 - 1-2 개.

양파 - 1 개.

당근 - 1 개.

달콤한 고추 - 1 개.

감자 - 2 개.

양배추 - Quochan.

마늘 - 3 치아

녹색 딜 및 파슬리

토마토 붙여 넣기 - 2 tbsp. 엘.

식초 - 2 tbsp. 엘.

설탕 모래 - 2-3 h. L.

소금 후추

식물성 기름 - 구이를 위해

빨간색 보르지트를 많이 요리하는 옵션은 모두 특정 기술이 필요합니다. 각 여주인은 수년 동안 좋아하는 조리법을 가지고 있습니다. ...에 ...

재료

사탕 사탕무 - 1 개.

당근 - 1 개.

감자 - 3 개.

전구 - 1 개.

화이트 양배추 - 1/4 소형 고치

토마토 붙여 넣기 - 2 tbsp.

정제되지 않은 해바라기 오일 - 2 tbsp.

소금 - 3ppm.

말린 딜 - 1 tsp.

물 - 2.5 L.

사탕무가있는 실제 보드를 준비하기위한 간단하고 빠르며 덜 맛있는 조리법. 시간을 절약하고 온 가족을 만족시킬 것입니다 ...

재료

고기 다진 고기 - 300 그램;

양배추 - 200 그램;

당근 - 1 개;

감자 - 2 개;

양파 - 1 개;

사탕 사탕 사탕무 - 1 개;

마늘 녹색 - 2 개;

고추;

설탕 - 맛에;

맛에 소금;

Khmeli - Sunnels - 맛보기;

토마토 페이스트 - 1 TBSP;

푸성귀;

사워 크림.

나는 너에게 어떻게 지내지 않는다. 그리고 여름에는 목구멍에서 무거운 음식을 오르지 않는다. 그럼에도 불구하고 전통적으로 ...

재료

사탕무 : 1-2 조각;

콩 : 200 그램;

양배추 : 250 그램

감자 : 1-2 조각;

당근 : 1-2 조각;

양파 : 1 PC;

토마토 페이스트 : 1 큰술;

식물성 기름 : 4 큰술;

설탕 : 2 티스푼;

식초 테이블 : 0.5 teaspoons;

검은 후추 완두콩 6-8 PC;

베이 잎 : 2 개;

딜 녹색;

소금 : 1.5 티스푼.

각 여주인은 자체 보드 레시피를 가지고 있습니다. 나는 당신에게 향기로운 기름에 린 보르치를 제공합니다. 우리 가족에 ...

재료

감자 - 2 개.

양파 0.5 PC.

후추 달콤한 - 0.5 PC.

양배추 - 0.5 PC.

당근 - 0.5 PC.

사탕무 - 0.5 PC.

토마토 - 2 개.

그들 자신의 주스에 토마토 - 3 tbsp. 엘.

정제되지 않은 해바라기 오일 - 3 tbsp. 엘.

마늘 - 1 치아

소금, 고추 - 맛

베이 리프 - 1 PC.

녹색 - 맛에

매우 맛있고 식욕을 돋우는 차가운 보르치 비트 (딱정벌레)는 여름 열을위한 훌륭한 요리입니다. 시험!

재료

사탕무 - 2 개.

오이 짧은 짧은 - 2 개.

계란 - 4 개.

감자 - 4 개.

물 - 2-2.5 L.

소시지 끓인 - 200g.

딜 - 1 빔

양파 그린 - 1 빔

레몬 주스 - 맛보기

소금에 맛 먹이를 위해 :

사워 크림

머스타드

양사주의 자

나는 당신이 나와 함께 요리를 제안한다. 버섯과 함께 맛있는 borsch! 그러한 보르치는 게시물에서 그런 식으로 매우 될 것입니다.

재료

감자 - 2 개.

양파 - 1 개.

당근 소형 - 1 개.

Champignons - 100 G.

사탕무는 작은 - 1 개입니다.

식물성 기름 - 2 tbsp.

야채 Bouillon 큐브 - 1 PC.

토마토 붙여 넣기 - 1 tbsp.

화이트 양배추 - 150 G.

불가리아어 고추 - 0.5 PC.

마늘 - 1 치아

딜과 파슬리의 녹색 - 10 G.

녹색 borsch 밤색 - 맛있는, 유용 하 고 매우 간단한 요리. 어린 시절에있는 그러한 보세 나는 할머니를 준비하고 있었고 ...

재료

육류 국물 - 2 L.

감자 - 3 개.

당근 - 1 개.

양파 - 1 개.

Sorrel - 1 빔

파슬리, 딜 - 1 작은 빔

삶은 계란 - 5 개.

소금, 고추 - 맛 먹이를 위해 :

사워 크림, 녹색 활

Borsch - 아마도 어떤 가족이든 가장 인기있는 수프 중 하나이며, 내 예외는 아닙니다. 닭고기, 돼지 고기와 함께 ...

재료

양배추 - 200 G.

과자 - 1 개.

당근 - 1 개.

감자 - 3 개.

양파 - 1 개.

닭 허벅지 - 150 g.

셀러리 - 1 캐시

마늘 - 1 개.

토마토 소스 - 3-4 TBSP.

녹색 - 0.5 빔

식초 화이트 와인 - 2-3 TBSP.

바다 소금 - 맛

후추 c.m. - 맛이 나다

설탕 - 1 tbsp.

식물성 기름 - 2 tbsp.

LAVR - 1-2 PC.

일단 Kefir에서 여자 친구 리투아니아 콜드 보르치를 시도했고 그냥 그와 사랑에 빠졌습니다! 이 보르치는 잘 될 수 있습니다 ...

재료

사탕 사탕무 - 1 개.

무 - 4 개.

신선한 오이 - 1 개.

닭고기 달걀 - 2 개.

딜과 활 - 30g.

Kefir - 500 ml.

물 끓인 냉기 - 200 ml

감자 - 1 개.

향신료 - 맛에

역설적이지만, 내 인생에서 가장 맛있는 우크라이나의 보르치는 저에게 유대인을 준비하도록 가르쳐주었습니다. 오래된 할머니는 모든 인생 인 이웃입니다 ...

재료

5 리터의 냄비에 :

쇠고기 늑골 - 500g.

감자 - 5-6 PC.

당근 - 1 개.

양파 - 1 개.

후추 달콤한 - 1 개.

사탕 사탕무 - 1 개.

양배추 - 600 G.

마늘 - 1 치아

녹색 - 1 번들

카네이션 - 1 개.

후추 향기로운 - 1 pc.

베이 리프 - 1 PC.

소금 (바다) - 2 tbsp.

설탕 - 3 TBSP.

와인 식초 - 4-5 TBSP.

후추 cm - 맛

Borsch는 세계에서 가장 인기있는 요리입니다. 많은 수정 된 조리법이 있습니다. 그러나 Borsch가없는 특징이 있습니다.

재료

홈 치킨 - 600 G.

양배추 - 1/2 kochan.

사탕 사탕무 - 1 개.

당근 - 1 개.

양파 - 3-4 개.

감자 - 5-7 PC.

토마토 주스 - 200 ml

마늘 - 2 치아

살로 - 50 G.

식물성 기름 - 2 tbsp.

베이 잎 - 2-3 PC.

딜, 파슬리 - 3 나뭇 가지

소금, 지상 향기로운 고추 - 맛

글쎄, 누가 보르치를 좋아하지 않는 ... 아로마는 부자, 식욕을 돋 우는 것과 혼동되지 않습니다! 그리고 Borsch 자체는 중요하지 않습니다 ...

재료

쇠고기 (Golyshka) - 600 g.

화이트 양배추 - 150 G.

당근 - 150 g.

사탕무 - 70 G.

양파 - 1 개.

후추 달콤한 - 1 개.

토마토 붙여 넣기 - 1 tbsp.

해바라기 기름 - 2 TBSP.

파슬리 그린 - 3 명의 장소

다른 날 나는 내가 어떤 종류의 요리를 가장 자주 준비하고 갑자기 그것은 보르치라는 것을 알아 냈는지 척했다. 나에있는 보르치 ...

재료

화이트 양배추 - 150 G.

감자 - 180g.

사탕무 - 150 g.

당근 - 100 G.

양파 - 100 G.

후추 달콤한 - 100 g.

토마토 페이스트 - 50 G.

해바라기 오일 세련됨 - 50 G.

마늘 - 30g.

Apple 식초 - 2 tbsp.

설탕 - 2 tsp.

소금에 맛

야채 국물 또는 물 - 1.5 리터

요리 Borscht는 창의력입니다. 각 여주인은 브랜드 Borscht에 대한 자체 조리법을 가지고 있습니다. 그들은 천천히 밥솥에서 요리 한 보르치가 ...

재료

물 - 3 L.

유방 쇠고기 - 0.5kg.

사탕 사탕무 - 1 개.

당근 - 1 개.

양파 양파 - 1-2 조각.

감자 - 0.5kg.

후추 불가리아어 - 1-2 조각.

토마토 페이스트 - 2-3 TBSP.

토마토 - 3-4 PC.

양배추 - 200 G.

마늘 - 2-3 치아

베이 잎 - 2 개.

매혹적인 후추 - 3-4 개.

후추 폴카 도트 - 3-4 PC.

조미료 (Borscht 용 파프리카) - 맛보기

식물성 기름 - 프라이드 용

소금에 맛

녹색 (파슬리, 딜) - 작은 빔

차가운 borsch 밤, 뜨거운 여름을위한 아름다운 요리. 빛, 상쾌, 저 칼로리, 매우 유용하고 밝은 여름 녹색.

재료

...에 ...

Sorrel - 빅 빔

딜 - 빔

감자 - 4-5 PC.

계란 - 4 개.

신선한 오이 - 3 개.

사워 크림 - 의지에서

물 - 1.5 L.

재료

내 가족의 모든 회원들이 Borscht의 팬들의 팬들의 구성원입니다. 모든 버전에서. 나는 고향이 Borscht 우크라이나 인이기 때문에이 요리법을 클래식이라고 촉구합니다.

돼지 갈비 - 600 그램;

감자 - 2 개;

당근 - 1 조각;

떼 - 1 조각;

양파 - 1 조각;

화이트 양배추 - 300 그램;

토마토 - 3 개;

마늘 - 3 치아;

해바라기 기름 - 30 ml;

맛에 소금;

고추 검은 땅 - 맛;

녹색 - 15 그램.

재료

과자 - 1 개.

당근 - 1 개.

감자 - 3 개.

양파 - 1 개.

고전적인 조리법에있는 사랑스러운 보르치는 매우 맛있고 다채로운 획득됩니다 - 당신의 모든 가구를 시도하고 싶어합니다.

양배추 - 1/2 포크 (250 g)

콩 - 150 g.

토마토 붙여 넣기 - 2 tbsp.

식물성 기름 - 30 ml.

설탕 모래 - 1 TBSP.

소금 - 1 tsp.

식초 9 % - 1.5 TBSP.

베이 잎 - 2 개.

온수 - 2 L.

소다 - 나이프 끝에

재료

물 - 3 L.

식탁에 맛있는 여름 보드는 무엇을 할 수 있습니다. 우리 정원에서 자란 모든 야채는 요리에 사용할 수 있습니다 ...

사탕무 - 300g.

양파 - 230 G.

당근 - 200 G.

토마토 - 500g.

후추 달콤한 - 230 G.

호박 - 400 G.

양배추 Belococcal - 400 G.

녹색 - 1 번들

소금에 맛

해바라기 기름 - 프라이드 용

후추 검은 땅 - 맛에

마늘 - 3 치아

재료

이것은 유치원 에서처럼 Borsch 조리법입니다. 여러 가지 기술적지도를 개정 한 것, 다른 정원의지도에있는 제품의 내용이 약간 다릅니다 (...

100g 당 100 g 당 리셉션 :

사탕무 - 20.5 g.

감자 - 10 G.

당근 - 6.3 G.

양파 - 1.8 G.

토마토 페이스트 - 6 G.

식물성 기름 - 2 G.

설탕 - 맛

육류 국물 (또는 물) - 70 G.

재료

종종 좋은 여주인은 맛있는 보르치를 요리하는 능력에 의해 결정됩니다. 그리고 실제로 가장 인기있는 첫 번째 중 하나의 준비를위한 재료 목록 ...

뼈에 쇠고기 - 350 g.

Pasternak 루트 - 1 개.

양파 - 1 개.

사탕 사탕무 - 1 개.

당근 - 2 개.

화이트 양배추 - 150 G.

감자 - 3-4 개.

식물성 기름 - 3 tbsp.

베이 잎 - 2-3 PC.

검은 완두콩 - 5-6 PC.

밀가루 - 120 G.

달걀 치킨 - 1 개.

소금 - 2ppm.

접지 고수풀 - 1/2 C.L.

Apple 식초 - 2 tbsp.

토마토 퓌레 - 200 ml.

물 - 2.5 L.

마늘 - 3-4 치아

재료

사탕 사탕무 - 1 개.

양파 - 1 개.

당근 - 1 개.

상대적으로 하역 및 마른 날들에, 나는 고기가없는 인기있는 첫 번째 요리의 채식주의 버전을 시험 해보도록 제안합니다. 모든 ...

화이트 양배추 - 1/4 PC.

토마토 퓌레 - 200 ml.

콩 - 150 g.

토마토 붙여 넣기 - 2 tbsp.

설탕 - 1 tbsp.

감자 - 4-5 PC.

베이 잎 - 1-2 개.

소금 - 1/2 c.l.

고추 완두콩 - 3-5 PC.

푸성귀

재료

나는 당신에게 광택 보르치를 준비 할 것을 제안하고 싶습니다. 이 Borscht의 독특한 특징은 숟가락으로 먹지 않고 마실 것입니다 ...

돼지 고기 뼈 - 1kg.

Pasternak 루트 - 1 개.

사탕무 - 5 개.

양파 - 2 개.

고추 불가리아어 - 1 개.

식물성 기름 - 프라이드 용

마늘 - 3 치아

밀가루 - 2 TBSP.

토마토 페이스트 - 70 G.

소금에 맛

설탕 - 1 tsp.

베이 잎 - 2 개.

사워 크림 - 400 G.

고추 ch / m - 맛

재료

오늘날 우리는 린 보르치를 준비하고 있지만 콩은 아니지만 렌즈 콩이 있습니다. 이 조리법은 자발적으로 조리 할 수 ​​있기 때문에 좋습니다.

렌즈 콩 레드 - 1/3 컵

양배추 - 1/4 작은 포크

요리 코트 - 1 개.

당근 - 1 개.

양파 - 1 개.

토마토 - 1 PC.

감자 - 1 개.

케첩 - 2-3 TBSP.

소금에 맛

식물성 기름 - 2-3 TBSP.

고추의 혼합물 - 맛

말린 딜, 파슬리 - 맛

베이 리프 - 1 PC.

물 - 1.5-2 리터

재료

요리를 모으는 것으로, 양배추가 전혀 또는 작은 것을 남겨 두는 것을 알게 되나요?

치킨 햄 - 1 개;

감자 - 6 개;

해바라기 기름 - 30 ml;

물 - 1.7 리터;

사탕 무우 - 2-3 개 크기에 따라;

당근 - 1 개;

양파 - 1 개;

식물성 기름 - 100 ml;

Borscht - 1 컵 용 토마토 재충전 (붙여 넣기);

마늘 - 2 치아;

베이 잎 - 1 개;

흑인 땅 고추 - 맛.

재료

Belarusian Borsch는 양배추를 포함하지 않는 우크라이나에서 우크라이나와 다릅니다. 사탕무 Kvass를 추가하여 준비하십시오. 하지만 ...

재료 :

물 - 4 L.

돼지 고기 - 600 g.

사탕무 - 5 개.

당근 - 1 개.

감자 - 4 개.

사탕무 - 3 개.

딜 - 0.5 빔

식초 - 1 tbsp.

설탕 - 1 개의 평면 기사.

베이 잎 - 2 개.

검은 완두콩 고추 - 10 개.

마늘 - 5 치아

살로 지방 - 120 g.

소금에 맛

딱정벌레 Kvass - 100 ml.

검은 색 지상 후추 - 맛

녹색 - 0.5 빔

소시지 - 3-4 개.

사워 크림 - 신고 할 때

재료

맛있는 녹색 borsch 젊은 녹색 (딜, 파슬리, 박리, 시금치), 빛 치킨 국물에 요리.

물 - 2-2.5 L.

닭 가슴살 - 300-400 G.

신선한 시금치 - 1 빔

신선한 밤색 - 1 개의 빔

젊은 감자 - 4-5 PC.

당근 - 1 개.

양파 - 1 개.

잘 익은 대형 핑크 토마토 - 1 PC.

삶은 계란 - 3-4 개.

딜 - 4 나뭇 가지

파슬리 - 4 개의 나뭇 가지

식물성 기름 - 1 tbsp.

소금

사워 크림 - 먹이를 위해

재료

적어도 한 번에 린 보르치를 자극으로 요리 할 것을 조언합니다. 이 조리법은 어린 시절과 관련된 따뜻한 기억을 유발합니다. 나의 ...

감자 - 3 개.

당근 - 1 개.

사탕 사탕무 - 1 개.

양파 - 1 개.

화이트 양배추 - 250 G.

마늘 - 2 치아

콩 - 0.5 컵

물 - 2 L.

자두가 건조되었습니다 - 10-12 PC.

베이 잎 - 2 개.

토마토 주스 - 300 ml.

소금에 맛

고추 완두콩 - 5 개.

파슬리, 딜 - 맛

해바라기 기름 - 프라이드 용

재료

Booschin은 조금 요리하는 것이 불가능합니다. 모든 제품을 조금 가져 가려고해도 많은 제품이 소스 팬에 넣어야합니다. 그러나 아직도 ...

5 리터의 냄비에 보르치트를 위해 :

감자 - 3 개.

돼지 고기 - 600 g.

Pasternak 루트 - 1 개.

뇌 뼈가있는 돼지 고기 - 800 G.

양파 - 2 개.

Petrushka - 1 루트

양파 - 2 개.

토마토 - 6 개.

녹색 - 0.5 빔

칠리 고추 - 맛

마늘 - 4-5 치아

소금에 맛

Salo Old - 50 G.

양배추 - 0.5 PC.

고추 불가리아어 - 1 개.

고추 ch / m - 맛 밀가루 - 1 tbsp.

팸 셰이프 용 :

밀가루 - 2 잔 또는 300g (유리 용량 250 ml)

우유 - 85 ml.

계란 - 1 개.

효모 - 1 tsp.

크림 버터 - 1 TBSP.

설탕 - 1 tbsp.

사탕무 - 3 개.

칠리 고추 - 맛

식물성 기름 - 3 tbsp.

식물성 기름 - 1 tbsp.

물 - 1.5 TBSP.

소금에 맛

재료

밀가루 - 1 tbsp.

오늘 우리는 팜 슈키와 함께 보르치를 준비하고 있습니다. 이 "첫 번째 요리"는 전통적인 우크라이나 만두보다는주의를 기울이지 않습니다. 그러므로 우리는 환자입니다 ...

밀가루 - 250 G.

사워 우유 - 170 ml.

소금 요리사 - 2 G.

화이트 양배추 - 250 G.

건조 효모 - 5 G.

해바라기 기름 - 50 ml. Borscht의 경우 :

노른자 - 윤활을 위해

물 - 3 리터

감자 - 4 개.

베이 잎 - 2 개.

뼈가있는 돼지 고기 - 700 G.

토마토 - 2 개.

뇌 뼈가있는 돼지 고기 - 800 G.

사탕 사탕무 - 1 개.

양배추 화이트 - 1/3 포크

표 식초 - 1 TSP. (사탕무 용)

해바라기 기름 - 프라이드 용

당근 - 1 개.

식물성 기름 - 2 G.

불가리아어 고추 - 1 개.

소금 요리사 - 맛

마늘 - 3 치아

마른 파슬리 - 10 G.

사워 크림 또는 마요네즈 - 제출을 위해

녹색 양파 - 피드 용

재료

사탕 사탕무 - 1 개.

감자 - 3 개.

모든 첫 요리에서 나는 가장 좋아합니다. 나는 그의 사워 달콤한 맛, 밝은 색을 좋아하며, 나는 미식을 얻는다.

뇌 뼈가있는 돼지 고기 - 800 G.

완두콩 너트 (폐쇄) - 200 G.

후추 달콤한 - 1 개.

베이 리프 - 1 PC.

식물성 기름 - 2 tbsp.

양배추 - 150-200 G.

토마토 붙여 넣기 - 1 tbsp.

루트 - 1 tsp의 혼합물.

야채 조미료 - 1 tsp.

소금에 맛

식물성 기름 - 2 G.

토마토 - 2 개.

화이트 양배추 - 250 G.

향신료 - 맛에

Aimkuk.

녹색 - 먹이를 위해

새로운!

재료

사탕 사탕무 - 1 개.

당근 - 1 개.

전구 - 1 개.

감자 - 4 개.

달콤한 고추와 마늘의 밝은 향기와 함께 오른쪽 클래식 요리. 돼지 고기 국물로 인한 지방 및 용접이며 지방을 급유합니다.

화이트 양배추 - 150 G.

토마토에서 토마토 - 300 G.

돼지 고기 - 400 G.

화이트 양배추 - 250 G.

식물성 기름 - 2 tbsp.

소금에 맛

야채 조미료 - 1 tsp.

살로 살로 - 50 G.

달콤한 고추 - 1 개.

물 - 2.5 L.

녹색 - 먹이를 위해

베이 잎 - 3-4 PC.

재료

스웨지 터키 국물, 감자와 양배추를 첨가하십시오. 색상과 밝은 맛을위한 사탕무, 당근, 양파에서 야채 로스터를 붓습니다!

2.5 리터의 물 :

터키 고기 (허벅지 또는 필레) - 300-350 g

화이트 양배추 - 200 G.

감자 - 150 g.

사탕무 - 80g.

당근 - 60 G.

양파 - 40 G.

식물성 기름 - 30-40 G.

야채 조미료 - 1 tsp.

녹색 - 맛에

녹색 - 먹이를 위해

토마토 페이스트 - 1-1.5 아트. 엘.

재료

요리 할 때, 우리는 양파와 사탕무의 로스터를 만들 것입니다. 또한 수프를 필요한 산을 줄 수있는 Sauer 양배추를 추가합니다.

사탕무 - 200 g (1 개)

당근 - 90g (1 개)

Sauer 양배추 - 150 G.

감자 - 200 g (4 개)

활 - 100 g (1 개)

베이 리프 - 1 PC.

마늘 - 2 치아

토마토 소스 - 1 TBSP.

소금에 맛

식물성 기름 - 프라이드 용

검은 후추 - 맛

Aimkuk.

물 - 1.5 L.

수영 borsch 그냥. 결국, 이것은 가장 평범한 수프입니다 ... 오랜 역사만으로. 물론 일부 국가들은 컬트 접시와 함께 보르치 (Borscht)가되어 가장 정확하고 맛있는 것에서 Borscht의 조리법을 정확하게 정확하게 고려하고 이상적으로 조리법을 구축하는 경향이 있습니다. 그러나 우리는 Borsch가 국제 요리라고 믿습니다. 한 마을에서도 다른 마을에서도 다른 방식으로 준비됩니다 (적어도 부의 부의). 본질적으로 Borscht 레시피는 항상 맛이 맛있는 경우 항상 정확하고 모든 특별한 요리가 그를보고 싶어 할 것입니다.

즉, 어떤 Borsch (감각적 인 조리법)가 존재할 권리가 있고 Osquean, Stamped 또는 Sentist가 아니어야합니다. 우크라이나에서, 벨로루시, 러시아, 리투아니아에서는 "싱글"이상이 아니 뿐이뿐만 아니라 각 지역에서는 선호도, 엄격한 채식주의자가 있으며, 턱받이에 동물을 넣는 법을 이해하지 못합니다. 그러나 모든 사람들은 맛있는 맛있는 부서의 간단한 조리법을 높이 평가 하고이 요리를 섭취 할 수없는 상황 "(C)"(C). 그리고 우리의 부스터 조리법은! 공유

Aimkuk.

친구와 조리법 선택
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모든 Borsch : 7 개의 자본의 요리사에서 7 개의 상세한 조리법

당신이 그를 사랑하는 동안 당신은 부스치를 좋아합니까? 요리하는 법을 알고 있습니까? 우리는 모스크바와 상트 페테르부르크의 레스토랑 요리사에게 브랜드 보이는 요리법을 공유합니다.

클래식 쇠고기 보르치

Borsch를 요리하려면 다음이 필요합니다. 쇠고기 유방 - 600 g. 뼈 쇠고기 - 1kg. Belococcal 양배추 - 500g. 감자 - 500g. 사탕무 - 450 g. 당근 - 300 G. 양파 - 200 G. 베이 잎 - 3 개 표 식초 - 1 TBSP. 엘. 검은 후추 - 4 G. 소금 - 3 G.

설탕 - 3 G.

단계별 레시피 :

1. 쇠고기 가슴과 주사위가 많은 양의 물로 준비 될 때까지 끓여야합니다. 냄비에서 고기를 꺼내고 멋진 후에 춥게합니다.

2. 식물성 기름을 첨가하여 얇은 밀짚 양파와 당근으로 자르고, 프라이팬에서 튀김. 사탕무, 토마토 페이스트 및 베트가 포화 된 색상을 구하기 위해 식초를 짚으로 짚으십시오. 소화하고 국물에 첨가하십시오.

3. 흰색 양배추를 얇게 자르고 냄비에 생략하십시오.

4. 중간 짚의 감자를 자르고 나머지 채소로 보냅니다.

5. 베이 잎, 향기로운 후추, 설탕 및 소금을 맛보기 위해 추가하십시오. 또한 보르치 스위트 맛의 특징을 얻기 위해 식초의 두 가지를 추가하십시오. 준비된 야채 전에 요리하십시오.

6. 쇠고기는 섬유로 나뉘어 숟가락의 크기로 자른다. 그래서 그것은 먹기가 편리하다.

7. 고기를 대량으로 제출하기 전에. 수제 두꺼운 사워 크림, 얇게 자른 채소, 검은 호밀 빵, 겨자와 살라에서 샌드위치의 큰 숟가락으로 봉사하십시오.

클래식 쇠고기 보르치

익은 체리와 Fua-Gra와 함께 크로와상을 가진 보르치 국물 쇠고기 - 185 ml. 화이트 양배추 - 8 G. Grier - 30 G. 통과 당근 - 5 G. 양파가 지나갈 수 있습니다 - 5 G. 고추 검은 완두콩 - 1 G. 체리 - 20 G. 베이 리프 - 1 PC. 체리 - 10 G. 신선한 파슬리 - 5 G.

사워 크림 - 40 G.

고기 국물: 쇠고기 뼈 - 60 G. 양파 - 15 g. 당근 - 20 G. 물 - 330 G.

주사위에 쇠고기 가슴 - 110 g.

그리어 : 설탕 모래 - 20 G. 식물성 기름 - 5 ml. 식초 - 1 ml. 토마토 페이스트 - 40 G. 사탕무 - 350 G.

후추 붉은 불가리아어 - 70 G.

오리와 Fua-Gra에서 Rogani : 양파 - 20 G. 물 - 20 ml 소금 - 1 G. 오리 햄 - 30g. Foi Gra - 10 G. 퍼프 페이스 트리 - 30 G. 노른자 - 1 개

설탕 - 3 G.

Borscht :

크림 35 % - 10 ml

1. 쇠고기 국물을 요리하십시오 : 쇠고기 뼈가 오븐에서 설교, 끓는 물로 비명을 지르기 위해 몰래 들어갑니다.

2. 국물을위한 양파와 당근은 또한 냄비에 넣고, 모든 차가운 물을 붓고, 강한 불을 지르고, 끓여야합니다. 그런 다음 화재를 줄이고 느리게 화재로 2-3 시간을 요리하십시오.

3. 국물이 준비 되 자마자 양파와 당근을 제거하고 주사위에서 고기를 분리하고, 부분 조각으로 자르고 등을 첨가하십시오.

4. 그립을 만드십시오 : 사탕무를 제거하고 큰 강판에 문지르십시오. 불가리아어 고추 청소 및 잘게 자르십시오. 식물성 기름을 냄비에 넣고 불가리아어 고추를 튀김, 폐 사탕 무우를 넣어 모든 것이 혼합되어야합니다. 그런 다음 토마토 페이스트를보고하십시오. 테이블 식초 (사탕무의 색상을 유지하는 데 도움이됩니다)와 설탕. 화재를 제거하고 재 로스터를 준비가 될 때까지 (20-25 분) 끓일 때까지 볶습니다.

5. 별도로 양파와 당근을 파싱합니다.

후추 붉은 불가리아어 - 70 G.

6. 국물에 추가 다진 양배추, 베이 잎, 10-15 분 안에 로스터를 첨가하고, 끓여서 양파와 당근, 신선한 체리를 추가하고, 5 분 동안 부스터에 끓여서 끓게하십시오.

1. 맑은 양파, 미세하게 자르고 통과하십시오.

2. 고기 분쇄기 오리 햄과 Fua-Gra-Gras를 건너 뛰고 소금물, 물 및 소모원을 첨가하십시오. 철저히 흔들립니다.

3. 노크와 크림으로부터 미리 섞은 윤활을 퍼프 페이스 트리에 감싼다.

4. 오븐에서 15 분 동안 200 도로 예열했습니다.

먹이를위한 접시에 준비가 된 보르치, 소시지 조각을 넣고 파슬리와 함께 장식하십시오. 요리 된 크로와상과 사워 크림으로 봉사하십시오.

톰라 쇠고기 뺨과 smalts와 보르치 브랜드 konstantin Osskin, 레스토랑 빨간. 스테이크 & 와인

클래식 쇠고기 보르치

(세인트 피터스 버그) 대로 쇠고기 고기 - 5 리터 화이트 양배추 - 1/4 kochan. 정제 된 사슴 - 2 개. 큰 양파 - 1 전구 당근 정제 - 1 개. 감자는 껍질을 벗기는 - 2 개. 큰 마늘 - 2 치아 토마토 페이스트 - 2 큰술 식초 테이블 - 4 큰술 소금에 맛 설탕 - 맛 후추 향기로운 완두콩 - 맛 -

베이 잎 - 3 장

Tomlente Beef Cheeks의 준비를 위해 : 뺨 쇠고기 - 800 G. 빨간 마른 와인 - 반 병 쇠고기 국물 - 1 리터 식초 테이블 - 4 큰술 밀가루 - 50 G. 고추 - 맛 당근 - 1 개. 양파 - 1 개. 셀러리 - 1 줄기 백리향 - 5-6 나뭇 가지 후추 향기로운 완두콩 - 맛 -

고수풀 완두콩 - 1 티스푼

단계별 조리법 : Tylene 뺨

1. 쇠고기 뺨은 포장에서 건조하고 소금, 후추가 들어가서 냄비에있는 식물성 기름에 튀김을 깎아 내리고 볶습니다. 팬에서 뺨을 가져 가라.

2. 임의로 양파, 당근, 샐러리를 자르십시오. 똑같은 냄비에 튀김 야채 뺨으로. 붉은 드라이 와인, 쇠고기 국물, 고수풀 및 백리향을 추가하십시오. 종기. 잘 소금물.

3. 뺨을 냄비에 다시 넣으십시오. 뚜껑을 뚜껑이나 호일로 덮고 오븐에 제거하려면 180 ℃로 3 시간 동안 가열하십시오.

4. 3 시간이 지나면 오븐에서 냄비를 닦고 국물에서 뺨을 제거하십시오.

단계별 레시피 : Borsch.

1. 양배추는 작은 빨대로 자른다. 우리는 쇠고기 국물을 불에 넣고 양배추를 놓아서 도둑질하기 시작했습니다.

2. 양파, 사탕무와 당근 양배추와 같은 크기의 얕은 짚을 자르십시오. 황금색이 될 때까지 모든 것을 개별적으로 튀기십시오.

3. 하나의 냄비에 나비 사탕무와 당근을 섞어 중간 화재에 넣으십시오. 식초, 소금, 설탕 및 베이 잎의 일부를 야채에 추가하십시오. 잘 잘 섞는다. 별도로 토마토 페이스트를 튀기고 야채에 추가하십시오. 모두가 다시 혼합되고 카네이션은 약한 열에서 10 분 동안 켜져 있으며, 우리는 화재에서 제거합니다.

4. 감자는 중간 보관을 자르고 양배추에 첨가합니다. 10 분, 그 후에 우리는 팬에 추가 된 Brez에 추가합니다. 수프를 섞는다. 화재는 평균을 만들고 Boors를 끓지 마십시오.

5. 나머지 소금, 설탕 및 식초를 맛 보도록 수프를 가져 와서 준비가 된 값을 싼 값을줍니다. 화재에서 제거하십시오.

6. 완성 된 보르치에서 우리는 짓 눌린 된 마늘 옷과 향기로운 후추의 완두콩으로 거즈 백을 낮 춥니 다. 우리는 12 시간 동안 떠나고 있습니다. 사워 크림, 신선한 채소 및 보로 디노 빵을 가진 수프를 먹자.

우리는 또한 지방이나 썰매의 부스터에 제출하는 것이 좋습니다.

팜 슈키와 우크라이나어 보르치 요리사 엘레나 Nikiforova, 레스토랑 "광택"

클래식 쇠고기 보르치

(모스크바) 쇠고기 유방 - 700 G. 양파 (요리 용) - 1 개. 당근 (요리 용) - 1 PC. 양파 (Passerovka) - 80g. 당근 (Passerovka 용) - 80 G. 감자 - 1900 G. 양배추 Belococcal - 900 G. 거대한 콩 콩 - 200g. 사탕무 - 2100 G. Salo - 170g. 마늘 - 30g. 토마토 페이스트 - 500g.

설탕 - 3 G.

마늘 소스 - 마늘, 딜, 맛에 물

1. 쇠고기에서 국물을 요리하십시오 : 뼈에서 고기는 벗어나지 않고, 끓일, 거품을 제거하고, 불을 삭제하고, 약 40 분 정도의 조용한 불을 요리하십시오.

2. 양파와 당근을 자르고 건조한 냄비에 태우고 국물에 첨가하십시오.

3. 요리 국물을 약 2.5 시간 동안 계속하십시오. 결국 베이 잎을 추가하고 화재에서 국물을 제거하십시오.

4. 뼈로 고기를 제거하고 작은 조각으로 자르고 국물에 다시 넣으십시오.

5. 감자를 첨가하고 완성 된 국물에 끓으십시오.

6. 콩을 씻고, 절반 용접 될 때까지 별도의 냄비에 요리하고, 물을 배수하고, 부스트에 첨가하고 끓으십시오.

7. 양배추를 자르고 수프에 추가하십시오.

8. 양파와 당근을 통과시켜 수프에 담으십시오.

9. 토마토 페이스트로 사탕무를 지나쳐서 수프에 담으십시오.

원시, 무분별한 뚱뚱한 스크롤 마늘이있는 고기 분쇄기를 통해 완성 된 Borscht에 추가하십시오. 사워 크림, 팸 샤키 및 마늘 소스와 함께 보르치를 섬기십시오.

슬픈 쇠고기가있는 보르치 Su-Chef 팀, 레스토랑 빨간. 스테이크 & 와인

클래식 쇠고기 보르치

"블록" 건설 중 국물 쇠고기 - 3.2 리터 당근 - 3 개의 중간 PC. 양파 - 3 개의 중간 PC. 고추 불가리아어 - 2 개. 사탕무 - 6-7 중간 PC. 토마토 페이스트 - 250 G. 식초 테이블 - 6 TBSP. 엘. 레몬 - 4 h. L. 주스 레몬. 설탕 - 3 TBSP. 엘. 식물성 기름 - 6 tbsp. 엘. 마늘 - 3 치아 양배추 - 1 중간 고치 감자 - 4 개의 큰 조각. 사워 크림 쇠고기 - 700 G.

설탕 - 3 G.

파슬리

쇠고기 뼈에서 준비가 될 때까지 쿡 국물을 요리하십시오. 그를 위해, 우리는 뇌 뼈 (용접 용)를 사용하고 과일 톱밥에서 2 시간을 절약합니다. Borscht에 대한 고기도 KIP, 그런 다음 술에 취해졌습니다. 당근, 양파, 후추와 사탕무 짚, 토마토 Pasterev, 마늘이 작은 큐브로 자른 마늘. ( ! nb. 당근, 양파, 후추와 사탕무 짚, 토마토 Pasterev, 마늘이 작은 큐브로 자른 마늘. ( 후추에서 피부를 제거하려면 더 쉽게 버너로 미리 구울 수 있습니다). 당근과 양파는 황금색까지 야채 기름에 튀김, 후추를 추가하십시오. 사탕무 당근과 양파에 잘 핫 프라이팬에 누워 설탕과 식초를 첨가하십시오 (

식초는 야채가 거의 준비가 된 순간에 컬러와 작은 산을 보존하기 위해 추가됩니다.), 신선한 레몬, 파싱 토마토 페이스트. 국물이 채소를 덮도록 국물의 일부를 채우고 약 20 분 동안 천천히 열에 끓여서 토미를 가져 오십시오.

국물에서 우리는 절반 준비가 될 때까지 감자를 끓고 그것을 꺼내십시오. 다음으로, 같은 국물에서 우리는 감자와 별도로 준비 될 때까지 거의 양배추를 요리합니다. Kabesto 야채와 감자를 추가하십시오. 고기를 첨가하십시오. 우리는 끓여서 소금, 후추, 식초, 설탕을 맛보기 위해 끓여야합니다.

봉사, 파슬리와 뿌리고 사워 크림을 첨가합니다.

린 보르치 요리사 Eka Dzhikia, 레스토랑 "광택"

클래식 쇠고기 보르치

"Acha-Chacha" Belococcal 양배추 - 500g. 물 - 5 L. 당근 - 400 G. 사탕무 - 400-500 G. 양배추 - 800 G. 토마토 페이스트 - 60 G. 양파 - 170 g. 식물성 기름 - 100 G. 식초 9 % - 20 G.

설탕 - 3 G.

딜과 소금 - 맛

모든 채소 준비 : 껍질에서 씻고 깨끗하게하십시오. 양파는 강판에서 창살을 짚으려면 짚, 당근, 사탕무로 자릅니다. 냄비에 식물성 기름을 붓고, 약간의 양파를 튀김, 당근을 추가하십시오. 중간 열에 반년까지 튀김. 별도로 얕은 짚의 양배추로 자르십시오. 냄비에 물을 붓고 끓여서 가져 오십시오. 당근과 양파를 끓는 물에 끓는 물을두고 몇 분 안에 잘게 잘린 양배추를 첨가하십시오. 맛에 소금을 넣으십시오. 식물성 사탕무가있는 식물성 오일에 별도로 튀김, 튀김 팬에 토마토 붙여 넣기를 추가하기 전에 2 분 전에 섞여서 섞어서 철저히 꺼내십시오. 냄비에 요리 된 사탕무와 식초를 추가하고 믹스하십시오. 끝에서 정제하고 얇게 썬 감자를 추가하십시오.

제출할 때 딜의 칩을 장식하십시오.

사워 크림과 레이디와 함께 Borsch 요리사 Stanislav Levoho, Restaurant. 빨간. 스테이크 & 와인

클래식 쇠고기 보르치

"뭉치" 뼈에 쇠고기 - 500g. 양배추 화이트 - 1.5kg. 사탕무 - 450 g. 감자 - 400 G. 양파 - 300g. 사탕무 - 500g. 물 - 2 리터 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락 베이 잎 - 2 잎 소금, 고추 - 맛

설탕 - 3 G.

그린 (딜, 파슬리) - 맛보기

고기를 헹구고 냄비에 넣고 차가운 물로 채우십시오. 물이 끓일 때까지 기다리고 쇠고기를 20 분 동안 요리하십시오. 소음의 도움으로 끓인 후 여분의 거품을 제거하십시오. 껍질을 벗기는 껍질에서 사탕무를 청소하십시오. 식물성 기름에 큰 강판에서 튀김에 볶습니다. 고기 국물을 붓고 느리게 불을 찌르십시오.

정밀하게 찢어진 양파와 황금색이 될 때까지 기름에 튀김. 당근을 추가하고, 더 많은 국물을 붓고 3-5 분 동안 소화시킵니다. 깨끗한 감자, 큐브로 자르고 국물에 첨가하고 끓게하십시오. 그런 다음 잘게 잘린 신선한 양배추를 추가하십시오. 준비가 될 때까지 끓으십시오. 노고추와 후추.

결국 찐 사탕무, 녹색 및 베이 잎을 추가하십시오. 척추를 뚜껑으로 덮고 3-5 분 동안 보르치를 끓여서 불에서 제거하십시오.

우리는 호밀 신발, 부드러운 라드, 사워 크림 및 녹색이있는 수프를 먹이를주는 것이 좋습니다.

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주사위에서 고기를 분리하고 큐브를 자르십시오. 그것을 수프로 돌려 보내십시오

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Borsch를 요리하는 방법 : 그립과 믹스를 추가하십시오.

1. 필요한 재료 세트가 있습니다.

Borsch를 요리하는 방법 : 베이 잎과 미세한 다진 채소를 던지십시오.

2. 먼저 국물을 요리해야합니다. 고기를 씻고 냄비에 넣고 물로 채우십시오. 끓인 후에, 최소한의 불을 제거하고 고기의 부드러움을 끓여서 (선택한 어떤 고기에 따라 다릅니다). 조심스럽게 준비가 끝난 후 국물에서 벗어나십시오.

베이 잎과 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 채소를 건너 뜁니다.

3. Bouillon, 원한다면 변형률. 맛을 만족시키고 감자를 큐브로 썰어 넣습니다. 약 10-12 분 정도 끓으십시오.

가장 맛있는 보르치 - 사진 1 단계

4. 소량의 식물성 기름이 적은 프라이팬에서 당근, 그라인드 및 튀김으로 양파를 청소하십시오.

가장 맛있는 보르치 - 사진 2 단계

5. 국물이있는 냄비에 볶은 채소와 잘게 잘게 잘린 양배추를 낳습니다.

가장 맛있는 borsch - 사진 단계 3.

6. 그 동안, 스노우 메이트에 다른 기름을 붓고 강판 된 사탕 무레를 꺼냅니다. 몇 분 동안 튀기고 식초를 추가하십시오. 또 다른 5 분, 토마토 페이스트를 마치고 나서. tomit on slow fi -7 분 5-7 분.

가장 맛있는 보르치 - 사진 단계 4.

7. 고기를 국물에 넣고 부분 조각으로 사전 절단하고 사탕무.

8. 소금, 후추, 설탕 및 마늘을 맛보기 위해 추가하십시오. 감자가 준비 될 때까지 7-10 분 동안 끓여야합니다. 화재에서 삭제 한 후 뚜껑을 덮고 30 분 동안 떠나십시오.

먹이를 먹기 전에 녹색과 사워 크림을 추가 할 수 있습니다.

봉 아프레트!

평균 평가 : 4.3, 총 투표 수 : 503.

Borsch는 고기 국물에서 요리 한 유명한 슬라브 무우 수프입니다. Borsch는 우리 가족 각각을 절대적으로 준비 할뿐만 아니라 정기적으로 테이블에 정기적으로 먹이는뿐만 아니라 국제 인정을 정복했으며 슬라브 요리의 명함의 종류가있는 요리입니다. Borsch를 요리하는 방법에는 많은 방법이 있으며 그 중 일부는 잘못되었다고 할 수 없습니다. 영역에서 영역으로부터 지방 전통에 따라 변화하는 영역 및 준비 방법이 변경됩니다. 그리고 두 명의 소유자에게 다른 분야에 사는 사람에게 물어 보면 전통적인 민속 보르치를 준비하십시오. 두 개의 완전히 다른 요리를 얻을 수 있습니다. 우리는이 멋진 요리가 그 나라의 다른 부분에서 어떻게 준비되고 있는지 연구했으며 가장 맛있는 부인의 조리법에서 길을 잃지 않도록 도와 드릴 준비가되어 있습니다.

  • Borsch Recipe Classic 단계별
  • 실제로 고전적인 Borscht 조리법이 존재하지 않는다는 사실에도 불구하고, 일부 조리법이 더 흔하고, 덜 자주라고 말하는 것이 안전합니다. 그리고 일부 조리법에 있고 클래식 한 보르지트의 라벨을 붙일 수 있다면, 이것은 이것을위한 것입니다.
  • 필요할 것이예요:
  • 쇠고기 - 500 g;
  • 당근 - 1 개.;
  • 양파 - 1 개.;
  • 사탕 사탕무 - 1 개;
  • 녹색 딜 - 맛에;
  • 토마토 붙여 넣기 - 1 tbsp. 엘.;
봉 아프레트!
봉 아프레트!

베이 시트 - 2 개.;

  • 맛에 소금;
  • 고추 검은 땅 - 맛.
  • 요리 과정 :
  • 흐르는 물 아래 쇠고기를 헹구고 작은 큐브로 잘라냅니다. 큰 냄비를 가져 가고, 고기를 넣고 물로 부어 40 분 동안 불을 꿇어 라. 국물의 표면에 요리하는 과정에서 거품이 형성되어 테크푼으로 그것을 제거합니다.
  • 그 동안 국물은 삶은, 깨끗하고 감자, 사탕무 및 당근을 씻어냅니다. 큰 강판에 딱정벌레가있는 당근, 그리고 감자는 큐브를 덮고 깊은 그릇에 넣고 물로 채우지 않도록 걱정하지 않습니다.
  • 부추는 껍질을 청소하고 작은 조각으로 거짓말을합니다.
  • 주전자를 끓고 뜨거운 물 한 잔에 토마토 페이스트를 용해시킵니다.
  • 소량의 식물성 기름으로 프라이팬을 불에 넣으십시오. 프라이팬이 포러링되면 양파를 던지고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
  • 냄비에 사탕무가있는 당근을 추가하고 토마토 페이스트를 사용하여 물로 붓고 뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 화재를 줄이고 준비가 끝날 때까지 소멸을 줄 수 있습니다.
  • 용접 된 국물에 감자를 던져서 물을 미리 배수하고 약 10-15 분 정도 끓여야합니다.

프라이팬에서 팬에 프라이팬을 첨가하고, 바꿀, 소금, 맛을 찌르고 베이 잎을 추가하십시오. 냄비 아래에서 화재의 힘을 최소한으로 줄이고 뚜껑을 덮고 Borsch를 20 분 동안 두십시오.

씻고 미세하게 씻어 내고 있습니다.

Borsch가 준비되면 냄비에 딜을 던지고 뚜껑으로 덮고 10 분 동안 서십시오.

Borsch는 고기 국물에서 요리 한 유명한 슬라브 무우 수프입니다. Borsch는 우리 가족 각각을 절대적으로 준비 할뿐만 아니라 정기적으로 테이블에 정기적으로 먹이는뿐만 아니라 국제 인정을 정복했으며 슬라브 요리의 명함의 종류가있는 요리입니다. Borsch를 요리하는 방법에는 많은 방법이 있으며 그 중 일부는 잘못되었다고 할 수 없습니다. 영역에서 영역으로부터 지방 전통에 따라 변화하는 영역 및 준비 방법이 변경됩니다. 그리고 두 명의 소유자에게 다른 분야에 사는 사람에게 물어 보면 전통적인 민속 보르치를 준비하십시오. 두 개의 완전히 다른 요리를 얻을 수 있습니다. 우리는이 멋진 요리가 그 나라의 다른 부분에서 어떻게 준비되고 있는지 연구했으며 가장 맛있는 부인의 조리법에서 길을 잃지 않도록 도와 드릴 준비가되어 있습니다.

  • Borsch Recipe Classic 단계별
  • 실제로 고전적인 Borscht 조리법이 존재하지 않는다는 사실에도 불구하고, 일부 조리법이 더 흔하고, 덜 자주라고 말하는 것이 안전합니다. 그리고 일부 조리법에 있고 클래식 한 보르지트의 라벨을 붙일 수 있다면, 이것은 이것을위한 것입니다.
  • 필요할 것이예요:
  • 쇠고기 - 500 g;
  • 테이블 Borsch에서 사워 크림으로 제공 될 수 있습니다. 봉 아프레트.
  • 당근 - 1 개.;
  • 양파 - 1 개.;
  • 사탕 사탕무 - 1 개;
  • 녹색 딜 - 맛에;
  • 토마토 붙여 넣기 - 1 tbsp. 엘.;
씻고 미세하게 씻어 내고 있습니다.
씻고 미세하게 씻어 내고 있습니다.

베이 시트 - 2 개.;

  • 양배추가있는 Boosch 조리법
  • 또 다른 매우 일반적이고 인기있는 Borscht 조리법은 양배추가있는 보르치입니다. 양배추는 작은 대조 산의 맛에 부착되어 두께의 양을 증가시켜 수프 자체를 만듭니다.
  • 양배추 - 200 g;
  • 흐르는 물 아래 쇠고기를 헹구고 작은 큐브로 잘라냅니다. 큰 냄비를 가져 가고, 고기를 넣고 물로 채우고 40 분 동안 불을 질렀다.
  • 야채를 돌 봅니다. 세척 된 감자, 사탕무 및 당근을 청소하십시오. 큰 강판에 사탕무가 그라인딩 된 당근과 감자는 큐브에 의해 방해 받아 차가운 물에 둡니다.
  • 미세하게 찢어진 양정 양파.
  • 양배추를 씻고 별개의 잎에 고치를 분해하십시오. 얇은 짚을 얻기 위해 양배추 잎을 패치하십시오.
  • 토마토 페이스트를 뜨거운 물 한 잔에 나눕니다.
  • Borscht를위한 그립을 가져 가라. 냄비에 작은 식물성 기름을 가열하고, 양파를 첨가하고, 황금색이 될 때까지 튀김을하십시오.
  • 야채를 냄비에 넣고 토마토 페이스트로 물을 넣고 뚜껑을 덮고 준비 상태가 될 때까지 혼합물을 돌리십시오.
  • 양배추, 완성 된 국물에 감자를 넣고 약 10-15 분 정도 끓으십시오.

프라이팬에서 팬에 프라이팬을 첨가하고, 바꿀, 소금, 맛을 찌르고 베이 잎을 추가하십시오. 냄비 아래에서 화재의 힘을 최소한으로 줄이고 뚜껑을 덮고 Borsch를 20 분 동안 두십시오.

보트 케이팅 보급, 믹스, 소금과 향신료의 맛을 조정하고, 베이 잎을 추가하십시오. 개는 최소한에 불을 지우고 20 분 동안 뚜껑 아래에 보르치를 둡니다.

세척 된 딜을 미세하게 닦으십시오.

Borsch는 고기 국물에서 요리 한 유명한 슬라브 무우 수프입니다. Borsch는 우리 가족 각각을 절대적으로 준비 할뿐만 아니라 정기적으로 테이블에 정기적으로 먹이는뿐만 아니라 국제 인정을 정복했으며 슬라브 요리의 명함의 종류가있는 요리입니다. Borsch를 요리하는 방법에는 많은 방법이 있으며 그 중 일부는 잘못되었다고 할 수 없습니다. 영역에서 영역으로부터 지방 전통에 따라 변화하는 영역 및 준비 방법이 변경됩니다. 그리고 두 명의 소유자에게 다른 분야에 사는 사람에게 물어 보면 전통적인 민속 보르치를 준비하십시오. 두 개의 완전히 다른 요리를 얻을 수 있습니다. 우리는이 멋진 요리가 그 나라의 다른 부분에서 어떻게 준비되고 있는지 연구했으며 가장 맛있는 부인의 조리법에서 길을 잃지 않도록 도와 드릴 준비가되어 있습니다.

  • 완성 된 보르치에 딜을 첨가하고 5 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오.
  • 맛있는 보르치 게임을 요리하는 방법 단계별 레시피
  • 닭고기, 양배추 및 만두가있는 보르치는 우크라이나에서 매우 흔하고 특히 Poltava 지역에서는 매우 흔합니다. 수프가 매우 만족스럽고 용접되기 때문에 이것은 아주 좋은 부스터 조리법입니다. 그러한 보르치에서는 어떤 문제없이 가장 크고 배고픈 가족조차도 느끼지 않습니다.
  • 실제로 고전적인 Borscht 조리법이 존재하지 않는다는 사실에도 불구하고, 일부 조리법이 더 흔하고, 덜 자주라고 말하는 것이 안전합니다. 그리고 일부 조리법에 있고 클래식 한 보르지트의 라벨을 붙일 수 있다면, 이것은 이것을위한 것입니다.
  • 필요할 것이예요:
  • 쇠고기 - 500 g;
  • 닭 허벅지 - 2 개.;
  • 양배추 - 0.5 kg;
  • 감자 - 250 g;
  • 파슬리 루트 - 50g;
  • Salo - 30 g;
  • 토마토 붙여 넣기 - 2 tbsp. 엘.;
  • 녹색 딜 - 맛에;
  • 토마토 붙여 넣기 - 1 tbsp. 엘.;
보트 케이팅 보급, 믹스, 소금과 향신료의 맛을 조정하고, 베이 잎을 추가하십시오. 개는 최소한에 불을 지우고 20 분 동안 뚜껑 아래에 보르치를 둡니다.
보트 케이팅 보급, 믹스, 소금과 향신료의 맛을 조정하고, 베이 잎을 추가하십시오. 개는 최소한에 불을 지우고 20 분 동안 뚜껑 아래에 보르치를 둡니다.

베이 시트 - 2 개.;

  • 밀가루 - 0.5 TBSP.;
  • 계란 치킨 - 1 개.;
  • 녹색 - 맛에;
  • 사전에 냉장고에서 요리의 시작 부분까지 지방을 얻으십시오.
  • 닭 허벅지를 흐르는 물 아래 헹구십시오. 스킨에서 청소하고 물로 깊은 냄비에 넣으십시오. 약 1 시간 동안 냄비에 냄비를 불어 넣으십시오. 주기적으로, NAVAR 표면에 형성된 슛을 잊지 마십시오.
  • 굵은 강판에서 사탕 무우와 소다로 당근을 깨끗이 씻으십시오.
  • 부추는 껍질을 깨끗이하고 미세하게 거짓말을합니다.
  • 작은 큐브가있는 건조한 감자는 물이있는 그릇에 넣습니다.
  • 파슬리 루트 씻어, 씻고, 작은 빨대로 자른다.
  • 고친 씻어 양배추, 반으로 자르고 작은 사각형으로 절반을 자른다.
  • 국물이 용접되면 닭고기를 꺼내 깊은 그릇에 넣고 찬물로 채우십시오.
  • 감자와 냄비 양배추에 던져.
  • 토마토 페이스트를 뜨거운 물 한 잔으로 나눕니다.
  • 매혹적인 기름에 황금 껍질까지 활을 튀기십시오.
  • 팬, 셀러리 뿌리와 사탕무에 당근을 넣고 토마토 페이스트로 물로 붓고 교반하고 준비가 될 때까지 소화합니다.
  • 린스와 미세하게 찢어진 녹지 (딜, 녹색 양파 및 파슬리를 사용하는 것이 가장 좋습니다).
  • 작은 큐브로 지방을 자르면 피부를 사전 절단하십시오.
  • 박격포와 유봉의 도움으로 녹색으로 지방을 짜내십시오.
  • 팬에 그립을 추가하고 섞는다.
  • 냉각 된 고기와 뼈에서 분리하고 지방을 제거하는 작은 조각으로 분해 된 손으로 냉각 된 고기를 가져갑니다. 모양의 고기는 냄비로 돌아갑니다. 부르치와 후추가 뚱뚱하고, 그린에 지방을 첨가하고, 혼합, 화재를 줄이고 약 30 분 동안 곰팡이를 떠나십시오.
  • 이 때 주전자를 끓고 스토브에 2 리터의 물을 넣으십시오. 끓는 물 3 큰술의 깊은 그릇에 붓고 그것에 소금의 꼬집기를 용해시킵니다. 끓는 물에 밀가루를 넣고 균일 한 상태에 혼합하십시오. 차가운 물로 더 깊은 그릇에 그릇을 얹어 반죽을 냉각하십시오.

반죽이 냉각되면 계란을 가져 가고 밀가루의 나머지 부분을 붓고 반죽하십시오.

춤을 추고 스푼을 타고 반죽을 긁어 내고 냄비에 끓는 물로 내리십시오. 갈 슈카 (Galushka)는 숟가락에서 떨어질 것이며 필요한 모양과 볼륨을 얻습니다. 모든 거시기가 냄비에있을 때, 2 ~ 3 분 동안 그들을 승인 한 다음 소쿠리의 도움으로 물을 배출하십시오.

Gallushki를 빈 팬에 넣고 뚜껑을 덮으십시오.

Borsch는 고기 국물에서 요리 한 유명한 슬라브 무우 수프입니다. Borsch는 우리 가족 각각을 절대적으로 준비 할뿐만 아니라 정기적으로 테이블에 정기적으로 먹이는뿐만 아니라 국제 인정을 정복했으며 슬라브 요리의 명함의 종류가있는 요리입니다. Borsch를 요리하는 방법에는 많은 방법이 있으며 그 중 일부는 잘못되었다고 할 수 없습니다. 영역에서 영역으로부터 지방 전통에 따라 변화하는 영역 및 준비 방법이 변경됩니다. 그리고 두 명의 소유자에게 다른 분야에 사는 사람에게 물어 보면 전통적인 민속 보르치를 준비하십시오. 두 개의 완전히 다른 요리를 얻을 수 있습니다. 우리는이 멋진 요리가 그 나라의 다른 부분에서 어떻게 준비되고 있는지 연구했으며 가장 맛있는 부인의 조리법에서 길을 잃지 않도록 도와 드릴 준비가되어 있습니다.

  • 테이블을 먹이기, 각 접시에 필요한 덤프 수를 넣으십시오. Borsch Sour Cream을 고정하는 것이 좋습니다. 봉 아프레트.
  • 팸 샤키 레시피
  • 글쎄, 그것이 부스터에 관한 것이기 때문에 향기로운 팸 샤키 없이이 요리를 상상하기가 어렵지 않다는 것을 인정하지 못한다. 이 작은 무성한 빵은 완벽하게 보르치와 결합되어 있으며 위에서 제시된 조리법에 의해 준비된 수프에 안전하게 봉사 할 수 있습니다. 특히 그들이 단순히 초등학교를 준비하고 있다는 사실을 고려하는 경우, 자신과 그들의 사랑하는 사람들을 기쁘게하기위한 준비에 약간의 여분의 시간을 보내지 않도록 꽤 죄인이 될 것입니다.
  • 밀가루 - 250 g;
  • Salo - 30 g;
  • 우유 - 0.5 tbsp.;
  • 효모 건조 - 6 g;
  • 크림 버터 - 1 TBSP. 엘.;
춤을 추고 스푼을 타고 반죽을 긁어 내고 냄비에 끓는 물로 내리십시오. 갈 슈카 (Galushka)는 숟가락에서 떨어질 것이며 필요한 모양과 볼륨을 얻습니다. 모든 거시기가 냄비에있을 때, 2 ~ 3 분 동안 그들을 승인 한 다음 소쿠리의 도움으로 물을 배출하십시오.
춤을 추고 스푼을 타고 반죽을 긁어 내고 냄비에 끓는 물로 내리십시오. 갈 슈카 (Galushka)는 숟가락에서 떨어질 것이며 필요한 모양과 볼륨을 얻습니다. 모든 거시기가 냄비에있을 때, 2 ~ 3 분 동안 그들을 승인 한 다음 소쿠리의 도움으로 물을 배출하십시오.

베이 시트 - 2 개.;

  • 마늘 - 4 치아;
  • 설탕 - 0.5 미술. 엘.;
  • 맛에 소금.
  • 미세 체를 통해 밀가루를 스케치하십시오.
  • 작은 냄비에 우유를 따뜻하게하고 효모를 용해시킵니다. 우유가 따뜻하고 뜨겁지 않은 것이 중요합니다.
  • 우유에 설탕을 설탕으로 소금을 첨가 한 다음 기름을 흔들어주십시오. 덩어리의 형성을 피하기 위해 얇은 꽃으로 밀가루를 첨가하십시오.
  • 반죽을 반죽하고 수건이나 식품 필름으로 덮고 20 분 동안 따뜻한 장소에 넣으십시오.
  • 오븐을 켜고 200 ° C에서 따뜻하게하십시오.
  • 베이킹 시트를 타고 요리 양피지로 확인하십시오.
  • 손은 반죽에서 공을 형성하고 베이킹 시트에 놓습니다.
  • 위에서 테스트의 모든 지점에서 십자가 모양으로 뻔뻔한자를 자르십시오.
  • 털이있는 달걀을 착용하고 요리 강교의 도움을 받아 팸 샤키 (Pampushki)를 착용하십시오. 원한다면 참깨 위에 뿌리십시오.

오븐이 예열되면 온도를 180 ° C로 줄이고 베이킹 라인을 20 분 동안 보내십시오.

껍질로부터 깨끗한 마늘 정향을 깨끗이하고 얕은 강판에있는 Gherbers 또는 소다를 짝 짓는다. 식물성 기름의 2 큰술으로 마늘을 섞으십시오. 또한, 원하는 경우, 예를 들어 딜에 매우 미세하게 잘게 잘린 녹지를 추가 할 수 있습니다.

준비가 5 분 전, 오븐에서 팜 슈키를 제거하고 마늘 버터로 윤활시켜 완성 상태를 완성하십시오.

당신의 손을 태우지 않고 보르치와 함께 테이블을 봉사하지 않도록 조금씩 냉각시킬 준비를하십시오. 봉 아프레트.

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