自宅でキャビアを調理する方法:分子キッチンの基礎

あなた自身のキャビアと眠るようにしてください。キャビアと新しい会議にあなたのお気に入りの料理を書く!

皆さん、こんにちは。以前の投稿の1つで、私は分解しました 赤キャビアの模造 そして、私の意見では余分な増粘剤や安定剤が多すぎるために、組成物を非常に驚かせました。私は私が自宅でキャビアを準備し、あなたとこの狡猾を共有することをあなたに約束しました。しかし最初に少し不安定なもの。

ここで私たちは今日このキャビアをやることを学ぶでしょう。あなたはあらゆる味と色のためにすることができます。
ここで私たちは今日このキャビアをやることを学ぶでしょう。あなたはあらゆる味と色のためにすることができます。

私はキャビアの模倣をすることができますか?

キャビアの模倣は、ウォッカまたはコカコーラからさえ(ゲル化剤を適切に使用すること)でさえ、寒天、ペクチンまたはゼラチンによって確認することができる任意の液体から作製することができる。当初、私はボルシュットから虫を作りたいが、すべての曲線を閉じてください。あなたが理解するように、あなたはどんな色と味でも騙すことができます、それはすべてあなたの想像力だけに依存します。

それは何のため?

これらは分子キシンの基礎です。方向は新しいものではなく、四方からもたらされますが、それでも人気があります。味、花、液体窒素、およびあらゆる種類の化学添加剤が完全に珍しくて素晴らしいもので遊びます。

例として:マンダリン、石の石、任意のスープの石、任意の液体、マンゴー、ビーフアイスクリーム、チーズスポンジ(手洗い)、飛行デザート、さまざまな味を持つ泡、泡立ちの卵のパスタ。

家で使う方法は?

調理工程は同時にシンプルで複雑なので、そのようなものを定期的にするために定期的に - 怠惰すぎる。しかし、あなたの愛する人を驚かせたり、これを飾ったり、冷たい皿を飾るためにかなり可能です。他に何かからキャビアを塗るにはどのようにして - ファンタジーの患者によって異なります。

調理を始めましょう。

ブラックの液体100mlを必要とします。 (この黒色の液体は記事の最後にあなたに話します)、ゼラチン5~10 mg。 (もちろん寒天を服用するのが良いのは、もしあれば)、植物油は1カップです。

あなた自身のキャビアと眠るようにしてください。キャビアと新しい会議にあなたのお気に入りの料理を書く!

すぐに油をガラスのすぐそばに入れて、液体の準備を始めます。私たちは彼女のゼラチンで眠りに落ち、彼が落ちるまで10分待っています。それからストーブを置きそして完全にそれを溶かします。

十分なゼラチンを追加したかどうかを確認する方法 プレート/スプーン上の液滴の一滴を注ぎ、冷蔵庫を数分間清掃してください。それがつかんで - それは規則を意味しますが、もっと追加してください。
あなた自身のキャビアと眠るようにしてください。キャビアと新しい会議にあなたのお気に入りの料理を書く!

あなたの液体を暖める後、ゼラチンを完全に溶解した後、それを冷蔵庫に10分間投げます。 熱い液体は必要ありません。 10分後、液体と油を引っ張って(冷凍庫の中で)、私たちは私たちの黒い液体を注射器に募集して作り始めます...

あなた自身のキャビアと眠るようにしてください。キャビアと新しい会議にあなたのお気に入りの料理を書く!

私たちは凍った植物油に液体の一滴を滴下して卵を得る。ここでサイズと外観はすでにあなたの正確さに依存しています。 シリンジの代わりに、あなたが直接吐き出すことができる極端なケースで、ディスペンサーまたはピペットを使うことができますが、それは唾液からキャビアを出すことができます、そしてそれを必要としませんね。

私は人生の原稿ですので、私はすべての異なるサイズを持っています。はい、そして妻と彼の息子は後ろに立ち、私を蹴ります。
あなた自身のキャビアと眠るようにしてください。キャビアと新しい会議にあなたのお気に入りの料理を書く!

それから私たちは篩/ Durslak / Busにキャビアを捨て、冷たい水でよく洗い流す必要があります。 水のジェットは強すぎるべきではありません、そうでなければあなたはキャビアを覚えて壊すでしょう。

あなた自身のキャビアと眠るようにしてください。キャビアと新しい会議にあなたのお気に入りの料理を書く!

まあ、準備ができて 。あなたは割れます。あなたは私がどんな流体を使ったのか推測していませんか?それは普通の醤油でした。どういうわけか私はカクテルウイスキーコーラを作りたいですが、ウイスキーは卵の形をします。あなたは自分で冷たいコラを飲み、アルコールキャビアはそれに浮かんでいます、私はそのようなことを試してボードを噛むのが面白いと思います。

あなた自身のキャビアと眠るようにしてください。キャビアと新しい会議にあなたのお気に入りの料理を書く!

おそらくこのレシピはあなたを驚かせませんでしたが、私は多くの人々が疑問に思っていたと思いますので、無駄にいくらかかりません。それがあなたに面白かったのなら、私は分子料理を少し深く掘り下げ、あらゆる種類の粉を避け、彼らがどのように機能するかを示しています。自宅では、難しいレシピは機器の不足のために取得されません。しかし、少なくともこれが一部のような1つまたは別の電子スケールであることを理解します。これらの粉末のほとんどすべてがカテゴリーEの食品添加物に属していますが、安全で許可されています。

ちなみに、私が自宅で利用できるようにしていない特別な粉体のおかげで、あなたはキャビアを本物として、つまり液体中心を内側にすることができますが、それはもうより減衰されたプロセスです。

注意してくれてありがとう!必ず購読してください YouTubeのチャンネル 。 C. 私たちのチャット . v /インスタグラム。 !

キャビアと魚を選ぶ方法

女性を探してください。彼女は上顎の男性の突起を持たない根の頭を持っています。

自宅でキャビアを調理する方法:分子キッチンの基礎
ピンクがかった女性/ youtube-channel igorトマトヴァ

新鮮な冷却魚は、偶数で伸縮性のあるスカルト、ピンクの習慣、そして光沢のある目で弾力的であるべきです。それは自然に匂いがします。

均一で均質なアイスカバーで冷凍を選択してください。

ザトゥムバックキャビアを開催する前に知っておくべきこと

  1. 迅速な配置方法(最大15分)の場合、冷却キャビアのみを取ります。もっと長い大使が必要です:あなたは彼らが凍った回数、そして魚がどのように保管されたかわかりません。
  2. ヨウ素および他の添加剤なしで小粉砕塩または中程度の粉砕塩を使用する。
  3. あなたが魚からキャビアを手に入れるとき、胆嚢を傷つけないようにしてください。そうでなければ味を台無しにします。
  4. 冷蔵庫の中でのみキャビアを飾ります。温水や電子レンジを使用しないでください。
  5. 石灰卵を破裂させず、調理工程で損傷を受けてください。

どのようにキャビアでシェルを取り外す方法

あなたがシェルを削除しないのであれば、ジョー、キャビアは併合し、そしておそらく苦いです。準備中またはすでにスラッシュプロセス中にフィルムを取り除くことができます - それはすべてレシピに依存します。

シェルを取り外す前に、整数の場合はアイスバッグを洗い流してください。

方法1.スクリーン、グリルまたは粒子を使用する

スクリーンショットはシェルからキャビア粒を分離するための特別なふるいです。顎をそれに入れて慎重に拭き始めます。非常に早く、すべての卵が穴を通り抜け、そして映画はあなたの手の中に残るでしょう。

女性Gorbushi。
スクリーン/ YouTubeチャネルElizabeth Moulerの助けを借りてキャビアでシェルを取り除く方法

画面がない場合は、大きな細胞を持つ大きなおろし金またはグリッドの発生を使用してください。

方法2溶液中で

水室温の2杯の塩の塩1杯の塩。数分間ソリューションにジョーを入れる。

スクリーン付きキャビアでシェルを取り外す方法
フィルム/ youtubeチャンネルElena Puzanovaからキャビアをきれいにする方法

それから私たちはシェルが逃げるまで、私たちはカビアをフォークやくさびで少し服用します。

方法3.ミキサーの助けを借りて

数秒間、液体の生地でキャビアを最小の速度に打ちます。

塩溶液中のフィルムからキャビアを清掃する方法

フィルムは泡立て器に巻かれるべきです。

必ず調理してください 🐟

映画の中のピンクのサーモンキャビアを漬ける方法

映画の中のピンクのサーモンキャビアを漬ける方法
写真:tycoon / Depositphotos

これが最も簡単な方法です:あなたは同時に映画からキャビアを掃除し、それを植える。そして最後に、穏やかな塩味を取得します。

材料

  • 塩の7杯;
  • 砂糖の1杯;
  • 1Lの水。
  • クードザトムバックキャビア200g。

料理

塩、砂糖と水をカップルします。我々は沸騰し、40~50℃の温度に冷却し、そして10~15分間ヤスターを埋める。

今回は、キャビアをフォークでゆっくりと攪拌します。フィルムが歯の上に巻かれたとき、ただそれを出るだけです。

それからキャビアをザカリやふるいに打ち、液体全体を待ちます。それらがある場合、シェルの残渣を取り除きます。

ザトウムバックキャビアをすぐに眠る方法

ザトウムバックキャビアをすぐに眠る方法
写真:Valentyn_volkov / Depositphotos

たった1時間で、あなたはザトウムバックのおいしいそしてゆったりとした塩辛いキャビアを準備します。

材料

  • 1Lの水。
  • 400 gの塩。
  • 精製されたザトムバックキャビア300g。

料理

塩で水を沸かして室温に冷却します。

深いボウルに、そのエッジを切り取るようにガーゼを置きます。キャビリアを入れて7~8分間溶液で注ぐ。

エッジで3月を上げてから、コランダーにハングアウトまたはシャッターをしてください。水ガラスに30~40分のままにします。

砂糖でキャビアポンプを拾う方法

砂糖でキャビアポンプを拾う方法
Eleenglush / Shutterstock。

各キッチンには、成分で急速に塩漬けするための別の選択肢。おいしいザトウバックキャビアの準備のために1時間以上かかります。

材料

  • 1Lの水。
  • 200 gの塩。
  • 100gの砂糖。
  • 精製されたザトムバックキャビア200g。

料理

塩と砂糖を水に入れ、次に10~15分沸騰させます。

キャビアを冷却した溶液で6~7分間充填します。コレクションの漏れの後、すべての液体が保持するまで残します。

バターでキャビアポンプを拾う方法

バターでキャビアポンプを拾う方法
写真:olga.terletskaya / Depositphotos

Ikraが夜の準備ができているシンプルなレシピ。油は卵を与えるでしょう美しい輝きと非常に食欲をそそる外観。

材料

  • 300 gの塩。
  • 3½の水。
  • 精製されたザトムバックキャビア200g。
  • 6杯のオリーブオイル。

料理

水に塩を溶かします。キャビリアを深いボウルに折り、塩水を注ぎ、8~10分間去る。定期的に混在しています。

ザカラのキャビアを捕まえて冷たい水ですすいだ。

冷蔵庫をフードフィルムで覆い、液体を流すための十分なスペースがあるようにボウルに入れ、冷蔵庫に取り外す。

8~12時間後、キャビアをガラス瓶に入れ、オリーブオイルを加えて混合します。

砂糖と油でキャビアポンプを拾う方法

砂糖と油でキャビアポンプを拾う方法
写真:falevaphoto / Depositphotos

ゼロの直後に、キャビアがうまくいかない試してください、あなたは待つ必要があります。しかし、味は飽和し、そして塩味の尺度であろう。

材料

  • 水250ml。
  • 塩の2杯の塩。
  • 小さじ1砂糖。
  • 100gの皮をむいたザトンバックキャビア。
  • オリーブオイルの1杯の大さじ。

料理

塩と砂糖を冷水に溶かします。

私はキャビアをガラスの瓶に入れて、塩水をエッジに注ぎます。蓋を持ち、冷蔵庫に入れることができます。

3~4時間後、ザカリのキャビアを捨てて、すべての液体がストロークするまで待ちます。油を加えて混合する。

水なしでピンクのサーモンキャビアを漬ける方法

水なしでピンクのサーモンキャビアを漬ける方法
写真:voltan1 / Depositphotos

この方法の特異性はブラインの欠如です。重いネゴルの下で水なしのキャビア塩、したがって、味は急速な方法でより飽和して得られます。

材料

  • 精製された急速キャビア250g。
  • 1/2杯の塩。
  • ½小十純砂糖。

料理

浅いボウルにキャビアを入れます。塩と砂糖を加えて混ぜる。

ソーサーを上に置き、それにガラスを置きます。デザインを冷蔵庫に4~5時間取り外します。

日本語でけいれんガルブシ

日本語でけいれんガルブシ
写真:tverdohlib.com / Depositphotos

Icraineの殻はソースによって電力を供給され、そして自然な味は中に残ります。同時に、キャビアは少し暗いでしょう。

材料

  • 大豆ソースの3杯;
  • 酒の2杯2杯。
  • 新鮮な皮をむいたHubby Caviar 100g。

料理

醤油と酒を混ぜる。沸騰させてから室温に冷却します。

キャビアをプラスチック容器またはガラス瓶に折ります。それが完全に覆われるようにブラインを注ぐ。

蓋をしっかりと閉めて冷蔵庫に12時間入れてください。

塩味のキャビア様子をどのようにそしていくら貯蔵するのか

冷蔵庫の急激なキャビアを1~2日以下にしてください。防腐剤がないため、長く嘘をつくことはできません。

5~7日までの貯蔵寿命を延ばすために、オリーブオイルを使用してください。キャビアをガラス瓶に上部の上部に折りたたみ、体重を減らし、約2~3杯の油を注ぐ。キャビリアが十分でない場合、油は簡単に追跡し、保護フィルムは形成されていません。

蓋を持ち、冷蔵庫をきれいにすることができます。印刷後は、1~2日でキャビアを食べるようにしてください。

塩味のキャビアを1~2ヶ月間保持するために、小さなプラスチック容器にそれを広げます。蓋を閉めて、冷蔵庫に12時間放置してから、冷凍庫で取り外します。

使用する前に、穏やかなモードでの霜取りは、冷蔵室で10~12時間去ります。

Ikraが塩辛いように思われる場合はどうすればよいです

ボウルに少しキャビリアを置き、冷たい水で埋めます。穏やかに混ぜる。 5~7分後、味わってみてください。あなたが好きなら、水を排水する。まだ待って、そしてすべてのガラス液にザルまたはガーゼにそれを投げた後。

あらかじめ食塩水のキャビアを洗いせないでください。それ以外の場合は急速に悪化します。

これは常に繊細された繊細さです。しかし、間違った塩は彼の味をだめにすることができます。私たちは、自宅でキャビアを作る方法を教えてください。 )。

ところで、香りのよい、焼き​​たてのパンと天然のクリーミーな油をストックする必要があります。

自家製は悪いことはありません

人体の赤いキャビアの大きな利益にもかかわらず、誰もがごちそうに赤いキャビアキログラムを購入する機会があるわけではありません。もちろん、私たちは自分自身とサンドイッチをしています。しかし、キャビアが軽食や魚のサラダを飾る必要があるときに何をすべきか?

自宅で赤い人工キャビアを作る方法について教えてください。そのような皿の主成分はゼラチンです。コンポーネントの中で:

  • ラフィン油と脱臭。
  • フィッシュスープ。
  • 10 gゼラチン。
  • いくつかの水。
  • 染色のためのトマトペースト。
  • スパイス。
  • 注射器(針は必要ありません)。

200mlの植物油は少し凍っています。これを行うには、冷凍庫に60~80分間入れたままにします。このとき、ゼラチンを用意しています。それは20~25mlの冷水を埋める必要があり、急上昇するために残します。

スープは頭から調理することができます。飽和している必要があります。調理の最後に、月桂樹、塩を入れて、私たちはカップルの黒いコショウピーマンを投げます。

半分に1時間屠殺し、ストーブから保持するのに十分です。冷たい後、いくつかの厚いトマトペーストを加えます(オレンジ色の食品染料を使用できますが、後で追加する必要があります)。その結果、あなたは間違いなくスープをフラッシュします。

その時までに、ゼラチンは膨潤します。それは250~300mlのスープに接続され、質量を遅い熱に加熱するべきです。ゼラチンは素早く溶けます。混合物を沸騰させる必要はありません。

最高の瞬間が来ました。冷蔵庫から植物油を与え、それを透明なガラスにオーバーフローします。私たちは、わずかに完成したスープの混合物を注射器に採用し、液滴の油に紹介します。卵を見つける。

製品の必要な質量が達成されるとすぐに、新たに新しいキャビアをコレクションに投げて油を送るべきです。底部の下では、鍋と保存された油を置換して、キャビアの新しい部分を作り出すために使用することが望ましいです。

得られた製品は氷水中ですすぐ必要があります。そのようなキャビアは長い間保存されていないでしょう。調理後すぐに適用する必要があります。

ブラックキャビアを家に作る方法は?味方には、組成の主要な構成要素が黒、醤油を与えるので、それは人工赤いキャビアのようには見えません。

材料:

  • 醤油150~200ml。
  • 寒天寒天または10gのゼラチン2g。
  • 植物油。
  • ピペットまたはシリンジ。

冷凍庫にバターを入れたガラス。機械ゼラチン。寒天寒天は、浸すことなく直ちに醤油に添加することができる。混合物を加熱し、それを沸騰させる。すぐに火から外して冷たい。

次に、同じ操作を行い、これを赤の人工キャビアの製造について上述した。

ソリマーの自然な新鮮なIcru

この料理は任意のお祝いのテーブルで望みます。赤と黒のキャビア製品は高価ですが、キャビアより安い魚の種類があります。例えば、あなたは自宅でマスカビアールを作ることができます。それはケープまたは少数の死体を取ります。

始めるには、内容を取り除きます。それは非常に慎重に行われ、そうでなければ製品は台無しにされます。

非部品でキャビアを除去することは賢明ですが、完全に気泡と共に。同様に、ICRAはホームでのザトムバックや他の魚品種から作られています。

塩の準備

Caviar Pike、Perch、Carp、Breamの塩味の形で非常に良いです。残りの種類のキャビアが同じように作られているので、パイクキャビアを自宅にする方法を教えてくれます。

初めて、150~200gの製品を取るのに十分で、それを大穴のあるコランダーにシフトさせます。キャビアを拭きます。関節のいくつかの部分のフィルムが残っているならば、それはナイフで宣誓することができます。

料理

それはたくさんのレイプを取ります。水1リットルあたりの100~120gの塩。キャビアの多くがない場合は、リットル階1階で50 gかかります。私たちはCaviarに混ぜ、沸騰し、すぐに注ぎます。

よく混ぜる、それを3分間醸造させてRAPをマージしましょう。同じ2回繰り返します。私たちは製品を浸水してふるいに立ち向かうように与えます。

リットル銀行では、20mlの植物油を注ぎ、私たちは眠りに落ちる。スプーンの塩を加えて混ぜる。より多くのオイルの上から上。

私たちはふたを閉じて冷蔵庫の前面に置いてください。 untro Caviarは準備ができています、あなたは朝食にサンドイッチを作ることができます。

考慮する必要があるトリック

脂肪魚、タステリアの食塩水のキャビア。ところで、塩は、いくつかの「余分」から使用することが望ましいです。

歌ったとき、あなたは非常に新鮮な製品しか持ち取らず、それは金属容器を使うことを禁じられています。ガラス瓶、粘土、または磁器の皿だけ。

自家製キャビアの写真

私たちのどれがフレーズを書くことを夢見ていませんでした:「人生は成功しました!」黒の赤いキャビア?今そのような機会が存在します。アイデアを実行するために、それは特に費やされています。防腐剤の質量で人工キャビアを購入することはできません。自然の製品から自宅で簡単にします。この方法は非常に簡単です。それを習得したことで、サンドイッチの山をキャビアとセットすること、またはサラダの元の装飾を行うことができます。

YouTube |食欲をそそる料理を

調理のためにあなたは必要になるでしょう:

  • 1カップの植物油(理想的な無臭)
  • 1杯の水(味のためにそれは魚のブロスを置き換えるのが良いです)
  • 1.5時間。寒天寒天のスプーン(ゼラチンに置き換えられると、数は4回増加させる)
  • 1.5-2アート。トマトペーストやケチャップのスプーン
  • 味覚する塩
  • 針なしの使い捨て注射器
YouTube |食欲をそそる料理を

まず、フリーザーに油をかけてガラスを入れて、その後残りの行動に行きます。

容器に液体を注ぎ、トマトペースト、塩および寒天寒天を添加し、よく混ぜて火を送ってください。

YouTube |食欲をそそる料理を

コンテンツが沸騰するとすぐに、電源が切れます。

YouTube |食欲をそそる料理を

私たちは快適な容器に変換し、液体が室温に冷却されるまで待ちます。

YouTube |食欲をそそる料理を

冷凍庫から油でガラスを取り出し、シリンジ内に冷却された流体を入力します。

YouTube |食欲をそそる料理を

それからすべてが非常に簡単です:注射器をガラスの上に保ち、別々の液滴をそれに送ります。

YouTube |食欲をそそる料理を

油はアイコンを接着剤に与えません。それらのそれぞれは底に別々に落ちます。キャビアがたくさん行うことを計画されているならば、石油は十分に冷たくなければならないので、2杯を使用するのが良いです。キャビアのベースが厚く始めた場合、液体は電子レンジまたはストーブの上に暖かくなければならず、その後仕事を続けてください。

YouTube |食欲をそそる料理を

完成したキャビアはふるいを通して濾過している。それはほとんどすぐに使用する準備ができています。

YouTube |食欲をそそる料理を

黒いキャビアと同様の方法。染料として、醤油や食品石炭を使うことができます。

ビデオの赤キャビア料理の詳細について:

ボーナスとして、Caviarを使った別のビデオ:

レシピICRES

「ICRESのレシピ」18レシピ

ミキサーが映画からキャビアを清掃するように

Baccasからのカセロール - 珍しい料理のために、約300gの生キャビア。オーブンでそれを準備する - 1つの喜び。カセロールの味は、新しい料理に落ちる人にも好きです。さらに、イオンカセロールは美しいです...

オーブンのキャビア骨からキャビエールのキャセロール

あなたは川の魚を買いましたか、そして彼女はキャビアと一緒でしたか?もちろん、キャビアは魚と一緒に給餌または煮ることができますが、おいしいパンケーキ - Iquarenikiを調理するのが良いです。このレシピで彼らはキャビアから揚げられています。希望の一貫性の生地を取得するには、CALFに追加してください。

サワークリームで揚げ川の魚からのパンケーキ

新鮮なキャビア・クレシアから作られたカツレツはおいしいだけでなく、も役立ちます。無視された塊の様々なものでは、製品の標準セットに加えて、ミープの緑のディルの緑が置かれます。彼と一緒に、キャビアカツレツはさらに味わっています。

...

こんにちは、親愛なる読者!私の世帯はキャビアを大いに愛しています。そしてこの繊細さのために、店でそれを買うことはオーバー飛ぶ必要はありません。今日私はあなた自身で赤いキャビアを準備する方法をあなたに教えます。工場生産よりもさらに美味しいことがわかります。私は市場で魚を買います、私は非圧縮の女性を選ぶ。腹部が密集している場合、それはそこに顎を見つける可能性があります - シェルにIkrinka。特にレシピ「5分」で、繊細さは簡単かつ迅速に準備しています。主なものは水を使うことです。私はTuzluk - 濃縮食塩水を調製するのが好きです。しかし、他にもオプションがあります。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

料理は美味しくて便利なスナック、お祝いテーブルの装飾と見なされています。あなたがあなたの最初の夕食を招集するつもりであるならば、私はあなたがそれを使って調理することができることをあなたに言うでしょう。イースターのために - あなた自身の紛争製品を普通のパンケーキに包みます。誕生日のために - スナックバーのバターとタルトを入れてください。新年 - ウエハコルオーチェで作られたスナックケーキ、Win-Win Classicです。そして、あなたが皆を驚かせたいのなら - たとえば赤い魚やシーフードでサラダに追加してください。

そしてあなたが赤と黒の両方になることができる人工キャビアを試みなければならなかったかどうか?このレシピ私は論文で詳細に説明されています。それを皿にすると美しく、満足しておいしい。あなたのテーブルの後ろにグルメの楽しい喜びを経験することができます。私は試みることをお勧めします!

凍結双子からの赤キャビア料理のための高速レシピ

完成した皿には非常に優しいと豊かな味があります。溶融した後の凍結顎の300gのうち、フィルムを除去すると、完成品の約125gが出されます。

  • 必要になるだろう:
  • ジョーピンクサーモン。
  • ゆで水。
  • ½chl塩。

½chlサハラ。

調理方法: 1。

フィルムからの製品を解放してください。これを行うには、少量の沸騰水を鍋に注ぎ、水をわずかに満足させ、そこにあごを下げます。これは霜取り方法です。それを使って、いくつかの卵を着ることができます。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

魚が室温で完全に理解されるまで待つことをお勧めします。製品の出力はより多くなります。 2。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

フィルムが分離され始めるまで、フォークまたはくさびで穏やかに撹拌した。 3。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

得られた卵をふるいに入れます。フィルムの残骸を取り除きます。 四。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

製品を皿に入れ、塩と砂糖を加えます。 五。

すべてを徹底的に混ぜて5~6時間冷蔵庫に送ってください。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

その後、2 TBSPを埋める場合は、サンドイッチやその他のおいしいスナックを行うことができます。野菜油、繊細さは冷蔵庫に約1週間保存されます。

家で赤いキャビアのマスを調理する方法は?

材料:

  • これはサーモンへの迅速な方法です。直径の小さいサイズのIkrinkaマス、彼らはバターを持つ小さなタルトレットで見栄えがよくなります。皿は軽いマスタードで快適な味を取得します。
  • Jazesk Trout;
  • 温水;
  • 1 TBSP。塩漬けのための塩。

フィルムを除去するための塩。

調理方法: 調理方法:

魚が室温で完全に理解されるまで待つことをお勧めします。製品の出力はより多くなります。 容器に温水を注ぐ。フィルムを除去して混合するために塩を注ぐ。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

フィルムが分離され始めるまで、フォークまたはくさびで穏やかに撹拌した。 液体の中で素晴らしいを築き、それを約15分間放置してください。

得られた卵をふるいに入れます。フィルムの残骸を取り除きます。 フィルムからそれをきれいにする:ジョーは、例えば遅い炊飯器からの中型の細胞で金属グリッドを拭くことも、手でそれを作ることができます。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

製品を皿に入れ、塩と砂糖を加えます。 暖かい流水の下のグリッドの右の製品をすすいだ。映画の残骸がないことを見てください。

暖かい水(温度45度)1リットルで、1 TBSPを加える。塩。慎重にかき混ぜる。 6。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

生成物を溶液で埋め、スプーンを混ぜ合わせて10~20分間残します。 7。

ブラインを排水し、ザルの上の卵を打ち、余分な水分の排水をさせてください。それは約20分から1時間かかります。あなたは綿布を移動することができます。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

皿が味を長くするためには、少しオリーブまたはひまわり油を加えます。

寒天寒天で人工赤キャビアを作るためのレシピ

料理は珍しい快適な味をしています。完成品は、パンやバターでサンドイッチ、野菜やサラダに奉仕することができます。大きなプラスは、それが均質な構造を持っているということです。そして調理が流れず、溶融しない。

  • 準備:
  • クランベリーモール200g。
  • ひまわり油200g。
  • 1 TSP。寒天寒天(またはゼラチン1 TBSP)。

医療注射器

調理方法: 写真とステップバイステップの料理:

魚が室温で完全に理解されるまで待つことをお勧めします。製品の出力はより多くなります。 ガラス中にひまわり油を注ぎ、冷凍庫に30~40分間入れます。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

フィルムが分離され始めるまで、フォークまたはくさびで穏やかに撹拌した。 Morse Kushkaで注ぎ、小さな火をかけて、寒天寒天を追加します。後者の最後の溶解まで、くさびを徹底的に撹拌します。

得られた卵をふるいに入れます。フィルムの残骸を取り除きます。 混合物が投入し始めると、液体を別の皿に再挿入し、室温に冷却させます。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

製品を皿に入れ、塩と砂糖を加えます。 ガラスの冷凍庫から油を取り除きます。シリンジに液体を入力し、慎重に冷油に絞ります。針は必要ありません。落下して、それに落ちる、急速に棒を貼って小さな卵を形成します。

微細ふるいを通して、脳卒中油を与える。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

製品の形では現在とは異なります。もちろん、実際に味わうことは違いがあります。しかしスナックケーキやタルトの装飾として、それは非常に降りることさえあります。

ゴルツ「5分」のおいしいキャビアを作る方法?

このレシピの主な利点は、その上の繊細さがわずか5分で準備されているということです。 Tuzluk - 食塩水で生成物を塩します。ゲームがしきい値にある場合は優れたレシピ。歌った直後に彼女が良くなっています。それから皿とその優れた味が保証されています。

  • かかる:
  • アイキュラゴルト
  • 大塩の600~700g。

1リットルの水。

調理方法: ソリをソリにする方法:

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

魚が室温で完全に理解されるまで待つことをお勧めします。製品の出力はより多くなります。 魚が魚から出る。すすいではない、きれいな料理を入れてください。

Tuzlukを準備します - 水を水に注入し、混合します。その後、溶液をストーブに入れ、5分間沸騰させます。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

フィルムが分離され始めるまで、フォークまたはくさびで穏やかに撹拌した。 水の量はキャビアより2~3倍であるべきです。溶解するまで塩ロール。停止するとすぐに、濃縮物は準備ができています。

得られた卵をふるいに入れます。フィルムの残骸を取り除きます。 火から鍋を取り除き、冷たい水に入れます。塩は結晶化して堆積物に落ちるべきです。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

製品を皿に入れ、塩と砂糖を加えます。 別の料理で、フレッシュキャビアをフィルムから分離すると、特別なふるいスクリーンを使用できます。

ガーゼの後、Tuzlukをクリーンなバケツに排出します。そこにキャビアを置きます。キャンドル5分、あなたの手や大きなスプーンでずっと混ぜて、液体を排水します。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

暖かい水(温度45度)1リットルで、1 TBSPを加える。塩。慎重にかき混ぜる。 あなたが繊細さをより長く保存することを望むならば、塩水の露光時間を15分まで上げます。

手は製品をふるいに送り、追加のガラス層に1時間残します。

キャビア・クチアンからのカツレツ、鍋に揚げられた

製品が多すぎると、コンテナに入れたり、瓶に広げる。真空タイプライターでスライドします。あなたは一度だけそれを凍結し、そうでなければ流れます。

マンキーとニシンからのゆで赤キャビアのための古典的なレシピ

この製品は、その低コストで準備の容易さのために、ソビエト時に非常に人気がありました。他の国では知られています。ビデオレシピで調理された料理は美味しく満足しています。そして最も重要なことに - 不純物や防腐剤なしで環境にやさしい。必ず試してみてください!

キャビアはとても有用な料理と見なされます。それはバイタルの微小要素を含み、炭水化物は実質的に存在しない、そしてタンパク質は体によって容易に吸収される。自宅で調理され、それはその品質を良く保持し、あなたは製品の鮮度に自信を持っていることができます。

Leave a Reply

Close