古典的な処方ボルチ - Lifehakerを調理する方法

Kievan Rusiでは、食用葉からのボルシュはBorschevik - したがって名前です。後で湿地で沸騰し始めました、そしてXix世紀からじゃがいもを追加しました。

今日各家族の処方ボルシュットがあります。パック、キノコ、燻製、そしてセロリでさえパンに追加されています。私たちはあなたに完璧な伝統的なボルシチを準備するように教えます。

材料

ボルシュトのための原料

ブロスのために:

  • 1½-2の水。
  • 骨の上に400~500gの豚肉または牛肉。

ロースターの場合:

  • 2小さなスイング。
  • 1中にかけて
  • 3つの中間電球。
  • 植物油の4-5杯;
  • クエン酸のピンチ、いくつかのテーブル酢または1/2レモン。
  • 2杯のトマトペースト。

ボルシュトのために:

  • 新鮮な白いキャベツ300g。
  • 4中のじゃがいも。
  • 味覚する塩。
  • 1-2乾燥月桂樹。
  • 緑 - 味わうこと。
  • 1ガーリッククローブ - オプション。
  • 挟まれたハンミングクローブ - オプション。
  • グランドブラックペッパーのピンチはオプションです。

料理

ステップ1.ブロスをスワレッジします

冷たい水を鍋に注ぎ、肉を置き、中間の火をつけてください。あなたが骨に肉を使うならば、スープが味わうでしょう。

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ブロスに従って、沸騰前にフォームを取り除きます。

無料で2つの夕食

液体が沸騰すると、皿を蓋で覆い、ゆっくりと火の時間半の半分に沸騰させます。

ステップ2.グリップを作ります

群れ、ニンジン、玉ねぎを洗って清掃してください。クーラーから、そしてニンジン - 媒体上のニンジン。玉ねぎは小さな立方体に切ります。

鍋に油を注ぎ、中間の火をつけます。炒め物とニンジン、攪拌、約5分。

ステップバイステップブースターレシピ:鍋に冷たい水を注ぐ

それから湿地を置きます。レモン酸、酢またはレモンジュースを追加します。これのおかげで、ボルシュは本当に赤くなり、快適なキティを買収します。

ステップバイステップブースターレシピ:沸騰前にフォームを取り外す

さらに5分間スナッグを準備します。その後、トマトペーストを追加し、混合し、さらに5~7分間燃焼します。

ボルシュトのためのステップバイステップレシピ:玉ねぎとニンジンを炒め、攪拌、約5分

ステップ3.ボルシュを集める

ブロスが溶接されたら、その外から肉を取り除きます。冷たく、鍋に注ぐキャベツは刻んだキャベツです。 5~10分後、ストローや立方体でスライスされたジャガイモを追加します。

野菜の野菜の順序を変更することができます。キャベツが若い場合は、じゃがいも後にすでに追加するのが良いです。じゃがいものグレードが素早くラレールされている場合は、まあ、または同時に。

ボルシュトのためのステップバイステップレシピ:レモン酸、酢またはレモンジュースを追加する

ジャガイモは調理されているが、肉をサイコロから分離して立方体を切る。スープに戻してください。味の塩。

ステップバイステップのレシピ:トマトペーストを追加し、ミックスして、さらに5~7分

グリップとミックスを追加します。

Borschの調理方法:刻んだストローや立方体のじゃがいもを加える

湾の葉を飛ばして細かくみじん切りの緑をスキップします。鍋を蓋で覆い、さらに5~7分間煮ます。

みじん切りの藁や立方体のじゃがいもを追加

香りのためには、少し砕いたニンニク、挽いたクローブ、または黒のピーマンを鍋に追加することが可能です。蓋の下にボルシュを5~10分にする。

テーブルの上にボルシチをファイルする方法

調理の直後にボルシチを食べることができます。しかし、原則として、翌日それはさらに安定です。

サワークリームと新鮮な緑をプレートに追加します。あなたが粉砕を好むならば、レモンスリンダーを置きます。

ライ麦パンやパン、ハエドニンニク。また、皿は脂肪とパンパシキを完全に補完します。

Aimkukniga receptingLabiy著者

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ボルシチ

ボルシチ!おいしいボルシチを調理!そしてあなたはあなたに教えるでしょう!肉と飲み物とブースチ、キャベツや豆、キャベツと豆、クックされていないボルシュ!私たちのコレクションでは、ウクライナのボルシュレシピ(最も正しいと本物)、ロシア人、リトアニア語、ポーランドなどがあります。誰もが自分で面白いです、そして、すべてがおいしいです。ボードレシピを選択してください...

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ボルチの調理方法?

Borsch - 何百万もの間平和を与えないレシピです...これはビートに基づいて準備されているスープです。この野菜のおかげで特徴的な赤い色があります。この最初の料理は伝統的なスラブ料理を指します。彼らは彼のロシア料理、ベラルーシ、ウクライナ、共通のボルシュとリトアニアのポーランドの準備をしています。

今日私はこの繁殖スープを調理することをお勧めします。彼らはウクライナの南にあるウクライナでそれを準備します。私は常にウクライナの古典的な料理の懐疑的なグルメと厳格な愛好家があると確信していますが、非常に人気のある料理と同様に、このレシピでは非常に満足していることを忘れないでください。歓迎し、信じられないほどおいしい。

ボルシュトのための原料

ブイヨン:

  • 牛肉 - 300-400 G.
  • 豚肉 - 300 G
  • ベイリーフ - 2個。
  • 黒いエンドウ豆のコショウ - 4-5個。
  • 魅力的なエンドウ豆ペッパー - 3-4個。
  • 塩 - チップチック

ビート給油:

  • ビット - 1 PC。
  • ホットブロス - 200ml
  • トマトペースト - 2 TBSP。
  • 砂糖 - 1 TBSP。
  • 植物油 - 2 TBSP。

Lukovo-Conrotの補充:

  • オニオン - 1 PC。
  • ニンジン - 1 PC。
  • トマト - 1 PC。
  • 小麦粉 - 1 TBSP。
  • 塩 - チップチック
  • グランドペッパーグランド - ピンチ
  • 植物油 - 3 TBSP。

ボルシチ:

  • 肉のある全球
  • Lukovo - ニンジンの補充
  • ビート給油
  • キャベツ - 300-400 G.
  • じゃがいも - 3-4個。
  • ペッパーブルガリア - 1個。
  • サロ - 50g
  • ニンニク - 2の歯
  • 酢1 TBSP。
  • 味覚する塩
  • 赤唐辛子地面 - 味わう
  • 新鮮なパセリ - 味わう

調理ボルシュ!

  • 成分を準備します。すべての野菜は清掃され、流水中の洗い流すことができます。新鮮な新鮮な緑もまた。肉の肉 - 牛の上に牛肉のシンドルと豚肉があります。

  • ボルシュトのためのスワームスープ。鍋には牛肉と冷たい水を投稿します。

  • 液体が沸騰すると、鍋をストーブに入れて待っています。私たちは悲鳴を上げるでしょう。 Ubuimに最小限に抑えます。

  • 私たちは豚肉を鍋に投稿します。

  • 黒と香りのよいピーマンの一豆を加えます。ザキネーロウルの葉、入れます。 Bouillonは、閉じた蓋の下で2~2.5時間の下で小さな火で調理し、必要に応じて規模を定期的に取り除きます。

  • リーパー給油を取ります。野菜のおろし金のほうきで絞るビート(またはナイフを塗ります)。

  • 鍋には、植物油が丘の中で、砕いたビートを置きます。私たちは3~4分の中間の熱を遅くし、鍋から飛び出すことによってホットスープを追加します。トマトペーストを追加し、木製の刃を混ぜる。砂糖を加える。ビートの備えの前に、閉じたふたの下ですべて混合し、閉じたふたの下で段階的です。

  • 野菜のおろし金のバーストで絞り(またはナイフを塗ります)。

  • 玉ねぎは細かく沈みます。

  • 薄いストローを沈めるためのキャベツ。

  • 中型の立方体を持つじゃがいも。

  • 玉ねぎのガスステーションを用意してください。鍋では、野菜の油油で、砕いた弓を置きます。平均的な火で3~4分です。私はLukaにニンジンを追加します。ニンジンの柔らかさまで、絶えずスパチュラを攪拌し続けています。

  • トマトは、上皮を簡単に取り除くために沸騰水で覆われます。

  • 私たちは鍋に野菜に小麦粉を加え、成分が完全に接続されるまでフライパンの含有量のスパチュラを妨害します。

  • それから小さな立方体にスライスされたトマトのパルプを加えます。混ぜる。黒い地面のコショウ、塩をもう一度混ぜ合わせて、閉じた蓋の下で5~7分の激しい野菜の質量を、最小限に連結しました。 Lukovo - ニンジンの詰め替えは準備ができています。

  • 私たちはBorschによってあなた自身を扱います。完成したスープから肉全ての肉を抽出した、それを皿に涼しくしましょう、そしてブロスはガーゼのいくつかの層の後に、再び鍋を塞ぎ、そしてストーブを置く。私たちはスープが沸騰するときに待っています - 私たちはポテトキューブをレイアウトします。

  • キューブを刻んだキューブのキューブを刻んだり、骨から肉を事前に分けてください。

  • キャベツストローを追加してください。また、沸騰したスープにも、ブルガリアのコショウを掲示し、それをフォークのためのいくつかの場所にプリポンピングします。コショウは楽しい風味を与えますが、この成分は必須ではありません。 Ubavimに最小レベルまで発射すると、鍋で鍋を覆います。

  • スープを沸騰させる瞬間から15-20分後、焼きじんしているガソリンスタンドの他の成分に鍋に加えます。キャベツが準備ができるまでボルチチを調理し続けます - それは柔らかいはずです。

  • この間、私たちは小さな立方体を持つ給料を適用します。サラダキューブはモルタルでレイアウトし、プレスを通してニンニククローブを与えます。塩のピンチを追加します。ペースト状の塊を得る前に徹底的に徹底的に乳がん。

  • ボルチッシュの鍋には、ベースとニンニクからペーストを追加して、1分で火を消す。

  • ブルガリアペッパーの鍋から抽出します。酢を追加するために光沢の皿を与える。次に、ボーシチにビートガソリンスタンドを紹介します。混ぜる。サンプルを取り除き、赤い挽いたコショウと塩を味に加えます。細かく刻んだ緑の春のホットボルシュ。皿を蓋で覆い、香りや風味の完全な複合に来るために10~15分間去ります。

  • ホットボルシュは部分プレートにレスリングし、サワークリームでテーブルにくれます。

  • 盆栽!

あなたはボルシチが好きでしたか?レシピは友人や知人に送ることができます。

ちなみに、ボルシュは別のレシピ上に溶接することができます...

希望の満足豊かな食堂の準備 - 豆とベジタリアンのボルシチ、キャベツなし。古典的ではなく、ボルシュは注意に値する!

材料

じゃがいも - 2~3個。

ペッパーブルガリア語 - 0.5 PCS。

オニオン - 1 PC。

カロー - 0.5個。

Pasternak Root - 1 PC。

ビット - 0.5個。

未解決のひまわり油 - 2 TBSP。

自分のジュースのトマト - 0,5の銀行

トマトペースト - 3 TBSP。

缶詰豆 - 1銀行

塩、コショウ、砂糖 - 味まで

ベイリーフ - 1~2個。

ニンニクとグリーンの臭いがする成分の古典的な組成で暴動、溶接された美味しいミートボルシュ。 Brillonは1時間半調理します。

材料

3リットルのパンの場合:

牛肉 - 400 G

じゃがいも - 3個。

キャベツ - 180 g

ニンジン - 1 PC。

ビット - 1 PC。

ペッパースウィート - 1個。

トマトペースト - 2 TBSP。

Sugar - 1 TSP。

タマネギ - 1大

ニンニク - 1の歯

ベイリーフ - 2個。

ペッパーレッドハンマー

コリアンダーハンマー

パウダーの調味料 - 1 TSP。

植物油 - 3 TBSP。

ウクライナのBorschtのオプションの1つ - 豆とのチキンハンマー。豆豆とチキンスープを事前に溶接する必要があります(一緒に)。

材料

水 - 2.5 L.

チキンハム - 400 G.

豆 - 0.5-1ガラス

ニンジン - 1 PC。

ビット - 1 PC。

玉ねぎ - 1個のPC。

じゃがいも - 3個。

トマトジュース - 1ガラス

白キャベツ - 300 G.

塩、砂糖 - 味のために

ひまわり油 - 50ml

ペッパーピース - 5~6個。

ベイリーフ - 2個。

ニンニク - 1-2歯

右ボルチは長い間後押しされています。少なくとも、あなたが瓦礫の上にボルシチを調理することにした場合。しかし、スープはそのようなボルシュを持っています - ちょうど手配!

材料

1 kgの子牛のリブ

2つの大きなビット

1/2小さなコチャナキャベツ

1ニンジン

1ルコビツァ

3ジャガイモ

大さじ2杯。レモン汁

大さじ2杯。トマトペースト

グリーンパセリとディル

1 TSP。サハラ

1 TSP。パプリック

塩、コショウ - 味わう

V.Vに準拠した肉ボルシュのための古典的なレシピPravyobkin。最も正確にそしてレシピに近い。おいしいことがわかります!

材料

牛肉(骨なしの胸) - 500g

水 - 2 L.

ビート400 G

キャベツ - 450 G.

ニンジン - 1 PC。

Parsley Root - 1 PC。

じゃがいも - 4個。

ホワイトオニオン - 3 PCS。

ニンニク - 4本の歯

トマトペースト100g

酢1 TBSP。

砂糖砂 - 1 TBSP。

サロポーク粒 - 1 TBSP。

サロポークソルト - 15g

クリーミーバター - 25 G

パセリ緑 - 0.25ビーム

ベイリーフ - 3個。

簡単なコショウ - 3個。

黒唐辛子ペッパー - 5個。

塩 - 3 TBSP。

豚肉と牛肉からの肉スープの上の伝統的なウクライナのボルシチ。それはパン以降にスープの珍しいフィードを提供しています。

材料

鍋に3 l:

牛肉(骨のスニーカー) - 300-400 g

豚肉(骨/肋骨胸) - 300 g

じゃがいも - 3-4個。

キャベツ - 300-400 G.

SVETLA - 200 g(1ピース。中サイズ)

オニオン - 1 PC。

ニンジン - 1 PC。

Parsley Root - 1 PC。

トマトペースト - 2 TBSP。

トマト - 1-2 PCS。

サロ - 30-50 G.

ニンニク - 2-3歯

パセリ - 0.5ビーム

ディル - 0.5ビーム(オプション)

砂糖 - 1 TBSP。

小麦粉 - 1 TBSP。 (オプション)

味覚する塩

ブラックコショウ - 味を挽く

ベイリーフ - 1~2個。 (オプション)

甘いペッパー - 1個。 (オプション)

ビネガー赤ワイン - 1-2 TBSP。 (味)

サワークリーム - 給餌のために

adzhika - 摂食のため(オプション)

鶏の胸のスープの上の溶接ボルシチ:ブロスは1時間、並行して調製することができます野菜とスパイスの握りを準備します。次に接続します。

材料

鶏の乳房(好ましくは骨上) - 1個。

ビット - 1~2個。

玉ねぎ - 1個のPC。

ニンジン - 1 PC。

甘いペッパー - 1個。

ポテト - 2個。

キャベツ - Quochan

ニンニク - 3歯

グリーンディルとパセリ

トマトペースト - 2 TBSP。 l。

酢 - 2 TBSP。 l。

砂糖砂 - 2-3 h。L.

塩コショウ

焙煎のための野菜油 -

Red Borschtをたくさん調理するためのオプション、そして彼らはすべて特定のスキルを必要とします。各ホステスは何年もの間お気に入りのレシピを持っています。 ...

材料

ビット - 1 PC。

ニンジン - 1 PC。

じゃがいも - 3個。

電球 - 1 PC。

ホワイトキャベツ - 1/4小さなコチャン

トマトペースト - 2 TBSP。

未解決のひまわり油 - 2 TBSP。

塩 - 3 ppm

乾燥ディル - 1 TSP。

水 - 2.5 L.

ビット付きの実ボードの準備のためのシンプルで速く、そしておいしいレシピ。あなたの時間を節約し、あなたの家族全員を満足させるでしょう...

材料

肉刻んだ肉 - 300グラム。

キャベツ - 200グラム。

ニンジン - 1 PC。

じゃがいも - 2個。

玉ねぎ - 1個のPC。

ビーツ - 1 PC。

ニンニクグリーン - 2 PCS。

唐辛子;

砂糖 - 味わう。

味覚する塩。

Khmeli - サンネル - 味わう。

トマトペースト - 1 TBSP;

グリーン

サワークリーム。

私はあなたにとってどのようにして知らない、そして夏には喉の中で重い食べ物を登りません。しかしそれにもかかわらず、伝統的なものから...

材料

ビート:1-2個。

Beans:200グラム

キャベツ:250グラム

ジャガイモ:1-2個。

ニンジン:1-2個。

玉ねぎ:1 Pc。

トマトペースト:1杯;

植物油:4杯4杯。

砂糖:2杯の小さじ

酢のテーブル:0.5杯の小さじ。

黒胡椒ピース6~8個。

ベイリーフ:2個。

ディルグリーン。

塩:1.5杯の足踏み。

各ホステスには独自のボードレシピがあります。私はあなたに香りのよい油の上のリーンボルチを提供します。私の家族でそれを...

材料

ポテト - 2個。

0.5個の玉ねぎ。

コショウ甘い - 0.5個。

キャベツ - 0.5個。

カロー - 0.5個。

ビット - 0.5個。

トマト - 2個。

彼ら自身のジュースのトマト - 3 TBSP。 l。

未解決のひまわり油 - 3 TBSP。 l。

ニンニク - 1の歯

塩、コショウ - 味わう

ベイリーフ - 1パソコン。

緑 - 味わう

非常においしい、食欲をそそる冷たいボルシチビート(ビタター)は夏の熱のための素晴らしい料理です。お試しください!

材料

ビット - 2個。

キュウリの短い - 2個。

卵 - 4個。

じゃがいも - 4個。

水 - 2-2.5 L.

ソーセージゆで - 200g

Dill - 1ビーム

オニオングリーン - 1梁

レモンジュース - 味わう

味覚する塩 餌のために:

サワークリーム

マスタード

セイヨウワサビ

私はあなたがきのこでおいしいボルシチと一緒に料理をすることをお勧めします!そのようなボルシチは、投稿の中で非常に非常によく、または...

材料

ポテト - 2個。

玉ねぎ - 1個のPC。

ニンジン小型 - 1個。

シャンピニオン - 100g

ビットは小さい - 1 PCです。

植物油 - 2 TBSP。

野菜ブイヨンキューブ - 1 PC。

トマトペースト - 1 TBSP。

ホワイトキャベツ - 150g

ブルガリアのコショウ - 0.5個。

ニンニク - 1の歯

ディルとパセリの緑 - 10g

ソレルとグリーンボルシチ - おいしい、便利でとてもシンプルな料理。私が祖母を準備していた小児期のこのようなボルシチ

材料

ミートブロス - 2 L.

じゃがいも - 3個。

ニンジン - 1 PC。

オニオン - 1 PC。

ソレル - 1ビーム

パセリ、ディル - 1つの小さなビーム

ゆで卵 - 5個。

塩、コショウ - 味わう 餌のために:

サワークリーム、緑の弓

Borsch - おそらく家族の中で最も人気のあるスープの1つ、そして私のものは例外ではありません。豚肉、豚肉、...

材料

キャベツ - 200g

お菓子 - 1 PC。

ニンジン - 1 PC。

じゃがいも - 3個。

オニオン - 1 PC。

チキン太もも - 150g

セロリ - 1キャッシュ

ガーリック - 1個。

トマトソース - 3-4 TBSP。

緑 - 0.5ビーム

酢白ワイン - 2-3 TBSP。

海の塩 - 味わう

ペッパーC. - 味

砂糖 - 1 TBSP。

植物油 - 2 TBSP。

Lavr - 1~2個のPC

私がケフィアのリトアニアの冷たいボルシチをガールフレンドにしようとしたら、そしてただ彼と恋に落ちた!このボルシュはよくなるかもしれません...

材料

ビット - 1 PC。

大根 - 4個。

新鮮なキュウリ - 1 PC。

チキンエッグ - 2個。

ディルと弓 - 30g

ケフィア - 500ml

水沸騰冷たい - 200ml

ポテト - 1 PC。

スパイス - 味わう

パラドックスですが、私の人生の中で最も美味しいウクライナのボルシチは私にユダヤ人を準備するように教えました。昔の祖母は、すべての人生である隣人です...

材料

5リットルの鍋に:

ビーフリブ - 500 G

じゃがいも - 5~6個。

ニンジン - 1 PC。

オニオン - 1 PC。

ペッパースウィート - 1個。

ビット - 1 PC。

キャベツ - 600 G.

ニンニク - 1の歯

緑 - 1バンドル

カーネーション - 1個

コショウ香り - 1個。

ベイリーフ - 1パソコン。

塩(海) - 2 TBSP。

砂糖 - 3 TBSP。

ワインビネガー - 4-5 TBSP。

コショウCM - 味わう

Borschは世界で最も人気のある料理です。変更されたレシピがたくさんあります。しかし、どのボルシチなしの機能があります - 全くない...

材料

ホームチキン - 600 G.

キャベツ - 1/2コチャン

ビット - 1 PC。

ニンジン - 1 PC。

玉ねぎ - 3-4個。

じゃがいも - 5~7個。

トマトジュース - 200ml

ニンニク - 2の歯

サロ - 50g

植物油 - 2 TBSP。

ベイリーフ - 2-3 PCS。

Dill、Parsley - 3小枝

塩、香りの香りのよい唐辛子 - 味まで

まあ、誰がBorschを好きではありません...香りは何でも混同されていません - 豊かで食欲をそそる!そしてボルシュ自体、それは関係ありません...

材料

牛肉(ゴリスカ) - 600 G.

ホワイトキャベツ - 150g

ニンジン - 150g

ビット - 70 G.

オニオン - 1 PC。

ペッパースウィート - 1個。

トマトペースト - 1 TBSP。

ひまわり油 - 2 TBSP。

Parsley Greens - 3スポット

先日、私が最も頻繁に準備していたのはどのような料理をふりかけ、それがボルシュだったことを突然見つけました。私の中のボルシチ...

材料

ホワイトキャベツ - 150g

じゃがいも - 180 G

ビット - 150g

カロー - 100g

タマネギ - 100g

コショウスウィート - 100g

トマトペースト - 50g

ひまわり油洗練された - 50g

ニンニク - 30g

アップルビネガー - 2 TBSP。

Sugar - 2 TSP。

味覚する塩

野菜スープまたは水 - 1.5リットル

調理ボルシュットは創造性です。各ホステスにはブランドのボルシュのための独自のレシピがあります。彼らはBorschが遅い炊事店で調理されたと言っています...

材料

水 - 3 L.

乳房牛肉 - 0.5 kg

ビット - 1 PC。

ニンジン - 1 PC。

タマネギ - 1-2個。

ジャガイモ - 0.5 kg

ペッパーブルガリア語 - 1-2個。

トマトペースト - 2-3 TBSP。

トマト - 3~4個。

キャベツ - 200g

ニンニク - 2-3歯

ベイリーフ - 2個。

魅力的なコショウ - 3-4個。

ペッパーポリカドット - 3~4個。

調味料(Paprika、Borscht用) - 味わう

野菜油 - フライのために

味覚する塩

グリーン(パセリ、ディル) - 小さなビーム

暑い夏のための冷たいボルシュソレル、美しい料理。光、爽やかな、低カロリー、とても便利で明るい夏の緑。

材料

...

ソレル - ビッグビーム

ディル - ビーム

じゃがいも - 4-5個。

卵 - 4個。

新鮮なきゅうり - 3個。

サワークリーム - AT Will

水 - 1.5 L.

材料

私の家族の家族のファンのすべてのメンバー。そしてすべてのバージョンで。故郷はBorschtウクライナであるので、このレシピクラシックに電話をかけています。

ポークリブ - 600グラム。

じゃがいも - 2つの部分。

ニンジン - 1枚。

群れ - 1個。

タマネギ - 1個。

白キャベツ - 300グラム。

トマト - 3個;

ニンニク - 3歯。

ひまわり油 - 30ml。

味覚する塩。

唐辛子黒地 - 味わう。

緑 - 15グラム。

材料

お菓子 - 1 PC。

ニンジン - 1 PC。

じゃがいも - 3個。

玉ねぎ - 1個のPC。

古典的なレシピの素敵なボルシチは非常に美味しくてカラフルに入手されます - それはきっと香りのためにあなたのすべての世帯を試してみたいと思うでしょう...

キャベツ - 1/2フォーク(250 g)

Beans - 150g

トマトペースト - 2 TBSP。

植物油 - 30ml

砂糖砂 - 1 TBSP。

塩 - 1 TSP。

酢9% - 1.5 TBSP。

ベイリーフ - 2個。

お湯 - 2 L.

ソーダ - ナイフの先端に

材料

水 - 3 L.

ダイニングテーブルに夏のボードがどれになることができます。私たちの庭に育ったすべての野菜は料理に使用できます...

ビット - 300 G.

タマネギ - 230 G.

カロー - 200g

トマト - 500 G.

コショウ甘い - 230g

ズッキーニ - 400 G

キャベツベロコッカル - 400g

緑 - 1バンドル

味覚する塩

ひまわり油 - フライ化のために

唐辛子黒地 - 味わう

ニンニク - 3歯

材料

幼稚園のようにBorschレシピです。いくつかの技術マップを修正しました、さまざまな庭園の地図内の製品の内容はわずかに異なります(...

最終製品100 gあたりの受信:

ビート - 20.5 G.

じゃがいも - 10g

ニンジン - 6.3 G.

玉ねぎ - 1.8 G.

トマトペースト - 6 G

植物油 - 2g

砂糖 - 味わう

ミートブロス(または水) - 70g

材料

多くの場合、良いホステスはおいしいボルシチを調理する能力によって決まります。そして確かに、最も人気のある最初の1つの準備のための原料のリスト...

骨の上の牛肉 - 350g

Pasternak Root - 1 PC。

オニオン - 1 PC。

ビット - 1 PC。

ニンジン - 2 PCS。

ホワイトキャベツ - 150g

じゃがいも - 3-4個。

植物油 - 3 TBSP。

ベイリーフ - 2-3 PCS。

黒いエンドウ豆 - 5~6個。

小麦粉 - 120g

卵鶏 - 1個。

塩 - 2 ppm

地盤コリアンダー - 1/2 C.

アップルビネガー - 2 TBSP。

トマトピューレ - 200ml

水 - 2.5 L.

ニンニク - 3-4の歯

材料

ビット - 1 PC。

玉ねぎ - 1個のPC。

ニンジン - 1 PC。

比較的荷降ろし日々で、私は肉なしの人気のある最初の皿のベジタリアン版を試してみることを提案します。すべてのこと ...

ホワイトキャベツ - 1/4 PCS。

トマトピューレ - 200ml

Beans - 150g

トマトペースト - 2 TBSP。

砂糖 - 1 TBSP。

じゃがいも - 4-5個。

ベイリーフ - 1~2個。

塩 - 1/2 C.

コショウのエンドウ豆 - 3-5個。

ぴかぴか

材料

ポーランドのボルシチを用意するようにお願いします。このボルシュトの独特の特徴は、スプーンで食べられず、から飲み物を飲みます。

ポークボーン - 1キロ

Pasternak Root - 1 PC。

ビット - 5個。

玉ねぎ - 2個。

ペッパーブルガリア - 1個。

野菜油 - フライのために

ニンニク - 3歯

小麦粉 - 2 TBSP。

トマトペースト - 70 G

味覚する塩

Sugar - 1 TSP。

ベイリーフ - 2個。

サワークリーム - 400 G

コショウCH / M - 味わう

材料

今日私たちはリーンボルチの準備をしていますが、豆とはならず、レンズ豆があります。このレシピは自発的に調理できるので、良いことです。

レンズルレッド - 1/3カップ

キャベツ - 1/4小さなフォーク

調理コート - 1 PC。

ニンジン - 1 PC。

玉ねぎ - 1個のPC。

トマト - 1 PC。

ポテト - 1 PC。

ケチャップ - 2-3 TBSP。

味覚する塩

植物油 - 2-3 TBSP。

ピーマンの混合物 - 味覚する

乾燥ディル、パセリ - 味わう

ベイリーフ - 1パソコン。

水 - 1.5-2リットル

材料

あなたは料理を集めることによってキャベツがまったく、または小さなものを残すことを見つけることができますか。

チキンハム - 1 PC。

じゃがいも - 6個。

ひまわり油 - 30ml。

水 - 1.7リットル。

ビート - 2~3個のPCのサイズに応じて。

ニンジン - 1 PC。

玉ねぎ - 1個のPC。

植物油 - 100ml。

ボルシュトのためのトマト給油(ペースト) - 1カップ。

ニンニク - 2歯

ベイリーフ - 1 PC。

黒い地面ペッパー - 味わう。

材料

ベラルーシのボルシュは、キャベツを含まないという点でウクライナ人とは異なります。ビートのKvassを追加してそれを準備してください。だが ...

材料:

水 - 4 L.

豚肉 - 600 G.

ビット - 5個。

ニンジン - 1 PC。

じゃがいも - 4個。

ビット - 3個。

ディル - 0.5ビーム

酢1 TBSP。

砂糖 - 1平らな記事。

ベイリーフ - 2個。

黒いエンドウ豆のペッパー - 10個。

ニンニク - 5の歯

サロ脂肪 - 120g

味覚する塩

カブタル・カバス - 100ml

黒い地面のコショウ - 味わう

緑 - 0.5ビーム

ソーセージ - 3~4個。

サワークリーム - ファイリングのとき

材料

若いグリーン(ディル、パセリ、ソレル、ほうれん草)とおいしい緑のボルシチ、軽いチキンスープで調理しました。

水 - 2-2.5 L.

鶏の胸肉 - 300-400 G.

新鮮なほうれん草 - 1ビーム

新鮮なソレル - 1ビーム

若いジャガイモ - 4-5個。

ニンジン - 1 PC。

玉ねぎ - 1個のPC。

熟して大きなピンクのトマト - 1個。

ゆで卵 - 3-4個。

ディル - 4小枝

パセリ - 4小枝

植物油 - 1 TBSP。

サワークリーム - 給餌のために

材料

私は少なくとも1回、控えめなボルシチをプルーンで調理することをお勧めします。このレシピは幼年期に関連する暖かい思い出を引き起こします。じぶんの ...

じゃがいも - 3個。

ニンジン - 1 PC。

ビット - 1 PC。

玉ねぎ - 1個のPC。

白キャベツ - 250 G

ニンニク - 2の歯

Bean - 0.5カップ

水 - 2 L.

Prunesは乾燥しました - 10-12個。

ベイリーフ - 2個。

トマトジュース - 300ml

味覚する塩

コショウのエンドウ豆 - 5個。

パセリ、ディル - 味わう

ひまわり油 - フライ化のために

材料

ブーシンは少し調理することは不可能です。すべての製品を少し服用しても、多くの製品が鍋に入れる必要があります。それでも ...

5リットルのソースパンのボルシュトのために:

じゃがいも - 3個。

豚肉 - 600 G.

Pasternak Root - 1 PC。

脳骨を持つ豚肉 - 800g

タマネギ - 2個。

Petrushka - 1 root

玉ねぎ - 2個。

トマト - 6個。

緑 - 0.5ビーム

チリペッパー - 味わう

ニンニク - 4-5の歯

味覚する塩

サロオールド - 50g

キャベツ - 0.5個。

ペッパーブルガリア - 1個。

コショウCH / M - 味わう 小麦粉 - 1 TBSP。

Pampushkiのために:

小麦粉 - 2メガネ、または300g(ガラス容量250ml)

ミルク - 85ml

卵 - 1個。

酵母 - 1 TSP。

クリーミーバター - 1 TBSP。

砂糖 - 1 TBSP。

ビット - 3個。

チリペッパー - 味わう

植物油 - 3 TBSP。

植物油 - 1 TBSP。

水 - 1.5 TBSP。

味覚する塩

材料

小麦粉 - 1 TBSP。

今日私たちはPampushkiでBorschを準備しています。この「最初の皿」は、伝統的なウクライナの餃子以上のものではないことに値する。したがって、私たちは辛抱強いです...

小麦粉 - 250g

サワーミルク - 170ml

塩調理 - 2g

白キャベツ - 250 G

乾燥酵母 - 5g

ひまわり油 - 50ml ボルシュトのために:

卵黄 - 潤滑のために

水 - 3リットル

じゃがいも - 4個。

ベイリーフ - 2個。

骨を持つ豚肉 - 700g

トマト - 2個。

脳骨を持つ豚肉 - 800g

ビット - 1 PC。

キャベツホワイト - 1/3フォーク

テーブル酢 - 1 TSP。 (ビット用)

ひまわり油 - フライ化のために

ニンジン - 1 PC。

植物油 - 2g

ブルガリアペッパー - 1 PC。

塩調理 - 味わう

ニンニク - 3歯

ドライパセリ - 10 G

サワークリームまたはマヨネーズ - ファイリングのために

緑の玉ねぎ - フィードのために

材料

ビット - 1 PC。

じゃがいも - 3個。

すべての最初の料理から、私は最も大好きです。私は彼のサワー甘い味、鮮やかな色が好きです、そして私は美食を手に入れる...

脳骨を持つ豚肉 - 800g

エンドウ豆ナッツ(閉) - 200g

ペッパースウィート - 1個。

ベイリーフ - 1パソコン。

植物油 - 2 TBSP。

キャベツ - 150-200 G.

トマトペースト - 1 TBSP。

ルート1 TSPの混合物。

野菜調味料 - 1 TSP。

味覚する塩

植物油 - 2g

トマト - 2個。

白キャベツ - 250 G

スパイス - 味わう

aim aim

野菜 - 餌のために

新着!

材料

ビット - 1 PC。

ニンジン - 1 PC。

電球 - 1 PC。

じゃがいも - 4個。

甘いコショウとニンニクの明るい香りを持つ正しい古典的な皿。豚スープのために脂肪と溶接し、脂肪の燃料補給。

ホワイトキャベツ - 150g

トマトのトマト - 300g

豚肉 - 400 G

白キャベツ - 250 G

植物油 - 2 TBSP。

味覚する塩

野菜調味料 - 1 TSP。

サロサロ - 50g

甘いペッパー - 1個。

水 - 2.5 L.

野菜 - 餌のために

ベイリーフ - 3~4個。

材料

ターキースープをスワッグし、ジャガイモとキャベツを追加します。色と明るい味のためのビーツ、ニンジン、玉ねぎから野菜の焙煎槽を注ぐ!

2.5リットルの水:

トルコの肉(太もももフィレット) - 300-350 g

ホワイトキャベツ - 200g

ジャガイモ - 150g

ビット - 80 G

ニンジン - 60 G

玉ねぎ - 40g

植物油 - 30-40 G

野菜調味料 - 1 TSP。

緑 - 味わう

野菜 - 餌のために

トマトペースト - 1-1.5アート。 l。

材料

調理するとき、私たちは玉ねぎやビーツの焙煎をします。そしてスープに必要な酸を与えるSauerキャベツを追加します。

ビット - 200 g(1 Pc。)

ニンジン - 90 g(1枚)

Sauerキャベツ - 150g

ジャガイモ - 200 g(4個)

BOW - 100 g(1 PC)

ベイリーフ - 1パソコン。

ニンニク - 2の歯

トマトソース - 1 TBSP。

味覚する塩

野菜油 - フライのために

黒唐辛子 - 味わう

aim aim

水 - 1.5 L.

ボルシュをちょうど泳ぐ。結局のところ、これは最も普通のスープです...長い歴史のあるだけです。もちろん、いくつかの国はカルト料理を伴うボルシュットであり、最も正しいとおいしいボルシュトのための正確に彼のレシピを考えると、理想的なレシピを考えると、いくつかのレシピを建てる傾向があります。しかし、私たちはボルシュは国際皿であり、1つの村でさえ、(少なくとも富に応じて)さまざまな方法で準備されています。本質的に、Borscht Recipe - ボルシュがおいしいかどうか、そしてそのようなすべての特別料理が彼に会いたいのかどうかを常に正しく修正してください。

これは、任意のBorsch(Senseのレシピ)が存在する権利を有すること、そしてosquean、刻印された、またはセントリストにするべきではないことを意味します。ウクライナ、サロン、ロシア、ロシア、リトアニアのボルシ、リトアニアの "シングル"の理想はありませんが、ここでは各地域でも、厳格なベジタリアンがあり、ボルシュに動物を置く方法がわからない。しかし、誰もがおいしい靴屋のシンプルなレシピを高く評価し、この皿を「理解できない状況」(c)で食べてうれしいです。そして私達のブースターレシピはそれです! シェア

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すべてのBorsch:7首都のシェフからの7つの詳細なレシピ

あなたが彼を愛している間あなたは私たちを愛している間あなたは好きですか?あなたは料理の仕方を知っていますか?私たちは、モスクワのレストランのシェフとサンクトペテルブルクのブランドのボールのレシピを共有しました。

クラシックビーフボルシュ

Borschを調理するには、次のようになります。 牛肉乳房 - 600 g 骨牛肉 - 1 kg ベロコッカルキャベツ - 500g じゃがいも - 500g ビート - 450 G. ニンジン - 300 G 玉ねぎ - 200g ベイリーフ - 3個 テーブル酢 - 1 TBSP。 l。 ブラックペッパー - 4g 塩 - 3 G.

砂糖 - 3g

ステップバイステップレシピ:

1.大量の水で準備ができているまで煮る牛肉の乳房とサイコロ。鍋から肉や延期を冷やす。

2.薄い石油の添加でフライパンで炒めた薄い藁玉ねぎとニンジンを切ります。ビート、トマトペースト、そして酢の一滴からのストローを追加して、ビーチが飽和した色を節約しました。消火してスープに追加します。

3.白キャベツを薄く切り刻み、皿に省略します。

4.中間のわらのじゃがいもを切って、野菜の残りの部分に送ってください。

5.湾の葉、香りのよい黒胡椒、砂糖、塩を味わうために塩を加える。また、ボルシュトサワースウィート味の特性を得るために2カズの酢滴を追加してください。準備された野菜の前に調理してください。

6.牛肉は繊維に分けられ、スプーンの大きさに切り取られ、それは食べるのが便利です。

7.バルクに肉を下に提出する前に。大型のスプーンの自家製の太いサワークリーム、細かく刻んだ緑の緑、黒い唐辛子、マスタード、サラからのサンドイッチを備えています。

クラシックビーフボルシュ

熟したチェリーとクロワッサンのフアグラとボルシチ ブロス牛肉 - 185ml 白キャベツ - 8 G グリル - 30g パッシサイドニーロット - 5g 玉ねぎは通り過ぎる - 5g ペッパーブラックピース - 1g チェリー - 20 G ベイリーフ - 1パソコン。 チェリー - 10 G 新鮮なパセリ - 5 G

サワークリーム - 40 G

牛肉のスープ: 牛肉骨 - 60g 玉ねぎ - 15 G カロー - 20g 水 - 330 G.

サイコロの牛乳 - 110 G

グリエ: 砂糖砂 - 20g 植物油 - 5ml 酢 - 1ml トマトペースト - 40 G. ビット - 350 G.

ペッパーレッドブルガリア語 - 70 G

アヒルとフアグラからのRogani: 玉ねぎ - 20g 水 - 20ml 塩 - 1 G アヒルハム - 30g FOI GRA - 10 G パフペストリー - 30g 卵黄 - 1 PC.

砂糖 - 3g

ボルシチ:

クリーム35% - 10ml

1.牛肉のブロスを調理する:オーブンで説教する牛肉の骨、沸騰水で叫ぶようにこっそり。

2.スープの玉ねぎやニンジンも鍋に入れ、すべての冷たい水を注ぐ、強い火の上に置き、沸騰させる。それから火を減らし、遅い火で2~3時間調理します。

3.スープが準備ができているとすぐに、玉ねぎやニンジンを取り除き、肉をサイコロから切り離し、部分スライスに切り、加算します。

4.グリップを作ります:ビートをクリアし、大きなおろし金をこすります。ブルガリアンコショウはきれいにして細かく切り刻みます。野菜油を鍋に注ぎ、ブルガリアのコショウを炒め、廃ビートを追加し、すべてを混ぜる必要があります。それからトマトペースト、テーブル酢(それはビーツの色を保つのに役立ちます)と砂糖を報告します。火を取り除き、Rea Stewに準備ができます(20~25分)。

5.タマネギとニンジンを別途解析します。

ペッパーレッドブルガリア語 - 70 G

6.スープに追加したキャベツを追加したキャベツ、湾の葉、10~15分、焙煎を加え、焼き付け、玉ねぎやニンジンを追加し、新鮮なチェリーを追加し、さらに5分間ブースターにします。

1.玉ねぎ、細かくカットして渡します。

2.ミートグラインダーアヒルハムとFUA-GRA-GRAを介してスキップし、塩、水、および微粉化玉ねぎを加えます。徹底的に撹拌する。

3.ミンチェをパフペストリーに包み、卵黄とクリームからプリミックスされている。

4. 15分間200度前加熱したオーブンを焼きます。

給餌のための皿の中の準備ができて、ソーセージのスライスを置き、パセリと飾る。調理されたクロワッサンとサワークリームで奉仕します。

墓の肉頬とスマルトとボルシュ Konstantin Osskin、Restaurant. 赤。ステーキ&ワイン

クラシックビーフボルシュ

(サンクトペテルブルク) Boulevard Beef Meat - 5リットル ホワイトキャベツ - 1/4コチャン 精製ビート - 2個。大 玉ねぎ - 1電球 ニンジン精製 - 1個。 じゃがいも皮をむいた - 2個。大 ニンニク - 2の歯 トマトペースト - 2杯 酢のテーブル - 4杯 味覚する塩 砂糖 - 味わう コショウ香りの良いエンドウ豆

ベイリーフ - 3枚

Tomleente Beef Cheeksの準備のために: 頬牛肉 - 800 G. 赤乾燥ワイン - ハーフボトル 牛肉のブロス - 1リットル 酢のテーブル - 4杯 小麦粉 - 50g コショウ - 味わう ニンジン - 1 PC。 オニオン - 1 PC。 セロリ - 1のステム タイム - 5-6小枝 コショウ香りの良いエンドウ豆

コリアンダーエンドウ豆 - 1小さじ1

ステップバイステップレシピ:Tyne Tyner Cheeks.

1.牛肉の頬は包装から、乾燥、塩、胡椒、小麦粉にカットし、鍋に植物油を炒める。鍋から頬を入手してください。

2.任意の玉ねぎ、ニンジン、セロリーを切り取ります。頬と同じ鍋に野菜を炒める。赤乾燥ワイン、ビーフブロス、コリアンダー、タイムを追加します。沸騰。よく塩漬け。

3.頬を鍋に戻します。鍋または箔を蓋または箔で覆い、オーブンに取り外し、180℃に3時間加熱した。

4. 3時間後、オーブンから鍋を取得し、スープから頬を取り除きます。

ステップバイステップレシピ:ボルシュ

1.キャベツはスプーンに収まるようにそのような小さなストローに切りました。私たちは牛肉のスープを火に入れ、キャベツをそれに入れて盗み始めました。

2.玉ねぎ、ビート、ニンジンはキャベツと同じサイズの浅いストローをカットしました。金色まで個別にすべてを炒める。

3.弓ビーツとニンジンを一つの鍋に混ぜて中間の火に入れます。酢、塩、砂糖、湾の葉の一部を野菜に追加します。よく混ぜる。別に、トマトを貼り付けて野菜に加えてください。誰もが再び混合され、カーネーションは弱い熱で10分で、その後、火からそれを取り除きます。

4.じゃがいもは中貯蔵を切ってキャベツに加えます。その後、結果として得られるBrezを鍋に追加します。スープをミックスします。火災を平均して沸騰させないでください。

5.私はスープを残っている塩、砂糖と酢を味わって、既製されたみじん切りの安いを追加します。火から取り除きます。

完成したボルシュでは、ガーゼバッグを粉砕したニンニク布と香りのよいコショウのペアを下げます。 12時間去ります。サワークリーム、新鮮な緑とボロディーノパンでスープを食べましょう。

私達はまた脂肪またはそりのブースターに提出することをお勧めします。

Pampushkiのウクライナのボルシュ Chef Elena Nikiforova、レストラン "輝く"

クラシックビーフボルシュ

(モスクワ) 牛肉乳房 - 700 G 玉ねぎ(調理用) - 1 PC。 ニンジン(調理用) - 1 PC。 玉ねぎ(Passerovka) - 80g ニンジン(Passerovka用) - 80g ジャガイモ - 1900 G. キャベツベロコッカル - 900g ジャイアントビーンズ - 200g ビット - 2100 G. Salo - 170 G. ニンニク - 30g トマトペースト - 500 G

砂糖 - 3g

ニンニクソース - ニンニク、ディル、味の水

1.牛肉からのブロスを調理する:骨からの肉は離陸しない、沸騰させ、泡を取り除き、火を減らし、静かな火で約40分の火の上で調理します。

2.玉ねぎやニンジンをカットし、乾いた鍋に燃やしてスープに加えます。

3.約2.5時間のスープを調理し続けます。最後に、ベイの葉を追加して火からブロスを取り除きます。

4.骨を骨で取り除き、小片に切り、スープに戻します。

5.ジャガイモを追加し、完成したスープに沸騰させます。

6.豆を洗い流し、半溶接されるまで別の鍋に調理し、水を排出し、ブーストに追加して沸騰させる。

7.キャベツを刻んでスープに追加します。

8.玉ねぎやニンジンを通過させ、スープに追加します。

9.トマトのペーストでビートを通し、スープに追加します。

生、無味の脂肪はニンニックで肉挽き器をスクロールし、完成したボルシュットに追加します。サワークリーム、パンシュキ、ニンニクソースでボルシュを提供しています。

悲しい牛肉のボルシュ スシェフチーム、レストラン 赤。ステーキ&ワイン

クラシックビーフボルシュ

"ブロック" 建設中のブロス牛肉 - 3.2リットル カロー - 3ミディアムPC 玉ねぎ - 3つの中PCS。 ペッパーブルガリア - 2個。 ビット - 6~7ミディアムPC トマトペースト - 250 g 酢表 - 6 TBSP。 l。 レモン - 4 h。L.ジュースレモン。 砂糖 - 3 TBSP。 l。 植物油 - 6 TBSP。 l。 ニンニク - 3歯 キャベツ - 1ミドルコチャン ジャガイモ - 4大部分。 サワークリーム 牛肉 - 700 G.

砂糖 - 3g

パセリ

理解されるまで牛肉の骨からブロスを調理する。彼のために、私たちは脳の骨を(溶接用)を取り、フルーツのおがくずで2時間保存します。ボルシュトのための肉もキップ、そして飲酒。 フランク、玉ねぎ、コショウ、ビートがわら、トマトの牧草地でカットされた、ニンニクは小さな立方体にカットされています。( !NB。 フランク、玉ねぎ、コショウ、ビートがわら、トマトの牧草地でカットされた、ニンニクは小さな立方体にカットされています。( コショウから皮膚を取り除くのは簡単でした、あなたはバーナーでそれを事前に燃焼させることができます)。ゴールデンカラーまで野菜の油のニンジンや玉ねぎ、コショウを追加します。ビートはニンジンや玉ねぎにぴったりのフライパンに横たわって、砂糖と酢を追加します(

野菜がほとんど準備ができている瞬間に色と小酸を保存するために酢を添加します)、新鮮なレモン、パーストマトペースト。スープが野菜を覆っているようにスープの一部を埋め、約20分間ゆっくりと熱して沸騰する。

スープに私たちは半分の準備ができてじゃがいかってそれを取り出すまでじゃがいもを煮ます。次に、同じスープに、キャベツがまったく準備がされるまで、じゃがいもとは別に調理します。 Kabesto野菜とじゃがいもを追加します。肉を加える。私たちは沸騰させ、塩、コショウ、酢、砂糖を味わうために添えます。

パーセリを散歩し、サワークリームを追加します。

リーンボルシュ シェフエカジジキア、レストラン "輝く"

クラシックビーフボルシュ

「アキャチャチャ」 ベロコッカルキャベツ - 500g 水 - 5 L カロー - 400 G ビート - 400-500 G キャベツ - 800 G. トマトペースト - 60 G 玉ねぎ - 170 G 植物油 - 100g 酢9% - 20g

砂糖 - 3g

ディルと塩 - 味わう

すべての野菜を準備します:皮を洗って洗います。玉ねぎはストロー、ニンジン、ビートに切ります。皿の中で植物油を注ぎ、わずかに玉ねぎを炒め、次にニンジンを加えます。中間の熱で半年まで。浅いストローのキャベツに別途カットされています。鍋に水を注ぎ、沸騰させる。ニンジンと玉ねぎを沸騰させるには、数分で刻んだキャベツを加えます。味に塩を加える。フライパンにトマトペーストを追加する準備ができてから、徹底的にそれを混ぜる準備ができてから数分前に、排泄物の2,3分前に、野菜の油で別々に炒めます。鍋に調理されたビートと酢を追加しなさい。最後に、純粋なジャガイモを追加します。

申告するとき、ディルのチップを飾ります。

サワークリームとラードを持つ女性のボルシュ シェフスタニスラフレボホ、レストラン 赤。ステーキ&ワイン

クラシックビーフボルシュ

"バンチ" 骨の牛肉 - 500g キャベツホワイト - 1.5 kg ビート - 450 G. ジャガイモ - 400 G タマネギのもの - 300g ビート - 500 G 水 - 2リットル 植物油 - 2 TBSP。スプーン ベイリーフ - 2リーフ 塩、コショウ - 味わう

砂糖 - 3g

グリーン(ディル、パセリ) - 味わう

肉を洗い流し、鍋に入れて冷たい水で満たします。水が沸騰するまで待ち、さらに20分間牛肉を調理します。ノイズの助けを借りて沸騰した後は、余分な泡を取り除きます。皮の皮、ソーダの大型のおろし金で、そして野菜の油の上のビートをきれいにします。いくつかの肉のスープを注ぎ、ゆっくりとした火の上にシチューを去ります。

玉ねぎの玉ねぎをきらめて黄色になるまで油の上に炒める。ニンジンを追加し、もう少しスープを注ぎ、3~5分間消します。きれいなジャガイモ、キューブにカットし、スープに追加して沸騰させます。それから細かくみじん切りキャベツを加えます。準備がされるまで煮ます。味のけいれんとコショウ。

最後に、蒸しビート、グリーン、ベイリーフを加えます。鍋をふたで覆い、ボルシュを3~5分間煮沸してから火から取り除きます。

私たちは、ライ麦の靴、穏やかなラード、サワークリーム、グリーンでスープを養うことをお勧めします。

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サイコロから肉を分離して立方体を切った。それをスープに戻します

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Borsch:グリップとミックスを追加します。

1.これが必要な原料のセットです。

Borschの調理方法:湾の葉を投げて細かくみじん切りの緑を投げます。

2.最初にあなたはスープを調理する必要があります。肉を洗って、鍋に入れて水で満たします。沸騰後、火を最小限に抑え、肉の柔らかさを沸騰させる(時間はあなたが選んだものに依存します)。準備後にそっとそれをスープからそれを出してください。

湾の葉を飛ばして細かくみじん切りの緑をスキップします。

3.必要に応じて、ブイヨン。味を満足させ、ジャガイモを立方体でスライスした。約10~12分程度沸騰。

最も美味しいボルチ - 写真ステップ1

4.少量の植物油でフライパンでニンジン、グラインド、フライで玉ねぎを清掃してください。

最もおいしいボルシチ - 写真ステップ2

5.スープを持つ鍋で、焼き野菜と細かく刻んだキャベツを置きます。

最も美味しいボルチ - 写真ステップ3

その間に、積雪に他の油を注ぎ、おろしたビートをレイアウトしてください。数分を数分間炒めて酢を追加します。もう5分、そしてトマトペーストをレイアウトした後。ゆっくりと火の火事で5-7分。

最も美味しいボルチ - 写真ステップ4

7.肉をブロスに入れ、部分片、ビートでプリセットします。

8.塩、コショウ、砂糖、そしてニンニクを味にする。じゃがいもの準備ができるまでさらに7~10分間煮ます。火から取り外した後は、ふたを覆い、半時間放置してください。

餌をやる前に、緑とサワークリームを追加することができます。

盆栽!

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Borschはミートスープで調理された有名なスラブビートスープです。 Borschは、私たちの家族のそれぞれに絶対に準備されているだけでなく、テーブルに定期的に給餌されているだけでなく、国際的な認識を克服することができ、スラブ料理の一種の名刺です。ボルシュックを調理する方法はたくさんあり、それらのいくつかが間違っていると言うことはできません。地域の成分と準備方法の地域から地域の伝統に従って変化する。そして、あなたがさまざまな分野に住んでいる2人の所有者を尋ねるならば、伝統的な民俗ボルチを準備するでしょう、あなたは2つの完全に様々な料理を得るでしょう。私たちはこの素晴らしい料理が国のさまざまな地域でどのように準備されており、あなたが最も美味しいボアのレシピで迷子になるのを助ける準備ができています。

  • Borsch Recipe Classicステップバイステップ
  • 実際には古典的なボルシュのレシピが存在しないという事実にもかかわらず、いくつかのレシピがより一般的であると言うのは安全であり、そしていくつかはそれほど頻繁ではないと言うのは安全です。そして、レシピで、あなたがクラシックボルシュのラベルを貼ることができるならば、それはこれです。
  • 必要になるだろう:
  • 牛肉 - 500 g;
  • ニンジン - 1 PC。
  • 玉ねぎ - 1個のPC。
  • ビート - 1 PC。
  • グリーンディル - 味わう。
  • トマトペースト - 1 TBSP。 l。
盆栽!
盆栽!

ベイシート - 2個のPC。

  • 味覚する塩。
  • 唐辛子黒地 - 味わう。
  • 調理工程:
  • 牛肉を流して洗い流し、小さな立方体で切り取ります。大きな鍋を取り、それに肉を置き、水で注ぎ、40分間火をつけます。スープの表面上で調理する過程で、泡が形成され、それを大さじて除去します。
  • その間、ブロスは煮て、清潔で洗い、ビート、ニンジンを洗います。大きなおろそちの上のカタロートを持つニンジン、そしてジャガイモは立方体を覆い、深いボウルに入れて、それが心配しないように水で満たす。
  • Leekは殻をきれいにして、小さな部分で嘘をつく。
  • やかんを煮てお湯のガラスにトマトペーストを溶かします。
  • 少量の植物油でフライパンを火に入れます。フライパンが轟音をかけ、玉ねぎを叩いて炒め、黄金色まで炒めます。
  • ピンにビーツでニンジンを追加し、トマトペースト、ミックス、蓋付きのカバー、火災を軽減し、準備ができ、干渉するまで消えてください。
  • 溶接されたスープにジャガイモを投げ、それから水を予め排水し、約10~15分沸騰させます。

フライパンから鍋にグリップを追加し、変更、塩、味に固執し、湾の葉を追加します。鍋の下の火の力を最小限に抑え、ふたを覆い、ボルシチを20分間覆う。

洗って細かくディルをうそをつく。

ボルシュの準備ができているときは、皿にディルを投げ、蓋で覆い、さらに10分間静置してください。

Borschはミートスープで調理された有名なスラブビートスープです。 Borschは、私たちの家族のそれぞれに絶対に準備されているだけでなく、テーブルに定期的に給餌されているだけでなく、国際的な認識を克服することができ、スラブ料理の一種の名刺です。ボルシュックを調理する方法はたくさんあり、それらのいくつかが間違っていると言うことはできません。地域の成分と準備方法の地域から地域の伝統に従って変化する。そして、あなたがさまざまな分野に住んでいる2人の所有者を尋ねるならば、伝統的な民俗ボルチを準備するでしょう、あなたは2つの完全に様々な料理を得るでしょう。私たちはこの素晴らしい料理が国のさまざまな地域でどのように準備されており、あなたが最も美味しいボアのレシピで迷子になるのを助ける準備ができています。

  • Borsch Recipe Classicステップバイステップ
  • 実際には古典的なボルシュのレシピが存在しないという事実にもかかわらず、いくつかのレシピがより一般的であると言うのは安全であり、そしていくつかはそれほど頻繁ではないと言うのは安全です。そして、レシピで、あなたがクラシックボルシュのラベルを貼ることができるならば、それはこれです。
  • 必要になるだろう:
  • 牛肉 - 500 g;
  • テーブルの上にはサワークリームで添えてください。ボンのお付け
  • ニンジン - 1 PC。
  • 玉ねぎ - 1個のPC。
  • ビート - 1 PC。
  • グリーンディル - 味わう。
  • トマトペースト - 1 TBSP。 l。
洗って細かくディルをうそをつく。
洗って細かくディルをうそをつく。

ベイシート - 2個のPC。

  • キャベツとブースキレシピ
  • もう1つの非常に一般的で人気のボルシュトレシピはキャベツのボルシュです。キャベツは小さな対照の酸の味に付着し、厚さの量の増加でスープ自体を作ります。
  • キャベツ - 200g;
  • 牛肉を流して洗い流し、小さな立方体で切り取ります。大きな鍋を取り、それに肉を置き、水で満たして40分間火をつけます。
  • 野菜の世話をする。洗ったジャガイモ、ビート、ニンジンをきれいにします。大型のおろし金を挽くビート付きのニンジン、ジャガイモは立方体に邪魔され、冷たい水に入れてください。
  • 焼成玉ねぎを細かく引き裂かれた。
  • キャベツを洗って、コチャンを別々の葉に分解します。薄いストローを得るためにキャベツを葉に貼り付けます。
  • トマトペーストをお湯のガラスに分けます。
  • ボルシュトのためにグリップを取ります。鍋に少し野菜油を加熱し、玉ねぎ、かき混ぜます。
  • 野菜を鍋に入れ、トマトペーストで水を加え、蓋を覆い、混合物を準備するまで混ぜる。
  • キャベツ、完成したスープにジャガイモを添加し、約10~15分沸騰させます。

フライパンから鍋にグリップを追加し、変更、塩、味に固執し、湾の葉を追加します。鍋の下の火の力を最小限に抑え、ふたを覆い、ボルシチを20分間覆う。

ボート燃料補給、ミックス、塩とスパイスの味を調整し、湾の葉を追加します。犬の火が最小限に抑え、蓋の下にボルチカーをさらに20分間残します。

洗ったディルを細かく掃除します。

Borschはミートスープで調理された有名なスラブビートスープです。 Borschは、私たちの家族のそれぞれに絶対に準備されているだけでなく、テーブルに定期的に給餌されているだけでなく、国際的な認識を克服することができ、スラブ料理の一種の名刺です。ボルシュックを調理する方法はたくさんあり、それらのいくつかが間違っていると言うことはできません。地域の成分と準備方法の地域から地域の伝統に従って変化する。そして、あなたがさまざまな分野に住んでいる2人の所有者を尋ねるならば、伝統的な民俗ボルチを準備するでしょう、あなたは2つの完全に様々な料理を得るでしょう。私たちはこの素晴らしい料理が国のさまざまな地域でどのように準備されており、あなたが最も美味しいボアのレシピで迷子になるのを助ける準備ができています。

  • 完成したボルシチでディルを追加し、5分間ふたの下に立ち上げます。
  • おいしいボルチゲームステップバイステップレシピの調理方法
  • チキン、キャベツ、餃子が付いているボルシュはウクライナ、特にPoltava地域で非常に一般的です。スープが非常に満足して溶接されているので、これは非常に良いブースターレシピです。そのようなボルシチでは、問題なく、最大で空腹の家族でさえも感じます。
  • 実際には古典的なボルシュのレシピが存在しないという事実にもかかわらず、いくつかのレシピがより一般的であると言うのは安全であり、そしていくつかはそれほど頻繁ではないと言うのは安全です。そして、レシピで、あなたがクラシックボルシュのラベルを貼ることができるならば、それはこれです。
  • 必要になるだろう:
  • 牛肉 - 500 g;
  • チキン太もも - 2個。
  • キャベツ - 0.5 kg;
  • じゃがいも - 250 g。
  • パセリのルート - 50g。
  • サロ - 30 g。
  • トマトペースト - 2 TBSP。 l。
  • グリーンディル - 味わう。
  • トマトペースト - 1 TBSP。 l。
ボート燃料補給、ミックス、塩とスパイスの味を調整し、湾の葉を追加します。犬の火が最小限に抑え、蓋の下にボルチカーをさらに20分間残します。
ボート燃料補給、ミックス、塩とスパイスの味を調整し、湾の葉を追加します。犬の火が最小限に抑え、蓋の下にボルチカーをさらに20分間残します。

ベイシート - 2個のPC。

  • 小麦粉 - 0.5 TBSP。
  • 卵鶏 - 1個のPC。
  • 緑 - 味わうこと。
  • 事前に、冷蔵庫から太って調理の始まりに太っていました。
  • 流水の下でチキン太ももをすすいでください。スキンからそれらをきれいにして、水で深い鍋に入れる。約1時間の鍋に火をつけてください。定期的に、ナアバーの表面に形成された撮影を忘れないでください。
  • カリンとソーダを粗いおろし金で洗って洗います。
  • Leekは殻をきれいにして細かく嘘をつく。
  • 小さな立方体で乾燥していて、それを水でボウルに残します。
  • パセリの根清潔で、洗って小さなストローに切ります。
  • カバンはキャベツを洗い、半分にカットし、小さな正方形で半分をカットします。
  • ブロスが溶接されたら、その外に鶏肉を入手して、それを深いボウルに入れて冷たい水で塗りつぶして帆します。
  • ジャガイモで鍋のキャベツに投入します。
  • トマトペーストをお湯のガラスと分けます。
  • 魅力的な油で、黄金の地殻まで弓を炒める。
  • 鍋にニンジンを添え、セロリの根やビーツを、トマトペーストと攪拌しながら水で注ぎ、準備まで消します。
  • リンスと細かく引き裂かれた緑の(ディル、ねぎ、パセリを使用するのが最善です)。
  • 脂肪を小さな立方体でカットして、それから皮膚を断り抜けています。
  • モルタルと乳棒の助けを借りて、太った脂肪を握ります。
  • パンにグリップを追加してミックスします。
  • 冷却された肉を取り、それを小片に分解し、骨から分離して脂肪を除去する。成形された肉は鍋に戻ります。 SungとPepper Borsch、Greensで脂肪を加え、火を軽減し、約30分の間おとりを残してください。
  • この時点で、やかんを煮沸し、ストーブに2リットルの水を入れます。 3杯の沸騰水の深いボウルに注ぎ、その中に塩のピンチを溶かします。小麦粉を沸騰水に加え、均質な状態に混合します。冷たい水でより深いボウルにボウルを置いてボウルを置くことによって生地を冷やす。

生地がクールなとき、その中に卵を取り、小麦粉の残りの部分を注ぐ。

ダンスを手に入れる、大さじをして彼女の生地をすくい上げてから、それを鍋に沸騰させる。ガラシカはスプーンから落ち、必要な形状と体積を獲得します。すべてのディックスが鍋になると、2~3分間それらを承認し、次にザルの助けを借りて水を排水します。

ガルシュキを空の鍋に入れてふたを覆います。

Borschはミートスープで調理された有名なスラブビートスープです。 Borschは、私たちの家族のそれぞれに絶対に準備されているだけでなく、テーブルに定期的に給餌されているだけでなく、国際的な認識を克服することができ、スラブ料理の一種の名刺です。ボルシュックを調理する方法はたくさんあり、それらのいくつかが間違っていると言うことはできません。地域の成分と準備方法の地域から地域の伝統に従って変化する。そして、あなたがさまざまな分野に住んでいる2人の所有者を尋ねるならば、伝統的な民俗ボルチを準備するでしょう、あなたは2つの完全に様々な料理を得るでしょう。私たちはこの素晴らしい料理が国のさまざまな地域でどのように準備されており、あなたが最も美味しいボアのレシピで迷子になるのを助ける準備ができています。

  • テーブルを給紙するには、必要なダンプ数を各プレートに入れます。ボルシュサワークリームを固定することもお勧めします。ボンのお付け
  • Pampushkiレシピ
  • さて、ブースターについてのことだったので、香りのよいPampushkiなしでこの料理を想像することが難しいことを認めないことは不可能です。これらの小さな緑豊かなパンはボルシュと完全に組み合わされており、上記のレシピで調製されたスープに安全に仕えることができます。特にあなたが単に小学校を準備しているという事実を考えるならば - それはあなた自身と彼らの愛する人たちを喜ばせる準備に少し余分な時間を費やさないようにかなり罪人になるでしょう。
  • 小麦粉 - 250 g。
  • サロ - 30 g。
  • ミルク - 0.5 TBSP。
  • 酵母ドライ - 6g。
  • クリーミーバター - 1 TBSP。 l。
ダンスを手に入れる、大さじをして彼女の生地をすくい上げてから、それを鍋に沸騰させる。ガラシカはスプーンから落ち、必要な形状と体積を獲得します。すべてのディックスが鍋になると、2~3分間それらを承認し、次にザルの助けを借りて水を排水します。
ダンスを手に入れる、大さじをして彼女の生地をすくい上げてから、それを鍋に沸騰させる。ガラシカはスプーンから落ち、必要な形状と体積を獲得します。すべてのディックスが鍋になると、2~3分間それらを承認し、次にザルの助けを借りて水を排水します。

ベイシート - 2個のPC。

  • ニンニク - 4歯。
  • 砂糖 - 0.5アート。 l。
  • 味の塩。
  • 細かい篩を通して小麦粉をスケッチします。
  • 小さな鍋で、牛乳を温めて酵母を溶かします。牛乳が暖かく、そして熱くないことが重要です。
  • 砂糖を牛乳に塩を加え、その中の油を撹拌します。塊の形成を避けるために絶えず攪拌しながら薄い花で小麦粉を加えます。
  • 生地を混練するには、タオルやフードフィルムで覆い、20分間暖かい場所に入れる。
  • オーブンをオンにして200℃で暖かくする。
  • ベーキングシートを撮り、料理羊皮紙で確認してください。
  • 両手は生地からボールを​​形成し、それらをベーキングシートに置いてください。
  • 上からの試験のあらゆる点で、恥知らずに十字架の形をしたようにします。
  • 泡立て器で卵を着用し、料理のブリパーの助けを借りて、親愛なるPampushki。あなたが望むならば、あなたはゴマの種の上にそれらを振りかけることができます。

オーブンがウォームアップすると、温度を180℃に下げ、ベーキングラインを20分間送ります。

ハスクからニンニククローブをきれいにし、ガーパー、または浅いおろし金のソーダでつぶします。 2杯の植物油でニンニクを混ぜる。また、あなたが望むならば、あなたは油に細かく刻んだ緑を油にして軽くすることができます。

準備ができた5分前、オーブンからPampushkiを取り除き、それらをガーリックバターで潤滑し、完全な準備をしてください。

手を燃やさないように少し冷やす準備をして、ボルチと一緒にテーブルの上に奉仕しましょう。ボンのお付け

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