Herkullisimmat leivonta reseptit

Tervehdys teille, hienostuneiden ansaan tunteet! Haluatko olla erinomaisessa muodossa? Juoda useammin ei-rasvaa kanaa, koska se on - helppokäyttöisen proteiinin lähde. Ja se on melko vaikeaa kokata sitä. Miten kana uunissa koko rapea kuori? Se on niin tarjous, tuoksuva ja mehukas! Ja vertailemaan tällaista mestariteos, ei ole välttämätöntä olla ensiluokkainen kokki. Olen varma, että voit helposti käsitellä tätä tehtävää.

Astian energianarvo riippuu suurelta osin, mistä ainesosista käytetään sitä valmistettaessa. Usein leivotaan lintu vihanneksilla tai omenoilla. Ja tietenkin hänen marinoi, kiitos tästä, Mäko tulee lempeäksi ja mehukasksi. Varsinkin jos kokit sen hihassa tai kalvossa.

Kaloria 100 grammaa kohden. Uunissa paistettu kana on 195,3 kcal. Jos ruddy kuori muodostuu ruholle, hunaja, soijakastike, öljy tai muut vastaavat ainesosat, syöttölaitteiden ravitsemus, luonnollisesti kasvaa.

Erityisesti huolellisesti tarvitaan lintujen valinnan. Ei vain astioiden maku riippuu tästä, mutta myös terveydestänne. Joten täällä virheet eivät ole sallittuja. Leivonta käyttää jäähdytettyä ruhoa. Sen ikä on tärkeä. Etusija suosittelen sinua antamaan nuori lintu. Valitse niin helppoa. Katsokaa vain hänen ulkonäköään. Nuori iho on valkoinen ja lempeä. Aikuisten yksilöissä (erityisesti vanha) se on kellertävä, ja tassut peitetään kiinteillä asteilla. No, tuore tuote on riistetty tuoksusta.

Sisältö:

Yleensä Baked Chicken Set -laitteiden vaihtoehdot. Mielenkiintoisin askel askeleisiin resepteihin allekirjoitin sinut nykypäivän artikkelissa. Siksi lue ja innostavat kulinaaristen koon luomista.

Paistamme kanaa uunissa, niin että se on mehukas ja pehmeä

Läksyt ja asiakkaat arvostavat tämän ruokalajin hämmästyttävää makua ja värikäs makua. Tällainen ruokalaji sopii juhlalliseen juhlalle ja perheen illalliselle.

On parempi ottaa muovinen holkki, jossa on lämmönkestäviä leikkeitä. Jos se ei ollut yhtäkkiä käsillä, on mahdollista käyttää kalvoa. Ensimmäisessä ja toisessa tapauksessa ruho muodostaa tasaisesti kuumailman virtauksen niin, että liha on mehukas ja lempeä. Ja lämpökäsittelyn lopussa, jos se ei sekoitettu tarpeeksi, mistämme hänet hieman.

Tuotteet, joita tarvitset:

  • Lintu - 1,2-1.3 kilo
  • Honey - 3 ppm
  • Valkosipuli - 5-6 hampaat
  • Soijakastike - 3 rkl.
  • 4 Pepper Seos (herneet) - 1 TSP.

Kuinka kokata:

1. Huuhtele lintu kylmällä vedellä ulkona ja sisällä ja antaa vettä. Voit päästä eroon ylimääräisestä kosteudesta, käsittelemme pinnan paperipinnalla.

2. Valkosipulin puristin puristin avulla. Paprikat murskataan laastian tai tehtaan: niin se on tuoksuvampi. Sekoita kastike hunaja, valkosipulin arkku ja pippuri.

Suolaa tässä reseptiä ei käytetä. Sen sijaan, että se on lisätty soijakastiketta: se antaa solonismin ruokaa.

3. Valmistetut linnut asettavat kulhoon ja pyyhi marinadi. Tässä ei ole tarpeen säästää: rikkaus voitelee ruhoa sisä- ja ulkopuolelta. Lähetämme työkappaleen 3-4 tunnin ajan jääkaapissa niin, että se on tarpeeksi hyvä mausteita ja mausteita.

4. Voimmeko laittaa folion leivinarkki. Let's laittaa kana ja kääntää sen ympärille. Aukkoja ei pitäisi olla! Kaikkien yhteyksien on oltava yläosassa.

5. Lähetämme aihion uuniin hengittämään 200 astetta 40 minuuttia. Sitten saamme huolellisesti ruhoa.

Ole erittäin varovainen! Jos hetki häiritsee tällaisen menettelyn aikana, voit odottaa.

6. Jatkamme leipoa avoimessa muodossa vielä 15-20 minuuttia. Tänä aikana hän sopii hyvin. Keittäminen valmiita ruokalajeja kuumassa soseella, tuoreilla vihanneksilla tai riskeillä riisi.

Koko kana uunissa, jolla on rapea kuori (resepti suoloihin)

Yksinkertainen tämä resepti en tavata. Ei turhaan he sanovat: "Kaikki on Genius yksinkertaisesti." Klikkaa "Tilaa kanava" lukeaksesi Bloghozyajki.ru Yandex RibbonEpäilen sanani? Sitten sinulla on mahdollisuus varmistaa kaikesta: Valmista ja maku.

Muuten leipoa suola voi olla kana uunissa tai sen yksittäisissä osissa. Tätä varten ruho leikataan kahteen puolikkaaseen rintalinjan varrella ja sijoitetaan sisäpuolelle suolatyynyyn.

Tämä on Kushan tällaisesta ainesosasta:

  • Ruhokas: 1 kg.
  • Suola - 0,5-0,7 kg.
  • Pepperin (vasara) seos - maku
  • Zira ja murskattu korianteri - 1 TSP.

Ruoanlaitto:

1. Katson kanaa: Jos yksittäiset ominaisuudet pysyvät siinä, heittävät ne. Leikkaa siipien äärimmäisen falaniksi.

Mastinen hostess ei katoa. Lähetä nämä palat pakastimeen, ne ovat hyödyllisempia sinulle, kun kokki liemiä.

2. Huuhtele kanaa viileällä vedellä ja pyyhi kuivaksi. Yhdistämme mausteet (pippuri, zea ja korianteri) ja hiero tässä seoksessa sisäpuolelta. Jokaisella köydellä, jota yhdistämme jalat.

3. Pyöritä lämmönkestävässä suolalla ja tuhota se. Ja kanan yli, ja niin se on takana. Tässä kannassa mehu ei virtaa sitä leivonnan prosessissa.

4. Lämmitä uuni kunnes 190-200 astetta. Ja lähetämme sen siihen vinoon. Paistamme noin puolitoista tuntia.

5. Tämän jälkeen otamme ulos uunista ja vapauttamaan jalat siteistä. Siirrä tämä mestariteos tasaiselle lautaselle. Katsokaa valokuvaa, kun lintu tasoitettiin tasaisesti ja kierrettiin.

6. Periaatteessa on mahdollista palvella sitä kokonaan. Tai keittiön sakset ja veitsi, leikkaa paistettua ruhoa osakappaleille. Ja sitten aseta liha salaatin lehdillä tai levyillä, joissa on valmiita sivuastia.

Kaikkein herkullinen kana resepti, jossa perunat pakkauksessa leivontaan

Kana on täydellisesti yhdistetty vihanneksia ja erityisesti perunoita. No, jos kaikki tämä on myös paistettu, se muuttuu astiaan, vaan kiinteitä vitamiineja. Yleensä sinulla on resepti hyödylliselle yummylle. Voit turvallisesti ottaa sen huomata.

Kyllä, ja myös oikea lähestymistapa perunan valinnassa on tärkeä. Tämän kasviksen lajikkeet eroavat tärkkelystä. Suosittelen sinua käyttämään murenevia paistettuja. Tällaisia ​​perunoita kiinnitetään paremmin ja on lihamehu ja mausteet.

Tämä kulinaarinen mestariteos tarvitset näitä tuotteita:

  • Kana, joka painaa jopa 1,5 kg.
  • Perunat - 1,2 kg.
  • Valkosipuli - pää
  • Porkkana - 1-2 kpl.
  • Kasviöljy - 4 rkl.
  • Suola ja murskattu mustapippuri - maistaa
  • Kanan mausteet - harkintansa mukaan
  • Curry - veitsen kärki
  • Vihreät (voit käyttää mitä tahansa) - muutama oksaa

Ruoanlaittotekniikka:

1. Valmista ensin marinadi. Sekoitamme ruokalusikallista suolaa kasviöljyllä, currylla, pippurilla ja kanan mausteiden seoksella. Siellä ja lähettää hienonnettu valkosipuli siellä. Ainesosat sekoitus. Otamme puolet maustetusta seoksesta ja syytteisesti tämä kastointi lintu sisäpuolelta ja ulkopuolelta. Oletamme marinoitua puoli tuntia.

2. Vaihda vihanneksiin. Puhdistamme juuret ja huuhtele ne perusteellisesti. Perunat tuottavat suuret kuutiot ja porkkanat - ympyrät tai puolipyörät (jos se on erittäin suuri). Täytä leikkaus jäljellä olevalla marinadella ja sekoita varovasti varovasti.

3. Laitamme kanan lämpöä kestävään pakkaukseen, ja sen ympärillä on vihanneksia. Kiinnitä holkki molemmille puolille.

4. Aseta työkappale lomakkeeseen. Hammastikkujen käyttäminen Teemme useita punktuureja hihan yläosassa: ilma kulkee näiden reikien läpi.

5. Hän lämmittää uunia 180 asteeseen ja upota kanaa vihanneksilla. Paistamme 1CH.20 min.

Tarkkaa aikaa on vaikea ennustaa. Se riippuu lintuasi painosta, sen iästä ja uunin teknisistä ominaisuuksista.

6. Rapeasta kuoresta sinun on tehtävä seuraava: 15 minuuttia ennen menettelyn loppuun saattamista, vedä lava ulos uunista, leikkaa pussi veitsellä ja työnnä muoto uuniin.

7. Valmis Kushan, ja sivulaite makasi tasaiselle lautaselle. Ja ripottele murskatuilla vihreillä. Se näyttää erittäin värikkäiltä. Ja mikä on tuoksuva! Mielestäni jopa naapurit arvaa, että valmistaudut tänään herkut. Hyvä.

Kana uunissa täysin kalvossa riisin ja appelsiinien kanssa

Upeiden astioiden erinomaiset variaatiot arvostavat tätä reseptiä. Loppujen lopuksi on lintu, jossa on makeus ja sitrushedelmä, ja riisi toimii hyvin valittuna reuna-astiassa.

Jos haluat antaa hapon makea maku, voit kokeilla sitruunaa. On parempi olla koko hedelmää, mutta lusikka on puolet tuoresta mehusta, jotta marinadi on hieman happama.

Luettelo tuotteista, joiden on oltava varastossa:

  • 2 kilogramma broileri
  • Riisi - 200 g.
  • Liha-liemi - 250 ml.
  • Appelsiinit - 2 Feta
  • Rusinat - 50 g.
  • Hammer Cinnamon - ¼ CHL
  • Paprika - 1 TSP.
  • Kermainen voita - 40 g.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Hunaja Suachared - 1 rkl.
  • Punainen kuiva viini - 3 rkl.
  • Maa mustapippuri ja suola - tarvittaessa

Kuinka kokata:

1. Pre-valmistettu kana, jossa seos suolaa pippurilla. Laitamme kulhoon, peitä ylhäältä ruoan kalvolla ja lähetämme sen hiutaleeksi jääkaapissa pari tuntia.

2. Tällä välin olemme mukana valmistettaessa täyttöä ja lasia. Puhdista juurta. Yksinäiset murenevat sipulit ja porkkanat kolme Medium Graterissa. Rusinit huutavat kiehuvaa vettä. Me hierotaan hieman oranssi zest. Poista sitten sitrusuojuksella ja vapauta liha kalvosta. Kone jonkin aikaa riisi ja huuhtele se.

Huomaa: On mahdotonta kaataa kiehuvaa vettä, muuten riski saada tahmea puuroa. Vesi voi olla lämmin tai kylmä.

3. Lämmitetyssä paistinpannulla sulat öljyt. Pasving sipulit siinä porkkanoilla. Lähettämisen jälkeen täällä oranssi liha (viipaleet), zest ja riisi. Kaadimme kaiken tämän liemellä ja puristamme ¼ tl mustapippuria ja puoli teelusikallista paprikaa. Täällä lisäämme kanelia ja vähän suolaa.

4. Massa noin 10-15 minuuttia pienellä tulessa. Syttyjä tarvitaan kannen peittämiseen. Ennen levyn sammuttamista lisää rusinoita. Kaikki huolellisesti sekoitetaan: täyttö on valmis.

5. Annamme riisin massa hieman viileänä. Tätä varten jätämme sen 20-30 minuuttia. Sitten he kamaa linnunsa. Ja niin, että täyttö ei pudota, kiinnitämme ihon hammastikkuilla. Ylös TSYPU-kalvon kääntäminen.

6. Siirrämme paisutetun broilerin leivontaan ja lähetämme uunin kuumenneeksi 180 astetta. Paistamme 60-70 minuuttia.

7. Kun lintu täyttö on lämpökäsittely, valmistamme lasitteen. Sekoita hunaja ¼ tl-paprika, jäljellä paprika ja viini. Otamme kana ulos uunista. Avaa kevyesti kalvo ja suosittele ihoa hunaja-viinien nesteellä. Jälleen upottamalla broileri uunissa: Jatkamme leipoa 10-15 minuuttia.

8. Sovellamme pöydälle kuumassa muodossa, jossa on reuna-alue ja sironta sen ympärille. Haluttaessa kanaa voidaan koristella vihreillä ja vieressä sijoittaa viipaloidut omenat ja appelsiinit viipaleilla.

Kuinka leipoa kana pullon uunissa (video resepti)

Jopa aloittelijan isäntä valtaa valmistaa tällainen mestariteos. Ei monimutkaisia ​​laitteita ei tarvitse. Kaikki mitä tarvitset on varastoida pullolla ja mausteilla. Mitään vaikeaa. Ja alapuolella videon esitteli sinut vakuuttamaan sinut siitä. Kana pulloon paistettuun uunissa on kaunis ja nopea. Koska se on tasaisesti lämmetä kaikilta puolilta.

Lisäbonus - reseptillä annetut neuvostot. He auttavat sinua laskemaan asianmukaisesti ainesosien osuudet. Tällaisilla vaiheittaisilla suosituksilla lautasen varmasti on mahtava herkullinen.

Mitä mausteita valita leivin kana uunissa

Tiedän, että on olemassa tällaisia ​​hosteesteitä, jotka pelkäävät jälleen kerran käyttää joitakin mausteita. He väittävät, että mausteet ovat myös tukkeutuneet lihan makua. Muut kokit vastapäätä runsaasti purista kaikki tuoksuva yrtit. Täällä tietenkin ei ole tiukkoja sääntöjä. Osittain tämä on maku, käytä mausteisia lisäravinteita tai ei.

Kuitenkin mausteiden ansiosta voit saavuttaa upean tuloksen. Mutta tässä on tärkeää tietää mitta, koska jopa valkosipulilla (jos lisäät liikaa) voit pilata kanan makua. Mutta jos lähestyt vakavasti mausteiden valintaa, se on erittäin mielenkiintoinen yhdistelmä:

  1. Haluatko kokata meksikolaista ruokaa? Sitten samanaikaisesti mustapippuri, lisää hieman murskattua Chileä.
  2. Nutmegillä on mausteinen makea tuoksu ja maku. Jos leipoa lintu sienillä ja juustolla, niin minä varmasti syttyy kana.
  3. Curry on "maajoukkue" mauste. Se sisältää muskottipähkinät, terävä pippuri, sinappi ja korianteri. Tällainen mauste antaa lautasen itämaiset muistiinpanot.
  4. Turmeerinen auttaa saavuttamaan ylellinen kirkas kuori. Hän puolestaan ​​antaa astian alkuperäiseen makuun.

No, ystäväni, ei ole mitään muuta lisätä. Toivon, että olet jo melko valmis kulinaarisiin. Ja jotta ei unohda joka tapauksessa, klikkaa sosiaalisten verkkojen painikkeita. Sanon hyvästit: Uusia, herkullisia kokouksia! Nauraa.

Kuinka leipoa kana uunissa, 8 herkullista reseptiä

Joo

TinkOff (Debit Card) [CPS] RU

Leivottu koko kana uunissa - erittäin kannattava, taloudellinen ja nopea ruokalajin valmistuksessa. Se näyttää aina erittäin huolellisesti ja koristele kaikki juhlapöydät. Se voi olla kuuma toinen astia, jossa on kastike - marinadi, ja se voi olla välittömästi ruokalaji, jossa on sivusuunnassa. Tässä ovat menestyneimmät ja suosittuja reseptejä, suosittelen ruoanlaittoa.

1. Kana, jossa omenat uunissa

Miten leipoa koko kana uunissa

Kananliha yhdistetään täydellisesti hedelmiin. Paistettu kana omenoilla on yksi suosituimmista resepteistä lintujen ruhon valmistamiseksi. Hedelmät on kyllästetty lihamehu ja anna lintu tuoksu, makuyhdistelmä on yksinkertaisesti maaginen.

Ainekset:

  • 1 kana (noin 1,5 kg);
  • Useita omenoita (noin 0,5 kg);
  • Kasviöljy voiteluöljyyn ja kanan;
  • 200 g hapan kermaa tai majoneesia;
  • suola pippuri.

Miten leipoa koko kana uunissa

Resepti täytetty kana omenoilla

Huuhtele omenat, puhdas ydin ja siemenet, leikataan pieniksi kuutioiksi. Pese kanan, kuivumme. Pyyhimme ulkona ja sisäpuolella hapan kermaa suolaa ja pippuria. Nauhat omenat ja ompele. Jäljellä olevat omenat voidaan paistaa kanalla. Aseta leivinpaperille. Ruuvi voi olla erityisellä hihassa tai juuri päinvastoin. Ei ole suositeltavaa käyttää kalvoa, se tarttuu iholle. Jos valmistaudumme avoimeen väärennökseen, sitten paistamisen prosessissa 1-2 kertaa sinun täytyy saada kana ja voitele kasviöljyllä hieman. Paista uunissa 200 asteen lämpötilassa 1 tunti. Aseta ruhon tulisi olla uunin alaosassa niin, että se ei ole palanut päälle. Valmiina ruho uunista, aseta astiaan. Irrota lanka ja koristele. Kana, jossa omenat uunissa on valmis, miellyttävä ruokahalu!

Kana omenoilla

2. Kana Mandariinien kanssa uunissa, resepti

Kana, jossa omenat uunissa

Tämä on hieno vaihtoehto lautasen, jos hapan tangeriinit. Kananliha sitrushedelmien kanssa on erittäin lempeä, mehukas ja uskomattoman tuoksuva. Sweet-makeat muistiinpanot, oranssikastikkeessa. Tangeriinien sijaan voit ottaa appelsiineja, heidän ei tarvitse olla makeat ja hapan. Astia itse on hyvin yksinkertainen. Se on paistettua kanaa kokonaan, se on esiasennettu tarttua mausteisiin ja interryaliin hieman. Mutta miten se näyttää upealta, varsinkin juhla-pöydässä. Muista kokeilla!

Ainekset:

  • 1 kana;
  • 5-6 kpl Mandariinit (voi olla hapan);
  • 1 TSP. Saharara;
  • 50 g voita;
  • 2 TSP Papriks, mustapippuri ja suola makuun.

Kana paistetaan tangeriineillä

Resepti paistettu kana tangeriineillä

Suurin osa leikata tangeriinit ihon kanssa. Hänet pestiin ja löysivät kanaa paperipyyhkeellä. Sekoita Paprika, maadoituspippuri, suola ja sokeri. Voitele kana voilla, sitten hierotaan seos suolaa ja sokeria. Kana on parempi kyllästetty mausteilla, jos laitat sen useita tunteja jääkaapissa. Voitele huolellisesti ruho sisälle. Sitten täytetään mandariinit ja ommella. Aseta holkki leivontaan. Katsomme Mandariineja kaikilta puolilta. Sulje sitten holkki. Siinä lihaa vartioidaan hyvin sisälle ja tarttumalla ulkopuolelle. Jos hihoja ei ole, voit asettaa lintu syvään leivontaan. Tällöin sen on poistettava säännöllisesti ja vettä ylhäältä virtaavan mehun. Paista kuumennettuna 200 ° C: seen uuniin 50-60 minuuttia, riippuen itse kanan jäykkyydestä. Valmiutta tarkistaa, pappi puuroa alueella veitsellä. Jos ei ole menestyksekästä tai mutaista mehua verellä - kana mandariineilla on valmis! Otamme sen ulos, laita lautasen ja palvelemme yhdessä paistettujen tangeriinien kanssa. Nauti ateriastasi!

Kana, jossa omenat uunissa

3. Kana pullolla

Kana Mandariinien kanssa uunin resepti

Koko ruho sijoitetaan pullon kaulaan tai nesteellä ja leipoa uunissa. Salaisuus on se, että leivonnan prosessissa kana on kokonaan juominen haihduttamalla kosteutta ja tulee lempeäksi ja pehmeäksi. Ja silti, että kaikilla sivuilla oleva ruho on paahdettu ja peitetty huolellisesti rapeaksi. Pullon sisältö voi olla erilainen: vesi, olut tai jopa viini vedellä. Alkoholi haihdutetaan ja luo marinadi-vaikutuksen, impregnoivan lihan höyryä. Kana sijoitetaan uuniin pystysuorassa asennossa, joten sinun on otettava pieni ruho. Pullon tulisi myös käyttää alhaalla niin, että koko muotoilu sopii uuniin eikä kosketa lämmityselementtejä. Olut voidaan ottaa pullossa tai tina voi tai aina korvata säiliö pienellä lasipistolla (0,3-0,5 litraa). Tietenkin säiliön tulee olla lasi tai tina, muovi sulaa uunissa.

Ainekset:

  • 1 kana kokonainen;
  • 1 pullo tai olutpankki;
  • Vasara paprika (5-10 g);
  • 2 valkosipulia;
  • majoneesi (valinnainen);
  • 1-2 ch.l. Jauhettu pippuri;
  • 1-2 rkl. Suola.

Kana pullolla uunin resepti

Kana resepti pulloon (pankki)

Huuhtele ruho ulkona ja sisäpuolella (tai matkaa, jos ostat jalostamattoman). Me kuivumme paperipyyhkeillä. Paprika sekoitetaan suolalla ja pippurilla, purista valkosipuli puristimen läpi. Me hierotaan kanaa Paprika ja valkosipuli, jos haluat, käytät lisäksi joitain oluita (vesi tai suihke). Voitele majoneesi. Paprika on hyvin mukana kanaa, mutta voit korvata sen curryllä. Annamme linnun, joka on liotettu mausteisiin vähintään 20 minuuttia. Liha kastellaan paremmin marinadiin, jos lintu siirtyy tilavaksi ruokiin, jossa on kansi ja irrota jääkaappi useita tunteja (ei enemmän kuin yöllä). Poistamme kaikki tarrat olutpullosta niin, että kananlihaa ei ole liotettu ja painettu maali. Jos käytät tinaa, voit kääriä sen kalvon sivuilta. Aseta ruho pulloon. Minulla on pieni kana, potti 0,7 litraa, paksu kaula. Voit ottaa 0,5 tai 0,3 litraa, ja voit kaataa puoli litran lasipurkku. Olut saa korvata tavallinen vesi. Yksi ehto: kanan pitäisi olla hyvä varastaa sisäpuolelta. Siksi kaadetaan olutta tai vettä puolet pankkien määrästä, ei vähemmän. Säästämme kaikki pakettiin leivontaan - se on niin jopa ja nopeampi ja ei keitä. Laittaa kattilaan tai kaavioihin niin, että mehu lasit. Laitamme kylmän (!) Uunin ja kokki 1 tunti - 1 tunti 20 minuuttia 180 astetta lämmityksen jälkeen. Laitamme alimman tierin niin, että kana ei levätä kattoon. Yllä oleva pakkaus voi olla rakota hieman niin, että muotoilu ei kosketa lämmityselementtejä. Leikkaa paketti varovasti sen sisällä paljon kuumaa höyryä. Mutta jos kana jäähtyy hyvin, paketti voi tarttua kuoreen ja se on vaikea poistaa sitä. Vain siinä tapauksessa, tarkista valmius, tehdä pieni viilto erittäin kevyessä paikassa: Jos liha leikataan helposti ja varovasti, läpinäkyvä rohkea mehu erottuu kohtauksesta - kana on valmis. Nauti ateriastasi!

Kana oluen ainesosilla

4. Kana täynnä tattari

Reseptin kana pullossa uunissa

Erittäin yksinkertainen ja maukas kananvalmistus resepti. Toinen ruokalaji, jossa koristelevat ovat kaksi yhdessä. Valmistautuminen helposti, syö nopeasti :).

Ainekset:

  • 1 koko kana;
  • 1 rkl. tattari;
  • 100 g sinappi;
  • 2 rkl. suolat;
  • 1 TSP. Mustapippuri.

Leivontaan uunissa tarvitset hihan leivontaan.

Täytetyt tattarillä kanaa uunissa

Kuinka kokata kanan täynnä tattari

Kiehauta tattari hieman suolavedeksi. Yhdistämme veden, jätämme tattari jäähtyä. Pese kanan, pesemme paperipyyhkeillä. Me hierotaan suolaa pippurilla, huolellisesti vika sinappi ulkona ja sisäpuolella. Strippaus jäähdytetty tattari. Noin puolet tattarista säilyy, se toimii vain siivosi (siellä on runsaasti mehua ruhosta). Ompele reiän. On parempi käyttää kirkkaan värin kierteet niin, että sitten ne ovat helppoja vetää ne. Kana asetetaan holkki leivontaan ja solmio. Me laitamme syvään paskiaiseen. Lähetämme uuniin, joka esikuumennettiin 200 asteeseen noin 1 tunti. Kun kana hihassa oli hyvin kierretty päälle - hän on valmis. Otamme ruhon, leikata holkki, vedä langat ulos. Kaada jäljellä oleva tattari suuri ruokalaji tai levy (sitä voidaan kuumentaa mikroaaltouunissa). Sivun alkuun koko kana, kaada mehua. Nauti ateriastasi!

Kana koko ainesosat

5. Kana, jossa perunat päinvastoin

täytetty kana tattarillä

ЭSitten vaihtoehto tyydyttää lounas tai illallinen koko perheelle. Se osoittautuu "kaksi yhdeksi": ja mehukas liha ja ravitsemuksellinen reuna astia kastikkeessa. Voit nopeuttaa keittoprosessia ja yhtenäisempää paahdettua, on suositeltavaa käyttää leivinhihaa.

Ainekset:

  • Kana ruho painaa 2-2,5 kg;
  • 1 suuri lamppu;
  • 1 kg perunaa;
  • 150 g hapan kermaa tai majoneesia;
  • 1 rkl. ilman liukua vasara paprika;
  • 1 TSP. Ilman kukkulan curry;
  • Suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri maun mukaan.

Kana uunissa koko perunoilla

Kana-resepti uunissa koko perunoilla

Yhdistämme majoneesi, paprika, curry, suola (hieman) ja musta öljypippuri lähetystyössä. Murtuma kana, jossa on seos kaikilta puolilta ja jättää 20 minuuttia marinoitua. Voit ja pidempään, jos on aikaa: mitä enemmän lihaa merkitty, juicier ja pehmeämpi se on. Leikkaa perunat. Voit suuria paloja, ruho hukkui pitkään, ja siten perunoilla on myös aikaa valmistautua. Liian pienet palat voivat muuttua uuniksi soseissa. Sekoita perunat servo sekoittamalla jäljellä oleva kastike. Sipulit leikataan suuriksi puoli renkaiksi niin, että se pysyy mehukas, kuten perunat. Laitamme sipulit holkkiin leivontaan ja kuljetat sen leivinpaperille. Hihan jälkeen lähetämme perunat. Vieressä vihannes tyyny sijoitti suolakurkkua. Kiinnitä paketti leikkeellä, lähetämme leivinpaperi kuumennettuun uuniin ja leipoa 200 astetta 1 tunti - 1 tunti 20 minuuttia ruhon koosta riippuen. Irrota holkki. Kana muuttui paistettuna, ruddy. Perunat tulivat ulos mehukas, peitetty kastikkeella - vain natrium!

Kanan ainesosat

6. Kana suolalla uunissa

Poista holkki, perunat kastikkeessa

Ainekset:

  • Kana - 1 kpl. (1,5 kg)
  • Kanan mausteet - maistaa
  • Majoneesi - 30-50 g.
  • Suola suuri kivi - 0,5 - 1 kg.

Poista holkki, perunat kastikkeessa

Kana resepti suolalla

Ruskaa hieroi suurta suolaa ja mausteita. Jalka. Laittamme jääkaapissa 2-3 tuntia. Panssa (parempi valurauta) haisetaan suolaa. Suolan määrä riippuu paistinpannun halkaisijasta. Suolatason korkeus on oltava vähintään 1,5 cm. Laitamme kanaa suolalle ja paistetaan uunissa 200 asteessa 40 minuuttia. Kana on kuiva, ruusuinen rapea kuori. Nauti ateriastasi!

Poista holkki, perunat kastikkeessa

Kana suolalla

7. Lintu sienillä (Champunonit)

Maukas kahvi.

Ainekset:

  • Kana koko keskikoko - 1-1,2 kg;
  • Champignon sienet - 8-10 kpl;
  • Sinappi - 1 TSP;
  • Hunaja - 1 TSP;
  • Curry - 1 tl;
  • Paprip Hammer (edullisesti savustettu) - 1 TSP;
  • Oliiviöljy (tai auringonkukka) - 2-3 rkl.;
  • Suola - 1 rkl.;
  • Musta pohjapippuri (tuore) - 1 TSP.

Kana uunissa koko sienien kanssa

Miten leipoa kana sienillä

Valmistettu ruho poistetaan tasaisesti suolalla ja mausteilla sisä- ja ulkopuolella. Lähdemme 15-20 minuuttia keittiössä niin, että kananliha on kyllästetty. Sillä välin huuhtele Champunonit tai muut sienet. Leikkaamme 2-4 osaa. Marinadin valmistukseen otamme syvän kulhon. Lisää oliivi, sinappiöljy siihen, hunaja, curry, paprika. Sekoita lusikka. Osa marinadista laittaa ruhon sisällä ja kääritty. Sitten täyttyy kana viipaloiduilla sienillä. Kiinnitä tiiviisti puiset vartaat tai ommeltukierteet. Valitsemme sopivan lämmönkestävän muodon tai leivinlevyn. Alareunassa lisää hieman (50-80 ml) kiehuvaa vettä ja kasviöljyä. Kana ruho voitele kaikilta puolilta mausteista marinadia ja siirtyä lomakkeeseen. Voit estää siiven ja jalkojen yläosan kääri ne kalvokerrokseen. Lämmin uuni 180 asteeseen. Laitamme leivinlevyn uunin alaosaan niin, että lintu liitetään tasaisesti eikä polttaa päälle. Paistamme kanan, joka on täynnä sieniä uunissa noin tunnin ajan puoli tai puoli. 30 minuutin kuluttua otat linnun uunista ja voitelemme tuloksena oleva mehu. Se on noin tunnin kuluttua leivonnan hetkestä, kun lintu on hyvin voinut murskata ulkona, tarkista se valmiiksi, lävistyksiä useissa paikoissa veitsellä tai haarukalla. Jos liha skeies helposti ja vain läpinäkyvä mehu tulee ulos - paistettua kana koko kanaa, jossa on sieniä uunissa on valmis. Irrota kalvo varovasti, ota hammastikkut tai irrota langat. Nauti ateriastasi!

Reseptin ainesosat

8. Kana Teriyaki-kastikkeessa uunissa

Kana täynnä sieniä uunissa

Teriyaki-kastike on herkullinen japanilainen kastike, se antaa lautaselle paitsi alkuperäisen makean suolainen mausteinen maku, mutta myös erittäin herkullinen kiilto, joka saadaan paging tuotteita kastikkeessa tai kun ne paistetaan. Kana on peitetty kiiltävällä karamellin kuoressa, jossa on teräviä mausteita ja miellyttävää makeaa tuoksua.

Ainekset:

  • Kana koko keskikoko - 1-1,3 kg;
  • Teriyaki kastike - 4-5 rkl.;
  • Oliiviöljy - 3 rkl.;
  • Curry - 1 tl;
  • Paprika Hammer - 1 TSP;
  • Hvel-Sundels - 1 rkl.;
  • Adzhika on akuutti vihreä tai punainen - maku;
  • tai musta maanpika - 1 TSP;
  • Vesi (kiehuva vesi) - 150-200 ml;
  • Suola - 1 rkl. tai maku.

Kana Teriyaki-kastike Resepti valokuvilla

Kana-resepti Teriyaki-kastikkeessa uunissa

Huuhtele lintu, kuivaa. Me hieroa ja ulkopuolella maanpika ja suola. Huomaa, että kana nousee edelleen terävällä ja suolaisella kastikkeella, joten on mahdotonta ylittää sitä suolalla ja pippurilla tässä vaiheessa. Jätämme ihmeelle 15-25 minuuttia huoneenlämmössä. Samaan aikaan valmistelet marinointikastikkeen. Tärkein ainesosa on Teriyaki-kastike, joka voi ostaa missä tahansa supermarketissa. Syvällä kulholla kaadetaan oliivikastiketta ja öljyä (2 ruokalusikallista). Suck maa paprika, curry, hops-sunnels. Sekoita lusikka homogeenisen massan muodostamiseksi. Kyseisen johdonmukaisuuden mukaan kastikkeen tulisi olla keskisuurten tiheyden. Lintu voitele sisä- ja ulkopuolella kastikkeella. Lähdemme 20-30 minuuttia keittiössä niin, että se on parempi kyllästetty mausteilla. Laitamme uunin lämmetä jopa 180 astetta (pohja- ja yläosa). Jalkoihin ja siivet eivät ole poltettu, suoritamme kalvojen reunat. Myös 2 jalkaa voidaan liittää yhteen napauttamalla lankaa niin, että valmiin kanan näyttää ruokahaluttomalta. Valitsemme mukavan syvän muodon leivontaan. Alareunassa kaadetaan lusikallinen öljy ja kiehuvaa vettä. Siirrä suolapitoinen lintu. Lähetämme kanan uuniin 60 minuutin ajan. Jos lintu on suuri, tarvitset noin 1,5-2 tuntia. 30 minuutin kuluttua otetaan ulos kana ulos uunista ja vedestä tuloksena oleva mehu. Toistamme tällaisen menettelyn useita kertoja 10-15 minuutin kuluttua, jolloin saadaan valmiin lautasen ruddy kuori. 10-15 minuuttia ennen valmisteen loppua poistamme kalvo jalkojen ja siivet ja ne ovat kierrettyjä. Valmiutta tarkistaa, työntää siipikarjan lihaa luuhun useissa paikoissa. Jos liha skeies helposti ja vain läpinäkyvä mehu erotetaan - kana uunissa teriyaki-kastikkeessa on valmis. Jos liha on tiukka, mutainen mehu tai neste veren kanssa paistetaan ennen valmiutta. Hyvä ruokahalu!

KURKTION KANAN AINEET

Se on kaikki reseptit. Toivon että nautit siitä! Katso myös valikoima herkullisia toisiaan ruokia juhlapöydälle.

Kana Teriyaki-kastikkeessa uunin resepti

1. Kanan rinnat sitruunien tyynyllä

Kana uunissa teriyaki-kastikkeessa
Kuva: Afrikka Studio / Shutterstock

Ainesosat

  • 1 rkl ruskea sokeria;
  • 1 tl kuivattua valkosipulia;
  • 1 teelusika paprika vasaralla;
  • 1 teelusikallinen suola;
  • 1 tl maadoitettu mustapippuri;
  • useita ruokalusikaaleja oliiviöljyä;
  • 4 puolikkaat kananrinnot ilman ihoa ja luut;
  • 1 sitruuna;
  • Useat timjami oksat.

Ruoanlaitto

Yhdistä sokeri, kuivattu valkosipuli, paprika, suola ja pippuri. Kaada rintaöljy ja sooda kaikista sivuilta saatu seos.

Leikkaa sitruuna ohuilla ympyröillä ja postitse yhdessä timjan kanssa. Aseta kana päälle. Paista noin 25 minuuttia 190 ° C: n lämpötilassa. Irrota uunin muoto ja peitä folio 5-10 minuutin ajan.

2. Koko intialainen kana, jossa on ruddy jogurtti kuori uunissa

Kanan rinnat sitruunat tyyny
Kuva: näkökulmastani / shutterstock

Ainesosat

  • 2 teelusikallista maata kanelia;
  • 2 teelusikallista maata;
  • 1 tl maadoitettu korianteri;
  • ½ teelusikallinen vasara kurkuma;
  • ¼ teelusikallinen maa-alueet;
  • 1 tl kuivattua valkosipulia;
  • 2 teelusikallista suolaa;
  • 1 tl maadoitettu mustapippuri;
  • 30 g hienonnettu sekoittimen manteli;
  • 5 ruokalusikallista luonnollista jogurttia;
  • Koko kana painaa noin 1½ kg.

Ruoanlaitto

Sekoita kaneli, korianteri, kurkuma, neilikka, valkosipuli, suola, pippuri, mantelit ja jogurtti tahnasta. Tie kananjalat. Stiti se tuloksena olevaan tahnaan kaikilta puolilta, mukaan lukien silmän alle jopa suuremman maun ja tuoksun. Osa tahnasta voidaan laittaa kanan sisälle.

Peitä ruhon kalvoon ja puhdista jääkaappi vähintään 3 tuntia. Paista kanan kana tunnin ajan 200 ° C: n lämpötilassa. Poista kalvo ja keitä liha vielä 20-30 minuuttia.

3. Kanapalkit sinappi-hunajakastikkeessa

Intialainen koko kana, jossa ruddy jogurtti kuori uunissa
Kuva: Tatiana Volgutova / Shutterstock

Ainesosat

  • suolaa maun mukaan;
  • 5-7 kanaa haittaa ihon kanssa;
  • 80 g Dijon sinappia;
  • 100 g hunajaa;
  • 1 rkl oliiviöljyä;
  • 2 tuoretta rosmariinia;
  • Maa musta pippuri - maistaa.

Ruoanlaitto

Sait suolan kananpalkit kaikilta puolilta ja aseta ihon muotoon.

Voittaa vatkaista sinappia, hunajaa ja öljyä homogeeniseen johdonmukaisuuteen. Kauden suolikastiketta. Valinnaisesti voit lisätä jokin sinappi lisää sinappia.

Kaada liha tuloksena olevaan kastikkeen kanssa. Levitä rosmariinipyyhkeitä palkkien välillä. Laita lomake kuumenneeksi 180 ° C: seen noin 45 minuutin ajan.

Ennen palvelua, ripottele pippuria kanaa.

4. Koko kana Maitoon Jamie Oliverista

Kanapalkit sinapin hunajakastikkeessa
Kuva: Tatiana Vorona / Shutterstock

Ainesosat

  • Koko kana painaa noin 1½ kg;
  • vähän oliiviöljyä;
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa;
  • 1-2 ruokalusikallista voita;
  • 10 valkosipulin kynttä;
  • 2 sitruuna;
  • ½ kanekin tikkuja;
  • 1 bundle tuoretta salvia;
  • 565 ml maitoa.

Ruoanlaitto

Kaada kana osa öljyä ja soodausta ja pippuria kaikilta puolilta. Kuumenna suurin osa kermaista öljyä kattilassa, jota voidaan käyttää ruoanlaittoon uunissa. Laita ruhon siellä.

Paista kana kaikilta puolilta kevyelle kultaiselle värille. Laita lintu ja kaada neste pannusta.

Valkosipulin raaka-aineet painavat hieman veitsen kädellä tai tasaisella puolella. Vihannekset leikataan sitruunat Zest.

Heitä voita pannulla, kanelissa, valkosipulissa, zestinauhoilla ja sekoita. Lisää sage, suola ja pippuri lehtiä ja sekoita se uudelleen. Kaada maitoa, laita kana pannulla ja purista mehu noin puolet sitruunasta.

Sitten laittaa kaikki uuniin, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen 1,5 tunnin ajan. Maalaa kana yhdessä kastikkeen kanssa, jossa se paisti.

5. Kana rullat sienillä ja munilla

Koko kana Jamie Oliverin maidossa
Kuva: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ainesosat

  • 2 munaa;
  • 250 g champignonia;
  • 1 lamppu;
  • useita ruokalusikaaleja kasviöljyä;
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa;
  • 4 puolikkaat kananrinnot ilman ihoa ja luut;
  • 2 teias sinappi;
  • 4 valkosipulia;
  • 1-2 teelusikallista adzhika.

Ruoanlaitto

Sward munat ruuvi ja jäähtyvät. Puhdista kemialliset, leikkaa ne ja sipulit pienissä kuutioissa. Lämmitä öljy pannulla ja paista sienet ja sipulit kunnes kultainen väri. Kauden suola ja pippuri.

Tuo kananrinnat vasaralla ja ripottele suolaa ja pippuria. Voitele jokainen fileetti ½ teelusikallinen sinappi ja yksi hienonnettu valkosipuli. Aseta munat, viipaloidut kuutiot ja sienet, joissa on sipulit.

Kierrä lihaa rullalla ja kääri lanka. Reunat luotettavuuden varrella, kirjoita puiset vartaat.

Liitä säätö ja 2-3 ruokalusikallista öljyä ja voiteluainetta. Paista 40 minuuttia lämpötilassa 200 ° C. Ennen palvelua, irrota vartaat ja poista langat.

6. Kanain rinnat täytetyt avokado ja tomaatit

Kana rullat sienillä ja munilla
Kuva: Chudovska / Shutterstock

Ainesosat

  • 1 avokado;
  • 80-100 g kirsikkatomaatit;
  • ¼ punaista sipulista;
  • 2 valkosipulia;
  • Useat persiljan oksat;
  • 1 kalkki;
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa;
  • 1 teelusikallinen chili;
  • 1 tl kuivattua valkosipulia;
  • ½ teelusikallinen kuivatut sipulit;
  • 1 teelusikallinen Oregano;
  • ½ teelusikallinen kuminoista;
  • 4 puolikkaat kananrinnot ilman ihoa ja luut;
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Ruoanlaitto

Leikkaa avokado ja tomaattien liha suurilla paloilla ja sipuli - pienet kuutiot. Lisää hienonnettu valkosipuli ja persilja heille, Lyme mehu, suola ja pippuri ja sekoita.

Yhdistä erikseen 2 teelusikallista suolaa, maata chiliä, kuivattua valkosipulia ja sipulia, oregano ja quinet. Voitele rinnat öljyllä ja soodalla saatu seos.

Tee pituussuuntaisia ​​leikkauksia filleella ja aseta täytteen siellä. Joten se ei pudota ulos, kaada liha puiset vartaat. Aseta kanan muoto ja leipoa 200 ° C: n lämpötilassa noin 25 minuutin ajan.

7. Kana rinnat, joilla on rapea mantelin kuori

Kana rinnat täytetyt avokado ja tomaatit
Kuva: Candice Bell / Shutterstock

Ainesosat

  • 2 puolikkaat kananrinta ilman ihoa ja luut;
  • 1 muna;
  • 2 ruokalusikallista maitoa;
  • 60 g hienonnettu sekoittimen manteli;
  • 30 g leipää;
  • ¼ teelusikallinen valkosipuli;
  • ¼ teelusikallinen maa paprika;
  • ½ teelusikallinen suolat;
  • ½ teelusikallinen mustapippuri;

Ruoanlaitto

Leikkaa jokainen kananfilee 4-5 nauhalla ja ota vasara pois. Ota muna ja maito. Toisessa säiliössä sekoita mantelit, keksejä, valkosipuli, paprika, suola ja pippuri.

Kuivaa kanakappaleet munaseokseen, leikkaa manteli sitten. Laita liha uunin säleikköön. Jos kokit sen päinvastoin, alaosa ei ole terävä. Paista kana noin 20 minuuttia lämpötilassa 200 ° C.

8. Koko kanan suola uunissa

Kana rinnat, joilla on rapea mantelin kuori
Kuva: Tasha_Lyubina / Shutterstock

Ainesosat

  • 1 kg suolat;
  • Koko kana painaa noin 1½ kg.

Ruoanlaitto

Levitä suola kunnossa suurilla sivulevyillä. Kiinnitä kanan jalat ja aseta se suolalle takaisin. Siipien vinkit voidaan peittää kalvolla niin, että niitä ei polteta. Paista 180 ° C: n lämpötilassa noin tunnin ajan.

Voit tarkistaa lihan valmiuden, kaada se hammastikkuun. Ruhurin seurallinen mehu on läpinäkyvä. Näin keitetyn kanan terävä ja erittäin mehukas liha.

9. Kana viinillä rusinat ja oliivit uunissa

Koko kanan suola uunissa
Kuva Elzbiete Sekowska / Shutterstock

Ainesosat

  • 60 ml oliiviöljyä;
  • 60 ml punaviinietikkaa;
  • 1 teelusikallinen Oregano;
  • 1 teelusikallinen suola;
  • ½ teelusikallinen kuivattua valkosipulia;
  • leikkuu vasara mustapippuri;
  • 3 kuivattuja laakereita;
  • 70 g rusinaa;
  • Kourallinen oliiveja;
  • 1,3 kg kanan eri osia (kukkula, shin, siivet);
  • 120 ml kuivaa valkoviiniä;
  • 2 ruokalusikallista ruskea sokeria.

Ruoanlaitto

Sekoita öljy, etikka, orgeano, suola, valkosipuli ja pippuri. Lisää laurel, rusinat ja oliivit. Pulit haarukka iholle kanalla, aseta valmistetussa seoksessa ja sekoita hyvin. Poista jääkaappi useita tunteja tai koko yön niin, että liha valitaan.

Laita kana pieneen muotoon. Marinadissa kaada viiniä, sekoita ja kaada ne lihaa. Sitten ripottele sokeria ja aseta uuni uuniin 180 ° C: seen 45-50 minuutin ajan.

Ajoittain vettä kanankastike muodosta. Keittämisen jälkeen irrota laurel lehdet.

10. Kana rullat vuohenjuustolla ja sääntelyllä

Kana viinillä rusinat ja oliivit uunissa
Kuva: Timolina / Shutterstock

Ainesosat

  • 4 puolikkaat kananrinnot ilman ihoa ja luut;
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa;
  • 1 puun nippu (voit korvata toisen vihreät, esimerkiksi pinaatti tai basilika);
  • 120 g vuohenjuustoa;
  • 1-2 ruokalusikallista kermaa tai oliiviöljyä.

Ruoanlaitto

Poista kananrinnat vasaralla ja kauden suolalla ja pippurilla. Aseta kullekin Ruhawin ja juuston rintojen, kierrä rullat ja kiinnitä puiset skeps.

Paistinpannussa, joka sopii uuniin, lämmittää öljyä. Laita kanan rullat ja paista hieman kaikilta puolilta ruddy kuori.

Laita paistinpannu uuniin, joka on esikuumennettu 220 ° C: seen ja leipoa astiaan noin 10-12 minuuttia ennen valmiutta. Aseta levylle, peitä folio ja jätä 5 minuuttia. Irrota vartaat ja leikkaa telat palasiksi.

11. Koko kana tyynystä vihanneksista uunissa

Kana rullat vuohenjuustolla ja ansa
Kuva: MSHev / Shutterstock

Ainesosat

  • Koko kana painaa noin 1½ kg;
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa;
  • 1 lamppu;
  • 3 porkkanaa;
  • 2 selleri makeisia;
  • 300 g perunaa;
  • 1 valkosipulin kynsi;
  • 3 ruokalusikallista voita;
  • 1 sitruuna;
  • ½ joukko tuoretta timjua.

Ruoanlaitto

Sait kana suolalla ja pippurilla kaikilta puolilta ja sitoudu jalat. Leikkaa sipulit, porkkanat, selleri, perunat ja valkosipuli, jossa on suuret palat ja aseta muodossa. Aseta kana päälle.

Voitele ruho sulatettu öljy ja siirrä sitruunan ja timjami puolikkaiden sisällä. Paista 220 ° C: n lämpötilassa noin tunnin ajan. Irrota uunin muoto, peitä kalvo ja jätä 15-20 minuuttia.

12. Kana rinta majoneesissa

Koko kana vihannesten tyynyllä uunissa
Kuva: Liliya KandRashhevich / Shutterstock

Ainesosat

  • 2 majoneesi rkl (voidaan korvata hapan kermalla);
  • 1 tl hops-sunnels;
  • 1 teelusika paprika vasaralla;
  • 1 tl kuivattua valkosipulia;
  • ¼-½ teelusuntosuoloja;
  • Koko kananrinta iholla.

Ruoanlaitto

Sekoita majoneesi tai hapan kerma, humalat-sunnelit, paprika, kuivattu valkosipuli ja suola. Tee diagonaaliset leikkaukset rintaan ja sooda se kaikilta puolilta valmistettu seos. Laita liha muovipussiin, tiukasti kiinni ja irrota jääkaapissa yöllä.

Aseta kana muotoon ja leipoa 15 minuutin ajan 200 ° C: ssa. Sitten pudota lämpötila 180 ° C: seen ja valmistaa vielä 25-35 minuuttia.

13. Kanapalkit, joissa perunat ja tomaatit

Kanan rinta majoneesissa
Kuva: Olegd / shutterstock

Ainesosat

  • 6 kanaa haittaa ihon kanssa;
  • 1 tl-mausteet kanaa;
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa;
  • 100 g hapan kermaa;
  • 3 valkosipulin kynttä;
  • 1 lamppu;
  • 1 kg perunaa;
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
  • 1-2 tomaatti.

Ruoanlaitto

Laita piippaukset kulhoon ja sooda ne kaikilta puolilta kausia kanaa, suolaa ja pippuria. Lisää hapan kerma, hienonnettu valkosipuli ja suuri leikattu keula ja sekoita uudelleen.

Leikkaa perunat suurilla paloilla. Laita lomakkeeseen, lisää suolaa, pippuria ja voita ja sekoita. Ylhäältä laita kanan lonkat ja suuret tomaatit.

Peitä kalvojen muoto ja aseta uuni, joka on esikuumennettu 220 ° C: seen noin tunnin ajan. Poista sitten folio ja leipoa vielä 10-15 minuuttia.

14. Koko kana, jossa akuutti soijakastike paistetaan hihassa

Kanapalkit, joissa perunat ja tomaatit
Kuva: Afrikka Studio / Shutterstock

Ainesosat

  • 1 rkl paprika;
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta;
  • ½ teelusikallinen maa punainen pippuri;
  • ½-1 teelusikallinen suola;
  • Koko kana painaa 1,8 kg.

Ruoanlaitto

Liitä paprika, soijakastike, punainen pippuri ja suola. Voitele kanaa tuloksena olevaan seokseen ja jätä puoli tuntia.

Aseta se sitten leivinpihalle ja tiukasti kiinni molemmille puolille. Paista esikuumennettuna 200 ° C: n uuniin 1,5 tunnin ajan. Ennen kanaa ulos hihasta, anna hänen viileän vähän.

15. Kanan rinnat ananaksella ja juustolla

Koko kana terävä soijakastike paistettu hihassa
Kuva: VKuslandia / Shutterstock

Ainesosat

  • 2 puolikkaat kananrinta ilman ihoa ja luut;
  • suolaa maun mukaan;
  • Maa musta pippuri - maistaa;
  • Hieman kermainen öljy;
  • 1 lamppu;
  • 2 ruokalusikallista hapan kermaa;
  • 6 renkaat purkitettua ananasta;
  • 200 g kiinteä juustoa.

Ruoanlaitto

Leikkaa rinta kuuteen tasaiseksi kappaleeksi ja ota pois. Kauden suola ja pippuri.

Voitele muoto ja aseta keulan puolivirtaus. Aseta kana peitetty hapan kerma, ananas renkaat ja raastettu juusto. Paista lämpötilassa 180 ° C 35-40 minuuttia.

Hyvää päivää! Kuitenkin olen juuttunut kanan uunissa. Kesällä lämmössä ei ollut kovinkaan, että halusin leipoa häntä, mutta nyt, kun se on liette ja lika kadulla, halusin heti tehdä se, kyllä ​​niin, että hän ilmoitti silmänsä ja makuun Maukas, mehukas ja herkullinen rapea kuori.

Miten katsot sitä? Mielestäni tämä positiivisesti. Tänään yritän kertoa teille kaikista vivahteista ja salaisuuksista ruoanlaittoon, jotta voit sitten helposti tehdä sen ruokapöydälle tai lomalle.

Artikkeli on omistettu kaikkein kuuluisimpiin ja suosittuihin keittotapoihin, mutta on olemassa enemmän menetelmiä, kuten kanan leivonta pankissa, sylkeä, jonka löysin eilen tässä artikkelissa https://karamellka.ru/recetp- Kuricy-V-DUXOVKE. HTML

Venäjän ihmiset rakastavat kananlihaa, koska siinä rasva on paljon pienempi kuin muissa lihaa. Valmistautuminen nopeasti ja maksaa se suuruusluokkaa kuin sianliha tai naudanliha. Lisäksi kananliha rakastaa ehdottomasti kaikkea ja jopa niille, jotka istuvat ruokavaliossa.

Miten tehdä kanan koko rapea kuori uunissa

Haluan välittömästi huomata, että sinun täytyy tietää joitakin hienovaraisuuksia niin, että tämä lautasen osoittautuu täsmälleen, miten tottua näkemään se myymälöissä ja grillatussa. Muista, että sinun täytyy valita kananlihan hyllyillä, joilla on tietty tieto:

1. Koko kanan rungon laatu on helpompi määrittää kuin erotettu osa. Valitse se ja anna mieluummin kanapakkauksessa, koska se on vähemmän altis bakteereille ympäristöstä.

2. Jos näet puhkaisun kanan, pidättäydy sitten ostamasta, tämä viittaa siihen, että se on päättynyt injektioissa.

3. Tarkista lihan joustavuus. Paina RAW CARCASS, jos kuidut eivät ottaneet edellistä muotoa, niin et ole ensimmäinen tuore kana.

4. Ulkoinen ulkoasu: Vereneminen ja höyhenet osoittavat heikentyneen teknologian käsittelyn.

No, miten valita kana myymälässä tai markkinoilla tajunnut, letimme nyt valmistella tähän vaiheeseen vaiheittain.

Me tarvitsemme:

  • Kana - 1 kpl. (2 kg)
  • Suolaa maun mukaan
  • Pepper Black Ground - maistaa
  • Sinappi - 3 ppm
  • Adzhika - 3 ppm
  • Auringonkukkaöljy - 30 g
  • Lemon - 1 PC.
  • Sokeri - 1 TSP.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ensinnäkin huuhtele nuori kana veteen. Seuraavaksi kuivaa se paperilla lautasliinat.

2. Tee aromaattinen marinadi, joka auttaa tekemään kanan kanaa ja hyvin kuori, jonka kaikki rakastavat. Tehdä tämä, sekoita sinappi, säätö, sokeri- ja vihannesten auringonkukkaöljy kupilla. He tarvitsevat myös sitruunan, nimittäin hänen mehunsa. Paina sitruunan 1/2 osaa.

3. Ja leikkaa loput puolet renkaissa, yritä tehdä juuri terävällä veitsellä ja mahdollisimman ohueksi.

4. Avaa kanan ruho pippurille ja tietenkin pieni hionta suola.

5. Tämän jälkeen kaikki mielenkiintoisin, rakas kana on erityisen keitetty kastike, tuoksu on vain upea. Minä rakastan tätä työtä!

Lisää ruhon sisällä, lisää muovit puolikkaasti yksi sitruuna.

6. Ota nyt kalvo ja käännä tassut ja siivet sen kanssa, se tehdään, jotta ei olisi pilata makua valmiin lautasen maku, nämä osat voivat helposti polttaa uunissa. Kiinnitä lanka kiinnittämiseen.

7. Aseta kana leivinlevylle ja leipoa uunissa lämpötilassa 180-200 astetta 30 minuuttia ja poista se ja rakas jälleen mehu, joka on erotettu paistinprosessin aikana. Palit siististi lusikka. Paista toisensa jälkeen 40 minuuttia.

8. Saat kuoren, käännä grillitilaa ja paista 15 minuuttia. Poista sitten se ulos uunista ja tarkista lihan valmius, kiinnitetty veitsellä, jos veren jälkiä ei ole, niin kaikki on valmis. Soita pöydälle Kokeile. Käytä mitä tahansa vihannesten ruokaa, kuten haudutettua kaalia tai tattaripuuta.

Kana paistetaan uunissa sitruunalla - askel askeleelta resepti valokuvilla

Toinen ruoanlaittomahdollisuudet, se on täysin erilainen ja eroaa edellisestä. Se osoittautuu myös hyvin kaunis ja maukas, koska koostumus on hieman erilainen, rosmariinin ja valkosipulin poimi tekee työnsä. Suosittelen yrittää kirjoittaa palautetta tämän artikkelin alareunassa.

Me tarvitsemme:

  • Kana - noin 2 kg
  • Oliiviöljy - 1 rkl
  • Valkosipuli - 2 hampaat
  • Rosemary Twig - 1 PC.
  • Lemon - 1 PC.
  • suola
  • pippuri

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ota uusi ruho ja niin, että se imee ehdottomasti kaikki mausteiden tuoksut voitele se oliiviöljyllä.

2. Lisää pohjapippuri ja selaa kanan lihan pintaa. Ja sen jälkeen, kun kaikki ruhojen kaikki osat. Sisällä, aseta rosmariini, puhdistettu valkosipuli lobs ja sitruuna. Sitruuna leikataan ensin kahteen puolikkaaseen.

3. Kiinnitä kierre jalka keulalle.

4. Ja sitten siirrä ruho lasi lehtien voideltuaan minkä tahansa öljyn kanssa, voit jopa ottaa Olive. Paista lämpötilassa 180 - 200 astetta noin 1-1,5 tuntia.

5. Ja sitten soveltaa tällaista makua mihin tahansa sivupalkkiin, kuten hyvä haudutettu vihanneksista.

Video siitä, miten kokata kanaa kotona

Jos katsot tätä videota, voit heti ärsyttää ruokahalua, juokse myymälään ja välittömästi vaeltaa tämän aarteen. Lisäksi tässä muodossa, jotta kana ei peitä uunissa, ei kuitenkaan kokonaan, vaan leikkaa osaksi. Tärkein salaisuus Tässä on se, että kana osoittautuu hyvin mehukas, mutta kustannuksella, jonka katsot tätä videota:

Kana-resepti pakkauksessa valkosipulin ja majoneesin kanssa

Rehellisesti useimmissa tapauksissa teen kanan pakkauksessa tai hihassa leivontaan. Pidän näin suurimman osan, hän niin puhua suosikkini.

Me tarvitsemme:

  • Kana - 1 kpl.
  • Suolaa ja pippuria makuun
  • Maggie tai Knorr - paketti
  • Valkosipuli - 4 hampaat
  • majoneesi - 4-5 rkl
  • Paketti leivontaan - 1 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Leikkaa veitsi kananrinta pitkin, jolloin tämä reikä. Ota sitten pistoke ja mene alas sääriluun, tee se useissa paikoissa.

2. Sitten MAGGI: n tai Knorrin mausteet, voit myös käyttää erikoispusseja, joissa on mausteita mausteita ja sylkeä ulos merenrannalle kanan ja selaa koko ruhoa. Laulaa ja pippuria.

Sitten erillisessä kupissa, ohita valkosipuli Chenoxin läpi tai hienosti leikkaa se veitsellä. Lisää majoneesi siihen ja sekoita huolellisesti näyttämään valkosipulin haju. Sen jälkeen rakas kana tämän kastikkeen kanssa.

Jos et halua käyttää Majoneesiä, et voi vain lisätä sitä, mutta se on parempi ja lempeä.

3. Sitten valmiin lautasen sijoitetaan pakettiin leivontaan. Pakkaus päättyy Kierteet tai käytä erityistä pidikettä. Useissa paikoissa paketti on lävistettävä haarukalla tai veitsellä. Lähetä se uuniin paistettuaan 40-50 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Nauti ateriastasi!

Kana, jossa omenat hihassa leivontaan

Ei vain vähän pahempaa, että tämä lautasen hihassa leivontaan. Useita makuja voit paistaa se omenoilla tai esimerkiksi laittaa pyöreän perunan.

Me tarvitsemme:

  • Keskikokoinen kana Boller - 1 PC.
  • Suolaa ja pippuria makuun
  • Apple - 2 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ensinnäkin, poimia kanaa, marinadit ovat erinomainen sarja, voit muuten perustaksi ottaa kaikki, muistamme, olemme jo tehneet kuten kanan kebabit, on niin erilaista, että voit valita kenenkään. No, voit mennä yksinkertaisella tavalla ja arista se tavallisella pippurilla ja suolalla.

2. Seuraavaksi laita kana viipaloituihin omenoita. Epäonnistuminen kovin tiukasti, älä varaa omenoita.

3. Joten että omenat eivät putoavat ruoan aikana, purista tavanomaiset langat liittämään hammastikkuja.

4. Aseta holkki leivontaan, reunat. Nyt etukäteen lämmitetty uuni 180 asteeseen, aseta ruho ja leipoa 1-1,5 tuntia. Nauti ateriastasi!

Erittäin mehukas kana suolalla

Älä usko, mutta tämä on mahdollista. Valmistettu suolakuoressa, eikä ole mitään ehdottomasti mitään ainesosia. Kerran kaksi ja valmis! Hyvä tapa valmistaa, mitä voit kuvitella.

Me tarvitsemme:

  • Kana - 1 kpl.
  • Suurten hionta - 1 kg

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Vedä suolapaketti leivinpaperille ja murene kädet saadaksesi sileän pinnan ilman liukua.

2. Kanan suolaliuos lisäksi ei tarvitse tunkeutua. Laita se suolalle ja kana itse ottaa itseni ja imee niin paljon kuin tarvitset.

3. Aseta kuumennettuun uuniin 180 astetta ja Binge 50-60 minuuttia.

4. Ja täällä se on kauneudemme, täysin käyttövalmis. Nauti ateriastasi!

Kana, jossa perunat foliolla paistetaan uunissa

Tämä vaihtoehto on niille, jotka haluavat syödä tiheällä ja asettaa. Kana paistetaan yhdessä perunoiden kanssa, ja kana tässä tapauksessa on parempia palasiksi tai ainakin puolestaan, eli se ei ole täysin paahdeta sitä niin, että se on helpompaa kääriä kalvoon.

Me tarvitsemme:

  • Kana - 1 kpl.
  • Suolaa ja pippuria makuun
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Valkosipuli - 1 kpl.
  • Suosikki mausteet kanan - 1 laukku tai maku
  • Perunat - 1 kg

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ensinnäkin vaikuttava kananliha. Tehdä tämä, sekoita majoneesi hienonnettua sipulia ja hienonnettua valkosipulia, valmistaa suolaa ja pippuria sekä mausteita (esimerkiksi humalat-sungeels tai paprika, curry) ja mausteet. Sekoita. Aseta kananpalat tähän marinadiin. Anna suolautua vähintään 1 tunti viileässä paikassa.

Muistutan teille, että viileimmät marinadit keittämään kananliha, jota voit nähdä täällä.

2. Puhdista perunat nahasta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, paksuus 3-4 mm. Ota folio-arkki ja sijoita ensin perunat. Laulaa ja pippuria. Se on sellainen eräänlainen perunatyynyt. Seuraavaksi asetetaan liha sipulilla.

3. Ota tuotteet folioon niin, että mehu ei voi virrata paistamiseen. Laita tämä ankka leivinpaperille ja lähetä se uuniin 1 tunti 200 asteen lämpötilassa. Jotta voit muodostaa kuoren takissa, se on tarpeen minuuttien lopussa 20 minuutin ajan avata kalvo.

4. Se on ihme tapahtui. Valmis ja herkullinen illallinen valmis. Soita kaikkiin pöydälle. Nauti ateriastasi!

Delicious Marinadin valmistus kanan leivontaan uunissa

Lopuksi haluan myös jakaa kanssasi vaimennuksen leivonnan kanan lihaa uunissa, käyttäen mielenkiintoista ja alkuperäistä marinadia, jota voit myös tehdä kotona, ja tämä auttaa sinua tässä pienessä tontissa. Loppujen lopuksi haluat aina kokeilla maistia:

No, se on kaikki tänään. Paista kana, jossa on kultainen kuori ilo kaikille. Tietoja ja ilman, syödä terveyttä! Kirjoita kommentteja tähän viestiin, jaa mielipiteesi ja pian. Jokaiselle vielä!

Kanan rinnat ananaksella ja juustolla

Ystävällisin terveisin, Catherine Manzurova

Uunissa paistettu kana osoittautuu aina hyvin huolelliseksi ja usein rapealla kuorella, vaikka se olisi valmis yksinkertaisella tavalla. Lautasen ja pöydän koristele kaikki lomat ja tavallinen perheen illallinen monipuolueet. Yritin kerätä herkullisia reseptejä leipoa lintua, jotta kaikki lähellä.

Ponravilos.

Annan pari vinkkejä. Joten liha on aromaattinen ja mehukas, laita iho ja mausteet ihon alle. Samaa tarkoitusta varten sijoittaa karkaat, aseta niput mausteisiin yrtteihin ja koko sitruunaan. Ja voit myös puolustaa valkosipulia. Kaikkien mehujen tallentaminen, älä irrota kanaa välittömästi keittämisen jälkeen - anna sen olla neljäsosa tunnista. Jos leipaat hihassa tai kalvossa, voit jättää heille - nämä materiaalit säilyttävät lämpötilan hyvin ja sallivat lintujen vähitellen jäähtyä.

Täytetty kana uunissa koko omenoilla

Omenat, on tavallista leipoa ankka tai hanhi, mutta myös kana, hapan ja makean omenaviipaleiden täytetyt kana on hämmästyttävä. Kana liha leivonnan jälkeen uunissa tulee pehmeä ja mehukas, terävä - rapea ja mausteinen ansiosta tuoksuva marinadi valkosipulilla ja hunajalla. Hedelmät antavat kanan osan maustaan ​​ja imevät ylimääräistä rasvaa. Ehdottomasti kannattaa kokeilla tätä ruokaa, jos et ole koskaan valmistanut sitä.

Ainekset:

  • Kanan ruho Painnut 1,5-2 kg - 1 kpl.;
  • Omenat Sour-makea, kiinteä liha - 2-3 kpl. (pieni koko);
  • Valkosipuli - 2-3 viipaleet;
  • Kasviöljy - 1,5-2 rkl. l.;
  • Hunaja - 1 TSP;
  • Sinappi - 1,5 h.;
  • Suola - 1-1.5 h. L. (maku);
  • Paprika - 1 TSP. (Ilman yläosaa);
  • Maadoituspippuri - 2 sirua;
  • Sitruunamehu - 1,5 h. L.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Valmistele kana leivontaan: Poista höyhenen jäänteet, leikkaa ylimääräinen rasva, poista kellertävän ihon alueet, pese, kuiva paperipyyhkeet sisä- ja ulkopuolella.

Valmista marinadi. Pienessä kulholla purista valkosipuli puristin (tai arista pienellä ratilla, jos ei ole erityistä Davilkasta). Siellä, vuoto suola, paprika, pippuri.

Kaada öljyä ja sitruunamehua, laita hunaja, sinappi.

Sekoita kaikki hyvin. Marinadi valmis.

Jakaa tuoksuvan seoksen kanan, mukaan lukien sisäinen ontelo, kiristä ruho kalvolla ja laittaa se kylmään marinoitiin 1,5-2 tuntia (on mahdollista pidemmän ajanjakson ajan enintään 2 päivää).

Välittömästi ennen leivonta valmistaa omenan täyttö. Irrota omenan ydin ja massan leikattu keskipitkän paksuuden ja koon viipaleiksi.

Maatalous kanan sisäinen ontelo Applen viipaleilla.

Reiän aukon reunat hammastikkuihin tai ompele kulinaarinen lanka. Jalat voivat olla ristiriidassa kalvolla tai langalla, siipien kärjet voidaan myös piilottaa kalvossa niin, että ne eivät polta paistetun aikana. Jos haluat siirtää kanaa lämpenemismuotoon, voit hajottaa sen vieressä hieman omenat, mikä antaa maku ja maku ruoanlaittoon sekä imeytyy ylimääräinen rasva.

Paista astia noin 1,5 tuntia. Valmius tarkistaa hammastikku - lävistää paikkaan, jossa kinkku on liitetty rintaan (fattest alue). Jos läpinäkyvä mehu menee - voit poistaa kanan, hän on valmis. Tarjoile kuumaa, anna tauko keittämisen jälkeen 10-15 minuuttia folion alla.

Nauti ateriastasi!

Leipomme kanan pankissa uunissa - erittäin maukasta!

Ruoanlaittoon on parempi ottaa ruho nuori kana pieni paino - joten se on täysin pers. Ja niin, että liha on erityisen mehukas, voit noutaa sen soijakastike, makea paprika, pippuri ja kurkuma.

Ainekset:

  • Kana - 1,9 kg;
  • Kasviöljy - 1 rkl. l.;
  • Kurkuma - ½ tl;
  • Hammer Paprika - 1 TSP;
  • Korianteri jyvät - ½ h.;
  • suolaa maun mukaan;
  • Soijakastike - 2 rkl. l.;
  • Akuutti pippuri - ½ tl;
  • Maaperän paprika - ½ tl;
  • Peas Pepper - 4 kpl;
  • Valkosipuli - 3 hammas.;
  • Bay Leaf - 3 kpl.

Kuinka kokata:

Huuhtele ruho, kuiva. Irrota cockerel rauhana. Kerää iho kaulasta ja kiinnitä hammastikkuja - niin parit keittämisen aikana ei mene ulos.

Marinade, sekoita kasviöljy, soijakastike, paprika ja kaikki valmistetut paprikat. Siellä pitäisi olla noin 3 rkl. l. Sait marinadi ulkona ja sisäpuolella, jätä säiliöön, kiristetty kalvolla, noin 60 minuuttia.

Pankissa kaada kiehuvaa vettä 2/3 volyymit. Lisää Laurel, tuoksuva ja mustapippuri, korianteri. Purista pickup-kanan säiliö. Siipien käärien kalvon päät, jotta ne eivät polta leivonnan aikana.

Laita purkki vedellä täynnä olevalle kuormalallelle ja lähetä se uuniin ja lämmittää se jopa 180 °. Vähennä kaasua ja leipoa noin 80 minuuttia. Neljännes tunnin ajan ennen ruoan lopettamista alkaa kastella ruhoa kuormalavaan kerättyyn rasvaan. Kun veitsi on helppo päästä lihaksi, ja akseli liemi tulee läpinäkyväksi, uuni voi sammuttaa ja saada kanan.

Valkosipulikastikkeelle sekoita valkosipuli pienellä määrällä rasvaa kuormalavasta. Tuloksena oleva tuoksuinen neste voitelee lintu, joka on aiemmin poistanut kalvon siivet. Poista varovasti voi ja leikata osaksi osaksi.

Herkullisin kana resepti, jolla on rapea kuori

Hunaja ja valkosipuli täydentävät hyvin lihaa, kyllästää sitä miellyttävällä makeudella ja kevyellä. Täydellinen juurtaja tee leikkaus rintojen alueella ja avaa perhonen. On tarpeen tehdä, jos linturin ruusu on erittäin suuri.

Ainekset:

  • Kana - 1 kpl.;
  • Hunaja - 3 rkl. l.;
  • Mausteet, pippuri, suola - maku.

Kuinka kokata:

Meriseokselle liitä hunaja, valkosipuli, suola ja mausteet. Levitä valmistettu ruholi. Jätä marinoinnit neljännes tunnin ajan. Kun olet asettanut lintu leivinlevylle ja kaada hieman lämmin vesi pohjalle. Laita esilämmitetty uuni, valmistaudu noin 1 tunti. Noin 30 minuuttia ennen loppua, aloita runsaasti kanaa rasvaa.

Kärki!

Joten siivet eivät polta, täytä niiden päät rinnan ihon leikkauksiin.

Grillattu kanan koko uunissa sylkillä

Tämä keittotapa takaa täydellisen juuren, joten painoarvoa ei ole. Muista käyttää marinadia niin, että liha on mukava ja tuoksuva. Voit ottaa mausteita, eikä vain luettelossa tarjottuja ainesosia.

Ainekset:

  • Kana - 1 kpl. (noin 2 kg);
  • Vesi - 3 l;
  • Salt - 9 rkl.;
  • Paprika, kurkuma, valkosipuli pestään, pippurien seos - 1 h.;
  • Bay Leaf - 2 kpl.

Kuinka kokata:

Asianmukaisen koon astioissa kaada kylmä vesi, lisää pippuria, laurelia ja suolaa, sekoita. Aseta ruho liuokseen niin, että vesi on kokonaan peitetty. Jätä 3-4 tuntia.

Kun paperipyyhkeillä on huolellisesti kuivattu paperipyyhkeillä ja sisäpuolelta. Sekoita erikseen mausteet ja sooda kaikki kana. Tee pään alareunassa leikkaukset ja aseta ristin jalat. Ja siivet vain kiinni hammastikkuja rintaan.

Ota varovasti lintu sylkeä. Varmista, että se on turvallinen, muuten keittoprosessissa se voi aloittaa vierityksen. Laitetaan uuniin ja valmistaudu tällaisen järjestelmän mukaan:

  • Ensimmäiset 30 minuutin lämmitys ylhäältä;
  • 1 tunnin alempi lämmitys 180 °: ssa;
  • Toinen 30 minuutin lämmitys ylhäältä.

Haluttaessa lokerossa, jossa rasva ja mehu kerätään, voimme laittaa vihanneksia. Älä unohda kaataa vähän vettä niin, että he valmistavat, mutta ei poltettu.

Kärki!

Suositellut mittasuhteet suolakylvyyn - 3 rkl. L suolaa jokaiseen litraan vettä.

Kana on kokonaan kuori yksinkertaisella reseptillä uunissa

Voit kokata lintu nopeasti ja ilman tarpeettomia ongelmia. Ainoa asia, joka on tehtävä, on ymmärtää se mausteilla, odota hieman, leipoa ja voit nauttia insanely herkullisesta ja mehukkaista lihasta.

Ainekset:

  • Kana - 2 kg;
  • Kuivattu valkosipuli - 2 h.;
  • curry - 10 g;
  • Pippuri, suola - maku.

Kuinka kokata:

Carb Wash, kuivapaperipyyhkeet. Shinin alareunassa tee leikkaukset ja täytä jalat, ylittävät ne. Sait suolan ja mausteiden seos. Jätä kaksi tuntia merenpohjaan.

Aseta uuni ja leipoa noin 60 minuuttia lämpötilassa 200 °. Yleensä keskity teknologian ominaisuuksiin. Se on parempi noin 50 minuutin kuluttua ruoan alkuun tehdä useita leikkauksia paksuimmissa paikoissa. Jos vapautunut neste on läpinäkyvä, valmistelu on ohi.

Paistettu koko kana perunat leivonnassa

Tämä on erittäin tyydyttävä ja maukas illallinen. Perunat ovat parempia olemaan ottamatta suurta. Vihannesten aikana on parempi kokata nuorten perunoiden kanssa. Se voi yleensä leipoa suoraan kuoressa.

Ainekset:

  • Kana - 2 kg;
  • Perunat - 6 kpl.;
  • Valkosipuli - 5 hampaat;
  • Suola, mausteet, pippuri - maistaa.

Kuinka kokata:

Puhdistetut mukulat tekevät saman koon viipaleilla, kuivalla ja kaudella. Tee leikkauksia koko ruholla, aseta valkosipulia. Sitten sooda suola ja mausteet. Asenna sormesi varovasti, erottamalla se lihasta. Sikäli kuin mahdollista, tahrat mausteet ja fileet. Kanan jalat välttämättä solmio. Jätä viileään paikkaan, kunnes uuni lämmitetään.

Leivontamuoto voiteleöljy. Laita kana rintaan alas ja ympärillä - perunat. Aseta uuni 60 minuutin ajan 200 °: n lämpötilassa.

Kärki!

Liha ja perunat ovat edelleen tuoksuva, lisää muutamia rosmariinia.

Kanavalmistus Resepti koko folio

Kalvo säilyttää kosteutta hyvin ja ei anna aterioita kuivua ruoanlaittoon. Leivontaan on parempi ottaa se, jonka paksuus on suuri - niin on mahdollista saavuttaa täydellinen lihanjuuri. Ohut folio on paremmin taitettu useita kertoja.

Ainekset:

  • Kana - 1,5 kg;
  • Sinappi - 2 h.
  • valkosipulin rakeinen, pippuri, suola - maistaa;
  • hapan kerma - 200 ml;
  • Prunes - 15 kpl.;
  • Majoneesi - 2 rkl. l.

Kuinka kokata:

Prunes huuhtele, kaada jyrkät kiehuvaa vettä ja jätä 20 minuuttia. Special Piquancy -palvelusta voit käyttää lämmitettyä viiniä tai brandya.

Kana, tarvittaessa sulatus, huuhtele, irrottaa sisäiset sisäiset ja höyhenen jäänteet. Kuiva. Purista koko ruhoa seoksella hapan kerma, sinappi ja mausteet.

Tyhjennä neste luumuista. Puoli leikattu palasiksi ja laita sisälle. Laita lintu kalvolle, levitä jäljellä olevat kuivatut hedelmät. Liitä tiukasti kalvon päät. Jätä huoneenlämpötilaan merenpohjaan.

Uunin eristä 180 °. Paista noin 80 minuuttia. 10 minuuttia ennen loppua, varovasti avaa nippu, kaada veitsi paksuihin paikkoihin, tarkista valmius. Jos läpinäkyvä mehu erottuu leikkauksista, irrota uunin astia ja jätä noin neljännes tunti folioon. Jatka sitten leikkaamiseen.

Kuinka maukas leipoa koko kanaa vihanneksia hihassa (paketti)

Aromaattinen ja herkullinen ruokalaji. Se tulee helposti lounasta tai illalliseksi. Kana keitetty hihassa on ruokavalio, ilman ylimääräistä rasvaa.

Ainekset:

  • Kana - 1,5 kg;
  • Perunat - 7 kpl.;
  • Porkkanat - 2 kpl.;
  • Valkosipuli - 5 hampaat;
  • Majoneesi - 2 rkl. l.;
  • Kasviöljy - 1 rkl. l.;
  • Suola, mausteet - maku.

Kuinka kokata:

Sekoita hieno hienonnettu valkosipuli, pippuri, suola, kasviöljy ja mausteet. Tuloksena olevaan koostumukseen tahraan koko kana, esipesu ja kuivataan. Jätä huoneenlämpötilaan merenpohjaan.

Perunat leikkaavat samat kuutiot. Porkkanat leikataan riittävästi 3 tai 4 osaan. Lisää kasviöljy, majoneesi, suola, mausteet.

Aseta kulinaarinen holkki, aseta kana, vihannekset. Revitty kaula ja lähetä 200 ° lämmitetty uunissa, 1,5 tuntia.

Erittäin maukas paistettu kana koko suolaa

Churyatina valmistautuu usein juhla-pöydään. Yllättäen vieraita, sinun ei tarvitse käyttää monimutkaisia ​​reseptejä. Se on tarpeeksi 1 kg suolaa niin, että lintu tuli mehukas ja tuoksuva ja rapea kuori.

Ainekset:

  • Kana - 1 kg;
  • Suuri suola - 1 kg;
  • Lemon - 1 PC.

Kuinka kokata:

Valmista kana. Kiinnitä jalat langalla - joten pöydän lintu näyttää kauniimmaksi. Siivet on säädetty takana, jotta ne eivät polta keittämisen aikana. Sisällä karsaste laittaa sitruuna, peitetty kiehuvalla vedellä.

Vedä kaikki suola lokeroon. Top laittaa kana ja leipoa uuniin, joka on esikuumennettu 190 °. Laitteen teknisistä tiedoista riippuen valmiste voi kestää noin 1 tunti.

Miten leipoa kana majoneesin ja valkosipulin kanssa

Ei ole välttämätöntä valmistaa paljon aikaa, ja tulos ilahduttaa ketään.

Ainekset:

  • Kana - 1 suuri;
  • Valkosipuli - 1 keskimmäinen pää;
  • majoneesi - 250 ml;
  • Suola, pippuri, mausteet kana - maistaa.

Kuinka kokata:

Valmistettu kanan sattail, pippuri ja mausteet. Erillisessä säiliössä sekoita hieno hienonnettu valkosipuli ja majoneesi. Sitten tuloksena oleva massa voitelee koko ruhon. Osta leivinpaperille, voideltu rasvalla. Laita se uuniin, esikuumennettu 180 ° ja paista noin 1,5 tuntia.

Paista kanan koko uunissa on hyvin yksinkertainen. Jos noudata tiukasti valittuja reseptiä ja vinkkejä, niin ruokalaji tulee välttämättä mehukas ja tuoksuva. Ja miten lintu kokki perheessäsi?!

Kana Tilaa kanava Yandex.dzen!

Leave a Reply

Close