সবচেয়ে সুস্বাদু বেকিং রেসিপি

আপনি শুভেচ্ছা, সূক্ষ্ম ট্র্যাপ connoisseurs! চমৎকার ফর্ম হতে চান? আরো প্রায়ই অ চর্বি মুরগি পান, কারণ এটি এটি - একটি সহজে ব্যবহৃত প্রোটিনের উৎস। এবং এটি রান্না করা বেশ কঠিন। কিভাবে আপনি একটি crispy ক্রাস্ট সঙ্গে চুলা পুরো মুরগি না? এটা এত নমনীয়, সুগন্ধি এবং সরস! এবং যেমন একটি মাস্টারপিস তুলনা করার জন্য, এটি একটি প্রথম শ্রেণীর রান্না করা প্রয়োজন হয় না। আমি নিশ্চিত যে আপনি সহজেই এই কাজটি পরিচালনা করতে পারেন।

থানার শক্তির মূল্য মূলত এটি নির্ভর করার সময় কোন উপাদানগুলি ব্যবহার করা হয় তা নির্ভর করে। আরো প্রায়ই সবজি বা আপেল সঙ্গে একটি পাখি baked। এবং, অবশ্যই, তার সামুদ্রিক, ধন্যবাদ, mäko মৃদু এবং সরস হয়ে যায়। বিশেষ করে যদি আপনি আস্তে আস্তে বা ফয়েল মধ্যে এটি রান্না।

প্রতি 100 গ্রাম প্রতি ক্যালোরি। ওভেন মধ্যে বেকড মুরগি 195.3 Kcal হয়। একটি মৃতদেহ, মধু, সোয়া সস, তেল, বা অন্যান্য অনুরূপ উপাদান, ফিডার পুষ্টি, স্বাভাবিকভাবেই বৃদ্ধি পায় যদি ruddy পুষ্প গঠিত হয়।

বিশেষ করে সাবধানে পাখি পছন্দ নিতে প্রয়োজন। শুধু ডিশের স্বাদ কেবল এই উপর নির্ভর করে, কিন্তু আপনার স্বাস্থ্যও। সুতরাং, এখানে ত্রুটি অনুমতি দেওয়া হয় না। বেকিং জন্য ঠান্ডা মৃতদেহ ব্যবহার করার জন্য। তার বয়স গুরুত্বপূর্ণ। পছন্দ আমি আপনাকে একটি তরুণ পাখি দিতে পরামর্শ। যেমন সহজ নির্বাচন করুন। শুধু তার চেহারা তাকান। তরুণ ত্বক সাদা এবং মৃদু। প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে (বিশেষত পুরানো) এটি হলুদ, এবং পা কঠিন স্কেল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। আচ্ছা, তাজা পণ্য গন্ধ থেকে বঞ্চিত করা হয়।

বিষয়বস্তু:

সাধারণভাবে, বেকড মুরগি সেট রান্না করার জন্য বিকল্প। আমি আজকের নিবন্ধে আপনাকে স্বাক্ষরিত সবচেয়ে আকর্ষণীয় ধাপে ধাপে রেসিপি। অতএব, পড়া এবং রন্ধন মাপ সৃষ্টি অনুপ্রাণিত।

আমরা চুলা মধ্যে মুরগি বেক, যাতে এটি সরস এবং নরম হয়

আপনার হোমওয়ার্ক এবং অতিথি এই থালা এর আশ্চর্যজনক গন্ধ এবং রঙিন স্বাদ প্রশংসা করবে। যেমন একটি থালা একটি উত্সাহী উত্সব, এবং পরিবারের ডিনার জন্য উপযুক্ত।

তাপ-প্রতিরোধী ক্লিপ সঙ্গে একটি প্লাস্টিকের আস্তিন নিতে ভাল। যদি এটি হঠাৎ করে না হয় তবে ফয়েল ব্যবহার করা সম্ভব। এবং প্রথম ক্ষেত্রে, এবং দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, মৃতদেহটি উষ্ণ বায়ু প্রবাহকে সমানভাবে একত্রিত করবে, যাতে মাংসটি সরস এবং মৃদু হয়। এবং তাপ চিকিত্সা শেষে, যদি এটি যথেষ্ট shuffled না হয়, আমরা তাকে একটু plunger হবে।

আপনি যে পণ্য প্রয়োজন:

  • পাখি - 1.2-1.3 কিলো
  • মধু - 3 পিপিএম
  • রসুন - 5-6 টি দাঁত
  • সয়া সস - 3 টেবিল।
  • 4 মরিচ মিশ্রণ (মটরশুটি) - 1 টিএসপি।

কিভাবে রান্না করে:

1. আমরা পাখির বাইরে এবং ভিতরে ঠান্ডা পানি দিয়ে পাখি ধুয়ে ফেলি এবং পানির একটি অবস্থান দিই। অতিরিক্ত আর্দ্রতা পরিত্রাণ পেতে, আমরা কাগজ napkins সঙ্গে পৃষ্ঠ প্রক্রিয়া।

2. সংবাদ সাহায্যে রসুন purrising। মরিচ একটি মর্টার বা কল মধ্যে চূর্ণ: তাই এটি আরো সুগন্ধি হবে। মধু, রসুন ক্যাসেট এবং মরিচ দিয়ে সস মিশ্রিত করুন।

এই রেসিপি মধ্যে লবণ ব্যবহার করা হয় না। এর পরিবর্তে সোয়া সস যোগ করা হয়েছে: এটি একটি সোলনিজম থালা দেবে।

3. একটি বাটি মধ্যে পাখি জায়গা প্রস্তুত এবং marinade নিশ্চিহ্ন। এখানে সংরক্ষণ করা দরকার নেই: ভেতরের ও বাইরে থেকে মৃতদেহটি লুব্রিকেট করা। আমরা ফ্রিজে 3-4 ঘন্টার জন্য ওয়ার্কপিসটি জাহাজ করি যাতে এটি ভাল মশলা এবং মশলা।

4. আমরা ফয়েল বেকিং শীট করা হবে। এর একটি মুরগি করা এবং এটি প্রায় চালু করা যাক। ফাঁক হতে হবে না! সমস্ত সংযোগ শীর্ষে হতে হবে।

5. আমরা 40 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী পর্যন্ত শ্বাস ফেলা চুলা একটি ফাঁকা পাঠান। তারপর আমরা পেতে এবং সাবধানে একটি মৃতদেহ স্থাপন।

অত্যন্ত সতর্ক থাকুন! একটি মুহূর্ত যেমন একটি পদ্ধতির সময় বিভ্রান্ত হয়, আপনি অপেক্ষা করতে পারেন।

6. আমরা অন্য 15-20 মিনিটের জন্য খোলা ফর্মে বেক করতে থাকি। এই সময়, তিনি ভাল মাপসই করা হবে। তাজা সবজি বা ঝুঁকি ঝুঁকি সঙ্গে, গরম puree একটি প্রস্তুত তৈরি থালা রান্না।

একটি crispy ক্রাস্ট সঙ্গে ওভেন মধ্যে পুরো মুরগি (লবণ জন্য রেসিপি)

সহজ এই রেসিপি আমি পূরণ না। তারা নিরর্থক না বলে, "সবকিছুই প্রতিভা কেবল।" Yandex রিবন মধ্যে bloghozyajki.ru পড়তে "চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন" ক্লিক করুনআমার কথা সন্দেহ? তারপরে আপনার কাছে সবকিছু নিশ্চিত করার সুযোগ রয়েছে: প্রস্তুত এবং স্বাদ।

যাইহোক, লবণটি হ'ল চুলা বা তার পৃথক অংশে মুরগি হতে পারে। এর জন্য, মৃতদেহটি বুকের লাইন বরাবর দুইটি অর্ধেকে কাটা হয় এবং লবণ বালিশের ভিতর স্থাপন করে।

এটি একটি কুশান যেমন উপাদান একটি সেট থেকে:

  • কারকাস কুক্কুট - 1 কেজি।
  • লবণ - 0.5-0.7 কেজি।
  • Peppers একটি মিশ্রণ (হ্যামার) - স্বাদ
  • জিরা এবং চূর্ণ করণীয় - 1 চা চামচ।

রান্না করার বৈশিষ্ট্য:

1. আমি মুরগি তাকান: যদি একক বৈশিষ্ট্য এটিতে থাকে তবে তাদেরকে ছুড়ে ফেলুন। উইংস চরম phalanx কাটা।

Mastic হোস্টেস অদৃশ্য না। ফ্রিজে এই টুকরা পাঠান, আপনি ব্রথ রান্না করার সময় তারা আপনার জন্য আরো দরকারী হবে।

2. আমরা শীতল জল দিয়ে মুরগি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো মুছা। আমরা ঋতু (মরিচ, জিয়া এবং ধনুর্বন্ধনী) সংযোগ করি এবং ভিতরে থেকে এই মিশ্রণে ঘষা করি। কোন দড়ি আমরা পায়ে সহযোগী।

3. একটি তাপ প্রতিরোধী লবণ মধ্যে চাবুক এবং এটি ravage। এবং মুরগি উপর, এবং যাতে এটি ফিরে হয়। এই অবস্থানে, রস বেকিং প্রক্রিয়ার মধ্যে এটি থেকে প্রবাহিত হয় না।

4. 190-200 ডিগ্রী পর্যন্ত ওভেন তাপ। এবং আমরা এটা কুটিল সঙ্গে এটি মধ্যে পাঠাতে। আমরা প্রায় দেড় ঘন্টা সময় বেক।

5. এই সময় পরে, আমরা চুল্লি থেকে একটি কুরআন গ্রহণ করি এবং সম্পর্ক থেকে পা ছেড়ে দেব। সমতল থালা এই মাস্টারপিস সরানো। ছবিটি দেখুন, যেমন পাখি সমানভাবে পাস এবং পাকানো ছিল।

6. নীতিগতভাবে, এটি সম্পূর্ণরূপে পরিবেশন করা সম্ভব। অথবা রান্নাঘরের কাঁচি এবং একটি ছুরি সাহায্যে, অংশ টুকরা উপর বেকড মৃতদেহ কাটা। এবং তারপর লেটুস পাতাতে বা একটি প্রস্তুত-তৈরি পার্শ্ব ডিশ সঙ্গে প্লেট উপর মাংস রাখা।

বেকিং জন্য একটি প্যাকেজ আলু সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু মুরগি রেসিপি

মুরগি পুরোপুরি সবজি, এবং বিশেষ করে আলু সঙ্গে মিলিত হয়। আচ্ছা, যদি এই সবও বেকড হয় তবে এটি একটি থালা না, কিন্তু কঠিন ভিটামিনগুলি নয়। সাধারণভাবে, আপনি দরকারী সুস্বাদু জন্য একটি রেসিপি আছে। আপনি নিরাপদে এটি নোট নিতে পারেন।

হ্যাঁ, এবং এছাড়াও, আলু পছন্দ পছন্দ সঠিক পদ্ধতির গুরুত্বপূর্ণ। এই উদ্ভিজ্জ জাতি স্টার্কি মধ্যে ভিন্ন। আমি আপনাকে crumbly বেকড ব্যবহার করার পরামর্শ। যেমন আলু ভাল buckled করা হবে এবং একটি মাংস রস এবং মশলা আছে।

এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের জন্য আপনাকে এই পণ্যগুলির প্রয়োজন:

  • চিকেন 1.5 কেজি পর্যন্ত ওজন।
  • আলু - 1.2 কেজি।
  • রসুন - মাথা
  • গাজর - 1-2 পিসি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল।
  • লবণ এবং চূর্ণ কালো মরিচ - স্বাদ
  • মুরগি জন্য মশলা - তার বিবেচনার ভিত্তিতে
  • কারি - ছুরি টিপ উপর
  • সবুজ শাকসবজি (আপনি কোন ব্যবহার করতে পারেন) - কয়েকটি twigs

রান্নার প্রযুক্তি:

1. প্রথম marinade প্রস্তুত। আমরা সবজি তেল, কড়া, মরিচ এবং মুরগির জন্য মশলা মিশ্রণ সঙ্গে লবণ টেবিল চামচ মিশ্রিত। সেখানে এবং সেখানে কাটা রসুন পাঠান। উপকরণ মিশ্রিত করা। আমরা ভিতরে এবং বাইরে থেকে এই ক্যাশি পাখি দ্বারা অর্ধেক একটি মশলা মিশ্রণ এবং উদারভাবে দোষারোপ। আমরা অর্ধ ঘন্টা জন্য marinate অনুমান।

2. সবজি স্যুইচ করুন। আমরা শিকড় পরিষ্কার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের ধুয়ে ফেলি। আলু বড় কিউব, এবং carrots - চেনাশোনা বা semicircles দ্বারা শরীরের হয় (যদি এটি খুব বড় হয়)। অবশিষ্ট marinade দ্বারা কাটা এবং আস্তে আস্তে মিশ্রিত করা।

3. আমরা একটি মুরগি একটি তাপ-প্রতিরোধী প্যাকেজ মধ্যে রাখা, এবং এর চারপাশে সবজি আছে। উভয় পক্ষের স্লিভ টাই।

4. ফর্ম মধ্যে workpiece রাখুন। টুথপিক্স ব্যবহার করে, আমরা স্লিভের শীর্ষে বিভিন্ন punctures তৈরি করি: বায়ু এই গর্ত মাধ্যমে যেতে হবে।

5. তিনি ওভেনকে 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করেন এবং সবজি দিয়ে মুরগি নিমজ্জিত হন। আমরা 1ch.20 মিনিট বেক।

সঠিক সময় পূর্বাভাস করা কঠিন। এটি আপনার পাখির ওজন, তার বয়স এবং চুল্লির প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে।

6. একটি crispy ক্রাস্টের জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিতটি করতে হবে: পদ্ধতিটি সম্পন্ন করার 15 মিনিট আগে, চুলা থেকে প্যালেটটি টেনে আনুন, ছুরি দিয়ে ব্যাগটি কাটুন এবং চুল্লিতে আকৃতিটিকে ধাক্কা দিন।

7. কুশান সমাপ্ত, একটি পার্শ্বযুক্ত থালা বরাবর একটি সমতল থালা উপর রাখা। এবং একটি চূর্ণ সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে। এটা খুব রঙিন দেখায়। এবং সুগন্ধি কি! আমি মনে করি প্রতিবেশীরাও অনুমান করে যে আপনি আজকে একটি সূক্ষ্মতা তৈরি করছেন। ভাল.

ভাত এবং কমলা সঙ্গে ফয়েল সম্পূর্ণরূপে ওভেন মধ্যে চিকেন

ডিশ এর সূক্ষ্ম বৈচিত্রের connoisseurs এই রেসিপি প্রশংসা করবে। সব পরে, মিষ্টিতা এবং সাইট্রাস গন্ধ সঙ্গে একটি পাখি আছে, এবং চাল একটি ভাল নির্বাচিত পার্শ্ব ডিশ হিসাবে কাজ করে।

আপনি একটি অ্যাসিড মিষ্টি স্বাদ দিতে চান, আপনি লেবু সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন। এটি একটি সম্পূর্ণ ফল নিতে ভাল নয়, কিন্তু চামচটি তাজা রসের অর্ধেক, যাতে মারিনেডটি সামান্য অমৃত।

স্টক হতে হবে যে পণ্য তালিকা:

  • 2 কিলোগ্রাম Broiler
  • চাল - 200 গ্রাম।
  • মাংস ব্রথ - 250 মিলি।
  • কমলা - 2 fetas
  • Raisins - 50 গ্রাম।
  • হ্যামার দারুচিনি - ¼ chl
  • PAPRIKA - 1 টিএসপি।
  • Creamy মাখন - 40 গ্রাম।
  • গাজর - 1 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • মধু Suachared - 1 টেবিল।
  • লাল শুষ্ক ওয়াইন - 3 টেবিল।
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ এবং লবণ - যদি প্রয়োজন হয়

কিভাবে রান্না করে:

1. মরিচ দিয়ে লবণ মিশ্রণ সঙ্গে প্রাক প্রস্তুত মুরগি। আমরা একটি বাটি মধ্যে রাখা, একটি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে শীর্ষ কভার এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে এটি pickled পাঠান।

2. ইতিমধ্যে, আমরা ভরাট এবং glaze প্রস্তুত করা হয়। পরিষ্কার রুট। লোনলি crumbled পেঁয়াজ, এবং গাজর তিনটি মাঝারি grater উপর। Raisins ফুটন্ত জল সঙ্গে চিত্কার করা হয়। আমরা একটু কমলা zest ঘষা। তারপর সাইট্রাস পিল দিয়ে সরান এবং ফিল্ম থেকে মাংস মুক্তি। একটি সময় জন্য মেশিন মেশিন এবং এটি কুসুম।

অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন: উষ্ণ পানি ঢালা অসম্ভব, অন্যথায় আপনি একটি স্টিকি porridge পেয়ে ঝুঁকি। পানি উষ্ণ বা ঠান্ডা হতে পারে।

3. একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর, আমরা তেল দ্রবীভূত। গাজর সঙ্গে এটি মধ্যে পেঁয়াজ চলমান। এখানে একটি কমলা মাংস (টুকরা), zest এবং চাল পাঠানোর পরে। আমরা মশাল দ্বারা এই সব ঢালা এবং ½ চা চামচ কালো মরিচ এবং একটি অর্ধ চা চামচ paprika squeeze। এখানে আমরা দারুচিনি এবং একটু লবণ যোগ করুন।

4. একটি ছোট আগুন প্রায় 10-15 মিনিট ভর। Skillet একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ প্রয়োজন বোধ করা হয়। প্লেট বন্ধ করার আগে, raisins যোগ করুন। সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ: ভর্তি প্রস্তুত।

5. আমরা চাল ভর একটু শীতল দিতে। এটি করার জন্য, আমরা এটি ২0-30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিই। তারপর তারা তার পাখি স্টাফ। এবং যাতে ভর্তি না পড়ে না, আমরা ত্বককে টুথপিক্স দিয়ে ভরসা করি। শীর্ষ TSYPU ফয়েল বাঁক।

6. আমরা puffed broiler বেকিং আকৃতি মধ্যে সরানো এবং 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত চুলা পাঠান। আমরা 60-70 মিনিট বেক।

7. একটি ভর্তি সঙ্গে পাখি তাপ চিকিত্সা হয়, আমরা glaze রান্না। ¼ চা চামচ মরিচ, অবশিষ্ট paprika এবং ওয়াইন সঙ্গে মধু মিশ্রিত করুন। আমরা চুলা আউট মুরগি আউট নিতে। আস্তে আস্তে ফয়েল unfold এবং মধু-ওয়াইন তরল সঙ্গে ত্বক পক্ষে। আবার ওভেনতে ব্রোলারকে নিমজ্জিত করা হচ্ছে: আমরা এটি 10-15 মিনিট বেক করতে থাকি।

8. আমরা একটি গরম আকারে টেবিলে প্রয়োগ করি, পাশের থালাটি নষ্ট করে এবং পাখির চারপাশে ছড়িয়ে দিয়েছি। যদি পছন্দসই হয়, মুরগি সবুজ শাকসবজি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, এবং স্লাইস দিয়ে কমলাগুলির টুকরা এবং কমলাগুলির টুকরাগুলি তৈরি করতে পারে।

বোতল উপর চুলা একটি মুরগি কিভাবে বেক করতে হবে (ভিডিও রেসিপি)

এমনকি নববধূ যেমন একটি মাস্টারপিস প্রস্তুত করার ক্ষমতা দ্বারা হোস্ট। কোন জটিল ডিভাইস প্রয়োজন হবে না। আপনি প্রয়োজন একটি বোতল এবং মশলা সঙ্গে স্টক আপ করা হয়। কিছুই কঠিন। এবং ভিডিওর নিচে আপনি এটি সম্পর্কে আপনি সন্তুষ্ট উপস্থাপন। বোতল উপর বেকড ওভেন মধ্যে মুরগি সুন্দর এবং দ্রুত। যে কারণে এটি সমানভাবে সব পক্ষ থেকে উষ্ণ আপ হয়।

একটি অতিরিক্ত বোনাস - রেসিপি দেওয়া কাউন্সিল। তারা আপনাকে যথাযথভাবে উপাদানের অনুপাত গণনা করতে সহায়তা করবে। যেমন ধাপে ধাপে সুপারিশের সাথে, থালা অবশ্যই সন্ত্রস্ত সুস্বাদু হবে।

কি মশলা oven মধ্যে বেকিং চিকেন জন্য নির্বাচন করুন

আমি জানি যে এমন হোস্টেস আছে যারা আবার কিছু মশলা ব্যবহার করতে ভয় পায়। তারা যুক্তি দেয় যে মশলা খুব মাংসের স্বাদ ছিটিয়ে দেয়। অন্যান্য কুক্স প্রচুর পরিমাণে সব সুগন্ধি herbs squeeze বিপরীত। এখানে, অবশ্যই, কোন কঠোর নিয়ম আছে। আংশিকভাবে, এই স্বাদ একটি ব্যাপার, মসলাযুক্ত সম্পূরক বা না ব্যবহার।

যাইহোক, আপনি একটি অত্যাশ্চর্য ফলাফল অর্জন করতে পারেন মশলা ধন্যবাদ। কিন্তু এখানে পরিমাপটি জানা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এমনকি রসুনের সাথেও (যদি আপনি খুব বেশি যোগ করেন) আপনি মুরগির স্বাদ নষ্ট করতে পারেন। কিন্তু যদি আপনি গুরুতরভাবে ঋতু নির্বাচনের সাথে যোগাযোগ করেন তবে এটি খুব আকর্ষণীয় সংমিশ্রণ হবে:

  1. একটি মেক্সিকান-শৈলী থালা রান্না করতে চান? তারপর একসাথে কালো মরিচ দিয়ে, চূর্ণ চিলি একটি বিট যোগ করুন।
  2. একটি জায়ফল একটি মসলাযুক্ত মিষ্টি সুগন্ধি এবং স্বাদ আছে। আপনি মাশরুম এবং পনির সঙ্গে একটি পাখি বেক, তারপর আমি অবশ্যই মুরগি আপ হালকা।
  3. Curry একটি "জাতীয় দল" মসলা। এটি জায়ফল, ধারালো মরিচ, সরিষা এবং ধনুর্বন্ধনী অন্তর্ভুক্ত। যেমন একটি মসলা থালা প্রাচ্য নোট দেয়।
  4. হলুদ একটি বিলাসবহুল উজ্জ্বল crust অর্জন করতে সাহায্য করে। তিনি, পরিবর্তে, মূল স্বাদ সঙ্গে থালা দেয়।

আচ্ছা, আমার বন্ধুরা, যোগ করার আর কিছুই নেই। আমি আশা করি আপনি ইতিমধ্যে রন্ধনসম্পর্কীয় feats জন্য বেশ প্রস্তুত। এবং যাইহোক মিস করবেন না, সামাজিক নেটওয়ার্কের বোতামগুলিতে ক্লিক করুন। আমি বিদায় বলি: নতুন, সুস্বাদু সভাগুলোতে! হাসি।

কিভাবে চুলা একটি মুরগি বেক, 8 সুস্বাদু রেসিপি

হ্যাঁ

টিঙ্কফফ (ডেবিট কার্ড) [সিপিএস] রু

ওভেন মধ্যে পুরো মুরগি বেকড - ডিশের প্রস্তুতিতে খুব লাভজনক, লাভজনক এবং দ্রুত। এটি সর্বদা খুব ক্ষুধার্ত এবং কোন উত্সব টেবিল সাজাইয়া দেখায়। এটি একটি সস দিয়ে একটি গরম দ্বিতীয় থালা হতে পারে - marinade, এবং একটি পার্শ্ব ডিশ সঙ্গে অবিলম্বে একটি থালা হতে পারে। এখানে সবচেয়ে সফল এবং জনপ্রিয় রেসিপি রয়েছে, আমি অত্যন্ত রান্না করার জন্য সুপারিশ করি।

1. ওভেন মধ্যে আপেল সঙ্গে মুরগি

কিভাবে ওভেন মধ্যে পুরো মুরগি বেক করতে

মুরগি মাংস পুরোপুরি ফল সঙ্গে মিলিত হয়। আপেল সঙ্গে বেকড মুরগি একটি পাখি মৃতদেহ তৈরীর জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি এক। ফল মাংস রস দিয়ে impregnated হয় এবং পাখি তাদের সুবাস দিতে, স্বাদ সংমিশ্রণ সহজভাবে ঐন্দ্রজালিক হয়।

উপকরণ:

  • 1 মুরগি (প্রায় 1.5 কেজি);
  • বিভিন্ন আপেল (আনুমানিক 0.5 কেজি);
  • তৈলাক্তকরণ নাইট এবং মুরগির জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
  • 200 গ্রামে ক্রিম বা ময়নাতদন্ত;
  • লবণ মরিচ.

কিভাবে ওভেন মধ্যে পুরো মুরগি বেক করতে

আপেল সঙ্গে রেসিপি স্টাফ মুরগি

আমরা আপেল এবং বীজ থেকে পরিষ্কার, ছোট কিউব মধ্যে কাটা, পরিষ্কার। আমরা মুরগি ধুয়ে ফেলি, আমরা শুকনো। আমরা লবণ এবং মরিচ দিয়ে বাইরে এবং খামির ক্রিম ভিতরে মুছা। ফালা আপেল এবং সেলাই। অবশিষ্ট আপেল মুরগি সঙ্গে বেকড করা যেতে পারে। বেকিং শীট উপর রাখা। রন্ধন রান্না করা একটি বিশেষ আস্তিন বা শুধু বিপরীত হতে পারে। এটি ফয়েল ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না, এটি ত্বকে লাঠি। যদি আমরা একটি খোলা জালের উপর প্রস্তুতি নিই, তাহলে 1-2 বার বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে আপনাকে একটি মুরগি পেতে এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে লুব্রিকেট করতে হবে। 1 ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী তাপমাত্রা উপর ওভেন মধ্যে বেক। রাখুন মৃতদেহটি চুলের নীচের অংশে থাকা উচিত যাতে এটি উপরে পুড়ে যায় না। চুলা থেকে প্রস্তুত কারকাস পান, থালা উপর রাখা। থ্রেড সরান এবং সাজাইয়া রাখা। চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে মুরগি প্রস্তুত, আনন্দদায়ক ক্ষুধা!

আপেল সঙ্গে চিকেন

2. ওভেন, রেসিপি মধ্যে Mandarins সঙ্গে চিকেন

ওভেন মধ্যে আপেল সঙ্গে চিকেন

আপনি যদি খামির tangerines ধরা, এই থালা একটি বিস্ময়কর বিকল্প। সাইট্রাস ফল সঙ্গে মুরগির মাংস খুব মৃদু, সরস এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধি। অরেঞ্জ সস মধ্যে মিষ্টি মিষ্টি নোট সঙ্গে। Tangerines পরিবর্তে, আপনি কমলা নিতে পারেন, তারা মিষ্টি হতে হবে না, এবং sour। থালা নিজেই খুব সহজ। এটি সম্পূর্ণরূপে একটি মুরগি দিয়ে বেকড করা হয়, এটি মশলা এবং একটু অন্তর্বর্তী করে তুলতে প্রাক-করা আবশ্যক। কিন্তু কিভাবে এটি দর্শনীয়, বিশেষ করে উত্সব টেবিলে দেখায়। চেষ্টা করতে ভুলবেন না!

উপকরণ:

  • 1 মুরগি;
  • ম্যান্ডারিনের 5-6 পিসিএস (খামির হতে পারে);
  • 1 চা চামচ. সাহারা;
  • 50 গ্রাম মাখন;
  • 2 টি চামচ Papriks, কালো মরিচ এবং স্বাদ লবণ।

মুরগি tangerines সঙ্গে বেকড

টেনগাইন সঙ্গে রেসিপি Baked মুরগি

মূলত ত্বক বরাবর tangerines কাটা। তিনি একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে মুরগি ধুয়ে এবং মুরগি loosen ছিল। Paprika, স্থল কালো মরিচ, লবণ এবং চিনি মিশ্রিত করুন। মাখন দিয়ে মুরগি তৈলাক্ত করা, তারপর আমরা একটি লবণ এবং চিনি সঙ্গে মিশ্রণ ঘষা। মুরগি মশলা দিয়ে ভালভাবে ছড়িয়ে পড়ে, যদি আপনি রেফ্রিজারেটরের কয়েক ঘন্টার জন্য এটি রাখেন। খুব সাবধানে ভিতরে মৃতদেহ lubricate। তারপর mandarins stuffing এবং সেলাই। বেকিং জন্য আস্তিন মধ্যে রাখুন। আমরা সব পক্ষ থেকে Mandarins সঙ্গে চেহারা। তারপর আস্তিন বন্ধ করুন। এতে, মাংস ভিতরে ভালভাবে রক্ষা করা হবে এবং বাইরে দখল করা হবে। যদি কোন ভেতরে থাকে না, তবে আপনি একটি গভীর বেকিং শীটে একটি পাখি রাখতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, এটি পর্যায়ক্রমে প্রবাহিত রস উপরে থেকে সরান এবং জল প্রয়োজন হবে। মুরগি নিজেই কঠোরতা উপর নির্ভর করে, 200 ডিগ্রি চুলা 50-60 মিনিটের মধ্যে একটি উত্তপ্ত। পরীক্ষার জন্য প্রস্তুতির জন্য, একটি ছুরি দিয়ে porridge এলাকায় পুরোহিত। রক্তের সাথে কোন সুক্রোভিক বা নোংরা রস নেই - ম্যান্ডারিনের সাথে মুরগি প্রস্তুত! আমরা এটি গ্রহণ, থালা উপর রাখা এবং বেকড tangerines সঙ্গে একসঙ্গে পরিবেশন করা। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

ওভেন মধ্যে আপেল সঙ্গে চিকেন

3. বোতল উপর মুরগি

ওভেন রেসিপি মধ্যে Mandarins সঙ্গে মুরগি

একটি সম্পূর্ণ মৃতদেহ বোতল বা তরল ভরাট এবং ওভেন মধ্যে বেক উপর ঘাড় উপর স্থাপন করা হয়। গোপন যে বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে, মুরগি সম্পূর্ণরূপে আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয় এবং ভিতরে মৃদু এবং নরম হয়ে যায়। এবং এখনো, সব পক্ষ থেকে মৃতদেহ roasted এবং একটি ক্ষুধার্ত crusty ক্রাস্ট সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। বোতল এর বিষয়বস্তু ভিন্ন হতে পারে: পানি, বিয়ার, বা এমনকি পানির সাথে ওয়াইন। অ্যালকোহলটি বাষ্পীভূত হয় এবং একটি marinade প্রভাব তৈরি করে, মাংস বাষ্প impregnating। মুরগি একটি উল্লম্ব অবস্থানে চুলা মধ্যে স্থাপন করা হবে, তাই আপনি একটি ছোট মৃতদেহ নিতে হবে। বোতল এছাড়াও কম ব্যবহার করা উচিত যাতে পুরো নকশা চুলা মধ্যে মাপসই করা এবং গরম উপাদান স্পর্শ না। বিয়ার একটি বোতল বা একটি টিনের মধ্যে নেওয়া যেতে পারে, অথবা সমস্ত একটি ছোট গ্লাস জার (0.3-0.5 লিটার) দিয়ে ধারক প্রতিস্থাপন করুন। অবশ্যই, কন্টেইনারটি ওভেনে প্লাস্টিকের গলাগুলি গ্লাস বা টিন হওয়া উচিত।

উপকরণ:

  • 1 মুরগি পুরো;
  • 1 বোতল বা বিয়ার ব্যাংক;
  • হাতুড়ি paprika (5-10 গ্রাম);
  • রসুনের 2 টি লোভা;
  • Mayonnaise (ঐচ্ছিক);
  • 1-2 ch.l. স্থল গোলমরিচ;
  • 1-2 টেবিল। লবণ.

ওভেন রেসিপি একটি বোতল উপর মুরগি

একটি বোতল (ব্যাংক) উপর চিকেন রেসিপি

আমরা বাইরে এবং ভিতরে ভেতরে কুসংস্কার (বা workaling যদি আমরা unprocessed যদি wrapaling)। আমরা কাগজ towels সঙ্গে শুকিয়ে। পাপরিকা লবণ এবং মরিচ দিয়ে মিশ্রিত করুন, প্রেসের মাধ্যমে রসুনটিকে সঙ্কুচিত করুন। আমরা paprika এবং রসুন সঙ্গে মুরগি ঘষা, যদি আপনি চান, আপনি অতিরিক্ত কিছু beers (জল বা স্প্রে) ব্যবহার করুন। মেইননাইজ লুব্রিকেট। Paprika ভাল মুরগির সঙ্গে মিলিত হয়, কিন্তু আপনি কড়া সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আমরা পাখিটি অন্তত ২0 মিনিটের মধ্যে মসলাগুলিতে ভিজে ফেলতে পারি। পাখিরা যদি একটি ঢাকনা দিয়ে প্রশস্ত খাবারের মধ্যে স্থানান্তরিত হয় এবং কয়েক ঘণ্টার জন্য রেফ্রিজারেটরের মধ্যে সরিয়ে দেয় তবে মাংসটি আরও ভালভাবে সাজানো হয়। আমরা বিয়ার বোতল থেকে সব লেবেল মুছে ফেলি যাতে মুরগির মাংসটি নষ্ট হয় না এবং মুদ্রিত পেইন্ট নয়। আপনি যদি একটি টিন ব্যবহার করেন তবে আপনি ফয়েল পার্শ্ব থেকে এটি মোড়ানো করতে পারেন। একটি বোতল একটি মৃতদেহ রাখুন। আমি একটি ছোট মুরগি, একটি পুরু ঘাড় সঙ্গে, 0.7 লিটার একটি পাত্র আছে। আপনি 0.5 বা 0.3 লিটার নিতে পারেন, এবং আপনি অর্ধ-লিটার গ্লাস জার মধ্যে ঢেলে দিতে পারেন। বিয়ার স্বাভাবিক জল প্রতিস্থাপন করার অনুমতি দেওয়া হয়। এক শর্ত: মুরগি ভিতরে থেকে চুরি করা ভাল হতে হবে। অতএব, আমরা বিয়ার বা পানির অর্ধেক অর্ধেকের ভলিউম, কম না। আমরা বেকিংয়ের জন্য প্যাকেজের মধ্যে সব ছেড়ে - এটি এমনকি এবং দ্রুত এবং ফুটো হবে না। একটি সসপ্যান বা চার্ট মধ্যে রাখুন, যাতে রস চশমা। আমরা ঠান্ডা (!) ওভেন মধ্যে রাখা এবং 1 ঘন্টা জন্য রান্না করা - 1 ঘন্টা 20 মিনিট গরম থেকে 180 ডিগ্রী দ্বারা। আমরা সর্বনিম্ন স্তর উপর রাখা যাতে মুরগি সিলিং মধ্যে বিশ্রাম না। উপরে থেকে প্যাকেজটি একটি বিট হতে পারে যাতে নকশাটি গরম করার উপাদানগুলি স্পর্শ করে না। আস্তে আস্তে প্যাকেজ কাটা, এটি অনেক গরম বাষ্প অনেক। কিন্তু যদি চিকেন খুব বেশি ঠান্ডা হয় তবে প্যাকেজটি কাস্টে থাকতে পারে এবং এটি অপসারণ করা কঠিন হবে। শুধু ক্ষেত্রে, প্রস্তুতির জন্য চেক করুন, খুব হালকা জায়গায় একটি ছোট চর্ম তৈরি করুন: যদি মাংস সহজে এবং আস্তে আস্তে কাটা হয় তবে স্বচ্ছ বোল্ড জুস দৃশ্যটিতে আলাদা করা হয় - মুরগি প্রস্তুত। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

বিয়ার উপকরণ উপর মুরগি

4. চিকেন buckwheat সঙ্গে স্টাফ

চুলা একটি বোতল উপর রেসিপি মুরগি

খুব সহজ এবং সুস্বাদু মুরগি প্রস্তুতি রেসিপি। একটি গরুর সঙ্গে দ্বিতীয় থালা এক এক। সহজে প্রস্তুতি, দ্রুত খায় :)।

উপকরণ:

  • 1 পুরো মুরগি;
  • 1 টেবিল চামচ. buckwheat;
  • 100 গ্রাম সরিষা;
  • 2 টেবিল। লবণ;
  • 1 চা চামচ. গোল মরিচ.

ওভেন মধ্যে বেকিং জন্য আপনি বেকিং জন্য একটি আস্তিন প্রয়োজন হবে।

ওভেন মধ্যে buckwheat মুরগি সঙ্গে স্টাফ

Buckwheat সঙ্গে স্টাফ একটি মুরগি রান্না কিভাবে

একটি সামান্য salted জল মধ্যে buckwheat buil। আমরা জল একত্রিত, buckwheat ঠান্ডা ছেড়ে। আমরা মুরগি ধুয়ে ফেলি, আমরা কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে ফেলি। আমরা মরিচ দিয়ে লবণ, সাবধানে বাইরে এবং ভিতরে সাবধানে দোষারোপ। Stripping ঠান্ডা buckwheat। প্রায় অর্ধেক buckwheat থাকবে, এটি একটি পার্শ্বযুক্ত ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হবে (মৃতদেহ থেকে অনেক রস হবে)। আমরা গর্ত সেলাই। এটি একটি উজ্জ্বল রঙের থ্রেডগুলি ব্যবহার করা ভাল, যাতে তারা তাদের টানতে সহজ হয়। মুরগি বেকিং এবং টাই জন্য আস্তিন মধ্যে রাখা হয়। আমরা গভীর bastard মধ্যে রাখা। আমরা প্রায় 1 ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী preheated ওভেন পাঠাতে। যখন আস্তিন মধ্যে মুরগি ভাল twisted ছিল যখন তিনি প্রস্তুত। আমরা একটি মৃতদেহ গ্রহণ, আস্তিন কাটা, থ্রেড টান আউট। একটি বড় থালা বা প্লেট উপর অবশিষ্ট buckwheat ঢালা (এটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে গরম করা যাবে)। পুরো মুরগি laying শীর্ষ, রস ঢালা। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

মুরগি পুরো উপাদানের

5. বিপরীত উপর আলু সঙ্গে মুরগি

buckwheat সঙ্গে স্টাফ মুরগি

Эতারপর পুরো পরিবারের জন্য লাঞ্চ বা ডিনার সন্তুষ্ট বিকল্প। এটি "দুইটি এক" হয়ে যায় এবং সরস মাংস, এবং সস মধ্যে পুষ্টির পার্শ্বযুক্ত থালা। রান্নার প্রক্রিয়া এবং আরো অভিন্ন রোস্ট আপ গতি, এটি বেকিং আস্তিন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপকরণ:

  • মুরগি মৃতদেহ ওজন 2-2.5 কেজি;
  • 1 মেজর বাল্ব;
  • 1 কেজি আলু;
  • খামির ক্রিম বা ময়নাতদন্তের 150 গ্রাম;
  • 1 টেবিল চামচ. একটি হাতুড়ি paprika সঙ্গে একটি স্লাইড ছাড়া;
  • 1 চা চামচ. একটি পাহাড় curry ছাড়া;
  • লবনাক্ত;
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ স্বাদ।

আলু সঙ্গে পুরো চুলা মধ্যে চিকেন

আলু সঙ্গে পুরো চুলা মুরগি রেসিপি

আমরা মিশনে ময়নাতদন্ত, পাপিকা, কড়া, লবণ (সামান্য) এবং কালো তেল মরিচ সংযোগ করি। সব পক্ষ থেকে মিশ্রণের সাথে একটি মুরগি ভেঙে ফেলুন এবং মরিয়মের জন্য ২0 মিনিটের জন্য চলে যান। আপনি এবং দীর্ঘ, যদি সময় থাকে: আরো মাংস চিহ্নিত, juicier এবং নরম এটি হবে। আলু কাটা। আপনি বড় টুকরা করতে পারেন, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মৃতদেহ ডুবে যাবে, এবং তাই আলু প্রস্তুত করার জন্য সময় আছে। খুব ছোট টুকরা puree মধ্যে একটি চুলা মধ্যে চালু করতে পারেন। আলু serco অবশিষ্ট সস সঙ্গে আলোড়ন মিশ্রিত করা। পেঁয়াজ বড় অর্ধ রিং মধ্যে কাটা যাতে এটি আলু মত সরস রয়ে যায়। আমরা বেকিং শীট উপর কাটা এবং এটি বহন জন্য আস্তিন মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন। স্লিভ অনুসরণ আমরা আলু পাঠান। একটি উদ্ভিজ্জ বালিশ পাশে একটি pickled মুরগি স্থাপন। ক্লিপ সহ একটি প্যাকেজ টাই করুন, আমরা একটি বেকিং শীট পাঠাতে একটি উত্তপ্ত চুলা এবং 200 ডিগ্রি 1 ঘন্টা 1 ঘন্টা - 1 ঘন্টা 20 মিনিটের উপর নির্ভর করে একটি বেকিং শীট পাঠান। স্লিভ মুছে ফেলুন। মুরগি ভাজা, ruddy পরিণত। আলু সরস আউট এসেছিলেন, সস দিয়ে আচ্ছাদিত - শুধু সোডিয়াম!

মুরগি উপাদান

6. চুলা মধ্যে লবণ উপর চিকেন

স্লিভ সরান, সস মধ্যে আলু

উপকরণ:

  • মুরগি - 1 পিসি। (1.5 কেজি)
  • মুরগি জন্য মশলা - স্বাদ
  • Mayonnaise - 30-50 গ্রাম।
  • লবণ বড় পাথর - 0.5 - 1 কেজি।

স্লিভ সরান, সস মধ্যে আলু

লবণ উপর চিকেন রেসিপি

Carcass একটি বড় লবণ এবং মশলা rubbed। Footmainsone। আমরা ফ্রিজে 2-3 ঘন্টার জন্য রাখি। প্যান (ভাল কাস্ট-লোহা), আমরা লবণ গন্ধ। লবণ পরিমাণ ফ্রাইং প্যান ব্যাস উপর নির্ভর করে। লবণ স্তরের উচ্চতা কমপক্ষে 1.5 সেমি হওয়া উচিত। আমরা মুরগির উপর মুরগি রাখি এবং ২0 মিনিটের মধ্যে ২00 মিনিটের মধ্যে ওভেনে বেকড করেছি। মুরগি শুকনো, একটি গোলাপী crispy পুষ্প সঙ্গে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

স্লিভ সরান, সস মধ্যে আলু

লবণ উপর মুরগি

7. মাশরুম সঙ্গে পাখি (Chamgignons)

সুস্বাদু কফি।

উপকরণ:

  • চিকেন সম্পূর্ণ মাঝারি আকার - 1-1.2 কেজি;
  • Champignon মাশরুম - 8-10 পিসি;
  • সরিষা - 1 টিএসপি;
  • মধু - 1 টিএসপি;
  • Curry - 1 চা চামচ;
  • পাপরিপ হাতুড়ি (বিশেষত ধূমপান) - 1 টিএসপি;
  • অলিভ তেল (বা সূর্যমুখী) - 2-3 টেবিল।;
  • লবণ - 1 টেবিল।;
  • কালো স্থল মরিচ (তাজা) - 1 টিএসপি।

মাশরুম সঙ্গে পুরো চুলা মধ্যে চিকেন

কিভাবে মাশরুম সঙ্গে একটি মুরগি বেক করতে

প্রস্তুত মৃতদেহ সমানভাবে এবং বাইরে এবং বাইরে লবণ এবং মশলা সঙ্গে sprinkled হয়। আমরা রান্নাঘরে 15-20 মিনিটের জন্য চলে যাব যাতে মুরগি মাংসকে প্রভাবিত হয়। ইতিমধ্যে, champignons বা অন্যান্য মাশরুম সঙ্গে ধুয়ে নিন। আমরা 2-4 অংশ কাটা। Marinade প্রস্তুতির জন্য, আমরা একটি গভীর বাটি নিতে। জলপাই, সরিষা তেল, মধু, কড়া, paprika যোগ করুন। চামচ আলোড়ন। মারিনেডের অংশটি মৃতদেহের ভিতরে রাখা এবং চারপাশে আবৃত। তারপর কাটা মাশরুম সঙ্গে মুরগি stuffing। কাঠের skewers বা sewn থ্রেড সঙ্গে শক্তভাবে ঠিক করা। আমরা উপযুক্ত তাপ-প্রতিরোধী আকৃতি বা বেকিং শীট নির্বাচন করুন। নীচে, একটু (50-80 মিলি) ফুটন্ত পানি এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। চিকেন লাশ সব পক্ষ থেকে মসলাযুক্ত marinade lubricate এবং ফর্ম মধ্যে সরানো। উইং এবং পা উপরের অংশ প্রতিরোধ করতে, একটি ফয়েল স্তর তাদের মোড়ানো। উষ্ণ ওভেন 180 ডিগ্রী। আমরা চুলের নীচের অংশে একটি বেকিং শীট রাখি যাতে পাখিটি সমানভাবে পেস্ট করা হয় এবং উপরে পুড়ে যায় না। আমরা প্রায় এক ঘন্টা বা অর্ধেকের জন্য ওভেনে মাশরুমের সাথে মুরগির সাথে মুরগির শিকার করি। 30 মিনিটের পরে, আমরা চুল্লি থেকে একটি পাখি গ্রহণ করি এবং ফলস্বরূপ রসকে লুব্রিকেট করি। এটি বেকিংয়ের মুহূর্ত থেকে প্রায় এক ঘন্টা, যখন পাখিটি বাইরে ধ্বংস করতে সক্ষম হয়, তখন এটি পরীক্ষা করে দেখুন, একটি ছুরি বা ফর্কের সাথে বিভিন্ন স্থানে ভেঙ্গে ফেলুন। মাংস skeins সহজে এবং শুধুমাত্র স্বচ্ছ রস আসে - চুলা মধ্যে মাশরুম সঙ্গে baked মুরগি পুরো মুরগি প্রস্তুত হয়। আস্তে আস্তে ফয়েল অপসারণ, টুথপিক নিতে বা থ্রেড মুছে ফেলুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

রেসিপি জন্য উপকরণ

8. ওভেনে তেরিয়াকি সস মধ্যে চিকেন

চিকেন চুলা মধ্যে মাশরুম সঙ্গে স্টাফ

Teriyaki Sauce একটি সুস্বাদু জাপানি সস, এটি শুধুমাত্র মূল মিষ্টি-মিষ্টি মসলাযুক্ত স্বাদ নয়, বরং একটি খুব ক্ষুধার্ত চকচকে, যা সস মধ্যে পণ্যগুলি বা যখন তারা বেকড হয় তখন এটি প্রাপ্ত হয়। মুরগি ধারালো মশলা এবং একটি সুন্দর মিষ্টি সুগন্ধি সঙ্গে একটি চকচকে caramel prust সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।

উপকরণ:

  • চিকেন পুরো মাঝারি আকার - 1-1.3 কেজি;
  • তেরিয়াকি সস - 4-5 টেবিল।;
  • অলিভ তেল - 3 টেবিল।;
  • Curry - 1 চা চামচ;
  • পাপরিকা হ্যামার - 1 টিএসপি;
  • Hvel-Sunnels - 1 টেবিল।;
  • Adzhika একটি তীব্র সবুজ বা লাল - স্বাদে;
  • বা কালো মাটি মরিচ - 1 চা চামচ;
  • পানি (উষ্ণ পানি) - 150-200 মিলি;
  • লবণ - 1 টেবিল। বা স্বাদ।

Teriyaki সস রেসিপি মধ্যে চিকেন ছবি সঙ্গে

ওভেন মধ্যে Teriyaki সস মধ্যে চিকেন রেসিপি

পাখি ধুয়ে ফেল, আমরা শুকনো। আমরা মাটি মরিচ এবং লবণ সঙ্গে এবং বাইরে ঘষা। দয়া করে মনে রাখবেন যে মুরগি এখনও তীক্ষ্ণ এবং নৈমিত্তিক সস দিয়ে উদ্দীপ্ত হবে, তাই এই পর্যায়ে লবণ এবং মরিচ দিয়ে এটি overdo করা অসম্ভব। আমরা রুম তাপমাত্রায় 15-25 মিনিটের জন্য মার্ভেল ছেড়ে চলে যাব। এদিকে, আপনি একটি মার্জিন সস প্রস্তুত করা হবে। প্রধান উপাদানটি তেরিয়াকি সস যা কোনও সুপারমার্কেটে ক্রয় করা যেতে পারে। একটি গভীর বাটি মধ্যে আমরা অলিভ সস এবং তেল (2 টেবিল চামচ) ঢালাও। একটি স্থল paprika, curry, hops-sunnels স্তন্যপান। একটি একক ভর গঠন চামচ মিশ্রিত করা। সামঞ্জস্যের মতে, সস মাঝারি ঘনত্ব হতে চালু করা উচিত। পাখি ভিতরে এবং সস সঙ্গে বাইরে lubricate। আমরা রান্নাঘরে ২0-30 মিনিটের জন্য চলে যাই যাতে এটি মশলা দিয়ে ভালভাবে প্রভাবিত হয়। আমরা ওভেনকে 180 ডিগ্রি (নীচে এবং শীর্ষ মোড) পর্যন্ত গরম করার জন্য রাখি। পায়ে ও পায়ে পুড়ে যায় না, আমরা ফয়েল এর প্রান্ত বহন করি। এছাড়াও, 2 টি পা থ্রেড ট্যাপ করে একসাথে সংযুক্ত করা যেতে পারে যাতে সমাপ্ত মুরগি ক্ষুধার্ত দেখায়। আমরা বেকিং জন্য একটি আরামদায়ক গভীর ফর্ম নির্বাচন করুন। নীচে আমরা তেল এবং উষ্ণ জল চামচ ঢালাও। Pickled পাখি সরানো। আমরা 60 মিনিটের জন্য চুলা একটি মুরগি পাঠান। পাখি বড় হলে, আপনার প্রায় 1.5-2 ঘন্টা প্রয়োজন হবে। 30 মিনিটের পর, আমরা চুলা থেকে বেরিয়ে আসি এবং ফলস্বরূপ রস পান করি। আমরা শেষ থালা রুডি ক্রাস্ট দিতে 10-15 মিনিটের পরে কয়েকবার এই ধরনের একটি পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করি। প্রস্তুতি শেষে 10-15 মিনিট আগে, আমরা পায়ে এবং ডানা থেকে ফয়েল মুছে ফেলি এবং তারা পাকানো হয়। পরীক্ষার জন্য প্রস্তুতির জন্য, বিভিন্ন স্থানে হাড়ে হাঁস-মুরগি মাংসকে ধাক্কা দিচ্ছে। মাংস skeins সহজে এবং শুধুমাত্র স্বচ্ছ রস পার্থক্য হয় - Teriyaki সস মধ্যে চুলা মধ্যে মুরগি প্রস্তুত। মাংসটি যদি টাইট হয় তবে রক্তের সাথে ক্ষতিকারক রস বা তরল প্রস্তুতির আগে বেকড করা হয়। ভাল ক্ষুধা!

হলুদ মুরগির জন্য উপকরণ

যে সব রেসিপি। আমি আশা করি তুমি এটা উপভোগ করেছ! একটি উত্সব টেবিলের জন্য সুস্বাদু দ্বিতীয় ডিশ একটি নির্বাচন দেখুন।

ওভেন রেসিপি তে তেরিয়াকি সস মধ্যে চিকেন

1. লেবু বালিশ উপর মুরগি স্তন

তেরিয়াকি সস মধ্যে চুলা মধ্যে চিকেন
ছবি: আফ্রিকা স্টুডিও / শাটারস্টক

উপকরণ

  • বাদামী চিনি 1 টেবিল চামচ;
  • শুকনো রসুন 1 চা চামচ;
  • Paprika হাতুড়ি সঙ্গে 1 চা চামচ;
  • 1 চা চামচ লবণ;
  • 1 চা চামচ মাটি কালো মরিচ;
  • জলপাই তেল বিভিন্ন টেবিল চামচ;
  • চামড়া এবং হাড় ছাড়া মুরগি স্তন 4 অর্ধেক;
  • 1 লেবু;
  • থাইম এর কয়েকটি twigs।

রান্না

চিনি, শুকনো রসুন, paprika, লবণ এবং মরিচ সংযোগ করুন। সব দিক থেকে বুকে তেল এবং সোডা ঢালাও ফলে মিশ্রণ।

পাতলা চেনাশোনা সঙ্গে লেবু কাটা এবং থিম সঙ্গে একসঙ্গে পোস্ট। উপরে মুরগি রাখুন। 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় প্রায় ২5 মিনিটের মধ্যে বেক করুন। চুলা আকৃতি সরান এবং 5-10 মিনিটের জন্য ফয়েল আবরণ।

2. একটি পুরো ভারতীয় মুরগি চুলা একটি ruddy দই crust সঙ্গে

লেবু থেকে একটি বালিশ উপর মুরগি স্তন
ছবি: আমার দৃষ্টিকোণ থেকে / শাটারস্টক থেকে

উপকরণ

  • গ্রাউন্ড দারুচিনি সঙ্গে 2 চা চামচ;
  • গ্রাউন্ড জিরা 2 চা চামচ;
  • 1 চা চামচ মাটি ধনুর্বন্ধনী;
  • ½ চা চামচ হাতুড়ি হলুদ হলুদ;
  • ¼ চা চামচ মাটি কার্নেশনস;
  • শুকনো রসুন 1 চা চামচ;
  • লবণ 2 চা চামচ;
  • 1 চা চামচ মাটি কালো মরিচ;
  • 30 গ্রাম একটি ব্লেন্ডার বাদাম মধ্যে কাটা;
  • প্রাকৃতিক দই 5 টেবিল চামচ;
  • পুরো মুরগি প্রায় 1½ কেজি ওজন।

রান্না

দারুচিনি, বিশিষ্ট, ধনী, হলুদ, কার্নেশন, রসুন, লবণ, মরিচ, বাদাম এবং দই যৌগিক সামঞ্জস্য। মুরগি পা টাই। এমনকি বৃহত্তর স্বাদ এবং সুবাস জন্য চোখের অধীনে, সব পক্ষ থেকে ফলে পেস্ট মধ্যে এটি পেস্ট। পেস্ট অংশ মুরগি ভিতরে করা যাবে।

ফয়েল থেকে মৃতদেহটি কভার করুন এবং ফ্রিজের অন্তত 3 ঘন্টা পরিষ্কার করুন। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় এক ঘন্টার জন্য মুরগি মুরগি বেক করুন। ফয়েল সরান এবং অন্য 20-30 মিনিটের জন্য মাংস রান্না করুন।

3. সরিষা-মধু সস মধ্যে চিকেন beams

ওভেন মধ্যে ruddy দই crust সঙ্গে ভারতীয় পুরো মুরগি
ছবি: Tatiana Volgutova / Shutterstock

উপকরণ

  • লবনাক্ত;
  • 5-7 মুরগি চামড়া সঙ্গে বাধা দেয়;
  • 80 গ্রাম ডিজন সরিষা;
  • 100 গ্রাম মধু;
  • জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ;
  • তাজা রোজমারি 2 twigs;
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ।

রান্না

সব দিক থেকে লবণ মুরগি beams sutitate এবং একটি ত্বকের আকারে রাখা।

একটি একক সঙ্গতি থেকে ঝাঁকুনি সরিষা, মধু এবং তেল বীট। ঋতু সল্ট সস। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি কিছু সরিষা আরও সরিষা যোগ করতে পারেন।

ফলে সস সঙ্গে মাংস ঢালাও। Beams মধ্যে Rosemary sprigs ছড়িয়ে। প্রায় 45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি উত্তপ্ত আকারে রাখুন।

ভজনা আগে, মরিচ মুরগি সঙ্গে ছিটিয়ে।

4. জ্যামি অলিভার থেকে দুধে পুরো মুরগি

Mustard মধু সস মধ্যে চিকেন beams
ছবি: তাতিয়ানা ভোরোনা / শাটারস্টক

উপকরণ

  • পুরো মুরগি প্রায় 1½ কেজি ওজন;
  • একটু জলপাই তেল;
  • লবনাক্ত;
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদে;
  • মাখন 1-2 টেবিল চামচ;
  • রসুনের 10 টি লবঙ্গ;
  • 2 লেবু;
  • ½ দারুচিনি লাঠি;
  • তাজা ঋষি 1 বান্ডিল;
  • 565 মিলি দুধ।

রান্না

তেল এবং সোডা লবণ এবং সব পক্ষ থেকে মরিচ একটি অংশ সঙ্গে মুরগি ঢালাও। একটি saucepan মধ্যে ক্রিমি তেল অধিকাংশ preheat, যা চুলা রান্না করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। সেখানে মৃতদেহ রাখুন।

সব দিক থেকে একটি হালকা সুবর্ণ রঙ থেকে মুরগি fry। পাখি রাখুন এবং প্যান থেকে তরল ঢালাও।

রসুনের অপরিশোধিত ক্লাভগুলি ছুরিের হাত বা সমতল পার্শ্বের সাথে সামান্য চাপুন। Lemons থেকে উদ্ভিজ্জ কাটা zest।

প্যান, দারুচিনি, রসুন, ইস্ট স্ট্রিপ এবং মিশ্রণে মাখন নিক্ষেপ করুন। ঋষি, লবণ এবং মরিচ পাতা যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন। দুধ ঢালাও, একটি প্যানে একটি মুরগি রাখুন এবং লেবুর অর্ধেকের অর্ধেকের জুসকে সঙ্কুচিত করুন।

তারপর 1.5 ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনের সবগুলি রাখুন। এটি বেকড যা সস সঙ্গে একসঙ্গে মুরগি আঁকা।

5. মাশরুম এবং ডিম সঙ্গে চিকেন রোলস

জ্যামি অলিভার থেকে দুধে পুরো মুরগি
ছবি: হেলেনা Zolotuhina / Shutterstock

উপকরণ

  • ২ টি ডিম;
  • 250 গ্রাম champignons;
  • 1 বাল্ব;
  • উদ্ভিজ্জ তেল বিভিন্ন টেবিল চামচ;
  • লবনাক্ত;
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদে;
  • চামড়া এবং হাড় ছাড়া মুরগি স্তন 4 অর্ধেক;
  • 2 চা চামচ সরিষা;
  • রসুন 4 লবঙ্গ;
  • 1-2 চা চামচ adzhika।

রান্না

ডিম স্ক্রু এবং শীতল sprart। পরিষ্কার champignons, ছোট কিউব তাদের আউট এবং পেঁয়াজ কাটা। সোনালী রঙ পর্যন্ত প্যান এবং ফ্রাই মাশরুম এবং পেঁয়াজ তেল গরম করুন। ঋতু লবণ এবং মরিচ।

একটি হাতুড়ি দিয়ে মুরগি স্তন আনুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে নিন। প্রতিটি fillet lubricate ½ চা চামচ সরিষা এবং রসুন একটি কাটা কাপড়। ডিম আউট, কিউব দ্বারা কাটা, এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম।

রোলস সঙ্গে মাংস twist এবং থ্রেড মোড়ানো। নির্ভরযোগ্যতার জন্য প্রান্ত বরাবর, কাঠের skewers সঙ্গে লিখুন।

সমন্বয় সমন্বয় এবং তেলের 2-3 টেবিল চামচ তেল এবং লুব্রিকেট রোলস। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40 মিনিটের মধ্যে বেক করুন। পরিবেশন করার আগে, skewers মুছে ফেলুন এবং থ্রেড মুছে ফেলুন।

6. Avocado এবং টমেটো সঙ্গে স্টাফ মুরগি স্তন

মাশরুম এবং ডিম সঙ্গে চিকেন রোলস
ছবি: Chudovska / Shutterstock

উপকরণ

  • 1 avocado;
  • 80-100 গ্রাম চেরি টমেটো;
  • লাল বাল্ব এর ¼;
  • রসুনের 2 টি লোভা;
  • Parsley এর কয়েকটি twigs;
  • 1 চুন;
  • লবনাক্ত;
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদে;
  • 1 চা চামচ মাটি মরিচ;
  • শুকনো রসুন 1 চা চামচ;
  • ½ চা চামচ শুকনো পেঁয়াজ;
  • 1 চা চামচ মাটি oregano;
  • ½ সবুজ জিনের চা চামচ;
  • চামড়া এবং হাড় ছাড়া মুরগি স্তন 4 অর্ধেক;
  • জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ।

রান্না

বড় টুকরা, এবং পেঁয়াজ সঙ্গে avocado এবং টমেটো মাংস কাটা - ছোট কিউব। তাদের জন্য কাটা রসুন এবং parsley যোগ করুন, lyme রস, লবণ এবং মরিচ এবং মিশ্রণ।

আলাদাভাবে লবণ, গ্রাউন্ড মরিচ, শুকনো রসুন এবং পেঁয়াজ, ওরেগো এবং কোয়েট আলাদাভাবে সংযোগ করুন। তেল এবং সোডা সঙ্গে স্তন lubricate ফলে মিশ্রণ মিশ্রণ।

Fillet উপর অনুদৈর্ঘ্য কাটা করা এবং সেখানে stuffing আউট রাখা। যাতে এটি পড়ে না, কাঠের skewers সঙ্গে মাংস ঢালাও। প্রায় ২5 মিনিটের জন্য ২5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় মুরগির আকৃতি এবং বেক করুন।

Crispy বাদাম ক্রাস্ট সঙ্গে চিকেন স্তন

মুরগি স্তন Avocado এবং টমেটো স্টাফ
ছবি: ক্যান্ডিস বেল ​​/ শাটারস্টক

উপকরণ

  • চামড়া এবং হাড় ছাড়া মুরগি স্তন 2 অর্ধেক;
  • 1 ডিম;
  • দুধের 2 টেবিল চামচ;
  • 60 গ্রাম একটি ব্লেন্ডার বাদাম মধ্যে কাটা;
  • 30 গ্রাম breardcrumbs;
  • ¼ শুকনো রসুনের চা চামচ;
  • ¼ চা চামচ স্থল paprika;
  • ½ চা চামচ লবণ;
  • ½ চা চামচ মাটি মরিচ মরিচ;

রান্না

4-5 রেখাচিত্রমালা প্রতিটি চিকেন ফিললেট কাটা এবং হাতুড়ি দূরে নিতে। ডিম এবং দুধ নিন। অন্য কন্টেইনার, বাদাম, ক্র্যাকার, রসুন, paprika, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন।

ডিম মিশ্রণে মুরগি টুকরা শুকনো, তারপর বাদাম কাটা। চুলা গ্রিলে মাংস রাখুন। যদি আপনি এটি বিপরীতভাবে রান্না করেন তবে নিম্ন অংশটি খাস্তা হবে না। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় প্রায় ২0 মিনিটের জন্য মুরগি বেক করুন।

8. ওভেন মধ্যে পুরো মুরগি লবণ

Crispy বাদাম ক্রাস্ট সঙ্গে মুরগি স্তন
ছবি: tasha_lyubina / shutterstock

উপকরণ

  • লবণ 1 কেজি;
  • পুরো মুরগি প্রায় 1½ কেজি ওজন।

রান্না

উচ্চ sideboards সঙ্গে আকৃতি মধ্যে লবণ বিতরণ। মুরগি পা টাই টাই এবং লবণ ফিরে এটি রাখা। উইংস এর টিপস ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে যাতে তারা পুড়িয়ে ফেলা হয় না। প্রায় এক ঘন্টা জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বেক করুন।

মাংসের প্রস্তুতি পরীক্ষা করার জন্য, এটি টুথপিকের মধ্যে ঢালাও। মৃতদেহ থেকে closuse রস স্বচ্ছ হতে হবে। এইভাবে রান্না করা মুরগি খাস্তা এবং খুব সরস মাংস।

9. ওভেন মধ্যে raisins এবং জলপাই সঙ্গে ওয়াইন মুরগি

ওভেন মধ্যে পুরো মুরগি লবণ
Elzbiete Sekowska / Shutterstock দ্বারা ছবি

উপকরণ

  • 60 মিলি জলপাই তেল;
  • লাল ওয়াইন ভিনেগার 60 মিলিমিটার;
  • 1 চা চামচ মাটি oregano;
  • 1 চা চামচ লবণ;
  • ½ শুকনো রসুনের চা চামচ;
  • হ্যামার হ্যামার কালো মরিচ;
  • 3 শুকনো laurels;
  • Raisin 70 গ্রাম;
  • জলপাই মুঠোফোন;
  • মুরগীর বিভিন্ন অংশে 1.3 কেজি (পাহাড়, শিন, উইংস);
  • শুষ্ক সাদা ওয়াইন 120 মিলি;
  • বাদামী চিনি 2 টেবিল চামচ।

রান্না

তেল, ভিনেগার, oregano, লবণ, রসুন এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। Laurel, raisins এবং জলপাই যোগ করুন। একটি মুরগি উপর ত্বকে কাঁটাচামচ pulit, প্রস্তুত মিশ্রণে রাখা এবং ভাল মিশ্রিত করা। কয়েক ঘন্টা বা সারা রাতের জন্য ফ্রিজে সরান যাতে মাংসটি বেছে নেওয়া হয়।

একটি ছোট আকারে মুরগি রাখুন। Marinade মধ্যে, মদ ঢালা, মিশ্রিত করা এবং মাংস ঢালাও। তারপর চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 45-50 মিনিটে ওভেনকে চুলা থেকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখুন।

পর্যায়ক্রমে ফর্ম থেকে মুরগি সস জল। রান্না করার পরে, laurel পাতা মুছে ফেলুন।

10. ছাগল পনির এবং নিয়ন্ত্রক সঙ্গে চিকেন রোলস

ওভেন মধ্যে raisins এবং জলপাই সঙ্গে ওয়াইন মুরগি
ছবি: টিমোলিনা / শাটারস্টক

উপকরণ

  • চামড়া এবং হাড় ছাড়া মুরগি স্তন 4 অর্ধেক;
  • লবনাক্ত;
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদে;
  • গাছের 1 টি বান্ডিল (আপনি অন্য সবুজ শাকসবজি প্রতিস্থাপন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ স্পিনিচ বা বেসিল);
  • ছাগল পনির 120 গ্রাম;
  • ক্রিম বা জলপাই তেল 1-2 টেবিল চামচ।

রান্না

একটি হাতুড়ি এবং ঋতু লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মুরগি স্তন মুছে ফেলুন। রুহা এবং পনির প্রতিটি স্তন জন্য রাখা, রোলস সঙ্গে twist এবং কাঠের skeps সঙ্গে fasten।

একটি ভাজা প্যান, চুলা জন্য উপযুক্ত, তেল উষ্ণ। মুরগি রোলস রাখুন এবং সব দিক থেকে একটু দূরে একটি ruddy crust।

ওভেনে ফ্রাইং প্যানটি ২২0 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রি় পান করে এবং প্রস্তুতি আগে 10-12 মিনিটের মধ্যে থালা তৈরি করুন। প্লেট রাখুন, ফয়েল কভার এবং 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। Skewers সরান এবং টুকরা দ্বারা রোল কাটা।

11. ওভেন মধ্যে সবজি থেকে একটি কুশন উপর পুরো মুরগি

ছাগল পনির এবং ফাঁদ সঙ্গে চিকেন রোলস
ছবি: mshev / shutterstock

উপকরণ

  • পুরো মুরগি প্রায় 1½ কেজি ওজন;
  • লবনাক্ত;
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদে;
  • 1 বাল্ব;
  • 3 গাজর;
  • 2 সেলিব্রিটি মিষ্টি;
  • আলু 300 গ্রাম;
  • 1 রসুন ক্লোভ;
  • মাখন 3 টেবিল চামচ;
  • 1 লেবু;
  • ← তাজা থিম গুচ্ছ।

রান্না

সমস্ত পক্ষ থেকে লবণ এবং মরিচ দিয়ে মুরগি সুস্থ করুন এবং পা বাঁধুন। কাটা পেঁয়াজ, গাজর, সেলিব্রিটি, আলু এবং রসুন বড় টুকরা দিয়ে এবং ফর্মের মধ্যে রাখা। উপরে মুরগি রাখুন।

লেবু এবং থাইমের অর্ধেকের মধ্যে লেবু গলিত তেল এবং ঢালের মধ্যে লুব্রিকেট করুন। প্রায় এক ঘন্টা জন্য 220 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বেক করুন। চুলা আকৃতি সরান, ফয়েল কভার এবং 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

12. মরিয়মের মুরগি স্তন

ওভেন মধ্যে সবজি একটি বালিশ উপর পুরো মুরগি
ছবি: লিলিয়া কান্দ্রশেভিচ / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 2 Mayonnaise টেবিল চামচ (খামির ক্রিম দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যাবে);
  • 1 চা চামচ hops-sunnels;
  • Paprika হাতুড়ি সঙ্গে 1 চা চামচ;
  • শুকনো রসুন 1 চা চামচ;
  • ¼-½ চা চামচ লবণ;
  • চামড়া সঙ্গে পুরো মুরগি স্তন।

রান্না

Mayonnaise বা Sour Cream, Hops-Sunnels, Paprika, শুকনো রসুন এবং লবণ মিশ্রিত করুন। বুকের উপর ডায়াগনাল কাট এবং প্রস্তুত মিশ্রণ দ্বারা সব পক্ষ থেকে এটি সোডা করা। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে মাংস রাখুন, শক্তভাবে টাই এবং রাতের জন্য ফ্রিজে মুছে ফেলুন।

ফর্মটিতে মুরগি রাখুন এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। তারপর তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখুন এবং অন্য 25-35 মিনিট তৈরি করুন।

13. আলু এবং টমেটো সঙ্গে চিকেন beams

মেয়োনিজের মুরগি স্তন
ছবি: Olegd / Shutterstock

উপকরণ

  • 6 মুরগি চামড়া সঙ্গে বাধা দেয়;
  • মুরগি জন্য 1 চা চামচ মশলা;
  • লবনাক্ত;
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদে;
  • 100 গ্রাম খামির ক্রিম;
  • 3 রসুনের লবঙ্গ;
  • 1 বাল্ব;
  • 1 কেজি আলু;
  • জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ;
  • 1-2 টমেটো।

রান্না

একটি বাটি মধ্যে beeps রাখুন এবং মুরগি, লবণ এবং মরিচ জন্য seasoning সব পক্ষ থেকে তাদের সোডা রাখুন। খামি ক্রিম, কাটা রসুন এবং একটি বড় কাটা নম যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন।

বড় টুকরা সঙ্গে আলু কাটা। ফর্ম মধ্যে রাখা, লবণ, মরিচ এবং মাখন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। উপরে থেকে, মুরগি পোঁদ এবং টমেটো বড় টুকরা রাখা।

ফয়েল আকৃতি আবরণ এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য 220 ডিগ্রি সেলসিয়াস preheated ওভেন মধ্যে রাখা। তারপর ফয়েল মুছে ফেলুন এবং অন্য 10-15 মিনিট বেক করুন।

14. স্লিভে বেকড তীব্র সোয়া সস সঙ্গে পুরো মুরগি

আলু এবং টমেটো সঙ্গে চিকেন beams
ছবি: আফ্রিকা স্টুডিও / শাটারস্টক

উপকরণ

  • 1 টেবিল চামচ পাপরিকা;
  • সোয়া সস 2 টেবিল চামচ;
  • ½ চা চামচ মাটি লাল মরিচ;
  • ½-1 চা চামচ লবণ;
  • পুরো মুরগি 1.8 কেজি ওজন।

রান্না

Paprika, সয়া সস, লাল মরিচ এবং লবণ সংযোগ করুন। ফলে মিশ্রণ সঙ্গে মুরগি lubricate এবং অর্ধ ঘন্টা ছেড়ে।

তারপর বেকিং আস্তিন মধ্যে এটি রাখুন এবং উভয় পক্ষের শক্তভাবে টাই। 1.5 ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভেনে একটি preheated মধ্যে বেক। আস্তিন থেকে একটি মুরগি পাওয়ার আগে, তাকে একটু শান্ত করা যাক।

15. আনারস এবং পনির সঙ্গে মুরগি স্তন

আস্তে আস্তে শঙ্কু সোয়া সস সঙ্গে পুরো মুরগি
ছবি: Vkuslandia / Shutterstock

উপকরণ

  • চামড়া এবং হাড় ছাড়া মুরগি স্তন 2 অর্ধেক;
  • লবনাক্ত;
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদে;
  • একটি সামান্য creamy তেল;
  • 1 বাল্ব;
  • 2 টেবিল চামচ খামির ক্রিম;
  • 6 টিনেড আনারস 6 রিং;
  • 200 গ্রাম কঠিন পনির।

রান্না

ছয় সমতল টুকরা মধ্যে স্তন কাটা এবং দূরে নিতে। ঋতু লবণ এবং মরিচ।

আকৃতি lubricate এবং নম এর semiring আউট করা। মুরগির মাংস, আনারস রিং এবং grated পনির সঙ্গে আচ্ছাদিত মুরগি রাখুন। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস 35-40 মিনিটের তাপমাত্রায় বেক করুন।

শুভ দিন! যাইহোক, আমি চুলা একটি মুরগি আটকে। গ্রীষ্মে, তাপে, আমি তাকে খুব বেশি কিছু করতে চেয়েছিলাম না, কিন্তু এখন, যখন এটি রাস্তায় একটি ম্লান এবং ময়লা হয়, তখন আমি তা করতে চেয়েছিলাম, হ্যাঁ, তাই সে তার চোখ এবং স্বাদ খুশি করে সুস্বাদু, সরস এবং একটি ক্ষুধার্ত cruspy পুষ্প সঙ্গে।

আপনি কিভাবে এটি তাকান? আমি ইতিবাচক মনে করি। আজ আমি আপনাকে সমস্ত নুন্যতা এবং রান্না করার গোপন রহস্য সম্পর্কে বলার চেষ্টা করব যাতে আপনি সহজেই এটি কোনও ডাইনিং টেবিল বা ছুটিতে তৈরি করতে পারেন।

এই নিবন্ধটি রান্না করার সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় পদ্ধতিতে নিবেদিত, তবে একটি তলদেশে মুরগির বেকিংয়ের মতো আরো পদ্ধতি রয়েছে, যা গতকাল আমি এই প্রবন্ধে দেখেছি https://karamellka.ru/recept- Kuricy-V-Duxovke। এইচটিএমএল

আমাদের রাশিয়ান মানুষ মুরগি মাংস ভালবাসে, কারণ এটি চর্বি অন্যান্য ধরণের মাংসের চেয়ে অনেক ছোট। দ্রুত প্রস্তুতি এবং এটি শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস তুলনায় চটজলদি একটি আদেশ খরচ। তাছাড়া, মুরগি মাংস একেবারে সবকিছু এবং এমনকি যারা খাদ্য উপর বসতে ভালবাসেন।

কিভাবে চুলা একটি crispy ক্রাস্ট সঙ্গে একটি মুরগি পুরো করা কিভাবে

আমি অবিলম্বে মনে রাখতে চাই যে আপনাকে কিছু subtleties জানতে হবে যাতে এই থালাটি এটি কীভাবে আপনি স্টোরে এবং গ্রিলেডগুলিতে দেখতে পান তা ঠিক হয়ে যায়। অর্থাৎ, মনে রাখবেন যে আপনি তাকের উপর মুরগি মাংস চয়ন করতে হবে, নির্দিষ্ট জ্ঞান ধারণ করেছেন:

1. সমগ্র মুরগীর মৃতদেহের গুণমানটি পৃথক অংশের চেয়ে নির্ধারণ করা সহজ। যে চয়ন করুন এবং প্যাকেজে মুরগি পছন্দ করুন, কারণ এটি পরিবেশ থেকে ব্যাকটেরিয়া কম প্রবণ।

2. যদি আপনি মুরগির উপর puncture দেখতে, তারপর ক্রয় থেকে বিরত থাকুন, এই ইজেকশন শেষ হয়েছে যে প্রস্তাব করে।

3. মাংস স্থিতিস্থাপকতা চেক করুন। যদি ফাইবার আগের ফর্মটি না নেয় তবে কাঁচা লাশটি টিপুন, তাহলে আপনি প্রথম তাজা মুরগি নন।

4. বাহ্যিক চেহারা: রক্তাক্ত এবং পালক দুর্বল প্রযুক্তি প্রক্রিয়াকরণ নির্দেশ করবে।

আচ্ছা, স্টোরে বা বাজারে একটি মুরগি বাছাই করা কিভাবে, আসুন এখন পদক্ষেপের বিবরণ দ্বারা এই পদক্ষেপটি কীভাবে প্রস্তুত করতে হবে তা শিখি।

আমাদের দরকার:

  • মুরগি - 1 পিসি। (২ কেজি)
  • লবনাক্ত
  • মরিচ কালো স্থল - স্বাদ
  • সরিষা - 3 পিপিএম
  • আদজিকা - 3 পিপিএম
  • সূর্যমুখী তেল - 30 গ্রাম
  • লেবু - 1 পিসি।
  • চিনি - 1 টিএসপি।

রন্ধন প্রণালী:

1. প্রথম সব, জল একটি তরুণ মুরগি ধুয়ে ফেলুন। পরবর্তী, কাগজ napkins সঙ্গে এটি শুকিয়ে।

2. একটি সুগন্ধি marinade তৈরি করুন, যা একটি মুরগি মুরগি তৈরি করতে এবং প্রত্যেককে ভালবাসে যে খুব ক্রাস্টের সাথে সাহায্য করবে। এটি করার জন্য, কাপে সরিষা, সমন্বয়, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ সূর্যমুখী তেল মেশান। এছাড়াও, তাদের একটি লেবু প্রয়োজন হবে, যথা তার রস। লেবু 1/2 অংশ টিপুন।

3. এবং রিং উপর অর্ধেক বাকি কাটা, এটি একটি ধারালো ছুরি এবং যতটা সম্ভব পাতলা সঙ্গে এটি করতে চেষ্টা করুন।

4. মুরগি মরিচ খুলুন মরিচ এবং অবশ্যই একটি ছোট গ্রাইন্ডিং লবণ।

5. তারপরে, সমস্ত সবচেয়ে আকর্ষণীয়, মুরগি বিশেষভাবে রান্না করা সস, সুবাস শুধু অত্যাশ্চর্য হবে। আমি এই কাজটি পূজা করি!

একটি মৃতদেহ ভিতরে, একটি লেবু অর্ধেক plastics যোগ করুন।

6. এখন ফয়েলটি নিন এবং তার সাথে পা এবং উইংসগুলি চালু করুন, এটি সম্পন্ন করা হয় যাতে শেষ ডিশের স্বাদ নষ্ট না করা, এই অংশগুলি সহজেই ওভেনে পোড়াতে পারে। ফিক্সিং জন্য একটি থ্রেড টাই।

7. বেকিং শীটের উপর মুরগি রাখুন এবং 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রা 30 মিনিটের তাপমাত্রায় ওভেনে বেক করুন এবং তারপরে ফ্রাইং প্রক্রিয়ার সময় বিভক্ত রসের দ্বারা আবার এটিকে সরিয়ে দিন। Palit সুন্দরভাবে চামচ। অন্য 40 মিনিটের পরে বেক।

8. একটি ক্রাস্ট পেতে, গ্রিল মোড চালু করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ফ্রাই চালু করুন। তারপর ওভেন থেকে এটি সরান এবং মাংসের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন, যদি রক্তের কোন চিহ্ন থাকে না তবে ছুরি দিয়ে এটি একটি ছুরি দিয়ে পিটি করা হয়, তবে সবকিছু প্রস্তুত। টেবিলের কল করুন। যেমন Stewed বাঁধাকপি বা buckwheat porridge হিসাবে কোন সবজি থালা ব্যবহার করুন।

চিকেন লেবু সঙ্গে চুলা বেকড - ছবি সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি

রান্না করার আরেকটি সম্ভাবনার, এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন এবং পূর্ববর্তী থেকে ভিন্ন। এটি খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু পরিণত হয়, কারণ রচনাটি একটু ভিন্ন হবে, রোজম্যানারি এবং রসুনের স্প্রিগ তার কাজ করবে। আমি এই নিবন্ধটি নীচে আপনার প্রতিক্রিয়া চেষ্টা এবং লিখতে সুপারিশ।

আমাদের দরকার:

  • মুরগি - প্রায় 2 কেজি
  • অলিভ তেল - 1 টেবিল
  • রসুন - 2 দাঁত
  • Rosemary twig - 1 পিসি।
  • লেবু - 1 পিসি।
  • লবণ
  • মরিচ

রন্ধন প্রণালী:

1. একটি তাজা শরীরে নিন এবং যাতে এটি একেবারে অলিভ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করতে সমস্ত মশালের সুবাসকে একেবারে শোষণ করে।

2. মাটি মরিচ যোগ করুন এবং মুরগি মাংস পৃষ্ঠ মাধ্যমে স্ক্রোল করুন। এবং মৃতদেহ সব অংশ স্কোর করার পরে। ভিতরে, Rosemary, বিশুদ্ধ রসুন LOBS এবং লেবু একটি sprig করা। লেবু প্রথম দুই অর্ধেক মধ্যে কাটা।

3. একটি নম উপর একটি থ্রেড পা টাই।

4. এবং তারপর কোন তেলের সাথে লুব্রিকেটেড কাচের পাতাটিতে মৃতদেহটি সরান, আপনি এমনকি জলপাইও নিতে পারেন। একটি তাপমাত্রা 180 - 200 ডিগ্রী প্রায় 1-1.5 ঘন্টা মধ্যে বেক।

5. এবং তারপর কোন সাইডবারে এমন একটি স্বাদ প্রয়োগ করুন, যেমন সবজি থেকে ভাল স্ট্যু।

বাড়িতে মুরগি রান্না কিভাবে সম্পর্কে ভিডিও

আপনি যদি এই ভিডিওটি দেখেন তবে আপনি অবিলম্বে আপনার ক্ষুধাটি বিরক্ত করেন, দোকানটিতে চালান এবং অবিলম্বে এই ধনটি ঘুরুন। তাছাড়া, এই রূপে, যাতে মুরগির পুনরাবৃত্তি না হয়, তেমনি ওভেনের মধ্যে রোস্টিং হবে না, তবে অংশে কাটা হবে। এখানে প্রধান গোপন হল যে মুরগি খুব সরস হয়ে যায়, কিন্তু এই ভিডিওটি আপনি এই ভিডিওটি দেখেন:

রসুন এবং ময়নাতদন্তের সাথে বেকিংয়ের জন্য চিকেন রেসিপি

সৎভাবে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আমি একটি প্যাকেজ বা বেকিংয়ের জন্য একটি আস্তিনে একটি মুরগি তৈরি করি। আমি এই সব পছন্দ করি, তিনি আমার প্রিয় কথা বলতে তাই।

আমাদের দরকার:

  • মুরগি - 1 পিসি।
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
  • মাজা ম্যাগাজি বা নোর - প্যাকেজ
  • রসুন - 4 টি দাঁত
  • ময়নাতদন্ত - 4-5 টেবিল
  • বেকিং জন্য প্যাকেজ - 1 পিসি।

রন্ধন প্রণালী:

1. এই গর্ত তৈরি, মুরগি স্তন বরাবর ছুরি কাটা। তারপর প্লাগটি নিন এবং টিবিয়া নিচে যান, বিভিন্ন জায়গায় এটি করুন।

2. তারপর ম্যাগি বা নোরের মশলা ব্যবহার করে, আপনি মসলা billets সঙ্গে বিশেষ ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন এবং মুরগির জন্য seafront আউট এবং পুরো মৃতদেহ মাধ্যমে স্ক্রোল আউট করতে পারেন। সুং এবং মরিচ।

তারপর একটি পৃথক কাপে, একটি chehenox মাধ্যমে রসুন এড়িয়ে যান বা একটি ছুরি দিয়ে এটি কাটা। মেইননিজ যোগ করুন এবং রসুন গন্ধ প্রদর্শিত সাবধানে আলোড়ন। তারপরে, এই সস দিয়ে মুরগি প্রিয়।

আপনি যদি ময়নাতাকে ব্যবহার করতে না চান তবে আপনি এটি যুক্ত করতে পারবেন না, তবে এটি আরও ভাল এবং আরও মৃদু হবে।

3. তারপর বেকিং জন্য প্যাকেজ স্থাপন করা শেষ থালা। প্যাকেজ থ্রেড টাই শেষ বা একটি বিশেষ retainer ব্যবহার করে। বিভিন্ন স্থানে, প্যাকেজটি একটি ফর্ক বা ছুরি দ্বারা অনুপ্রবিষ্ট করা প্রয়োজন হবে। 200 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 40-50 মিনিটের জন্য বেকড করা ওভেনে পাঠান। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

বেকিং জন্য আস্তিন মধ্যে আপেল সঙ্গে মুরগি

না কিছুটা খারাপ এটি বেকিংয়ের জন্য স্লিভে এই থালাটিকে পরিণত করে। বিভিন্ন ধরণের স্বাদ জন্য, আপনি আপেলের সাথে এটি ভাজা বা উদাহরণস্বরূপ, একটি বৃত্তাকার আলু রাখুন।

আমাদের দরকার:

  • মধ্য আকারের মুরগি বোলার - 1 পিসি।
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
  • অ্যাপল - ২ পিসি।

রন্ধন প্রণালী:

1. প্রথমে, মুরগিটি তুলে ধরুন, মারিনেডগুলি একটি দুর্দান্ত সেট, আপনি যে কোনওভাবে গ্রহণের ভিত্তিতে যা করতে পারেন, মনে রাখবেন, আমরা ইতিমধ্যেই চিকেন কেব্যাবগুলির জন্য এটি করেছি, এমন অনেকগুলি রয়েছে যা আপনি কাউকে বেছে নিতে পারেন। আচ্ছা, আপনি একটি সহজ ভাবে যেতে এবং সাধারণ মরিচ এবং লবণ দিয়ে এটি তৈরি করতে পারেন।

2. পরবর্তী, কাটা আপেল সঙ্গে মুরগি রাখুন। ব্যর্থতা খুব শক্তভাবে, আপেল পরিত্যাগ না।

3. তাই আপেল রান্না করার সময় আউট পড়ে না, দাঁতপিক্সের সাথে সংযোগ করার জন্য স্বাভাবিক থ্রেডগুলি সঙ্কুচিত করে।

4. বেকিংয়ের জন্য স্লিভে রাখুন, প্রান্তের টাই। এখন অগ্রিম উষ্ণ চুলা 180 ডিগ্রী, একটি মৃতদেহ স্থাপন এবং 1-1.5 ঘন্টা বেক। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

লবণ উপর খুব সরস মুরগি

বিশ্বাস করবেন না, কিন্তু এটি সম্ভব। লবণ crust জন্য প্রস্তুত, এবং কোন একেবারে কোন উপাদান কোন প্রয়োজন হয়। একবার, দুই এবং প্রস্তুত! প্রস্তুত করার সবচেয়ে ভাল উপায়, যা আপনি কল্পনা করতে পারেন।

আমাদের দরকার:

  • মুরগি - 1 পিসি।
  • বড় গ্রাইন্ডিং লবণ - 1 কেজি

রন্ধন প্রণালী:

1. বেকিং শীটটিতে লবণ প্যাকেজটি টানুন এবং একটি স্লাইড ছাড়া একটি মসৃণ পৃষ্ঠ পেতে আপনার হাত crumple।

2. মুরগি সালাইন অতিরিক্ত এবং প্রবেশ করতে হবে না। শুধু এটি লবণে রাখুন এবং মুরগি নিজেই নিজের মধ্যে এটি গ্রহণ করবে এবং যতটা আপনার প্রয়োজন তা শোষণ করবে।

3. 180 ডিগ্রী এবং 50-60 মিনিটের জন্য একটি উত্তপ্ত চুলা মধ্যে রাখুন।

4. এবং এখানে এটি আমাদের সৌন্দর্য, সম্পূর্ণরূপে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

ওভেন মধ্যে baked মধ্যে আলু সঙ্গে মুরগি সঙ্গে মুরগি

এই বিকল্পটি এমন ব্যক্তিদের জন্য যারা একটি ঘন এবং সেট এ খেতে পছন্দ করে। মুরগি আলু দিয়ে একসঙ্গে ভাজা হয়, এবং এই ক্ষেত্রে মুরগিটি টুকরো টুকরো হয়ে যায়, অথবা অন্তত অংশে, অর্থাৎ, এটি রোস্ট করার জন্য এটি পুরোপুরি রোস্ট করা যায় না যাতে এটি ফয়েল মধ্যে মোড়ানো আরও সুবিধাজনক।

আমাদের দরকার:

  • মুরগি - 1 পিসি।
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • রসুন - 1 পিসি।
  • মুরগি জন্য প্রিয় মশলা - 1 ব্যাগ বা স্বাদ
  • আলু - 1 কেজি

রন্ধন প্রণালী:

1. প্রথমে মুরগি মাংস প্রভাবিত। এটি করার জন্য, কাটা পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং কাটা রসুনের সাথে মেইননাইজ মিশ্রিত করুন, লবণ এবং মরিচ, পাশাপাশি ঋতু তৈরি করুন (উদাহরণস্বরূপ, হপস-সাননেলস বা পাপিকা, কারি) এবং মশলা। আলোড়ন. এই marinade মধ্যে মুরগি টুকরা রাখুন। একটি শীতল স্থানে অন্তত 1 ঘন্টা আচমকা ছেড়ে।

আমি আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি যে মুরগির মাংস রান্না করার জন্য শীতলতম marinades আপনি এখানে দেখতে পারেন।

2. স্কিন থেকে পরিষ্কার আলু এবং পাতলা টুকরা কাটা, 3-4 মিমি টুকরা পুরুত্ব। ফয়েল শীট নিন এবং প্রথমে এটি আলু রাখুন। সুং এবং মরিচ। এটা আলু বালিশ যেমন একটি ধরনের হবে। পরবর্তী পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস আউট।

3. ফয়েল পণ্যগুলি নিন যাতে রসুনের সময় রস প্রবাহিত হতে পারে না। একটি বেকিং শীট উপর এই হাঁস রাখুন এবং 200 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 1 ঘন্টা জন্য ওভেন এটি পাঠান। জ্যাকেটের উপর একটি ক্রাস্ট গঠন করতে, ফয়েল খুলতে ২0 মিনিটের জন্য মিনিটের শেষের দিকে এটি প্রয়োজনীয়।

4. যে একটি অলৌকিক ঘটনা ঘটেছে। প্রস্তুত এবং সুস্বাদু ডিনার প্রস্তুত। টেবিলে সবাইকে ফোন করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

ওভেন মধ্যে বেকিং চিকেন জন্য সুস্বাদু marinade প্রস্তুতি

উপসংহারে আমি আপনার সাথে একটি আকর্ষণীয় এবং মূল marinade ব্যবহার করে, যা একটি আকর্ষণীয় এবং মূল marinade ব্যবহার করে, আপনি একটি আকর্ষণীয় এবং মূল marinade ব্যবহার করতে পারেন, যা আপনি বাড়িতে করতে পারেন, এবং এই আপনি এই ছোট চক্রান্ত সাহায্য করবে। সব পরে, আপনি সর্বদা স্বাদ উপর পরীক্ষা করতে চান:

আচ্ছা, যে সব আজ। সবাইকে আনন্দে একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট সঙ্গে একটি মুরগি বেক। সম্পর্কে এবং ছাড়া, স্বাস্থ্য উপর খাওয়া! এই পোস্টে মন্তব্য লিখুন, আপনার মতামত, এবং শীঘ্রই শেয়ার করুন। এখনো সবাই!

আনারস এবং পনির সঙ্গে মুরগি স্তন

আন্তরিকভাবে, ক্যাথরিন Manzurova

ওভেনের মধ্যে বেকড মুরগি সর্বদা খুব ক্ষুধার্ত এবং প্রায়ই একটি crispy ক্রাস্টের সাথে পরিণত হয়, এমনকি যদি এটি একটি সহজ ভাবে প্রস্তুত হয়। থালা এবং টেবিল কোন ছুটির দিন সাজাইয়া রাখা হবে, এবং স্বাভাবিক পারিবারিক ডিনার বৈচিত্র্য। আমি সব বন্ধ করার জন্য একটি পাখি বেক করতে সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি সংগ্রহ করার চেষ্টা করেছি।

ponravilos।

আমি টিপস একটি দম্পতি দিতে হবে। যাতে মাংস সুগন্ধযুক্ত এবং সরস হয়, ত্বকের নীচে ত্বক এবং মশলা রাখুন। একই উদ্দেশ্যে, carcas ভিতরে, মসলাযুক্ত herbs এবং একটি সম্পূর্ণ লেবু এর বান্ডিল রাখুন। এবং আপনি রসুন পোলিশ করতে পারেন। সমস্ত রসকে বাঁচানোর জন্য, রান্না করার পরে অবিলম্বে মুরগিটি আলাদা করবেন না - এটি এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ দাঁড়াতে দিন। আপনি যদি আস্তিন বা ফয়েল মধ্যে বেক আউট, আপনি তাদের মধ্যে যেতে পারেন - এই উপকরণ তাপমাত্রা ভাল বজায় রাখা এবং পাখি ধীরে ধীরে ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।

আপেল সঙ্গে পুরো চুলা মধ্যে স্টাফ মুরগি

আপেলের সাথে, এটি হাঁস বা হংসে বেক করতে প্রথাগত, তবে একটি মুরগি, খামির এবং মিষ্টি অ্যাপল স্লাইসগুলির সাথে স্টাফ করা আশ্চর্যজনক। ওভেন মধ্যে বেকিং পরে মুরগি মাংস নরম এবং সরস, crisp - crispy এবং মসলাযুক্ত ধন্যবাদ রসুন এবং মধু সঙ্গে সুগন্ধি marinade ব্যবহার করার জন্য মসলাযুক্ত ধন্যবাদ। ফল তাদের স্বাদ একটি মুরগি অংশ দিতে এবং অতিরিক্ত চর্বি শোষণ। নিশ্চিতভাবেই আপনি এটি প্রস্তুত না থাকলে এটিই এই থালাটি চেষ্টা করার যোগ্য।

উপকরণ:

  • মুরগি কারকাস 1.5-2 কেজি - 1 পিসি।;
  • সলিড মাংসের সাথে, 2-3 পিসি সহ আপেল সিট-মিষ্টি। (ছোট আকার);
  • রসুন - 2-3 টুকরা;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1.5-2 টেবিল। আমি।;
  • মধু - 1 টিএসপি;
  • সরিষা - 1.5 এইচ।;
  • লবণ - 1-1.5 এইচ। এল। (স্বাদ);
  • PAPRIKA - 1 টিএসপি। (উপরে ছাড়া);
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 2 চিপস;
  • লেবু রস - 1.5 ঘ। ঠ।

রন্ধন প্রণালী:

বেকিংয়ের জন্য একটি মুরগি প্রস্তুত করুন: পালকগুলির অবশিষ্টাংশগুলি সরান, অতিরিক্ত চর্বি কাটা, হলুদ ত্বকের এলাকাগুলি সরান, ভিতরে এবং বাইরে এবং বাইরে শুকনো কাগজ টয়লেটগুলি সরান।

Marinade প্রস্তুত। একটি ছোট বাটিতে, প্রেসের মাধ্যমে রসুনটিকে সঙ্কুচিত করুন (বা কোনও বিশেষ দাওয়ালকা না থাকলে একটি ছোট গ্রেটারকে গ্রেট করুন)। সেখানে, লবণ, পাপরিকা, মরিচ স্পিল।

তেল এবং লেবু রস ঢালাও, মধু, সরিষা রাখুন।

সবকিছু ভাল মিশ্রিত করা। Marinade প্রস্তুত।

ভিতরের গহ্বর সহ একটি মুরগীর উপর সুগন্ধি মিশ্রণ বিতরণ করুন, একটি চলচ্চিত্রের সাথে মৃতদেহটি আঁট করুন এবং এটি 1.5-2 ঘন্টার জন্য মরিচ করতে ঠান্ডা অবস্থায় রাখুন (এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সম্ভব, 2 দিন পর্যন্ত সম্ভব)।

একটি আপেল ভর্তি প্রস্তুত করার জন্য অবিলম্বে বেকিং আগে। আপেলের কোর সরান, এবং সজ্জা মাঝারি বেধ এবং আকারের টুকরা কাটা।

অ্যাপল স্লাইস দিয়ে মুরগির ভিতরের গহ্বর চাষ।

টুথপিকগুলিতে গর্তটি খোলার প্রান্তগুলি বা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় থ্রেড সেলাই করা। পায়ে একটি ফয়েল বা থ্রেডের সাথে পপিং করা যেতে পারে, উইংসের টিপস এছাড়াও ফয়েল অধীনে লুকানো যাবে যাতে তারা বেকড সময় পুড়িয়ে না। একটি উষ্ণ-আপ আকারে মুরগিটি স্থানান্তর করতে, আপনি এটির পাশে একটি সামান্য আপেলগুলি বিচ্ছিন্ন করতে পারেন, যা রান্না করার সময় আপনার স্বাদ এবং গন্ধ সরবরাহ করবে, সেইসাথে অতিরিক্ত চর্বি শোষণ করবে।

প্রায় 1.5 ঘন্টা থালা বেক। টুথপিকটি পরীক্ষা করার প্রস্তুতি - এমন একটি স্থানে ভেঙ্গে যায় যেখানে হ্যামটি স্তন (সবচেয়ে fattest এলাকা) সাথে সংযুক্ত থাকে। স্বচ্ছ রস যায় - আপনি মুরগি মুছে ফেলতে পারেন, সে প্রস্তুত। গরম পরিবেশন করুন, ফয়েল অধীনে 10-15 মিনিট রান্না করার পরে একটি বিরতি দিন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

আমরা ওভেনে ব্যাংকের উপর মুরগি তৈরি করি - খুব সুস্বাদু!

রান্না করার জন্য, এটি একটি ছোট ওজনের একটি ছোট্ট মুরগীর একটি মৃতদেহ গ্রহণ করা ভাল - তাই এটি সম্পূর্ণভাবে সফল হবে। এবং যাতে মাংস বিশেষ করে সরস হয়, আপনি সোয়া সস, মিষ্টি paprika, মরিচ এবং হলুদ মিশ্রণে এটি নিতে পারেন।

উপকরণ:

  • মুরগি - 1.9 কেজি;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল। আমি।;
  • হলুদ - ½ চা চামচ;
  • হাতুড়ি paprika - 1 চা চামচ;
  • ধনী শস্য - ½ এইচ।;
  • লবনাক্ত;
  • সয়া সস - ২ টেবিল। আমি।;
  • তীব্র মরিচ - ½ চা চামচ;
  • স্থল peppers মিশ্রণ - ½ TSP;
  • মটরশুটি মরিচ - 4 পিসি।;
  • রসুন - 3 দাঁত।;
  • বে পাতা - 3 পিসি।

কিভাবে রান্না করে:

রিনস কুসংস্কার, শুষ্ক। Cockerel গ্রন্থি মুছে ফেলুন। ঘাড় থেকে ত্বক সংগ্রহ করুন এবং টুথপিকগুলি সুরক্ষিত করুন - তাই রান্না করার সময় জোড়া বের হবে না।

Marinade জন্য, উদ্ভিজ্জ তেল, সোয়া সস, paprika এবং সব প্রস্তুত ধরনের মরিচ মিশ্রিত। প্রায় 3 টেবিল হতে হবে। আমি। বাইরে এবং ভিতরের মধ্যে marinade sutitate, ট্যাংক মধ্যে ছেড়ে, একটি ফিল্ম সঙ্গে tightened, প্রায় 60 মিনিট।

ব্যাংকের মধ্যে 2/3 ভলিউম ফুটন্ত পানি ঢালাও। Laurel, সুগন্ধি এবং কালো মরিচ, ধনী যোগ করুন। পিকআপ চিকেন ট্যাংক সঙ্কুচিত। উইংস এর শেষ ফয়েল মোড়ানো যাতে তারা বেকিংয়ের সময় পোড়াতে পারে না।

জল দিয়ে ভরা প্যালেটে জার রাখুন, এবং তারপর এটি চুলা এ পাঠান এবং এটি 180 ° পর্যন্ত উষ্ণ করুন। গ্যাস হ্রাস করুন এবং প্রায় 80 মিনিট বেক করুন। রান্না করার শেষে এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য, প্যালেটে জড়ো হওয়া চর্বি দিয়ে মৃতদেহটি পান করা শুরু করুন। ছুরিটি মাংস প্রবেশের জন্য সহজ হলে, এবং অক্ষের মশালগুলি স্বচ্ছ হয়ে উঠবে, ওভেনটি বন্ধ করতে এবং একটি মুরগি পেতে পারে।

রসুন সস জন্য, প্যালেট থেকে একটি ছোট পরিমাণ চর্বি সঙ্গে রসুন মিশ্রিত করা। ফলে সুগন্ধি তরল, পাখিকে লুব্রিকেট করে, পূর্বে উইংস থেকে ফয়েল সরানো হচ্ছে। সাবধানে থেকে পারেন এবং অংশ টুকরা মধ্যে কাটা থেকে মুছে ফেলুন।

একটি crispy prust সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু মুরগি রেসিপি

মধু এবং রসুনটি মাংসের দ্বারা পরিপূরক, এটি একটি সুন্দর মিষ্টিতা এবং হালকা ইডি দিয়ে উত্সর্গ করে। একটি সম্পূর্ণ রুটের জন্য, স্তন অঞ্চলে একটি কাটা তৈরি করুন এবং প্রজাপতি মত খুলুন। পাখির মৃতদেহ খুব বড় হলে এটি করা দরকার।

উপকরণ:

  • মুরগি - 1 পিসি।;
  • মধু - 3 টেবিল। আমি।;
  • মশলা, মরিচ, লবণ - স্বাদ।

কিভাবে রান্না করে:

একটি সামুদ্রিক মিশ্রণের জন্য, মধু, রসুন, লবণ এবং মশলা সংযোগ করুন। প্রস্তুত মৃতদেহ ছড়িয়ে। এক ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য marinations জন্য ছেড়ে। একটি বেকিং শীট একটি পাখি laying এবং নীচে একটি সামান্য গরম জল ঢালা পরে। একটি preheated চুলা মধ্যে রাখুন, প্রায় 1 ঘন্টা প্রস্তুত। শেষের আগে প্রায় 30 মিনিট আগে, প্রচুর পরিমাণে মুরগি দিয়ে মুরগি পান করা শুরু করুন।

টা!

সুতরাং ডানা পুড়িয়ে ফেলা হয় না, স্তন চামড়া উপর কাটা মধ্যে তাদের শেষ পূরণ।

একটি থুতু উপর ওভেন মধ্যে grilled মুরগি পুরো

রান্না করার এই পদ্ধতি একটি সম্পূর্ণ রুট গ্যারান্টি দেয়, তাই ওজনের উপর কোন সীমাবদ্ধতা নেই। Marinade ব্যবহার করতে ভুলবেন না যাতে মাংস আরামদায়ক এবং সুগন্ধি হয়। আপনি কোন মশলা নিতে পারেন, এবং তালিকায় দেওয়া উপাদানগুলি শুধুমাত্র নয়।

উপকরণ:

  • মুরগি - 1 পিসি। (প্রায় 2 কেজি);
  • জল - 3 এল;
  • লবণ - 9 টেবিল।;
  • Paprika, হলুদ, রসুন ধুয়ে, peppers একটি মিশ্রণ - 1 এইচ।;
  • বে পাতা - 2 পিসি।

কিভাবে রান্না করে:

উপযুক্ত আকারের ডেলে, ঠান্ডা পানি ঢালা, মরিচ, লরেল এবং লবণ, মিশ্রণ যোগ করুন। সমাধান মধ্যে মৃতদেহ রাখুন যাতে পানি সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত হয়। 3-4 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।

সাবধানে বাইরে এবং ভিতরে থেকে কাগজ towels সঙ্গে শুকনো শুকনো। আলাদাভাবে মশলা মিশ্রিত এবং তাদের সব মুরগি সোডা। মাথা নীচে, cuts মাধ্যমে তৈরি এবং ক্রস পা ঢোকান। এবং উইংস শুধু বুকের টুথপিক্সে লাঠি।

আস্তে আস্তে পাখি উপর পাখি নিতে। এটি নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করুন, অন্যথায়, রান্নার প্রক্রিয়ার মধ্যে, এটি স্ক্রোলিং শুরু করতে পারে। ওভেন মধ্যে রাখুন এবং যেমন একটি প্রকল্প অনুযায়ী প্রস্তুত:

  • উপরে থেকে প্রথম 30 মিনিট গরম করা;
  • 180 ° এ 1 ঘন্টা কম তাপমাত্রা;
  • উপরে থেকে অন্য 30 মিনিট গরম গরম।

ট্রেতে ইচ্ছা করলে, যেখানে চর্বি ও রস সংগ্রহ করা হবে, আমরা সবজি রাখতে পারি। শুধু একটু পানি ঢেলে দিতে ভুলবেন না যাতে তারা প্রস্তুত হয়, কিন্তু পুড়ে যায় না।

টা!

লবণ স্নান জন্য প্রস্তাবিত অনুপাত - 3 টেবিল। আমি প্রতিটি লিটার জল উপর লবণ।

মুরগি পুরোপুরি ওভেন একটি সহজ রেসিপি একটি ক্রাস্ট সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে হয়

আপনি দ্রুত পাখি রান্না করতে পারেন এবং অপ্রয়োজনীয় সমস্যা ছাড়া। যা করতে হবে তা হল একমাত্র জিনিস মশলা দিয়ে এটি উপলব্ধি করা, একটু অপেক্ষা করুন, বেক এবং আপনি অসাধারণ সুস্বাদু এবং সরস মাংস উপভোগ করতে পারেন।

উপকরণ:

  • মুরগি - 2 কেজি;
  • শুকনো রসুন - 2 এইচ।;
  • কারি - 10 গ্রাম;
  • মরিচ, লবণ - স্বাদ।

কিভাবে রান্না করে:

Carb ধোয়ার, শুষ্ক কাগজ তোয়ালে। শিনের নীচে, কাটা এবং পা পূরণ করুন, তাদের ক্রসিং। লবণ এবং মশলা মিশ্রণ sutitate। Marination জন্য দুই ঘন্টা জন্য ছেড়ে।

ওভেন এবং 200 মিনিটের তাপমাত্রায় প্রায় 60 মিনিট বেক করুন। সাধারণত, আপনার প্রযুক্তি বৈশিষ্ট্য উপর ফোকাস। ঘন ঘন স্থানে বিভিন্ন কেটে ফেলার জন্য রান্না করার শুরু হওয়ার প্রায় 50 মিনিটের ভাল। যদি মুক্তিপ্রাপ্ত তরল স্বচ্ছ হয় তবে প্রস্তুতি শেষ হয়।

বেকিং উপর আলু সঙ্গে পুরো মুরগি বেকড

এটি একটি খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু ডিনার। আলু একটি বড় এক নিতে না ভাল। সবজি ঋতুতে, তরুণ আলু দিয়ে রান্না করা ভাল। এটি সাধারণত ছিদ্র সরাসরি বেক করতে পারেন।

উপকরণ:

  • মুরগি - 2 কেজি;
  • আলু - 6 পিসি।;
  • রসুন - 5 টি দাঁত;
  • লবণ, মশলা, মরিচ - স্বাদ।

কিভাবে রান্না করে:

Purified TURERS স্লাইস, শুষ্ক এবং ঋতু দ্বারা একই আকার তৈরি। রসুনের টুকরা ঢোকান, মৃতদেহ জুড়ে কাটা করা। তারপর সোডা এবং মশলা সোডা। আস্তে আস্তে মাংস থেকে এটি আলাদা, আপনার আঙ্গুলের মাপসই করা। যতদূর সম্ভব, স্মারক মশলা এবং fillets। মুরগি পা অগত্যা টাই। চুলা গরম না হওয়া পর্যন্ত একটি শীতল জায়গায় ছেড়ে দিন।

বেকিং আকৃতি তৈলাক্ত তেল। স্তন নিচে মুরগি রাখুন, এবং প্রায় - আলু। 200 মিনিটের তাপমাত্রায় 60 মিনিটের জন্য ওভেন রাখুন।

টা!

মাংস এবং আলু তৈরি করতে এখনও সুগন্ধি, Rosemary কয়েক sprigs যোগ করুন।

মুরগি প্রস্তুতি ফয়েল পুরো পুরো রেসিপি

ফয়েলটি আর্দ্রতা বজায় রাখে এবং রান্না করার সময় খাবার শুকিয়ে দেয় না। বেকিংয়ের জন্য যার বেধগুলি বড় হয় তা গ্রহণ করা ভাল - তাই মাংসের সম্পূর্ণ রুটি অর্জন করা সম্ভব হবে। পাতলা ফয়েল বেশ কয়েকবার folded হয়।

উপকরণ:

  • মুরগি - 1.5 কেজি;
  • সরিষা - 2 এইচ।
  • রসুন গ্রানুলার, মরিচ, লবণ - স্বাদে;
  • সরি ক্রিম - 200 মিলি;
  • Prunes - 15 পিসি।;
  • Mayonnaise - 2 টেবিল। আমি।

কিভাবে রান্না করে:

Prunes rinse, খাড়া ফুটন্ত পানি ঢালা এবং 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে। বিশেষ piquancy জন্য, আপনি উষ্ণ ওয়াইন বা ব্র্যান্ডি ব্যবহার করতে পারেন।

মুরগি, যদি প্রয়োজন হয়, ডিফ্রস্ট, ধুয়ে ফেলুন, পালক এবং পালকগুলির অবশিষ্টাংশগুলি সরিয়ে ফেলুন। শুকনো। SOUR CREAT ক্রিম, সরিষা এবং মশলা একটি মিশ্রণ সঙ্গে পুরো মৃতদেহ সঙ্কুচিত।

Prunes থেকে তরল ড্রেন। অর্ধেক টুকরা কাটা এবং ভিতরে রাখা। ফয়েল উপর পাখি রাখুন, অবশিষ্ট শুকনো ফল ছড়িয়ে। শক্তভাবে ফয়েল এর শেষ সংযোগ। মার্জিন জন্য রুম তাপমাত্রা এ ছেড়ে।

ওভেন বিচ্ছিন্ন 180 °। প্রায় 80 মিনিট ফ্রাই। শেষের 10 মিনিট আগে, সাবধানে বান্ডিল খুলুন, পুরু জায়গায় ছুরি ঢেলে, প্রস্তুতি পরীক্ষা করে দেখুন। যদি স্বচ্ছ রস কাট থেকে আলাদা হয় তবে ওভেনের থালাটি সরান এবং প্রায় এক চতুর্থাংশের জন্য ফয়েল পর্যন্ত চলে যান। শুধুমাত্র তারপর কাটা এগিয়ে যান।

আস্তে আস্তে (প্যাকেজে) মধ্যে সবজি সঙ্গে পুরো মুরগি কিভাবে সুস্বাদু

সুগন্ধি এবং সুস্বাদু থালা। এটি সহজেই একটি পূর্ণ লাঞ্চ বা ডিনার হয়ে যাবে। আস্তিনে রান্না করা মুরগি অতিরিক্ত চর্বি ছাড়া, খাদ্যতালিকাগত।

উপকরণ:

  • মুরগি - 1.5 কেজি;
  • আলু - 7 পিসি।;
  • গাজর - 2 পিসি।;
  • রসুন - 5 টি দাঁত;
  • Mayonnaise - 2 টেবিল। আমি।;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল। আমি।;
  • লবণ, মশলা - স্বাদ।

কিভাবে রান্না করে:

সূক্ষ্ম কাটা রসুন, মরিচ, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মশলা মিশ্রিত করুন। ফলে গঠন, পুরো মুরগি, প্রাক ধুয়ে এবং শুকনো। মার্জিন জন্য রুম তাপমাত্রা এ ছেড়ে।

আলু একই কিউব কাটা। গাজর যথেষ্ট 3 বা 4 অংশে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল, ময়নাতদন্ত, লবণ, মশলা যোগ করুন।

রন্ধন স্লিভে, মুরগি, শাকসবজি রাখুন। ঘাড় ভেঙে এবং চুলা, 1.5 ঘন্টার মধ্যে গরম তাপমাত্রা পাঠান।

খুব সুস্বাদু বেকড চিকেন লবণ উপর সম্পূর্ণ

Churyatina প্রায়ই একটি উত্সব টেবিলের জন্য প্রস্তুতি হয়। অতিথিদের অবাক করার জন্য, আপনাকে কিছু জটিল রেসিপি ব্যবহার করতে হবে না। এটি যথেষ্ট 1 কেজি লবণ যাতে পাখিটি সরস এবং খুব সুগন্ধি, এবং খাস্তা পুষ্পের বাইরে আসে।

উপকরণ:

  • মুরগি - 1 কেজি;
  • বড় লবণ - 1 কেজি;
  • লেবু - 1 পিসি।

কিভাবে রান্না করে:

একটি মুরগি প্রস্তুত করুন। একটি টুইন সঙ্গে পা টাই টাই - তাই টেবিলের পাখি সুন্দর চেহারা হবে। উইংস পিছনে পিছনে সমন্বয় করা হয় যাতে তারা রান্না করার সময় পোড়া না। Carcaste ভিতরে লেবু রাখা, উষ্ণ জল সঙ্গে আচ্ছাদিত।

ট্রে উপর সব লবণ টান। একটি মুরগি এবং 190 ডিগ্রী preheated একটি মুরগি এবং বেক করা। ডিভাইসের প্রযুক্তিগত তথ্যের উপর নির্ভর করে, প্রস্তুতি প্রায় 1 ঘন্টা সময় নিতে পারে।

কিভাবে ময়নাতদন্ত এবং রসুন সঙ্গে একটি মুরগি বেক করতে

অনেক সময় প্রস্তুত করা দরকার হবে না, এবং ফলাফলটি কাউকে আনন্দিত করবে।

উপকরণ:

  • মুরগি - 1 বড়;
  • রসুন - 1 মধ্যম মাথা;
  • Mayonnaise - 250 মিলি;
  • লবণ, মরিচ, মুরগির জন্য মশলা - স্বাদ।

কিভাবে রান্না করে:

প্রস্তুত মুরগি sattail, মরিচ এবং মশলা। একটি পৃথক ধারক মধ্যে, সূক্ষ্ম কাটা রসুন এবং ময়নাতদন্ত মিশ্রিত করা। তারপর ফলে ভর পুরো মৃতদেহ lubricate। বেকিং শীট ক্রয়, চর্বি সঙ্গে lubricated। ওভেনে রাখুন, 180 ডিগ্রি অর্জনে, এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা ভাজা।

মুরগি পুরো চুলা খুব সহজ। যদি কঠোরভাবে নির্বাচিত রেসিপি এবং টিপস অনুসরণ করে তবে থালাটি অগত্যা সরস এবং সুগন্ধি পেতে হবে। এবং কিভাবে পাখি আপনার পরিবারের মধ্যে রান্না করবেন?!

মুরগি Yandex.dzen মধ্যে চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন!

Leave a Reply

Close